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第一篇：水疗会岗位职责
水疗会经理岗位责任及素质要求 直接上级：副总经理
直接下级：水疗会主任、公关主任 岗位职责：
1、以身作则，严于律己，不利用工作之便以权谋私，做员工的楷模。 2、有效地组织调派本部门人力，确保员工依时上岗。
3、定期培训本部门员工，制定本部门各岗位责任制，使每位员工服务水平不断提高。 4、定期召集员工训话，执行工作纪律，检查当日各项工作质量，并安排明日的工作。 5、勤检查本部门的营业设施，保证其正常良好的运行状态。
6、勤检查各岗各区域的卫生情况，和物品配置情况，层层把关，层层负责，以最佳状态迎接顾客。
7、定期编写本部门经营计划和合理化建议，提交总经理室审核并检查督促落实情况。 8、注意经济效益，控制好本部门的经营成本和费用。 9、及时地，技巧地处理各种投诉，解决服务中的差错。
10、坚守岗位，营业高峰时段亲自接待常客和重要贵宾，使客人有宾至如归的感觉的做好公关工作，力争回头客。 素质要求：
基本素质：男：175CM以上；女：160CM以上；身体健康，精力充沛； 文化素质：相关专业大专以上学历，有良好的管理与沟通协调能力； 工作经验：三年以上本职工作经验；
二、水疗会主管岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会经理 直接下级：水疗会领班 岗位职责：
1、负责健身房日常工作的安排，设定营业方式，制订排班表，安排领班和员工的工作，并制订较为具体的规章制度；
2、了解和研究健身房的营业状况，控制物品和费用的消费，提供工作的改进意见，保证预算营业指标的完成； 3、根据经营情况的需要做好本部的营业工作，以保证有较高的营业额； 4、检查领班和员工的工作情况，包括规定制度的执行、服务程序和服务规范的贯彻实施、设施设备的运作等；
5、作好对健身房领班的员工的培训工作，指导员工了解和掌握宾馆酒店及部门的规章制度；对员工进行服务技能的培训，提高员工的综合素质和综合能力； 6、做好对领班的培养和考核工作，适时指导领班的工作，保证各领班之间关系的和谐。对领班的工作进行观察和考核，定期作出评价，并对领班的任免提出建议。 素质要求：
基本素质：男：170CM以上；女：160CM以上；身体健康，精力充沛； 文化素质：具有高中以上学历，有良好的管理与沟通协调能力； 工作经验：二年以上本职工作经验；
三、水疗会公关主任岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会经理 直接下级： 岗位职责：
直接向经理负责，全面管理公关部，包括技师、监督员、电话接线生。作为一个管理人员应对工作积极、主动、勤奋、以身作则、以德服人，一视同仁，不能带有私人感情。
1、负责对本部员工每月考勤及每日出勤进行保证。
2、构思设计公关技师的服务新项目，管理技师的行政。保证技师的行政。保证技师的服务素质，抓好技师环境卫生。
3、提前上班，注意仪容仪表整洁，上班时要注意把笑容带给每位客人。上班后留意检查公关部办公室与小姐室，给部长分配适当工作，抽查技师仪容仪表，纠正不良之处。
4、主要负责休息厅、一楼大堂及贵宾房客人接待工作，肩负整个桑拿客人的公关推销服务，主动与客人打招呼问好，同客人沟通，灵活为客人服务（如进行适当的谈笑、抽完烟或喝完饮料试探客人是否可以上房），积极听取客人意见，及时处理客人投诉。
5、不断的巡查工作及客源情况，关注钟房动作与技师上钟情况。
6、加强部长的管理与部长纪律，与部长沟通，积极听取他们对公关推销有什么好的意见，并适当对他们进行公关意识培训，加强公关素质。
7、加强技师的管理，努力提高她们的素质（手势与道德），严格要求他们按章办，杜绝不良现象的发生。
8、严抓技师培训工作，并负责技师老师的纪律与出勤，要求老师不断提高技术水平。 9、积极进步，不断在业务上精益求精，配合其它部门的工作。 素质要求：
基本素质：女，身高162CM以上，形象气质佳，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历，有良好的沟通能力 工作经验：二年以上本职工作经验
四、水疗会部长岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会主任 直接下级：水疗会服务人员 岗位职责：
1、直接对营业主任负责，管理本部日常工作，保证本部工作程序正常进行。 2、配合营业主任制定相应的各岗位工作标准和配套的工作计划。
3、培训各部服务员及时传达上级的管理精神及工作指示，努力提高服务员服务质量。 4、监督各部服务员的出勤、仪容仪表、岗位纪律，督促各部工作进度，准时完成上级安排之工作任务。
5、严格检查设备状况，检查各部物品是否齐全及卫生状况，并尽快作好补充及清洁工作。
6、搞好分工与协调关系，定期向营业主任作出工作汇报。 7、写好记事薄，积极向上级反映做好基层工作并跟好基层事务。
8、要有一定的组织能力，带领下属努力做到所规定的工作标准和工作要求。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高162CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历，有良好的沟通能力 工作经验：一年以上本职工作经验 五、水疗会咨客岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级：无 岗位职责：
1、每天须提前十五分钟到岗，做好上班或交班工作。
2、搞好咨客范围卫生，爱惜公共财物，不乱写乱画，遇地上有纸屑杂物要随手清理。 3、清点好匙牌，检查所用品与交班本上是否一致。 4、整好仪容仪表，化淡妆，永远保持微笑。
5、客人一到，首先要热情打招呼，再按客人要求带到适当的房内，交予部长级以上人招呼后方回咨客台。
6、马上登记好客人的组合、进房时间、匙牌（房号）等，并抄一份送钟房。 7、多点留意客人的进出，多点熟悉客人的姓名、公司名称等。
8、每天晚上7：30—9：00是迎宾礼仪时间，任何一个咨客都必须准时参加，不得请假、缺席等，否则将受处罚（除休息人员外）。
9、迎宾队必须做到动作整齐、声音甜美、面带笑容，举止斯文大方。 10、遇到上司、客人、同事，应热情有礼，工作上互相配合。
11、上班时间不得无故离岗，用膳时间一定要轮流去，不得超过半个钟，并一定知会当班部长。
12、收拾好用品，做好交班工作，经部长批准后方可下班。 素质要求：
