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第一篇:后勤经理岗位职责
后勤经理岗位职责
【篇1:后勤部经理岗位职责】
后勤部经理岗位职责
1、认真执行总经理的工作指令,全面负责酒店的工程部、库房、后厨、公卫、员工宿舍等后勤工作。
2、制定工程部的组织结构和管理运行模式,使其快捷合理,并能有效的保障酒店设备设施安全正常的运行。
3、总结和归纳运行维修实践,制定和审定设备设施及建筑预防性维修计划,更新改造计划并督促执行,保证酒店设施不断的完善,始终处于正常完好状态。
4、负责工程部的节支,控制所有水、电、煤、等的消耗并严格控制维修费用,保证最大限度的节能节支。 5、 6、 7、 8、
9、配合保安部搞好消防安全工作。 建设完整的设施设备技术档案和维修档案。 按厨房的岗位职责考核厨师的工作。 掌握当日菜单和工作情况,并将具体任务明确分配给岗位。 开餐前检查、协调、指导各岗位的生产操作,以保证产品质量、工作标准、出餐时间等符合酒店规定。
10、保证一切食品安全贮藏,设备的安全使用,整齐清洁,能源安全关闭。
11、做好成本控制、能源节约。
12、调整菜单花色品种,为员工提供可口的饭菜。
13、定期盘点库房,对低于最低库有数量的物品及时提出申购。 14、做好库房的消防安全工作。 15、全面负责酒店公共区域卫生。
16、制定本部门的培训计划、培训员工正确的使用化学洗涤和清洁设备。
17、加强清洁器械设备的保养和维修工作,确保公共区域的环境处于良好状态。
18、做好卫生防疫工作,定期喷洒药物,灭除虫害。
19、定期对员工宿舍进行检查,卫生、用电等安全事项。 20、严格认真执行宿舍的管理制度。 21、完成上级交待的其它任务。
【篇2:后勤主管岗位职责】
后勤主管岗位职责
一, 岗位关系
1.岗位名称:后勤主管 2.所属部门:行政部
3.直接上级:行政副总经理
4.下属:后勤职员(包括:厨房职员、保洁员、绿化员、宿舍管理员)
二, 岗位技能要求
1.熟练掌握专业基础知识和专业技能,熟悉后勤管理工作的内容和程序;
2.良好的组织、协调、沟通及推动能力; 3.具有较强的工作责任心。
三, 工作职责
1.在公司行政副总经理的领导下全面负责公司的后勤保障工作; 2.全面负责后勤部门全体人员的日常管理工作,合理分工和配置人员,做到人尽其才,
各尽其能,负责督导和分配所属人员的各项工作;
3.负责拟定公司后勤相关制度,经批准后负责对制度的执行与监督; 4.根据公司的绩效考核制度,考核下属的工作业绩;
5.全面负责员工食堂的管理,及时妥善处理员工对食堂服务质量问题投诉,提高食堂
伙食质量,强化伙食成本核算,重视食品安全;
6.全面负责员工宿舍的管理,确保员工住宿安全,维持宿舍秩序。监督各项制度、计
划的执行情况;
7.根据企业发展及员工建议,负责适时对员工食堂、宿舍条件提出改进建议;
8.负责对公司公共区域的卫生、清洁、环境维护以及绿化工作进行指导,定期或不定
期对此进行检查,发现问题及时纠正;
9.负责严格执行后勤部门各项费用审批制度,确保后勤费用支出控制在预算范围内; 10.完成上级临时交办的其他工作。
【篇3:后勤部经理职责】
一、后勤部经理岗位职责
1、注重个人仪容仪表,认真执行上级领导的工作指令,全面负责会
所的工程部、保安部、保洁、公卫、司机、网管等后勤工作
2、指导并监督下属开展工作,不断提高业务技能,确保会所一切安
全稳定。
3、负责部署人员的业务培训,开展职业道德、外事纪律,使员工提
高工作水平和思想水平
4、做好突发事件的处理工作
5、必须有高度的责任心,较强的指挥能力和协调能力应变能力,了
解保安、工程维修部门情况,监督及管理好日常工作,按时参加公司例会。
6、不断的学习知识技能,让下属提高工作质量。
