无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店店长岗位职责》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店店长岗位职责》。
第一篇：酒店店长岗位职责
一、对酒店主要接待大堂及第一线岗位巡视观察前厅员工行为举止及客人入住退房情况。
二、察看了解客房员工清扫房间分配量，餐厅及后厨备餐状态及员工对客人服务程序。
三、对昨日经营情况分析审核及相关报表的审阅（查看大堂副理、值班经理、工程维修值班日志，夜审综合营业日报表、当日欠款离店表、当日冲账发生表及营业部门交接本）。
四、查看每日的`酒店营业及毛利报表、支出日报表、房间出租报表、营业分析表、各部营业一览表、各部门营业报表；
五、征询酒店中的客人意见2例并记录
六、与店助、值班经理勾通一天工作
七、亲自办理入住和离店客人帐务1例，并按标准演示给员工
八、抽查客房3间（含住房1间）每月至少80间，并按标准客房检查表作记录
九、检查餐厅、后厨各方面
十、完成对直接下属考核、记录和反馈
十一、下班前检查房态流量，确保收益最大化
十二、关注流量控制，预订数量和中介开通情况
十三、了解员工餐质量和数量
第二篇：酒店大堂副理工作职责
1、代表酒店迎送VIP客人，处理主要时间及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事
2、迎接及带领VIP客人到指定的房间，并介绍房间设施和酒店情况；
3、做VIP客人离店记录，落实贵宾接待的`每一细节；
4、决定是否受理客人支票及处理有关客人结帐时的问题及其他询问，并根据酒店有关规定和授权处理；
5、记录和处理换锁、换钥匙的工作；
6、处理客房部报房表上与接待处有误差之房间，并亲自锁定房间；
7、处理客人投诉，针对客人心理正确解决问题；
8、了解当天及以后房间状态走势，尽量参与接待处工作；
9、巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常，及时排除可防范的弊端；
10、与客人谈话时可适当介绍酒店设施；
11、与保安部及接待处紧密联系，取得资料作出“意外”、“病客”报告；
12、与保安人员及工程部人员一起查视发出警报的房间；
13、与财务部人员配合，追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款；
14、发生紧急时间时，必须作正确的指示；
15、遇危险事故而没有领导可请示时，应果断作出决定，视情况需要疏散客人；
16、为生病或意外事故的客人安排送护或送院事宜；
17、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作；
18、检查大堂范围内需维修项目，并督促有关部门及时维修；
19、做好本组范围内的防火防盗工作；
20、向领导反映有关员工的表现和客人意见；
21、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅部经理汇报；
第三篇：大堂副理岗位职责标准规范
大堂副理岗位职责标准规范
直接上级：前厅部经理
直接下属：前厅主管 一、岗位职责
1.协助前厅部经理指导并检查前台、预订、总机、门童和礼宾部的工作。 2.代表总经理受理宾客对酒店内各部门的一切投拆。
3.代表总经理做好日常的贵宾接待工作，完成总经理临时委托各项工作 4.回答宾客的一切询问，并向宾客提供一切必要的协助和服务。
5.维护大堂秩序，确保宾客的人身和财产安全以及酒店员工和酒店财产的安全。 6.负责检查大堂区域的清洁卫生、各项设施设备的完好情况，从而维护酒店的高雅格调。 7.负责协调处理宾客的疾病和死亡事故。
8.征求宾客意见，沟通酒店与宾客间的情感，维护酒店的声誉。 9.协助前台收银解决宾客在帐务方面产生的问题。 10.保证宴会活动的正常接待。
11.确保大堂清洁卫生、秩序良好，无卧睡者及衣冠不整、行为不端者。
12.每周向前厅部经理报告常规数理统计，包括因硬件、软件引起的投拆，员工违纪建议等，并抄报总经理。
13.协助前厅部经理做好前厅部的日常管理工作。 14.沟通前厅部与各部门之间的关系。
15.完整、详细地记录在值班期间所发生和处理的任何事项，将一些特殊的、重要的及具有普遍性的内容整理成文，交前厅部经理阅后呈总经理批示。 16.协助保安部调查异常事物和不受欢迎的客人。 二、素质要求
基本素质：坚毅果断，口齿清楚；个性开朗，能适应不同性格、类型的人；熟悉客房、前厅工作，略懂餐饮、工程和财务知识；具有高度的工作和服务热忱，能吃苦耐劳，具有牺牲精神。
自然条件：五官端正，气质高雅。年龄在25岁以上，男女均可。男性身高：1.77～1.79米，女性身高：1.68～1.69米。
文化程度：大学本科或同等学历，英语专业最好。
外语水平：高级英语水平，精通读、说、写。略懂日语和广东话。
工作经验：5年以上国际酒店工作经验，3年以上前厅工作经验。
特殊要求：以英语为母语的欧、欧美人士为佳。①熟悉本部门的业务程序，了解酒店各项服务工作规律和特点，掌握与工作有关的各项业务知识；②善于交际，仪表整洁大方，有较高的工作威信；③有敏锐的观察力和处理人际关系的能力。言语得体、彬彬有礼、不卑不亢。
第四篇：酒店楼层服务员岗位职责
职责一：酒店楼层服务员岗位职责
1、按程序清扫客房,确保符合标准。
