无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店管理领班岗位职责(优秀范文二篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店管理领班岗位职责(优秀范文二篇)》。
第一篇：酒店面点领班岗位职责
酒店面点领班岗位职责
直接上级：
行政总厨
直接下属：
厨师、厨工
本职工作：
保质保量地完成面点制作任务
岗位职责：
1.领班每天有班前讲、班后评。
2.检查下属员工的出勤，仪表仪容及遵守店规店纪情况。
3.主管食品和其他原材料的领取，检验。
4.检查面点间蒸箱、烤箱、电冰箱以及其他设备用具的完好情况并保持其清洁卫生。
5.检查主食制品、副食制品的质量、数量是否符合要求，严格把好质量关，并根据不同季节、国籍、民族的要求经常变换品种以满足宾客的需要。
6.检查本班组环境卫生及安全消防。
7.主管本组员工的绩效评估及考核。
8.经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况，以便遇到问题及时加以解决。
9.完成上级指派的其他工作。
10.正确传达行政总厨指示。
11.按工作程序做好与相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。
12.制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范围。
13.向厨师、厨工布置工作任务。
14.受理厨师、厨工上报的合理化建议，按照程序处理。
15.巡视、监督、检查厨师、厨工各项工作。
16.掌握面点组工作情况和有关数据。
17.定期听取直接下级述职并对其做出工作评定。
18.填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。
19.及时对厨师、厨工工作中的争议做出裁决。
20.定期向行政总厨述职。
21.关心厨师、厨工的思想、工作、生活。
领导责任：
1.对面点组工作计划的完成负责。
2.对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。
3.对面点组给企业造成的影响负责。
4.对面点组工作程序的正确执行负责。
5.对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责。
6.对面点组所掌管酒店秘密的安全负责。
主要权力：
1.有对下级岗位调配的建议权。
2.对下级员工的工作有监督、检查权。
3.对下级员工的工作争议有裁决权。
4.对下级员工有奖惩的建议权。
5.对下级员工的业务水平有考核权。
管辖范围：
1.面点组所属员工。
1.面点组所属办公场所及办公设施、设备。
酒店餐饮领班主管经理岗位职责
酒店pa领班岗位职责
酒店收银领班岗位职责
酒店楼层领班岗位职责
酒店安全领班岗位职责
第二篇：酒店收银员的岗位职责
1、检查各收银岗的收银员是否准时到岗、是否做好每天的收款准备工作，认真处理工作中出现的问题，并及时向上汇报;
2、建立收银员的个人档案，将每位收银平时的各方面表现记录下来，每月进行评估，奖勤罚懒;
3、不定期突击检查收银员的备用金，并将抽查结果记录下来，月底进行汇总作为评估的参考;
4、合理安排员工上下班时间和班次，以便于在缺人的情况下灵活调动，不至于影响工作。
5、开展培训工作，针对平时工作上出现的问题，及时处理方法和收银工作程序等进行详细讲评，并定期进行检查和考核;
