无忧范文网小编为你整理了多篇《客房吧台主管岗位职责》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网可以找到更多《客房吧台主管岗位职责》。
第一篇：酒店吧台岗位职责
一、吧台工作人员必须遵守酒店的各项规章制度。
二、收银员及水吧人员要各负其责，不得串岗，收银员不得让其他岗位人员代其收款。
三、自觉遵守财经纪律及财务制度。
四、不得向无关人员泄露关于公司的'营业收入情况、资料及数据。
五、营业收入不得拖欠，准时交到财务室。
六、工作时间不得将私人用款与公款混淆。
七、吧台人员负责其区域卫生，如有不合格按酒店卫生制度给予相应的处理。
八、吧台上班时间为上午10:30到14:30，下午17:30到21:30.值班人员为上午10:30到酒店收市。
九、吧台工作人员每天轮流值班，值班人员不得擅自离岗。
十、营销人员打印发票必须持有财务室通知，收银员方可打印。收银员每天打印发票必须与帐单相符，否则，发票税收由当班人员支付。
十一、如有请假，需交请假条，领导批准方可。请假一天，由领导批准，三天以上由经理批准，一个星期以上由总经理批准。
以上规定，如有违反者，给予1-20分的处罚，情节严重者给予解聘。
第二篇：酒店吧台岗位职责
职责描述：
1、负责制作本项目餐饮的年计划、季度计划、月度计划的制作与上报；
2、负责餐饮各项的全年拟定目标上报和批示后的达成，并根据差异及时建议调整营运方案达到更佳；
3、员工考勤监督考核管理；
4、负责所管辖餐饮项目成本、费用的管控与监督，使利润最大化；
5、指导各门店做营运相关计划表及业绩达成差异分析，并寻找提升业绩的机会点，辅导门店月、季、年度经营规划，营收预估以及监督门店店长完成目标计划之工作；
6、监督各门店、区域主管、厨师长、吧台长、工作目标设定、培养、考核；
7、监督部门对水、电、气、人员的安全不定期检查；
8、监督部门进行定期物料、设备盘点，并检核产品的安全期；
9、监督检查各部门的运营流程并适时的修正，对管理组进行定期绩效考核与人员奖惩、晋升建议；
10、监督制作各产品的`sop及soc工作，并监督门店各项工作标准执行及生产部门的新品开发；
11、监督部门进行定期物料、设备盘点，并检核产品的保质期；
12、配合人事制作制定公司各部门制度完善；
13、参加餐饮事业部会议，每周召开各部门会、管理组周会，并给予部门相应工作建议；
14、掌握机场环境和客层范围，定期进行顾客意见调查与分析；
15、定期向事业部经理报告各门店业务营运分析表，提出相应改进建议；
16、定期对竞争对手经营状况调查分析，洞悉竞争对手的动向；
17、辅助餐饮事业部总监办理日常工作事宜、制定相关经营管理文书。
任职要求：
有连锁餐饮品牌或者快餐（百胜、汉堡王）等同等工作经验2年以上，组织协调能力强。
第三篇：酒店主管岗位职责
1、负责利用新媒体、微信平台推广企业的'产品和服务品牌(酒店、会议);
2、负责公司新媒体、微信公众号的日常运营和维护工作：日常内容编辑、发布、更新、维护、管理、互动，提高影响力和关注度;
3、负责执行新媒体营销策略及线上活动策划;
4、公司安排的其他工作。
第四篇：酒店主管岗位职责
1、据酒店的目标市场及顾客的`潜在要求，有步骤地开发客源市场。
2、制定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。
3、负责重要客户的资料收集，做好客户维护工作。
5、完成具体的销售指标，明确不同时期的销售重点。
第五篇：酒店吧台岗位职责
1、上班前做好的检查，做到“客来有迎声、客走有送声”。
2、做好吧台卫生及每日物品的准备充分。
3、服从管理，熟悉各种器具操作和饮品的.调配。
4、认真做好工作中所出现的问题并及时做好工作记录。
5、及时完成上级下达的工作指示。
6、发掘自己所长，根据市场及客人口味及时调整，推出各类饮品，并每周推出一款新品。
7、熟悉吧台原材料及进货渠道，品质识别。
8、检查杯具是否完好，严格执行报损制度，吧台内物品做好登记，每月月底盘点。
9、负责吧台报表填制，控制饮品，保证出品质量。
10、必须做到每周一次彻底的大扫除，每日一次吧台原材料盘点，如实填写盘点报表。
11、早班到岗打开所有电器设备，检查设备是否齐全和正常，如发现及时报告上级。
12、细心做好交接班，交接好各班的问题，晚班人员做好当日销售报表。
13、控制成本，杜绝浪费，节约水、电、气，晚班结束时关掉水电气开关。
14、不得偷拿吧台内物品或偷吃东西，不得将私人物品带入吧台内和在吧台内。
第六篇：酒店主管岗位职责
1、执行上级经理的工作指令并报告工作
2、按照设备维修操作规范和维修保养制度负责做好设备检修及“三级保养”工作
3、负责安排检修业务工作及时协调机修各工种之间技术业务工作
4、教育和督促机修工熟悉使用和保管好各种维修机械和维修工具定期做好保养润滑工作保证维修工作正常进行
5、掌握各种主要设备的备品备件情况合理控制使用适时编制申购计划保证设备维修的需要
6、配合有关部门做好机修工的`技术培训和特殊工种的定期复证工作
7、带领教育机修工树立为前台服务思想进入前台检修时要注意礼貌和仪表仪容维修结束要做到人走场地清不沾污地面、墙面和其他部位
8、配合上级经理对机修质量进行检查尤其对主要设备检（维）修后要进行试车（机）待运转正常后方可交付使用
9、参与有关设备事故的分析会议及时提出有效的防范、改进措施
10、负责员工出缺勤考勤和工作考核做好文明班组建设