7、制定后勤部的组织结构和管理运行模式,使其快捷合理,并能有
效的保障会所设备设施安全正常的运行。
8、总结和归纳运行维修实践,制定和审定设备设施及建筑预防性维
修计划,更新改造计划并督促执行,保证会所设施不断的完善,始终处于正常完好状态。
9、负责工程部的节支,控制所有水、电、煤、等的消耗并严格控制
维修费用,保证最大限度的节能节支。 10、组织保安部搞好消防安全工作。
11、建设完整的设施设备技术档案和维修档案。 1
12、做好成本控制、能源节约。 13、做好库房的消防安全工作。 14、全面负责会所公共区域卫生。
15、制定本部门的培训计划、培训员工正确的使用化学洗涤和清洁 设备。
16、加强清洁器械设备的保养和维修工作,确保公共区域的环境处
于良好状态。
17、定期对员工宿舍进行检查,卫生、用电等安全事项。 18、严格认真执行宿舍的管理制度。 19、完成上级交待的其它任务。
网管岗位职责
1、负责公司数据维护、电脑维护、网络维护、网站建设。 2、负责网络及数据安全策略的实施。
3、负责公司网络安全进行设置、管理以及维护。
4、负责公司业务系统、办公软件的维护及业务数据的管理。 5、服从上级的工作安排。 2
ktv经理职责岗位职责
ktv部经理岗位职责
ktv总经理岗位职责
投资后勤经理岗位职责
副经理后勤部岗位职责
第二篇:KTV经理岗位职责
经理岗位职责和要求1.检查人员上线情况。
2.按照公司标准检查员工仪容仪表。 3.每日宣达事项,针对缺失通报布达工作。
4.留意员工的精神状况,适当给予鼓励和机制,搞一些团队互动。 5.检查门店各部门,区域清洁情况,是否达到待客标准, 6.塑造良好的企业文化和门店形象, 7.随时掌握房态,及时安排待客。
8.结实更多VIP客户,增加VIP客户的入驻率,要与VIP客户建立联系网,朋友圈,扩大VIP客户的市场占有率。
9.随意留意客户的动态,确保客户的安全,保证公司的财物不被破损。
10.进行间接性巡场,对包厢客人的动态留意,空置包厢,卫生间,走廊,大厅的卫生监管。
11.督促,检查,员工的爱心服务,站姿,微笑,问好等相关事项,保证企业文化的落实。
12.督促,检查主管对翻台包厢的清洁度,是否合格待客,合格后方可待客欢唱。
13.及时了解当日门店业绩,激励员工促销,并达到标准合格绩效。 14.重视门店赠送品及果盘制作质量,达到标准方可给客户食用。 15.监管主管对各区域的巡回状态和场次,确保巡回质量。 16.监管维修人员对门店各项维修,和需维修事件的匹配落实。 17.合理安排人员上线问题,和上线员工的亲和力,及时与人力资源部进行沟通调配,和所需备品的管理调配。 18.学会合理放权,增加员工的归宿感和存在感。
19.合理调配员工积极性,并给予间接性的机制,做好人力整合。 20.对员工要给与亲情化,找到员工困难的所在给予帮助和支持。 21.对员工给予知识传达,思想方向建立,让员工有所收获,随时提升员工的绩效,和更新工作流程。
22.积极响应总部开展的培训活动,并对员工给予后续的说教工作。 23.员工的情感建设,主动关注员工,为员工解决困扰,让员工去除后顾之忧,增加员工的归属感。
24.制定相应的销售策略,创新思想,在月会中提出审核。 25.物料成本控制,开源节流,做好门店的成本控制。
26.监督收银员日常工作,严格按照财务制度执行,不徇私舞弊。 27.营业时间需在吧台上岗,不得走出前台范围,走出不得超过30分钟。
28.请假需向督查申请,批准后替班人员到岗方可离开。
29.下线前必须亲自与收银员对账,营业款必须存放在保险柜里方可,坚决执行长搅短补的原则。
30.门店经理无权挑选,总部指派的员工。
31.遇到突发事件,沉着处理,不许招惹是非,以和为贵,顾大局,否则处理后续的相关费用由经理承担。