基本素质：女，身高162CM以上，形象气质佳，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历， 工作经验：有相关本职工作经验
六、钟房服务员岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级：无 岗位职责：
1、准时上、下班，不随便请假、调休、偷懒等。
2、上班时间必须化淡妆，无论遇到上司、客人都要微笑打招呼。 3、每天必须提前十五分钟回到岗位内做好上班（或交班）准备工作。 4、搞好钟房内卫生，检查电话是否正常，钟纸、报表等用品是否够用。 5、及时开钟单，并注明好组合。
6、酒水单、采耳、捏脚、擦背、修甲、赔偿单等要及时登记在客人相应匙牌的钟桌上，不得漏记，错记，否则由当班钟房员负担所有责任。
7、电话一响，要马上接听，并要礼貌的说：“你好，钟房！”然后再接期内容，讲完时一定要说“拜拜”，声音甜美，音量适中。 8、及时将小姐报钟的时间、房号、技师登记清楚。
9、准时催钟，并每次都重复钟单上所登记的技师、房号、钟数等，以免出错。 10、遇到换小姐、换房的，要立即更改，时间不用在原钟单上更改，只须用一张便纸另注明即可，但一定要谨记，催钟要按纸上实际时间进行。
11、钟单一定要保持整洁，不得随意涂改，更不可乱写乱画，否则将受到处罚。 12、已下钟的单马上送到收银处，留待收银结账。
13、结完账后，将所有副钟单拿回来，做好报表，并统计好一天共做多少个钟，每个技师做多少个钟，做完报表后一定要复核，并签上当班钟房员名字，让部长查验过后才交上经理办公室。
14、下班之前必须将所有电源插头拔掉，锁好贵重物品，并做好交班工作，经部长批准后方可下班，任何上班时间不能随意离岗，否则将受处罚。
15、任何时候，同事之间一定要互相尊重，工作上互相配合，千万不可有争吵现象，所有公共财物一定要轻拿轻放。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高158CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历， 工作经验：有相关工作经验
七、水疗会服务员岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级： 岗位职责：
1、负责桑拿室的接待服务工作，包括开单服务、更衣服务、浴室服务、休息室服务等； 2、负责桑拿营业场所的卫生清洁工作，包括台面擦拭、地毯清洁、浴巾更换、浴室内坐椅消毒、拖鞋消毒等等；
3、具体负责各项设备的使用、检查、保养，包括桑拿炉、小木桶、木勺、蒸汽发生器、按摩池水循环过滤系统、淋浴器、更衣柜等等；
4、每天对按摩水质取样化验，按摩水质必须符合标准。经常检测桑拿浴室的温度和冷、热按摩池的水温，发现不符合标准的情况及时采取相应措施；
5、每天营业前和本班组下班前都要清点毛巾、浴巾，并做好交班记录；每天清点冷藏柜内的冷饮数量并做好详细登记；
6、认真做好安全工作，对初次光临的客人应根据情况介绍桑拿浴的方法及注意事项，当客人进入桑拿房后，应每隔10分钟从玻璃窗口观察一次，看看客人是否适应，对患有心脏病和血压不正常的客人，应劝止其进入桑拿浴房； 7、发生事故时立刻报告上级或采取相应的措施； 8、客人消费后要及时填写消费单并请客人签字确认； 9、客人离开时应对他的光临表示感谢并欢迎下次惠顾。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高158CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历； 工作经验：有本职工作经验；
八、水疗会水吧服务员岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级： 岗位职责：
1、水吧服务员必须坚守岗位，不得串岗、脱岗，了解并熟悉水吧的经营状况； 2、服务员在上班前负责清洁、摆桌椅、准备营业时食品和饮品工作； 3、认真清洗杯碟，注意消毒并节约用水； 4、水吧的食品要卫生，要符合标准；
5、食物、饮品的数量、价格要与实际相符合其配料与质量也要符合客人要求； 6、服务员之间要互相配合、互相协助，共同把水吧工作做到最好； 7、下班时应保存好食品和饮料，预防变质；
8、下班前负责清洁卫生，清除营业后剩下的残余果皮、杂物等垃圾。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高158CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历； 工作经验：有本职工作经验；
九、水疗会水池服务员岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级： 岗位职责：
1、服务员应主动热情的招呼客人，具备简单的外语对话能力；
2、服务必须坚守工作岗位，耐心、细致地为客人提供舒适的服务，保证客人安全，勤巡查，发现问题及时向领班报告；
3、负责检查桑拿室设备的运转情况，上班前做好卫生清洁工作，为正常营业做好准备，发现问题及时向台班报告维修报告；
4、熟练掌握清洁桑拿浴室的标准，保持地面、地区、蒸汽房和冲凉房的卫生清洁； 5、负责客用物品的补充，注意洗手间、冲凉房日常用品的使用情况；
6、负责收好客人使用过的毛巾、浴巾，并把他们统一放置在指定的地方，待洗衣部工作人员来收集并进行洗涤；
7、提醒客人保管好自己的物品，拾到任何物品，要立即上交。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高158CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有高中以上学历， 工作经验：有本职工作经验
十、水疗会按摩员岗位职责及素质要求 直接上级：水疗会领班 直接下级： 岗位职责：
1、负责为客人提供按摩服务，并能针对客人的情况提供有针对性的按摩，达到为客人解除疲劳、舒筋活血、治疗疾患的目的；
2、熟练掌握按摩室的工作内容和服务程序，严格按服务程序提供服务；接受预定时，要准确记录客人姓名、房间号码、电话号码、按摩项目、消费时间、指定按摩员姓名等，并复述一遍，取得确认； 3、认真钻研按摩技术，不断提高工作水平；
4、为客人按摩时，严格遵守不得为异性客人提供全身按摩的规定，进客房按摩前要先通知领导和楼层服务员，并由楼层服务员引领入领入房，按摩时不得关锁客房房门；
5、负责按摩室的清洁卫生工作，地毯及时吸尘，按摩布和垫头毛巾一客一换，并及时清洗消毒，按摩的器具每次用完后都必须彻底消毒。 素质要求：