2、按标准,补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间：先做vip房请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2:00后,如仍挂着请勿打扰牌的房间,一定要通知领班。
13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。
职责二：酒店楼层服务员岗位职责
1、按规定严格执行客房钥匙领取和使用制度，认真、准确、完整的填写客房钥匙领取表，全权负责客房钥匙的保管。
2、保持良好精神状态，牢记服务宗旨。文明待客，礼貌用语，为宾客提供各项优质服务。
3、根据清洁客房顺序及客人要求及时清扫整理房间，检查客衣情况，补充一次性物品，棉织品一客一换，按规定消毒，认真、准确、完整的填写客房清洁工作报表。
4、检查所在区域设备设施及客房内各种设施的运转情况，及时报告维修项目，发现异常，及时上报处理。
5、熟悉所在区域客房的分布及使用情况，随时检查房态并与客房服务中心进行核对。
6、负责楼层布草、客房酒水及其它宾客用品的盘点、领取、报损等工作。
7、负责客衣的检查、收取、核对及发放工作，认真做好登记。
8、熟悉所在区域内的消防通道及设施的布置，有正确使用的知识和能力，加强防火防盗的意识，确保宾客安全。
9、爱惜公共财产，力行节约，严格执行酒店制定的各项节能措施。
10、及时报告宾客遗留物情况，并将遗留物品及时上交到客房服务中心做好登记。
11、积极参加培训，不断提高服务技能，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。12、认真听取宾客的意见，并将客人的信息和建议及时反馈给上级。
认真做好交接班记录。
职责三：酒店楼层服务员岗位职责
1、领取楼层万能钥匙，准确填写钥匙领用单。
2、服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作中的各项内容。
3、按照消毒的程序，对客人使用过的用具进行有效的消毒。
4、及时清理客房内的餐具，放置在本楼层工作间，并通知餐饮部收回。
5、确保房间内各类设施和物品的完好，如有破损立即向房务中心报告。
6、检查房间内迷你吧，代销品的消耗情况，准确清点，并开账单及时补充。如发现客人有遗
留物品，应立即报告领班。
7、报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级汇报。
8、客人离店后，及时查房间的设备物品是否完全和有无破损，发现问题及时向房务中心汇报。
9、工作时保持工作车各类的整齐，清洁，正确使用各种清洁设备和用具。
10、对所辖区域内需要维修的设备，应及时准备的报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。
11、协助布草员定期清点布件、收发、核对客人送洗衣物。
12、及时给住店客人补充客用品。
13、垃圾袋满后放至工作间内，待下班后送至垃圾房。
14、及时核准房态，迅速清洁客人已离开的房间，经领班检查后报房务中心。
职责四：酒店楼层服务员岗位职责
1、按照工作程序和标准清扫各种房间，认真填写清洁房间报告表。
2、提供优质的服务，使清洁及客房服务保持在一个较高的水平上。
3、主动向住店宾客提供良好、优质的服务，使客人感到非常愉快。
4、在楼层领班直接领导下，清洁空房、有客房、离店房及待修房等所有当层的房间。
5、准备及备齐所有的清洁工具，如：工作车、吸尘器等，并且随时保持干净整洁。
6、将所有当天的轻便行李、无行李及外宿房间及时通知给房务中心和楼层领班。
7、仔细检查所负责的房间酒水的使用情况，如发现宾客需洗衣服务时，应及时通知洗衣房。
8、小心、留意保管自己所持的区域卡。
9、将所有宾客遗留在房间内的物品及时通知领班，并送交服务中心登记、备案。
10、如在所负责的房间内发现有较多贵重的物品或者大量现金时，及时通知房务中心、楼层领班及大堂副理，并在房门外守候待上级到达。
11、每日进行楼层安全巡视，注意留心检查所有在楼层闲逛的陌生人及非酒店员工。
12、做好minibar、设备的检查、维护保养及更换工作。
13、根据房务中心提供的信息，完成对客服务工作。
14、按时完成上级布置的临时性工作。
15、有权对工程维修项目不符合标准的拒签。
16、有权对不符合标准的棉织品退回重洗。
17、有权拒绝向客人提供不合格的产品及服务。
第五篇：酒店大堂副理工作职责
1、接待和迎送客人，检查接待重要客人的工作。处理客人投诉，并将重要投诉写成案例存档。
2、协助酒店领导和有关职能部门，处理在酒店内发生的各种突发事件。
3、解答宾客询问并向宾客提供必要的协助和服务。
4、熟悉了解客人特点，主动向客人征求意见，积极融洽酒店和客人之间的关系。
5、负责客人遗留物的签收、保管、查找及认领工作。
6、协调各部门之间的关系。
7、接受客人预订，负责预订的落实并通知有关部门，做好预订资料的管理。
8、督导员工按规范操作，礼貌服务，检查前厅工作人员的工作状况。
9、协助前台收银处理客人帐务方面的问题，处理客人损坏饭店财产的索赔工作。
10、维护大堂秩序和客人安全，经常保持大堂肃静、优雅和文明。
11、认真填写《大堂副理日志》，定期汇总有关信息，并附上见解和建议，上报上级或能报社管理层人员。
12、负责管理酒店外围、停车场的卫生与秩序。