32.执行不到位,不落实者,未及时完成上级的布达要求,多次者给予降级处理。
33.由于经理监管不到,所造成的所有损失由当事人和经理同罚。 34.上线时间除吃工作餐外,禁止吃零食,酗酒,说脏话,打闹,购物,洗澡,等活动。
35.不得泄露商业机密。(如有问者,可以回答:不清楚,不知道,我不管理财物等相关话语)
36.不造谣,捏造,与工作无关信息,及抱怨,埋怨,等所有负能量的产生,要全身心的投入工作中和团结中,达成共赢。
第三篇:KTV经理岗位职责
KTV营运经理岗位描述
直接上级:娱乐文化广场总经理
直接下级:各部门部长
工作描述:
1、按公司要求,负责统筹KTV部的各项工作计划及工作安排;
2、与本部门和其它部门部长紧密配合,制定并实施各项工作安排和计划,并确保落实;
3、按公司规范内容,对KTV部的新进人员进行传帮带工作;
4、对员工进行合理的工作分配,并予以严格、细致的监督;
5、总结KTV部的工作和成绩。
岗位职责要求:
1、以身作则,严格遵守并执行《员工守则》及公司各项规章制度;
2、按时上、下班,并树立一个模范榜样;
3、负责每天KTV部员工的工作安排,并予以严格、细致的监督;
4、参加公司各项会议活动,充分了解总经理工作安排的意图;
5、主持召开每日部门例会工作,起到公司意见上传下达的作用;
6、监督及评估部门员工在工作中的表现和出现的失误;
7、对表现出色的员工进行必要的表彰和对员工违章现象进行及时的处理;
8、每月总结出优秀员工和最差员工的成绩表;
9、关心员工的业余生活,了解员工的心态,对出现困难的员工进行必要的帮助;
KTV营运经理工作流程
上班时间:12:00—凌晨
11:50—12:00 召开部门例会
安排当日工作
13:00—13:30 班前检查
检查卫生情况、组织纪律和个人仪表、礼貌用语以及本部门岗前准备工作,包括房间卫生、摆台以及营业用品是否齐全,各项设施设备和电脑是否运作正常,了解房态等。14:00—17:00 与后勤、行政部门进行沟通、协调,解决本部门营运工作所需。 17:40—18:30 召开部门例会
主持召开部门例会,宣布对前日工作问题的处理结果。传达总经理的意见、要求、指令和决定;同时将部门工作人员上交的报告进行汇总,及时将处理结果上报总经理。 19:00—20:00 班前检查
安排当日工作,检查卫生情况、组织纪律和个人仪表、礼貌用语以及本部门岗前准备工作,包括房间卫生、摆台以及营业用品是否齐全,各项设施设备和电脑是否运作正常,了解房态等。
20:00—凌晨 班中督导
随时监督和巡视本部门工作情况,发现问题及时纠正,以确保营业正常和本部门工作处于最佳状态;协助和监督其它部门的工作,对违章情况进行必要的记录。
下班前
班后事务
检查部门营业后的收档工作及卫生情况;
反复检查确无火灾隐患
凌晨—0:30 班后检评
营业结束后,汇总一天的营业状况,召开班后会解决本部门在当天工作中发生的问题,将处理结果和无法处理的问题记录在案,于第二天例会中请求总经理处理。
第四篇:ktv岗位职责
楼面部长、领班:
岗位职责
1、接受上级领导指派,全权负责本班组的工作。 2、做好员工的思想工作。
3、负责各种设备的使用和保养。 4、做好物品保管和统计。
5、负责班组员工的考勤考核工作。
6、处理宾客投诉,并向上级汇报,与宾客保持良好的关系。 7、协助主管做好培训工作。 8、完成主管临时交办的事项。 工作内容
1、提前到岗,按规定着装,查看交班日记和当日例会上的客情通报。 2、参加部门每日例会。
3、检查KTV设备、用具和宾客用品准备情况。 4、做好班组前准备和环境卫生。
5、协助主管召开班前会,传达例会内容,布置当日工作。 6、检查营业中员工的服务质量、工作状态。 1)敬语服务,微笑服务。 2)站立姿势,精神状态。 3)使用托盘和行走姿势。 4)上酒水。