基本素质：男：身高170CM以上；女，身高158CM以上，有良好的身体素质； 文化素质：具有中专以上学历； 工作经验：有本职工作经验； 十一、楼层服务员岗位职责
1.做好上班前的各项准备工作：每天提前15分钟到岗，上班着装整齐（佩戴工牌）化好淡妆等（保持外表端庄、自然、大方、口气清新）；整理好仪容仪表，要注意个
人卫生，调整好精神状态。
2.开完班前例会后，做好各班间的交接工作，交接时要做到全面、具体、清楚明了，认真按要求做好班前检查工作、准备工作、卫生工作、服务工作。
3.做好收房的各项工作；收房前必须首先检查电视机是否正常，是否有客人遗留下物品；然后以最快的速度整理好床位，铺叠好布草，清理好房间；收房必须做到细
致、迅速整齐，同时报空房与电脑员。
4.做好各项登记工作：（睡眠区的登记，客人存放贵重物品的登记）要求认真细致，
做到万无一失。
5.熟悉公司各项有关消费项目：按摩项目、大堂项目、餐牌、酒水牌、睡眠费（包括优惠政策）等收费情况，详细掌握，以便在工作中及时向客人解释清楚；学会基
本的电脑操作，如起钟、落单等。
6.多加巡房，监督好技师上钟时的行为规范和下钟后的签单程序，密切注意楼层的动态，如有异常现象及时处理并通知当班管理员。
7.认真做好本部门卫生工作，防火安全，爱护公司财产，做好 开源节流。 8.尊敬上司和同事，团结、协作、互爱、配合和服从上司的分配工作与安排，认真
完成上司交待的各项工作。
9.积极主动参加公司和部门的各项培训以及各项集体活动。
10.认真贯彻公司和本部门规定的各种服务要求和标准，遵守各项规章制度。
十二、女更衣员岗位职责 1.按时上下班，保持良好的仪容、仪表
2.服从部长管理，遵守纪律制度，严格执行规范操作及服务规范 3.搞好女宾部更衣室室内卫生，检查拖鞋、衣架是否齐全，备齐客用用品 4.热情周到为客人做好更换衣服，保管好物件等服务，引导宾客入休息厅，及时满
足客人合理的要求
5.礼貌地向客人介绍中心的项目及特色，
6.对客人携带的贵重物品要格外小心地保管或告知客人“交前台保管”帮客人锁衣柜时提醒客人：“小姐您的柜子已锁好，请您检查一下”并示意给客人看
7.客人临时要到更衣柜取东西，需客人亲自来取，不能代取
8.客人更衣离开时，要提醒客人带齐自己的物品，如手机、手表、手饰等，待客人
看过衣柜后，将客人同锁牌送至前厅
9.做好上下班的交接工作 10.熟悉水池各设备的使用及操作
11.检查水池、蒸气房、沐浴室等各项设备处是否有异常，及清洁卫生 12.检查各处设施、灯光、物件、是否有损坏，及时上报部长，补充沐浴室内用品及
毛巾等
13.定时测量蒸气房的温度，保持设备正常状态
14.热情、主动而迅速地做好递毛巾、递水、抹身、擦脚、为客穿衣等服务 15.随时保持洗手台、沐浴室台面的干净、整洁，随时更换客用浴巾，用后的浴巾及
时存放在指定的地方以便洗涤 16.密切注意客人的安全及物品安全
十三、休息厅部长的工作职责
1.以前15分钟打卡上班，着工衣，戴工牌，精神饱满。查看管辖区域的交接班本，准时召开班前例会传达相关信息，记清楚本班次要落实的工作事项 2.检查员工考勤，仪客仪表，并由区域部长合理分配服务员岗位 3.检查上一班未完成工作情况及跟进落实
4.检查分管区域卫生打扫情况，随时检查卫生环境保持情况 5.检查分管区域物品摆放是否整齐，易耗品的添补情况 6.检查分管区域电源环境是否正常，确保电器安全运作，根据客流情况，天气情况，适光控制分管区域空调及灯光开启，既要为宾客提供适宜夫人温度，灯光环境。 7.留意现场员工服务规范情况，现场指导员工按公司要求的服务规范为宾客提供服务。
8.检查员工、的每日工作表现情况，如有发现带情绪上班，要为其适当的调整心态 9.检查每日的日用品，控制出入，及时申领。
十四、休息厅服务员的岗位职责
1.直接的上司为部长，按照公司要求的仪容仪表规范上岗。
2.在自己岗位上全面照顾到宾客的服务接待工作，负责认真欢迎宾客，认真引导宾
客入座。
3.要求懂得公司各项目产品的价格，征求客人服务要求，并以最快的速度满足客人
并提供优质服务。
4.负责与技术部协调工作，为宾客积极安排技师，及时做相关辅助工作。
5.负责检查更换纯净水，整理报刊架，并及时更换当天报纸。
6.负责休息厅的卫生保持和宾客安全看护，为吸烟客人及时添补更换烟盅，经常巡视垃圾筒内是否有未灭烟头等，即使清理沙发床的卫生。
7.负责巡查电影院、游戏机碟片播放是否正常。
8.负责休息厅布草、床单、被子等整齐存放，干净的与赃的分开定期送洗，注意工作时间的安全防火，上班时间没特殊情况严禁在工作时间停留睡觉。 9.负责在夜间向宾客提供夜间的安全看护，提醒宾客保管锁牌、手机等贵重物品，提供相应的叫醒服务，提供饮品水果等服务。 10负责休息厅内灯光，空调等电源的控制。
11.负责日用品的添加和补充及自己岗位的固定资产的保管。
12.负责客流高峰期时宾客提出的小投诉应热情、冷静处理，做好解释工作，必要时
汇报当班部长。
十五、美容美发岗位职责 直接上级：主任 直接下级： 岗位职责：
1、负责检查员工的仪容仪表、礼节礼貌、工作态度和工作效率，对员工的出勤情况进行考核；
2、负责美容美发厅日常工作管理和对客人服务的组织工作，督导员工为客人提供周到的服务；
3、督查服务员岗位职责的落实情况，定时检查美容美发设备和工具的清洗消毒情况，并认真检查员工个人卫生和环境卫生情况；
4、每天召开班前会和班后会，做到班前布置任务、班后总结工作，严格执行交接班制度；
5、严格工作纪律，做好对属下员工的考核评估工作，并作评估记录向主管汇报； 6、努力钻研技能，督促本班员工工作能力的不断提高。 素质要求：
基本素质：一年以上相关工作经验，熟悉美容美发相关操作和美发设计的程序。
7、负责客人的预订登记和接待服务，按照客人的要求提供周全的服务。注意各种单据的保存，以备查证。
8、维护设备的正常运行，如发现问题，应及时报告。每天按要求准备营业用品，需要补充的用品，应提前报告领班申领。
9、遵守财务制度，现金收入应及时逐项记帐，营业额应该当天交到财务部，不许推迟上交。
认真钻研操作技术，不断提高服务水平，积极参加各种培训。
10、负责美容美发营业场所的清洁卫生工作，每天搞好环境卫生，并将设备清毒。
11、遵守宾馆酒店和娱乐部的各项规章制度，严格按规定规范自己的行为。
十六、厨房洁净部岗位职责
1.必须熟悉各种原料的清洗消毒工作并了解并熟悉各种原料的加工方法 2.每日收验蔬按规定标准执行，不准收验不合格原料
3.蔬菜加工根据不同蔬菜的种类和烹饪时的规定使用标准，对蔬菜进行，削剔等处理，如择去老的叶子，削去根须摘除老帮等，对一般蔬菜的择除部分可按规定的出优率进行
