服务员领班岗位职责(范文五篇)

时间:2022-12-17 22:41:05 作者:网友上传 字数:2401字

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第一篇:餐饮店领班岗位职责

(1)对餐饮部主管负责,执行主管的工作指令,并向其汇报工作。

(2)享有领班之规定职权,负责现场管理和督导所属区域员工工作,以身作则带领员工按照餐厅服务工作规范和质量要求,做好本区域清洁卫生及接待服务工作。

(3)现场检查、督导礼节礼貌、仪容仪表、考勤考纪、卫生等工作质量及开餐的准备工作。做好记录并作出奖惩决定上报主管。

(4)熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范,在餐中随时协助服务员完成服务工作并及时对发现的问题予以纠正和指导。

(5)熟练掌握酒店服务项目及餐厅出品的详细情况。带领本区员工做好酒水、菜肴等酒店产品的推销工作,并协助处理疑难问题。

(6)负责本区物料用品的领用,发放和耗损、报帐工作。定期检查和清点本区域的各种设备、财产、物品,保完好无损。

(7)协助主管开好班前例会和营业碰头会,合理分配员工工作,定区、定人、定岗、定责,吃苦耐劳,关心员工思想和生活状况,做好带头作用树立良好榜样。

(8)贯彻执行班组会议制度:

1、传达上级工作指令及质量要求,总结服务工作中的不足及违纪现象,表扬先进,纠正不足,并上报奖惩决定。

2、检查仪容仪表、考勤纪律。

3、预订通报、菜肴培训及工作安排。

4、上传下达,协调部门、班组及员工之间的配合和团结。

(9)接受并协助主管的培训工作,带领员工不断提高业务技能综合素质。

(10)负责本区布草送洗,接收及发放保管工作。完成上级交办的其他工作。

第二篇:餐饮店领班岗位职责

岗位职责:

1、全面主持店面的管理工作,配合公司的各项营销策略的实施;

2、全面执行公司下达的各项任务;

3、全面负责门店各个部门的分工管理工作;

4、负责门店人员发展、营业额提升、利润把控等;

5、负责门店的安全与保全工作;

6、妥善处理门店的顾客投诉和工作中的各种突发事件;

7、负责对门店员工的招募与培训工作。

任职要求:

1、初中及以上学历,专业不限;

2、两年以上餐饮店长管理工作经验;

3、较强沟通能力,能够承受较大的工作强度和压力。

第三篇:领班的岗位职责

1.协助工程部经理制定二装日常办理流程、手续、过程管控及验收等规范方案;

2.管控二装设施设备过程中的技术规范,发现问题立即组织处理,并逐级上报;

3.负责现场设备安全使用,督促二装人员按规范开展工作;

4.负责运行、日常维修岗位的班次人员的调整工作,保证系统的正常运作;

5.负责制定装修专业设施设备的日常维修、保养计划工作,并督促计划进度的落实;及时处理各类突发事故;

6.认真落实员工的岗位职责,督导员工严格执行操作规程,实施现场监督管理;

7.组织员工专业技术、职业道德培训工作,提高员工的技能水平、工作能力;

8.完成领导交代的其他工作。

第四篇:ktv领班的岗位职责

ktv领班岗位职责

1、协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。

2、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。

3、在营业期间,负责对整个场所的督导、巡查工作。

4、负责落实经理交代的各项工作。

5、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。

6、监督检查结账过程,指导员工正确为客人结账。

7、督导员员工正确使用场所的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制损耗,并及时补充所缺物品。

8、督导员工遵守酒店各项规章制度及安全条例,确保营业环境清洁、美观舒适。

9、完成经理交办的其他工作。

ktv领班工作流程

1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容

仪表是否符合公司的要求与标准。

2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表,处理好 有关请假、 休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。

3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理, 并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。

4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标 准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。

5、安排好当天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区 域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。

6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准 为宾客服务,并提供技术指导,不断提高本部门的服务质量。

7、工作中不断与客人沟通,妥善处理宾客的投诉和咨询, 及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷, 每日收集各种信息,并及时地反映给经理。

8、安排好每天的`物品领用和申购,查看要作记录并跟进所 有工作,做好营业前的一切准备工作。

9、做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司 的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。

10.解决问题:

1.如果是自己能够解决的问题,应迅速回复客人,告诉客人处理意见

2.对一些看来明显是我们服务工作中的失误,应立即向客人道歉

3.在征得客人同意后,做出补偿性处理。所有客人的投诉,应尽量在客人离店前得到圆满解决

4.如果超出自己的权限,则须请上级处理

5.如确属暂时不能解决的,也要耐心向客人解释,取得谅解,并请客人留下地址和姓名,以便日后告诉客人最终处理结果。

第五篇:餐饮店领班岗位职责

岗位职责:

(1)全面负责门店管理及运作,制定月度、季度、年度销售计划、毛利计划,定量分解下发各部门并督导落实,完成总公司下达的门店经营指标;

(2)维持良好顾客服务水平,为所有的顾客提供优质、超值的顾客服务;

(3)商品陈列标准的规范执行及提高,维持店内整齐生动的商品陈列,为顾客营造热情、礼貌、整洁、舒适、安全的环境;

(4)严格控制商品的损耗率,保持员工工作的高效率,合理控制人事成本、营运成本,坚决贯彻“低成本”的经营策略;

(5)进行库存管理,保证充足的货品,准确的库存及订单的及时准确下发,维护系统库存的正确性,维持商品的续订量,保证产品不断货;

(6)负责奖金提案的审核、报批和分配方案的审定;负责员工业绩考评和审批工作,并在授权范围内核定员工的加薪、升职、调动、任免等,包括对管理人员的选拔和考核;

(7)负责主持门店营运会议,监督检查各部门执行岗位职责和营运规范;

(8)负责全店所有人员的培训工作,为公司的发展培养营运人才;

(9)对门店的产品质量严格进行把控;

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