5)点歌服务规范。 6)换烟缸。 7)清洁台面。
8)点单、收盘、更换杯具。
7、亲自或派专人为重点宾客提供服务。
8、不断巡视员工工作场所,防范不安全因素。 9、检查收尾工作:
1)组织员工进行包间和过道的环境清洁工作。 2)补齐杯具。
3)对员工工作评估,写工作日志。 4)关闭电源、空调。 5)锁楼道门。
大堂经理经理、咨客:
岗位职责
1、负责来宾的迎送和引座工作。 2、接受客人预订。
3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。
4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种,具有速记客人姓名的能力,并能准确称呼客人。 5、正确解答客人提出的问题,收集有关信息。 工作内容
1、班前准备工作:
1)准时到岗,按规定着装,化妆得体。
2)了解当日客情,熟记重点宾客姓名、需求及重大活动的内容。 3)参加班前会时通报客情预订情况。
2、根据营业时间开门,按标准姿势站立,等候客人:
1)态度和善,语言亲切,面带微笔,主动用敬语问候客人。
2)根据客人人数及有无预订情况,将客人引至包间,然后用对讲机通知前台人数和时间,包间号并在预订本上做详细的记录。 3、引宾入座:
1)提醒客人上下楼梯要小心。
2)引领时应在客人前2—3步距离,适时回头向客人示意。
3)客人就座后,离开前说:“祝各位今晚玩得愉快!”然后迅速回到引座区域。 4、提醒客人存包、存衣:
1)提醒客人,自行保管好贵重物品。
2)保管好存衣牌,当客人离开房间前,事先将衣服取出,站在门口等候客人时将衣服递给客人,并表示谢意。
5、介绍和接受预订:
1)主动向客人问好,介绍环境,尽量留住客人或建议下次再来。 2)如遇客满,建议客人在大厅稍等一会,一有房间立即通知。
3)接受预订时要问清人数、姓名(尽量留全名)、时间(讲明预订保留时间)、特殊要求,可能的话要把包间号留给客人。
6、做好安全和统计工作:
1)主动向客人介绍安全设施和措施,遇有异常,及时报告上级。 2)在上班时间内做好各项统计工作,上交主管。 7、送别客人:
1)目送客人、礼貌感谢客人,并欢迎再次光临。 2)做好收尾工作。
服务员:
岗位职责
1、严格遵守KTV歌厅的服务准则,做好对客服务和推销工作。 2、认真解答客人提出的有关娱乐、酒水及饭店设施方面的问题,并向领班汇报。 3、负责环境卫生和设备设施的维修保养。 工作内容
1)按规定着装,到岗签到。接受上级领导分工,做好包间内清洁卫生工作、营业前准备。 A、参加班前会,明确任务。
B、检查各自包间的用具、备料和调整功放。
C、按分配的包间号,站在规定处等候客人光临。 2)站立等候。
站在指定的包间门口或大门处,目光注视前方,精神饱满,随时准备为宾客提供服务。 3)问候:
A、面带微笑,礼貌扫热情地问候客人:“晚上好,欢迎光临!” B、若知道客人姓名,尽量称呼X先生、X哥。
C、当客人从你身边走过时,同样要礼貌问候客人。
D、客人进入包间前,应主动开门,协助引座员请客人入座。 4)介绍、推荐酒水和输歌:
A、询问客人所需的饮料。遵照先主宾后其他宾客、先女士后男士的原则:“您好,请问你们需要什么酒水。” ”
B、随时留意客人看酒单的时间和表情,若客人拿不定主意,应主动帮助客人介绍和推荐:“您好,请问现在可以点单了吗”“我们有×××,您看可以吗” 5)点单:
A、点单时,应注视客人,聆听清楚,并复述订单上所点内容,经确认后,礼貌地对客人说:“谢谢,请您稍等。”然后根据客人的订单,将杯垫依次放好,店徽朝上,正对客人。 6)添加酒水和点歌服务: A、不断为客人添加酒水。
B、当客人将歌名报出,必须复述歌名:“好的×××,请稍等!”迅速输入,告之:“您点的歌已输入,请稍等!”