4..将经过清洗耳恭听的蔬菜捞出放于专用带漏眼的塑料框中，控净水分，分送到各厨房内的专用货架上。
5.经过择，削剔处理的蔬菜原料放进水池进行洗涤干净，再用清水进行浸泡5—10分钟 6.用洗涤消毒液浸泡过的蔬菜放在流动水池内清洗干净，蔬菜上不允许有残留的洗涤消毒液，将经过清洗的蔬菜捞出放于专用带漏眼的塑料筐中，控净水份，分送到各部门或菜库里 7.洗菜每天负责蔬菜类原料清查监督清洗加工和保鲜存放
8.安排上一餐剩余原料的优先使用，将择洗干净的原料放在菜库内 9.每天专人分工明确各自准备相关工作 10.配合好和其它部门的工作衔接
11.开工前准备一切洗涤消毒用品及相关工作细节 12.作业时须按规定标准去方法清洗和消毒
13.检查碗柜和架上的餐具器皿是否齐全，在作业清洗过程中应注意到碗柜和架上的餐具器皿应优先清洗货架上己经没有或很少的餐具器皿，以免供不上使用
14.在清洗作业过程中要随时保持洗碗间场地干净整齐无油污，以免在搬动器皿时滑动造成不必要的损失
15.每次清洗消毒后必须按指定位置摆放，以便于取出
16.认真清洗消毒，清洗设备和工具并清倒泔水桶和垃圾桶，出行严格认真的清洗和消毒 17.检查电器设备的电源插及开关是否关闭，并作记录 18.一清、二洗、三消毒、四保洁
第二篇：酒店经理岗位职责
●接受餐饮部经理督导，负责公司西餐部餐饮出品和服务以及各项行政管理工作。
●制定本部年度、月度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。及时分析和总结年度、月度的经营情况。
●推广餐饮销售，根据市场情况和不同时期的需要，制定销售计划、有特色的食品及时令菜式和饮品的推广计划等。
●制订服务标准和操作规程、服务规则，检查管理人员和服务人员的工作效率和服务态度、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。
●控制餐饮出品的标准、规格和要求，掌握良好的毛利率，抓好成本核算。加强食品原料及物品的管理，减少生产中的浪费，降低费用、增加盈利。
●处理客人投诉，与客人建立良好的关系。不定期地征求客人意见，听取客人对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应对策，以便为客人提供良好的消费环境。
●建立物资管理制度，保管好餐厅的各种器具、物品。
●制订服务技能和烹饪技术培训计划和考核制度，定期与总厨研究新菜式及品种。
●对各级业务管理人员进行严格督导，不间断地进行业务知识及工作业绩考核，不断提高业务能力和工作水平。
●抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想情况、工作表现和业务水平，开展经常性的礼貌礼仪教育和职业道德教育，注意培训、考核和选拔人才，通过组织员工活动，激发员工的积极性。
●参加公司经理例会及各种重要的业务协调会议，与公司各部门建立良好的沟通关系，互相协作、配合，保证营业工作顺利进行。
●抓好设备、设施的维修保养，提高完好率，加强日常管理，防止事故发生。
●抓好卫生工作及安全工作，组织环境、操作方面的卫生检查，贯彻执行餐饮卫生制度，开展经常性的安全保卫、防火教育，确保餐厅、厨房、饼房、库房的安全。
第三篇：水疗会所策划方案
水疗会所策划方案
【篇1：水疗会所整体营销策划专案】
水疗会所营销策划提案大纲
市场前景分析：目前深圳水疗行业严重同质化，各个水疗同行业为了营业收入只能利用价格战，增加优惠的幅度，造成了目前利润相对较少的局面。为了使水疗会所摆脱目前这种状况，必须改变经营理念。必须打造具有特色的星级水疗，要成为水疗行业里的价值品牌，在此同时进行新的营销策略，确保立于不败之地。
一、会所的内部营销方案：
1、利用现有的专业营销团队，做好现有的vip客户的接待工作，营销代表要熟悉客人的喜好，拉近与客人的距离，让客人习惯会所的服务。
2、会所内进行差别化营销、区分vip专用区和普通区。普通区通过强化服务和增大会员卡优惠幅度、利用节假日推出更多优惠活动等吸引普通的消费人群，以量取胜。
3、vip区的服务人员从现有的服务员当中挑选素质高、水平好的成立专门的服务团队。在设施方面尽可能的改善硬件设施，让客人感受到真正的vip服务；利用客人自身的竞争意识达到竞争营销的目的，以质取胜。
4、把会员卡做成一卡通，在酒店客房与水疗都可以通用，给客户提供更大的方便，同时 可以有利于会员卡的销售。
5、在现有的vip客人里面帮助客人建立商业联系，让客人在消费享受的同时可以进行商业交流。客人在休闲娱乐的同时还能结交生意上的朋友，甚至能达成生意上的成交。这样的方式对客人有很大的吸引力，同时就能最终达到我们的销售目标。
6、创立会刊，会刊一部分是介绍酒店水疗会所的广告，时尚广告，最重要的是可以刊登vip会员的个人介绍及商业产品广告。这种推广可以作为会员卡销售中的一种vip客户的优惠选项，达到一定推广程度后，还可以成为营业收入的另一种来源。
7、会所的技师团队的管理，同样要区分成vip和普通，在技师里面进行考核挑选出一批手法好，外形漂亮的技师成立vip技师，专门给vip客户提供按摩服务。 8、正常的营业时间，可以让vip技师来休息区域巡场，一方面可以给客人介绍服务项目、推销服务项目；另一方面可以刺激客人进行项目消费。
第二、会所外部的营销方案：
1、主动与中高端的消费场所保持联系，比如，高尔夫球会、豪华车友俱乐部等。会所可以在一定的标准上赞助这些球会和俱乐部的活动，通过这些活动向这些高档消费人群展示会所的产品，开发这部分的高级vip会员。
2、与深圳的各省的商会保持联系，商会经常有些各地的企业家联谊活动，会所可以按照一定标准赞助这些活动，同样达到开发vip会员的目的。
3、利用目前最流行的网络传播方式，比如微博，网站等推广水疗会所的优惠活动和服务。
罗奇
2012-10-8
【篇2：广东水疗会馆营销策划全案】
广东水疗会馆
营
销
策
划
全案
一、市场分析：
一家多元化迅速启动并且发展的企业，在从多竞争
对手当中可算是脱颖而出，势头迅猛，业务范围甚广，是各大酒店无法与之媲美的。借助我公司的多元化，在业务上更可以互补互助，彼此带动，弥补不足，这也是其他酒店无法比拟的。对外宣传可以大造声势，对内培训可把我公司的实力及发展前景进行灌输，从而无论是社会效应还是内部员工的认可都会起到很好的宣传效果。
二、环境分析：
我区整体环境消费水平并不高，尤其我市是一个
以农业为主体的城市，群众基本消费水平也几乎趋于
大众化，如果单纯的走高端消费路线也不太现实。我
