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第一篇：餐饮酒水员岗位职责
导语：餐饮酒水员岗位职责是遵守酒楼制定的各项规章制度，完成上级指派的其它工作。
酒吧员岗位职责。下面是小编为大家整理，希望对你有所帮助。
（一）工作职责
1、服从分配，认真完成上级下达的工作任务。
2、自觉遵守宾馆各项规章制度。
3、严格按*作规程制作出品酒水，确保出品质量和速度。
4、保管好工作范围内的酒水及其它财产，定期盘点，保持正常的酒水平衡数。
5、关注玻璃杯具的使用情况，定期盘点，及时补充。
6、自觉、主动参加部门、宾馆组织的各类业务培训，努力提高自身素质。
7、准时参加班前班后会。
（二）能力要求
1、*作能力：熟练掌握各类酒水的出品技能，熟练使用酒吧各类设备。
2、学习能力：善于学习新知识、新技能，敢于创新。
3、理解能力：快速、正确判断各项工作指令并马上执行。
（三）个人素质
1、勤快、耐劳、条理*强。
2、自律*强，自爱、自重、不贪。
3、反应灵敏，手脚麻利。
4、身体健康，无不良生活习惯。
1、严格遵守岗位制度，准时到岗。按照服务标准和程序做好餐前准备工作，备足货源，检查有无过期产品。
2、依据酒水订单及餐厅酒水单的内容严格按单发货，准确迅速的为客人提供良好的服务。
3、对客人退回的酒水、香*等物品严格检查，辨别真伪，做好回收手续。对客人存的酒水做详细记录登记在册，并将酒水保存在安全的地方。做好酒水包装回收工作。
4、营业中吧台酒水员一律严禁开单，必须由前厅人员填单。
5、营业中不得私自将香*、酒水借出，特殊情况必须由总经理签字。
6、熟悉各类酒水的名称、价格、型号、产地、特点，保持合理的冻存。营业结束后要做出当日销售报表并进行盘点，准确无误的填写盘点表，月末配合财务人员进行盘点，真正做到财物相符。
7、每日营业结束后要将电源等进行安全检查，将酒水等分类码放整齐，无安全隐患后方可下班。保持酒吧的卫生清洁。
第二篇：ktv服务员岗位职责
服务员岗位职责(殡仪服务中心)
1.严格办事手续，做好对丧户的咨询、服务、引导工作。日常服务工作中要做到“三声”(来有应声，问有答声，去有送声)、“四心”(服务细心，解答问题耐心，接受意见虚心，接待热心)。
2.不说服务忌语，着装上岗，挂牌服务，保持厅堂内卫生整洁。加强巡视工作,发现问题及时处理。
3.服务工作中，严禁对丧户勒、拿、卡、要及收受馈赠。
第三篇：ktv服务员岗位职责
1、 熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。 2、 与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心 中有数。 3、 负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、 保养和申请维修。 4、 负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。 5、 负责对出品的质量监督。 6、 负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关 注客人的人身安全。 7、 了解常客的姓名及饮食爱好。 8、 负责结账工作。