C、根据需要,可将歌本呈送客人查询歌名,也可请客人从电脑里查找。 D、客人准备演唱时,应将话筒递给客人。 E、客人每唱完一首歌,应给予掌声鼓励。 7)整理桌面,进行二次推销:
A、主动询问,进行二次推销:“请问您还需要一份吗”
B、及时撤出空瓶、空听并询问:“请问您还需要再来一杯吗” C、及时整理桌面,保持桌面整洁。 8)结账:
A、双手呈递给结账客人:“这是您的账单,先生/女士!” B、根据不同结帐方式,分别正确处理。 C、结帐后热情致谢。 9)送别客人:
A、当客人将要离开时,应迅速将门打开,调亮灯光,并适时提醒客人检查有无遗留物品。 B、引领客人走向出口处,站在门口与引座员一起送别客人:“谢谢,欢迎下次再来!” 10)收尾:
A、收台时再次检查有无遗留物品,如有,必须交当经理处理。 B、使用托盘,将物品依次分类摆放好,送至吧台洗杯处。 C、擦净桌面,恢复摆台。 D、沙发,地面吸尘。 E、补充工作柜备品。
F、关闭电器,空调器,锁门。
收银员岗位职责 :
1.有良好的道德思想品质,严守商业秘密,热爱本职工作,责任心强,任劳任怨,具有熟练的专业
技能和财务基础知识。
2.按照公司财务规定的制度和收银程序办理客人结账手续。结账要快 捷、准确、唱收、唱付。
3.每日上岗,做好收款前准备工作,检查收款机当前状态是否能正常 工作,发票、赠券单、找零准备工作是否做好,对责任区域内的卫 。
4.对账目有疑异的顾客要耐心做好解释工作,每班填写好各项报表, 做到账款清楚,对各种消费项目的价格熟记于心,适时的为顾客作 介绍。
5.不准携带现金、优惠券进入工作岗位,特殊情况应在上班前向当班 主管说明情况,一经发现全部没收并给予通报批评。
6.做好收款台的安全工作,无关人员不得进入收款台,人员离开要 锁好抽屉。不允许用电脑进行与工作无关的事项。
7.严禁向顾客索取小费或不给顾客找零,一经发现,按照公司规定给 予处罚。
8.收银员无权为顾客私自打折、抹零或提供其它优惠服务,特殊情况 应及时请示经理。
9.收银员严禁涂改撕毁财务账单,一经查证属实情节严重,交予司 法机关处理。
10.发票管理严格按公司规定发放登记程序执行,严禁私开、私售、多开发票,违者按照公司规定给予处罚。
11.收银员应认真辨别真伪钱币,如收取假币,责任由个人承担。 13.服从上级安排,对上级下达的工作任务及时完成落实,做好与财务的协调工作。
果盘师、小吃师:
岗位职责
1、严格遵守公司各项规章制度。 2、上岗前整理好个人仪容仪表。
3、提前做好每日营业前的准备工作。 4、禁止偷吃,偷拿,占有公司财物。 5、积极学习,提高个人制作水平。
6、对待客人的特殊要求要请示部门主管后决定。 7、做到物尽其用,配合部门主管控制好成本。
8、做到不顶撞上司,不与同事吵架,与其他部门同事搞好关系。 9、做好清洁,保持果盘间内卫生。
10、工作中要注意电源、刀具等的安全使用。 11、清洗或摆放好水果,与其他原物料。
库管员:
岗位职责
1.自觉遵守公司规章制度。 2.严格执行公司制定的仓库管理规程,做好物资出库和入库工作,并使物资保存、供应环节能平衡衔接。
3.对于入库物资,须切实做好验收工作,确保合格后方可入库。
4.严格执行先进先出的出库原则,最大程度的减少损失,如有异常应及时报告主管,并协助解决。
5.做好物资的保管工作,如实登记仓库实物帐,应经常清查,每月盘点,做到帐物相符。
6.仓库实物帐按物资类别、品名、规格分类进行销存核算。
7.仓库库位规划应根据储存物资的包装、种类、特性及其出库情况,结合仓库条件,进行合理规划、配置,以使库位空间有效利用。
8.库管员如不履行自己的职责,对公司的财产造成损失,公司有权追究其经济责任;对情况严重的,应追究其法律责任。