酒店所处的地理位置略偏，在临河区的西北处，在新
区的正北方向，而这个位置的周围也没有成熟的集中 居民区和商场。但是也有我们一定的特色，周围有很
多正在开发的居民小区，位于河套大街、庆丰街、解
放街的交汇处，拥有大规模的停车场以及使用面积，
还有一个正在建设中的大型地下超市。而且是杭锦后
旗进行临河的必经之路，也是绕城公路和高速公路进
入临河的必经之路，这样的条件就给我们带来了很大
一批的潜在客户。
三、竞争对手分析：
我酒店周围没有与我类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然经营能力与规模上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜味美价廉也吸引了不少附近的居民和学生。
四、优势分析：
我酒店隶属林英生态建设开发有限公司，而林英在我市也有一定的社会影响力，而且公司实力较强，因此在做细致规划时也应该充分利用我们的品牌效应，充分发挥我们的巨大内蕴，让消费者对我们的产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品。另外，我酒店硬件设施良好，而且有
自己的大规模停车场以及大面积的可用场地，可以吸引更多的潜在顾客以及用来开发中大型活动来吸引消费者。机会点：1、便利的交通和巨大的潜在客户群；2、一流的硬件设施及已有的高素质工作人员为我们的发展提供了广阔的空间。
五、市场定位：中高端星级酒店。中端为主高端为辅。
六、市场营销总策略：
1、“巴市人民的四星级酒店”——独特的文化是吸引消费者的法宝，先在文化理念上进行定位。虽然是中高端酒店，但是高端为辅，中端为主，但并不意味着我酒店降质降价，我们所提供给顾客价廉的优质餐饮产品和高品位的服务，决不用低质换低价，这也是我酒店对顾客的尊重。
2、立体化宣传。突出本酒店的特性，让消费者从感性上对林英酒店有一个认识，也对林英生态建设开发有限公司有更深的见解，让消费者认识到我们提供给他们是一个让他有能力享受生活的地方。
3、采用强势广告宣传。以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而引起大量的消费者注意，建立知名度。宣传途径：报纸、广播电台、市场大屏幕、宣传彩页。
七、行动计划与执行方案： 1、菜系：将我们金税之前比较受顾客喜爱的菜系和一些精致高雅的菜系纳入，然后在开发新的菜系，一同融入一
本设计与装订高档的林英大酒店菜谱当中，但是大众菜并不等于是低档菜，有了这些精化在加上一些大众菜系，这样我们就可以给顾客更多的选择余地，适应了不同口味不同层次人群的需要。
2、菜价：结合本地实际消费水平，过高的菜价一时间内很难被接受，所以在制定菜价时应多方考虑。
3、宴会服务：各类宴会的服务。正值目前是我区宴会的高峰期，应紧紧抓住这个高峰期，制定一套具有吸引力、闪光点的营销方案，迅速的占领一部分市场份额。
4、节日促销活动。节日促销活动尤为重要，每一个特殊的节日我们都配合节日搞一些有意义的活动来吸引消费者，使消费者除了享受美味与服务之外还可以享受到其他意外的增值服务，也留下更多优良口碑。
八、广告策略：
酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间与版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段。酒店广告对酒店的体现在以下几方面：为酒店或酒店产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为。在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的顾威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战，酒店市场正是如此，但是人们的知觉并不一定基于真实。
广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。1、市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据占据一个特定的部分，以影响他们的消费意向；2、广告的表现原则及重点：a、质量来自实力保证；b、先给您惊喜的价格，不行动就会心痛；c、在广告中创造一种文化；3、诉求重点：a、企业形象广告；b、商品印象广告；c、促销广告；4、实施方法：1、报纸广告；2、宣传彩页；3、led大屏幕；4、出租车电台广播；5、现场派发小礼品。
九、顾客资源：
顾客资源是酒店利润的源泉，很多新的顾客资源是由老顾客带领、感染到我酒店进行消费，维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额。
因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给酒店带来如下益处： 1、新顾客维护后成为林英的老顾客。老顾客也称之为忠诚顾客，忠诚的顾客愿意更多地购买酒店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费者支出的两倍以上，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。酒店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立
【篇3：新水疗会所的筹建】
水疗会所的筹建
目录：
（一）会所的前期筹建的思路 1.定位 2.产品
3.科学规划投资风险 4.完善前期策划 5.投资意向
投资意向
投资意向书
必须有甲方，乙方
基本内容：
投资的原因，理由，意义 -拟建项目名称 -项目地址 -项目的规模 -项目投资金额 -建设时间 -甲方责任 -乙方责任
-双方共同组建项目小组，做好前期的工作，确保项目的顺利进行。 -本意向书以具体以正式合同为准
-本意向书投资项目需经过乙方董事会批准
相关的说明
本意向书所载的项目投资及其相关事项，时甲乙双方达成道的共识，待条件成熟后以乙方提出的具体方案在进行相应的程序。 乙方单位
年月日
（二）项目的考察及调研 1，考察投资环境 1．1经营环境研究 1，2消费者研究 1，3选址
1，3，1选址程序 1．3，2基本依据
1．3，2，1交通条件 1，3，2，2市场环境
1，3，3，3建设条件 1，3，3立项计划书 1、封面页
