吧台主管的岗位职责有哪些

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第一篇：餐饮主管的岗位职责

1、全面主持区域餐饮店铺的'运营管理工作；

2、根据营业目标制定业绩分配指标，带领团队完成业绩；

3、对员工、下属进行销售技能/服务培训；

4、落实执行公司有关管理规章，建立团队的良好氛围；

5、负责商场员工招募、激励和人才发展工作；

6、管理员工、客户投诉处理及相关政府部门沟通处理；

7、协助经理进行日常管理事务；

第二篇：餐饮主管的岗位职责

1.熟悉本部门业务流程及要求

2.负责本部门的日常运营和管理

3.负责本部门员工的.管理及考核

4.安排员工完成部门工作并严格遵从操作规范及质量要求

5.监督检查设施设备的维护及保养，并进行门店库房及物料管理

6.预估次日用餐人数，制定生产计划，满足销售需求