9.库管员要立足本职,坚守岗位,熟练业务,具备高度责任感,要乐于听取他人意见或批评,服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。
10.严格执行仓库安全防范工作,确保仓库和物资的安全。
第五篇:ktv岗位职责
KTV岗位职责
楼面部长、领班:
岗位职责
1、接受上级领导指派,全权负责本班组的工作。 2、做好员工的思想工作。
3、负责各种设备的使用和保养。 4、做好物品保管和统计。
5、负责班组员工的考勤考核工作。
6、处理宾客投诉,并向上级汇报,与宾客保持良好的关系。 7、协助主管做好培训工作。 8、完成主管临时交办的事项。 工作内容
1、提前到岗,按规定着装,查看交班日记和当日例会上的客情通报。 2、参加部门每日例会。
3、检查KTV设备、用具和宾客用品准备情况。 4、做好班组前准备和环境卫生。
5、协助主管召开班前会,传达例会内容,布置当日工作。 6、检查营业中员工的服务质量、工作状态。 1)敬语服务,微笑服务。 2)站立姿势,精神状态。 3)使用托盘和行走姿势。 4)上酒水。
5)点歌服务规范。 6)换烟缸。 7)清洁台面。
8)点单、收盘、更换杯具。
7、亲自或派专人为重点宾客提供服务。
8、不断巡视员工工作场所,防范不安全因素。 9、检查收尾工作:
1)组织员工进行包间和过道的环境清洁工作。 2)补齐杯具。
3)对员工工作评估,写工作日志。 4)关闭电源、空调。 5)锁楼道门。
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大堂经理经理、咨客:
岗位职责
1、负责来宾的迎送和引座工作。 2、接受客人预订。
3、熟悉各点的营业时间、电话及营业方式和服务项目。
4、熟悉本点的环境、装饰特点、酒水品种,具有速记客人姓名的能力,并能准确称呼客人。 5、正确解答客人提出的问题,收集有关信息。 工作内容
1、班前准备工作:
1)准时到岗,按规定着装,化妆得体。
2)了解当日客情,熟记重点宾客姓名、需求及重大活动的内容。 3)参加班前会时通报客情预订情况。
2、根据营业时间开门,按标准姿势站立,等候客人:
1)态度和善,语言亲切,面带微笔,主动用敬语问候客人。
2)根据客人人数及有无预订情况,将客人引至包间,然后用对讲机通知前台人数和时间,包间号并在预订本上做详细的记录。 3、引宾入座:
1)提醒客人上下楼梯要小心。
2)引领时应在客人前2—3步距离,适时回头向客人示意。
3)客人就座后,离开前说:“祝各位今晚玩得愉快!”然后迅速回到引座区域。 4、提醒客人存包、存衣:
1)提醒客人,自行保管好贵重物品。
2)保管好存衣牌,当客人离开房间前,事先将衣服取出,站在门口等候客人时将衣服递给客人,并表示谢意。
5、介绍和接受预订:
1)主动向客人问好,介绍环境,尽量留住客人或建议下次再来。 2)如遇客满,建议客人在大厅稍等一会,一有房间立即通知。
3)接受预订时要问清人数、姓名(尽量留全名)、时间(讲明预订保留时间)、特殊要求,可能的话要把包间号留给客人。
6、做好安全和统计工作:
1)主动向客人介绍安全设施和措施,遇有异常,及时报告上级。 2)在上班时间内做好各项统计工作,上交主管。 7、送别客人:
1)目送客人、礼貌感谢客人,并欢迎再次光临。 2)做好收尾工作。
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服务员:
岗位职责
1、严格遵守KTV歌厅的服务准则,做好对客服务和推销工作。
2、认真解答客人提出的有关娱乐、酒水及饭店设施方面的问题,并向领班汇报。 3、负责环境卫生和设备设施的维修保养。 工作内容