这是容易被忽视的部分。有很多机构认为内容比形式更重要。其实，形式是可以更好地表现内容的。另外，项目计划书也是能使资助机构了解和认识我们的一个很重要的窗口，表现得专业与严谨，是绝对可以得 到加分的。
封面可以只简单地写上项目名称和日期，也可以包括以下信息： 项目名称；申请（执行）机构；通讯地址；电话、传真、e－mail；联系（负责）人；
还可以把银行账户、律师、审计机构等信息列在封面页上。
另外，如果是向某一机构筹款的话，最好在前面加封简单的附信。由于一份项目计划可以提交给多个资助机构，这就需要一个个性化的附信，要以“某机构某人”为开头，以表明你对该机构的重视与尊重。
2、项目概要（总论）
这是最重要的一部分，也是读者最先阅读、浏览的部分。要知道基金会的项目经理们每天都会收到大量的申请要求，他们也许没有足够的时间“看”完所有的项目计划书。所以，项目?概要?部分将成为影响“初选”结果的决定因素；在概要部分，要把你认为重要的所有信息汇集起来。概要一般要包括：机构的背景信息、使命与宗旨；项目要解决的问题与解决的方法；项目申请方的能力和以往的成功经验，等等。 需要特别指出的是：尽管项目概要部分排在计划书的前半部，但实际上，这一部分是要在写完所有计划书以后，才动手写的。 3、项目背景、存在的问题与需求
在这一部分，需要详细介绍存在的问题以及为什么你要设计这个项目来解决这些问题。要充分地说明问题的严重性与紧迫性，最好能提供一些数据，这样不但可以充分地说明问题，同时还能表明你对这一项目的了解。此外，你还可以使用一些真实、典型的案例，以便在情感上打动读者，进而引起他们的共鸣。要说明项目的起因、逻辑上的因果关系、受益群体及其与其它社会问题之间的关联等。
一般来讲，这一部分包括以下主要信息： * 项目范围（问题与事件、受益群体）； * 导致项目产生的宏观与社会环境； * 提出这个项目的理由与原因； * 其它长远与战略意义； 4、目标与产出 5、受益群体
6、解决方案与实施方法
通过以上的部分，你已经清楚地解释了存在的问题及你希望完成的事情。现在，需要介绍你如何达到目标，即采用什么方法、开展什么活动来实现这些目标。
在介绍方法时，你要特别说明这种方法的优越特性。你可以同时列举出其它相关的方法，并对它们进行比较，还可以引用专家的观点和其它失败或成功的案例，等等。总之，要充分说
明你选择的方法是最科学、最有效、最经济的。同时，也要说明你的机构在采用这种方法时，也存在一定的风险与挑战。
此外，还要提到为了执行这一解决方案，都需要那些条件与资源，包括：谁？在什么时候？使用什么样的设备？做什么样的事情？做这些事情的人要具备什么样的能力与技能等。最好能在附件中详细描述一下主要工作岗位的职务要求。 7、项目进程计划（时间表）
在这一部分中，要详细地描述出各项任务的先后顺序以及起始时间。可以用一个带有时间标记的图表来表示，这样，就可以一目了然地告诉读者 “在什么时候做什么”，以及各项活动之间的关联与因果关系。
8、项目组织架构 9、费用、预算与效益 10、监控与评估 11、附件
任何你认为重要的文件或篇幅太长而不适于放在正文中的文件，都可以被放在附件当中，比如：机构的介绍、年报、财务与审计报告、名单、数据、图表等。
你也可以把那些在正文中会干扰读者或使他们的兴趣偏离主题的部分放到附件当中，但一定不要忘了在正文中标明：详细情况，请察看附件＊＊＊。
总之，附件的目的是使正文紧凑、干净；同时，如果读者对某些问题的细节感兴趣的话，他还可以在附件中找到需要的内容。
在把上面的所有部分都写完以后，现在，你可以回来写项目计划书的最开头部分——“概要”部分了。
概要一定是高度概括性的，语言要简练、清晰，最好在半页左右，最长也不要超过一页。刚开始写概要时，你可能会认为哪一部分都很重要，都想放在概要部分中。没关系，如果你写了一个很长的概要，你可以一点一点地把它缩短。不要怕，你最后留下的一定是最重要的。另外，如果希望把项目计划书递交给国际机构，把一个项目计划全部翻译成英文的难度很大。这时，一个简单的处理办法就是只把概要和目录部分写成双语。
至此，一个完整、全面的项目计划书就宣告完成了。虽然这只是你开展筹款工作的第一步，但万事开头难，有了好的开始，就有希望取得好的结果。
祝大家工作顺利！
附：项目计划书概要范例：
*封页：（日期、项目名称、公司名称及联系方式） *目录
*项目概要（总论）
*项目背景： （问题、现状、数据）
*目标与产出：（针对“问题”的解决方案、进程划分、可量化的阶段性结果）
*项目受益方： （目标群体、数据、范围）
*项目实施计划： （需要的投入、必要的内外部资源、计划的执行程序）
*时间表： （每一阶段、每工作的开始和结束的时间） *项目组织架构： （参与人员的责、权、工作流程） *费用控制： （费用预算、财务规则、审计制度） *监控与评估： （如何发现问题并及时纠错） *附件：
文件
名单
预算清单
图表
2，可行性研究及论证 2，1报告的内容 2，1，1序言
2，1，2市场概要 2，1，3供求分析
2，1，3，1竞争分析
2，1，3，2同类行业的数据和发展趋势 2，1，3，3经营潜力分析 2，1，4地处环境的评价 2，1，5计划项目说明 2，1，6收益预测
2，1，7费用及成本预测 2，1，8汇总 2，1，9样板
可行研究报告
一、部分项目总体说明
项目背景
研究目的
项目主办者
二、部分项目概况
项目的名称、性质
投资方投资比例和经营管理模式
项目选址
项目拟建规模和风格
项目的装修标准、经营标准 项目的功能、设施
项目的客源市场及服务对象 项目工程和公共设施
三、投资环境研究
投资经营概况
市场研究
市场分析
需求调查和预测
竞争对手情况
设施项目品供应计划、人员规模
建设方案
引进技术和设备设施
人才引进
管理办法、管理目标
筹办环境
自身条件及优势
四、投资结构及其构成
总投资和资金筹集
投资构成结构（土地的租费、装饰费用、设施设备、家具家私、器具用品、服装费用、购料用品、劳力成本、开办费用、管理费用）
五、可行性研究根据的预测和造价
营业收入
管理成本、预测
费用估测标准及办法
锐项
固定资产分摊和开办费分摊
六、固定资产收益分析
项目财务效益评价
营业额与销售额分析
投资回收额分析
七、可行性报告的研究的结论
2，2开业前需要办理的行政报批手续一览表
（三）会所的工程的规划设计 3，1会所的攻程建设的程序
3，1，1实施会所工程建设的条件
3，1，1，1地点，投资额，规模，市场调查报告，计划书，可行性报告，立项书 3，1，1，2经济预测和市场调查来确定规模和实施方案，周围资源，公用设施，项目建店的条件，选址方案，环保，城市规划，防洪防空等要求和应采取的措施，项目经济效益和社会效益的评估
