无忧范文网小编为你整理了多篇《餐饮督导岗位职责(范文2篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《餐饮督导岗位职责(范文2篇)》。
第一篇：酒店督导岗位职责
工作职责
1、负责建立员工排班、考勤制度，检查员工到岗情况；
2、负责检查员工仪容、仪表是否符合要求；
3、负责每日召开员工班前、班后会；
4、责对现场的环境卫生、柜台纪律、接待服务、商品陈列等进行巡视检查，做好巡场纪录；
（1）负责当班期间所辖区域的现场管理工作；
（2）负责现场解决处理顾客疑难和纠纷；
（3）及时完成主管交办的其它工作
5、负责监督卖场销售，禁止议价及私收货款；
6、负责控制物品出闸，以防商户私自撤柜；
7、负责监督专柜补货是否及时，有无影响销售；
8、负责观察专柜日常销售情况，分析影响销售变动的因素，对于下降幅度较大的专柜应与供应商一起查找原因，改进状况并及时向公司反馈信息；
9、定期召开供应商座谈会，听取意见并采取相应的纠正措施；
10、具体负责处理顾客退换货及各种投诉；
11、具体负责商场内突发事件的处理；
12、积极协助公司各部门的工作，听取意见，完善不足；
13、协助防损部门完成每日清场工作；
14、及时完成营运经理等交办的其它工作；
15、参与早晚会主持；
16、开业前清洁准备工作督核。
17、完成上级领导下达的其他工作任务；部门以及员工需积极配合督导部工作
第二篇：餐饮主管岗位职责
1.建立公司培训体系，建立内外部培训资源库和培训课程体系。
2.评估公司各个部门的培训需求，编制公司年度培训计划并组织实施。
3.负责组织公司内的新员工岗位培训、各类知识班、研讨班、讲座等活动。
4.负责设计及开发培训课程。
5.组织收集、筛选、编写、翻译、审校各类培训教材和资料。
6.负责培训项目的跟进工作，在各项培训项目结束后进行培训效果评估及总结，撰写培训工作报告，报上级审核。
7.挖掘企业内部培训讲师人才，为内部培训师队伍提供合适的候选人。
8.培训数据分析，建立培训档案。
9.负责培训费用预算及分配管理工作。
10.完成由上级授权处理或安排的其他有关事宜。