1)按规定着装,到岗签到。接受上级领导分工,做好包间内清洁卫生工作、营业前准备。 A、参加班前会,明确任务。
B、检查各自包间的用具、备料和调整功放。
C、按分配的包间号,站在规定处等候客人光临。 2)站立等候。
站在指定的包间门口或大门处,目光注视前方,精神饱满,随时准备为宾客提供服务。 3)问候:
A、面带微笑,礼貌扫热情地问候客人:“晚上好,欢迎光临!” B、若知道客人姓名,尽量称呼X先生、X哥。
C、当客人从你身边走过时,同样要礼貌问候客人。
D、客人进入包间前,应主动开门,协助引座员请客人入座。 4)介绍、推荐酒水和输歌:
A、询问客人所需的饮料。遵照先主宾后其他宾客、先女士后男士的原则:“您好,请问你们需要什么酒水。” ”
B、随时留意客人看酒单的时间和表情,若客人拿不定主意,应主动帮助客人介绍和推荐:“您好,请问现在可以点单了吗?”“我们有×××,您看可以吗?” 5)点单:
A、点单时,应注视客人,聆听清楚,并复述订单上所点内容,经确认后,礼貌地对客人说:“谢谢,请您稍等。”然后根据客人的订单,将杯垫依次放好,店徽朝上,正对客人。 6)添加酒水和点歌服务: A、不断为客人添加酒水。
B、当客人将歌名报出,必须复述歌名:“好的×××,请稍等!”迅速输入,告之:“您点的歌已输入,请稍等!”
C、根据需要,可将歌本呈送客人查询歌名,也可请客人从电脑里查找。 D、客人准备演唱时,应将话筒递给客人。 E、客人每唱完一首歌,应给予掌声鼓励。 7)整理桌面,进行二次推销:
A、主动询问,进行二次推销:“请问您还需要一份吗?”
B、及时撤出空瓶、空听并询问:“请问您还需要再来一杯吗?” C、及时整理桌面,保持桌面整洁。 8)结账:
A、双手呈递给结账客人:“这是您的账单,先生/女士!” B、根据不同结帐方式,分别正确处理。 C、结帐后热情致谢。 9)送别客人:
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A、当客人将要离开时,应迅速将门打开,调亮灯光,并适时提醒客人检查有无遗留物品。 B、引领客人走向出口处,站在门口与引座员一起送别客人:“谢谢,欢迎下次再来!” 10)收尾:
A、收台时再次检查有无遗留物品,如有,必须交当经理处理。 B、使用托盘,将物品依次分类摆放好,送至吧台洗杯处。 C、擦净桌面,恢复摆台。 D、沙发,地面吸尘。 E、补充工作柜备品。
F、关闭电器,空调器,锁门。
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收银员岗位职责 :
1.有良好的道德思想品质,严守商业秘密,热爱本职工作,责任心强, 任劳任怨,具有熟练的专业技能和财务基础知识。
2.按照公司财务规定的制度和收银程序办理客人结账手续。结账要快 捷、准确、唱收、唱付。 3.每日上岗,做好收款前准备工作,检查收款机当前状态是否能正常 工作,发票、赠券单、找零准备工作是否做好,对责任区域内的卫 。
4.对账目有疑异的顾客要耐心做好解释工作,每班填写好各项报表, 做到账款清楚,对各种消费项目的价格熟记于心,适时的为顾客作 介绍。
5.不准携带现金、优惠券进入工作岗位,特殊情况应在上班前向当班 主管说明情况,一经发现全部没收并给予通报批评。
6.做好收款台的安全工作,无关人员不得进入收款台,人员离开要 锁好抽屉。不允许用电脑进行与工作无关的事项。
7.严禁向顾客索取小费或不给顾客找零,一经发现,按照公司规定给 予处罚。
8.收银员无权为顾客私自打折、抹零或提供其它优惠服务,特殊情况 应及时请示经理。 9.收银员严禁涂改撕毁财务账单,一经查证属实情节严重,交予司 法机关处理。
10.发票管理严格按公司规定发放登记程序执行,严禁私开、私售、多开发票,违者按照公司规定给予处罚。