3，1，1．3目标市场的进行调研，多方检验投资定位的正确性 3，1，2会所设计的准则
3，1，2，1会所项目的功能设计准则
水疗会所岗位职责
水疗会所岗位职责
按摩会所各岗位职责
会所各岗位职责（共7篇）
水疗会岗位职责（共15篇）
第四篇：酒店经理岗位职责
1.整合公司内外部资源，负责组织研究、编写或修订酒店/公寓的总体发展计划和管理运营战略，建立并优化公寓的运营标准系统;
2.建立集团公司酒店/公寓运营的管控管理模式，并予以贯彻和日常维护，以及持续的改进和优化;
3.执行并监控酒店/公寓管理情况，确保公司的管理流程的有效落实，评估酒店/公寓的管理及经营情况并对存在的问题进行系统地处理，对经营管理出现的问题及时提供解决方案;
4.做好公司年度销售及财务预算的制定和落实，拓展销售渠道，提高经营指标;
5.负责管理公司运营团队，对部门人员做好绩效管理和职责分配;
6.完成其他领导交付的工作。
第五篇：酒店保洁员岗位职责
酒店保洁员岗位职责
酒店保洁员岗位职责（一）：
酒店保洁员岗位职责
岗位职责：
负责酒店所有公共区域的卫生清洁工作，确保所有公共区域时刻持续整洁，做到各处公共区域都贴合酒店卫生标准的要求。
岗位说明：
1、负责职责区域内清洁卫生工作，使职责区域内的卫生处于最佳状态。
2、及时清理垃圾，下班前将清洁工具、用品放回固定存放处，并做好清点工作。
3、负责清洁设备、工具及清洁用品的保管和使用。
4、随时检查公共区域各通道，有垃圾要立刻清扫。
5、按制定的计划，定期对公共区域设备用品进行保养工作，及时填写保养记录表。
6、按制定的计划，对清洁设备、清洁机械定期实施保养，做好保管工作。
7、及时配备、补充公共区域客用卫生间内的物品，如卫生纸、洗手液以及烘干机等。
8、根据实际状况，为使用公共区域客用卫生间的客人带给协助，如开门、递手纸等。
9、提高警惕，注意防火，防盗、防破坏，发现可疑状况及时报告有关部门。
酒店保洁员岗位职责（二）：
酒店保洁员岗位职责
1、负责整个酒店范围内的公共区域的清洁工作。
2、每一天应制定好自己的工作计划，合理安排好公共区域的日清洁及计划卫生工作。
3、每一天对酒店公共区域的卫生状况进行检查，并记录工作状况。
4、要定时向上级汇报自己的清洁工作状况，并要认真完成工作任务。
5、在清洁过程中要控制所有清洁物品的消耗，还要控制卫生用品的储备量等。
PA酒店保洁岗位职责
一、岗位职责(主管)
透过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来到达服务水准，透过对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：
1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，到达应有的清洁保养效果。
2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划的执行的状况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。
3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定时检查客用品的使用控制状况。
4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫)、工作计划和人力安排计划。
5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量贴合饭店的标准。
6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。
7、完成上级布置的其他工作。
二、领班岗位职责
透过对服务员的督导、培训和物品的安排使用，到达饭店服务水准，具体职责有：
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。
3、检查所辖范围的清洁保养效果。
4、随时检查员工的工作状况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常状况及时汇报。
5、指导及评估下属的工作质量。
6、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
7、完成上级布置的其他任务。
三、员工岗位职责
透过对公共区域清洁、保养工作，为宾客带给舒适、干净、方便的生活环境，具体职责有：
1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。
2、检查职责区域各种设备设施和家具的完好状况，及时报告和报修。
3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。
酒店保洁员岗位职责（三）：
酒店保洁员岗位职责
岗位职责：
1.负责公共区域内卫生到达要求
2.负责酒店内各区域地毯完好、卫生
3.负责酒店内大理石保养、清洁
工作资料：
一.早班保洁
1.负责大堂范围内大理石地面推尘、清扫
2.负责大堂范围内烟箱、烟缸、家具、墙柱的清洁
3.负责前厅内外卫生。
4.负责公共区域内卫生间卫生清洁。
5.负责客用电梯内外卫生。
6.负责对公共区域内地毯、地垫吸尘、去渍。
7.负责公共区域内植物的叶面、花盆内外卫生。
8.负责公共区域内玻璃清洁。
9.负责酒店外围卫生。
10.负责员工区域过道、更衣室、电梯、地垫、垃圾房、卫生清洁。
11.负责公共区域内日常抹灰工作。
12.负责公共区域内其他日常卫生清洁。
13.完成上级交办的其他工作任务，并做好交接
二、中班保洁
1.按计划要求清洗酒店内各区域地毯、地垫、沙发。
2.保养客用区域不锈钢器材。
3.负责大堂内所有卫生。
4.负责公共区域卫生间清洁。
5.负责酒店内公共区域各消防楼梯、门窗的清洁。
6.按计划要求清洗各区域瓷砖地面、过道。
7.按计划要求清洗水幕、鱼池等处卫生。
8.按计划要求清洗酒店门前过道地面。
9.按计划要求清洗、保养公共区域内墙面、家具。
10.按计划要求清洁公共区域内部分灯具。
11.负责馆内外植物养护。
12.按计划要求完成其他计划卫生.
13.负责公共区域内所有日常卫生。
14.负责完成领导下达的其他任务。
15.做好交接记录。
酒店保洁员岗位职责（四）：
酒店宾馆保洁员岗位职责
一、服从领导，听从指挥，认真工作。严守劳动纪律，执行宾馆的规章制度。
二、爱岗敬业，上班时按规定着装，持续衣冠整洁。礼貌服务，自觉养成良好的礼貌卫生习惯。书村网shucunwang.
