无忧范文网小编为你整理了多篇《吧台店主管岗位职责》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网可以找到更多《吧台店主管岗位职责》。
第一篇：餐厅店长岗位职责
职责描述:
1、负责协助和监督供应商进行公司员工餐厅的运营管理;
2、负责餐厅成本控制和后厨监管,并不断优化餐厅各项管理制度和流程;
3、负责餐厅运营的协调工作,包括供应商、物业和事业部代表的对接;
4、负责日常员工意见和投诉处理;
5、负责对供应商进行目标考核;
6、负责协助完成餐厅相关资质的.报批、年检和年审。
任职要求:
1、本科及以上学历,管理相关专业毕业优先;
2、3年及以上相关工作经验,乙方经验优先;
3、有一定的餐厅管理经验优先;
4、能熟练使用电脑0ffice,具有一定沟通能力和应急处理能力;
5、工作中认真细致,踏实正直,服务意识强。
第二篇：火锅店主管岗位职责
1、对店长负责；
2、负责店内员工的考勤与考核；
3、负责实施公司制定的规章与制度；
4、负责处理客人日常投诉；
5、负责店内日常事务的处理；
6、负责制定店内周期工作计划并实施；
7、关心爱护职员，了解职员心理动态；
8、公平公正的.实施员工奖惩；
9、落实上级下达的其它工作指令。
第三篇：吧台经理岗位职责
1、吧台经理负责整个餐厅吧台的出品监管，为餐厅吧台事务第一责任人，直接上级为中心产品开发管理部及各店的店长;
2、检查当班吧员的工作着装及个人仪容仪表;
3、安排、带领、督促、检查员工做好吧台营业前的各项准备工作，及时如实的向店长向中心有关人员反映吧台里情况，汇报各吧员的工作表现;
4、做好各项吧台班次安排、交接工作;
5、熟悉吧台各项业务，在工作中起模范带头作用，增强吧员的凝聚力;
6、加强现场管理意识，及时处理突发事件，不断提高出品质量;
7、做好吧员的考勤排休工作，严格把好出品质量关;
8、加强管理意识，权立良好的吧台形象;
9、主持每天班前会，听取吧员的工作汇报及时总结，并上报中心产品开发管理部;
10、及时完成中心产品开发管理部及店长安排的工作;
11、负责吧台运作情况，日常吧台管理;
12、配合协调吧员工作。
第四篇：餐饮主管的岗位职责
1、有礼貌的迎接及带顾客到合适之餐台。
2、与餐厅主管、领班灵活安排分配订台。
3、礼貌回答顾客之询问，包括饮食服务及酒店一切设施。
4、遵照餐厅订下的订台程序，订台或取消订台。
6、婉转聆听及向上级汇报顾客之投诉、要求及意见。
7、熟练使用礼貌语言接听电话，传唤顾客及顾客留言。
8、暂时保存顾客遗物并做好登记，收市后按酒店规定处理。
9、当领班和服务员无暇顾及新到之顾客时，招呼顾客人士上后应即继续餐饮服务，平时亦应在必要时协助餐厅服务工作。
10、保证订座处的文具供应充足及订座之整洁，并做好区域的卫生。
11、按要求做好餐厅所有餐务的`预定。
第五篇：火锅店主管岗位职责
1、负责饿狼串说店铺的每日正常营运工作，带领好自己的团队；
2、领导属下员工完成部门下达的.各项任务和经营指标；
3、控制物料消耗和成本费用、保持餐厅设备设施整洁、完好；
4、负责餐厅工作人员的岗位业务培训，不断提高全员业务素质。