11.收银员应认真辨别真伪钱币,如收取假币,责任由个人承担。 13.服从上级安排,对上级下达的工作任务及时完成落实,做好与财务的协调工作。
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果盘师、小吃师:
岗位职责
1、严格遵守公司各项规章制度。 2、上岗前整理好个人仪容仪表。
3、提前做好每日营业前的准备工作。 4、禁止偷吃,偷拿,占有公司财物。 5、积极学习,提高个人制作水平。
6、对待客人的特殊要求要请示部门主管后决定。 7、做到物尽其用,配合部门主管控制好成本。
8、做到不顶撞上司,不与同事吵架,与其他部门同事搞好关系。 9、做好清洁,保持果盘间内卫生。
10、工作中要注意电源、刀具等的安全使用。 11、清洗或摆放好水果,与其他原物料。
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库管员:
岗位职责
1.自觉遵守公司规章制度。
2.严格执行公司制定的仓库管理规程,做好物资出库和入库工作,并使物资保存、供应环节能平衡衔接。 3.对于入库物资,须切实做好验收工作,确保合格后方可入库。
4.严格执行先进先出的出库原则,最大程度的减少损失,如有异常应及时报告主管,并协助解决。 5.做好物资的保管工作,如实登记仓库实物帐,应经常清查,每月盘点,做到帐物相符。 6.仓库实物帐按物资类别、品名、规格分类进行销存核算。
7.仓库库位规划应根据储存物资的包装、种类、特性及其出库情况,结合仓库条件,进行合理规划、配置,以使库位空间有效利用。
8.库管员如不履行自己的职责,对公司的财产造成损失,公司有权追究其经济责任;对情况严重的,应追究其法律责任。 9.库管员要立足本职,坚守岗位,熟练业务,具备高度责任感,要乐于听取他人意见或批评,服从领导、以礼待人、热情服务、自觉维护本公司的良好形象和声誉。 10.严格执行仓库安全防范工作,确保仓库和物资的安全。
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第六篇:ktv服务员岗位计划
1、每天按营运经理岗位责任的内容去协助营运经理工作,执行营运经理的指令,负责贯彻落实到位。
2、以身作则,严格执行本公司的规章制度及员工守则。
3、站在一线指挥,做到严于律己,以身作则。
4、召开班前例会,检查服务员仪容仪表,指导下属做好准备工作,检查卫生及各种设施的运转,熟悉区域的运营状况。
5、巡视现场,督促服务人员保持高水准的服务。
6、注意巡视所辖区域的客人情况,解决客人投诉,对出现的问题进行分类处理,如遇解决不了的问题要及时向上级反映并请示解决办法。
7、在处理客人投诉时,以本公司的`利益为首,在客人面前保持良好的个人及公司形象。
8、视工作情况对员工进行适当调整,提高工作效率。
9、监督服务人员是否有违纪行为(如黑单多买、索要小费、私藏酒水、偷窃财物、扎堆聊天、怠慢客人等),对于出现的问题要马上勒令员工改正,并在员工例会上视情况轻重予以处理。
10、教导下属如何帮助客人选购商品,推销会员卡并防止客人有跑单的现象发生。
11、负责所辖区域的买单工作。
12、随时了解辖区内的房态。
13、处理客人投诉要即时解决,并及时将情况上报上级。
14、如遇工程方面的问题,应及时找工程员工予以解决。
15、督查公共区域,各包房及洗手间的卫生情况。
16、检查收尾工作,做好安全及节电、防火、防盗工作。
17、控制guǎn lǐ好公司的财物。
18、做好班次交接工作,并就出现的问题进行解决。
19、做好员工业务培训工作,提高其工作能力,并根据员工表现的优劣做好评估工作,认真执行各项指令,做好上下级的沟通工作。
20、按时有序的完成自己所负责的各类业务。