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第一篇：ktv服务员岗位职责
1、遵守公司各项管理制度及部门规章制度;
2、认真执行公司上下班考勤制度;
3、仪容仪表按部门要求，准时参加班前例会;
4、工作期间，必须使用普通话及礼貌用语微笑服务;
5、班前例会前，在规定时间内将所有负责工作区域的清洁卫生检查、清理、对工作用具、设施、设备应保证能正常工作;
6、及时认真了解当晚的工作安排，销售物品的价格及促销活动，以便对顾客的宣传，避免工作中出错;
7、以上5、6条做好后，按当晚领班工作安排站岗，迎接顾客的来临;
8、对客人所需酒水等应提醒客人确定，并加以适应推销;
9、对客人所付现金应认真仔细清点清楚，并提醒客人确定;
10、对所销售物品在出货时应认真检查物品的清洁及完整情况;
11、认真完成收银程序，持单出货;
12、对交予客人消费物品应当面提醒客人确定，并进入客人消费服务程序;
13、了解客人的消费期间情况，做好卫生清理工作，进行第二次、三次推销工作;
14、客人消费完毕后，应确认客人是否买单，做好送客准备，认真检查设施、设备是否完好;
15、工作期间应提高警惕、观察发现所负责区域的客人消费情况、安全、消防情况，有情况应自已能处理的，应立即处理，不能处理应马上通知上级或相关工作人员(如保安等);
16、清理客人走后工作区域内的清洁卫生、设施、设备的到位情况励志网，并做好迎接下一批客人的到来;
17、营业期间，对遇到的客人应主动问好，客人的合理要求应及时快速、热情周到的提供满足;
18、对上级和同事应主动问好，加强团结;
19、对上级安排的工作任务应及时、快速、保质保量准确完成;
20、对上级安排的工作任务，如有不恰当之处，应“先服从、后上诉”，保证工作效率;
21、做好下班前的交接、清理、检查工作。
第二篇：KTV吧员岗位职责
酒吧员岗位职责
一、岗位名称：酒吧员
二、直接上级：酒吧台领班 三、岗位提要：
酒水吧是负责餐厅酒水出品服务的部门，在经理的领导下，认真完成本部工作，确保酒水服务的正常运作。四、职责：
1、负责每天的酒水销售工作，实行的是见电脑单出酒水，无现金交易的权利，严禁挪用及私借公司物品。
2、负责酒水吧的卫生及物品摆放按时完成，备好每天的酒水存量，如遇特殊情况要及时向主管经理汇报及与库房进行沟通，因本人原因导致的酒水估清由酒水员负责。
3、贵重酒水、香烟等要妥善保管，及时反馈销售信息，每月总结酒吧台销售报表及吧台毛率分细报表。
4、客人剩下需要保存的酒水按公司存酒流程，认真做好存酒记录，并由当事人签字，严禁私扣赠品，杜绝与酒水供应商有非业务性接触。 5、每日工作结束后认真做好酒水销售报表，认真按财务盘点流程执行。6、未能上锁的吧台酒水，每天酒水员要与夜班保安做好交接记录，否则后果自负。
7、负责水果盘的制作，确保用具干净整齐，并抓好水果进货质量，减少浪费，提高出成率。
8、严格依照财务收货流程，每天负责酒吧台水果验收及每天酒水出库。 9、熟悉酒水的来源，品牌、规格、价格，做好酒水的出库领取、保管工作，检查酒水保质期，提前一周与库房对换，减少损耗，降低成本。
10、掌握酒水吧的设备设施的正常使用及保管，负责吧台固定财资产盘点，定期检查设备设施有故障及时下单维修单。
11、熟悉酒吧台所有酒水的特性，相关酒水知识，掌握酒水服务知识，做好酒水配送工作，与各部门保持良好合作精神，互相协调。 12、负责每月服务员酒水瓶盖的回收，并做好记录。
