吧台店主管岗位职责

时间:2024-07-06 11:55:02 作者:网友上传 字数:910字

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第一篇:餐厅店长岗位职责

1、每日参加餐饮部例会,并于开餐前召开餐厅班前会,布置任务。

2、安排各领班班次,督导领班日常工作,检查每位员工的仪容仪表。

3、与厨师长合作,共同完成每月或每日的特选菜单。

4、控制全餐厅的经营情况,确保服务质量。

5、按中餐特点适时拟出食品节建议,制定食品节计划及餐厅装饰计划组织实施。

6、对重要客人及宴会客人予以特殊关注。

7、处理客人投诉,与客人沟通,征求客人反馈、建议。

8、负责餐厅人事安排及绩效评估,按奖惩制度实施。

9、督导实施培训,不断提高餐厅服务员的专业技术和知识和服务技巧,改善服务态度。

10、负责餐厅硬件设施的维护和更新。

11、做好与其它部门间的'沟通和更新。

12、适时填写每日餐厅经理日报表,将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生,包括客人投诉,汇报给餐饮总监或总监助理。

第二篇:餐厅店长岗位职责

一、负责保安部门管理工作的具体实施。

二、依附《安全保卫制度》和岗位责任制建立健全其他保安相关实施细则,并严格监督执行。

三、负责保安员的考勤管理工作,必须具实填写,不能包庇。

四、安排保安员休假,调配恰当。

五、团结保安员,做到通力合作,同舟共济,不得吵架、斗欧,或搬弄是非,扰乱秩序。

六、做好管理信息的'上传下达。

七、协调保安员与其他部门员工的关系。

八、对保安员的人事任免具有建议权。

九、保管好各种保安专用机械,做好领用记录。

十、每周必须组织全体保安员开总结会,做好记录,并向上级领导汇报。

十一、定期、不定期安排防火、防盗演习,增强实战能力。

1、认真执行国家的法令、法规,积极配合当地公安部门的工作。

2、每日上午11:30分―下午2:30分,下午5:30分―9:30分,保安人员在现场指挥车辆有秩序的停放。

3、结束营业后,保安人员及时清理场地,无关人员不在场地逗留。

4、保安人员每天检查安全工作,做到防火、防盗(清场后、检查、巡视)。

5、保安人员做到手上交接班,并好当班的各项工作记录。

6、熟悉餐厅的地形有消防设施的颁和使用方法,发现火灾立即拨打“119”并通知公司有关领导。

7、保安人员对上司的指令绝对服从。

8、当班人员坚守岗位,不得擅离职守。

9、值班保安人员未经分店经理允许,不得擅自让他人(包括员工)地本餐厅留宿。

10、除执行地区治安管理条例外,必须遵守以上条款。

《吧台店主管岗位职责.doc》
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