三、按时上班，每一天负责整个岗位范围的卫生，对楼道、楼梯、厕所的卫生持续负有职责。
四、每日清扫公共场所，做到门窗、扶手无灰尘;每日清扫冲洗公厕，保证便池无污垢，洗脸盆台面无污渍，镜面无痕迹，地面清洁，无异味;每日及时清理公共垃圾桶的垃圾，更换垃圾袋，及时擦洗垃圾桶表面，持续垃圾桶周围无垃圾。
五、爱护清洁工具，杜绝浪费，每次使用后放置在指定位置，排放整齐。
六、打扫卫生时节约用水，发现未关好的水龙头、照明灯，及时关好。保证不出现长流水，长明灯。
七、不在上班时间吸烟、串岗、聊天、睡觉，不做其他与工作无关的事情。
八、完成领导分配的其他任务。
酒店保洁员岗位职责（五）：
宾馆保洁员岗位职责
保洁员的岗位职责和服务规程
一、主要区域的保洁要求
任何宾馆、饭店、公寓和写字楼的公共区域，如大堂、走廊、休息室、会议室、餐厅和公共卫生间等场所，总是要亮相给来往的宾客，由他们仔细的查看、议论。这些区域应当始终持续最佳状态，以免宾客初来就印象不佳，造成极坏的影响。假如，大堂杂乱无章，烟蒂和纸屑无人及时清理，就会造成一种印象，即被认为整个饭店处于管理不善，卫生标准低，工作质量差的状态之中，实际状况确实也是这样。
虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人，但是，如果他们来到饭店出席会议，用餐或会见朋友，他们所看到的饭店的保洁状况，使他们确信饭店从上到下，无论前台、后台管理和服务都完美无瑕，那么，他们就有可能成为饭店今后的客人，将会再次光临或是为饭店做免费宣传。
1、大堂
大堂是在宾馆、饭店、公寓或写字楼内宾客日夜使用的场所，需要经常受到关注。它是宾客出入繁忙的区域，客人会留下超多的脚英烟蒂，纸屑和口香糖等。如果想给宾客留下良好的印象，大堂状况的好坏是至关重要的一个方面。
雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题，透过人们的鞋底会带进大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地毯，同时要安排专人对大堂入口处进行及时的清洁，不断地用地拖把擦地，确保地面没有水迹，同时照看脚垫是否铺好，加以保护，脚垫过湿要及时更换。
清洗和倾倒烟灰缸，是大堂当班的保洁员的另一项需要不间断进行的工作，同时这些保洁员还要负责持续大堂地面和地毯的清洁，用尘拖不断地清除地面的杂物和清扫地毯上的杂物。对大堂的进一步保洁，如地面的机械抛光，地毯的清洗，这些工作一般安排在夜间进行，因为那时来往的人员减少，对宾客的影响较校
卫生间要随时持续清洁。对客人用过的卫生间，保洁员要及时进行清理，如擦洗恭桶内外，擦拭镜面和台面，卫生纸打角恢复原状，清倒纸篓等，并将滴落在地面上的水迹擦干，随时持续卫生间的卫生清洁，空气新鲜。
大堂的大门及玻璃。由于客人进出频繁，会在门上和玻璃上留下手印和污迹，因此保洁员要及时地进行擦拭。这些部位是最难持续清洁的，要安排保洁员不断地进行清洁。
大堂夜班人员的主要工作资料是：用抛光机对地面进行全面的抛光和清洁，清洗地毯，擦拭铜器和革制品，擦拭吊灯和顶灯，擦净所有的门、窗和玻璃等。
2、电梯和自动扶梯
电梯是使用率很高的设备，对它的清洁要经常和及时。如果是自控电梯，客人究竟如何使用，保洁员是难以控制的，不用说箱内的卫生被破坏或墙面被行李撞坏，仅恶作剧者或故意破坏的人就会使电梯轿箱内的地面、墙面和门面破相，所以要求保洁员要进行经常的清洁和检查。清扫电梯要注意的几点：
（1）夜间清洁。由于白天的频繁使用，电梯不能得到彻底的清扫，夜间清扫就显得尤为重要，以保证第二天以清洁的面貌为宾客服务。
（2）保证日常的随时维护。一般较大的宾馆和饭店为保证电梯一天的使用过程中始终处于清洁状态，可安排一名员工轮流清洁电梯，主要是去擦客人留在门上、镜上或金属壁面上的手印，拾起掉在地面上的碎屑，擦拭扶手和脚踏板上的灰土，检查电梯内的设备，如有损坏及时报修等。
（3）选取适当的时间进行日常清洁。白天电梯使用频繁，但为保证电梯内处于清洁美观的状态，应及时进行清洁。清洁应避开客梯使用的高峰时间，各饭店住的客人不同，其使用电梯的高峰时间也不同，一般状况是客梯在早6点至9点，中午11点至下午2点，下午5点至11点都属于客梯使用的高峰时间，不应在这些时间内对电梯进行清洁。清洁电梯时不应在大堂的平面处进行，应选取客人出入不多的楼层，减少噪音，一般应选取在行政办公层或会议层，但也应视会议和宴会的状况而定。
（4）电梯内地毯的保养。电梯内的地毯整天被踩踏容易受损和不洁，要定期进行清洗，而电梯的空间狭小封闭，地毯清洗后不易干透，新的踩踏落在未干的地毯上，易造成地毯表面不美观，没有起到清洁作用。推荐购置备用的地毯，以解决清洗地毯的清洗与使用的矛盾。
（5）自动扶梯的清洁。自动扶梯与电梯一样，除日常的保洁外，细致的清洁应安排在夜间进行。自动扶梯的缝隙中沾上的油污、口香糖和烟头等务必及时去除，金属表面和玻璃墙面都应仔细擦拭，扶手应擦净手印和灰土，对灯箱进行检查，更换损坏的灯管或灯泡，严禁利用自动扶梯运桌椅、大件物品或大包装箱等，以免造成对自动扶梯的破坏。
二、地面清洁保养应注意的问题
1．大理石地面
大理石的主要成分是碳酸钙的晶体，大理石的漂亮色泽由石内的杂质所构成。不同的大理石，其密度及韧性有很大差别，但其主要成分相同，故清洁保养方法大致相同，清洁保养应注意以下几点：
（1）避免使用酸性的清洁剂，因为酸性清洁剂与碳酸钙可发生化学作用，能使大理石失去韧性，腐蚀大理石表面，使其失去光泽。
（2）避免使用粗糙的东西磨擦，否则会使大理石面永久磨损。
（3）避免使用砂粉或粉状清洁用品，因为此类清洁用品干燥后，会构成晶体，留在大理石表层洞孔内，造成表层爆裂。
2．木地板
木地板通常是由不同厚度的软性或硬性木质材料制成的。制作上有的木板直接铺在水泥地面上，而有的是在地面上放木制的骨架，将木板条口-交口镶钉在龙骨上，此类的地面需要精心制作、施工和保养，才能够既美观又耐用。这些木板经过长时间的风干处理，不易变形或腐烂，但是过度的潮湿会使之变形，清洁工作应注意以下几点：
（1）避免用水拖把擦地面，更不要用水泼地面。木地板遇水后会出现变形、松脱或干裂等现象。
（2）天气潮湿时要注意做好通风工作。
（3）避免用过重的尖锐的金属在上面推拉。
（4）地板上的污迹避免磨刨，否则会使木板表面受损或变薄而不贴合使用的要求。
3．瓷砖地面
瓷砖是由黏土混合于水放在窑中烧制而成。黏土是矽化铝和其他物品的混合物。瓷砖有表面平滑
