茶楼工作计划(大全)

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第一篇：某茶楼员工工作总结

XX茶楼员工工作总结

想知道茶楼员工工作总结怎么写的吗?想知道的话就让我们一起来看一下XX茶楼员工工作总结范文吧。

篇1

光阴似箭，日月如梭。伴随着新年钟声的临近，依依惜别了XX年，现就一年来工作作以下汇报：

一、营业分析：

从XX年1月1日至XX年12月31日，茶楼总体营业情况如下：

1、营业收入：

全年总数为×××元，其中厨房×××元，吧台×××元，收银台×××元，折扣×××元，免单×××元，包厢(房费)×××元。

2、营业成本：

全年总数为×××元，其中厨房×××元，吧台×××元，收银台×××元。

从以上数据可得出：

平均每月营业收入为×××元，修路(9月5日至12月24日)四个月期间总营业收入为×××元，四个月平均营业收入×××元，除此之外，其它八个月平均营业收入为×××元。

另外：

1、交易约6600笔，由此得出平均一桌消费为430元左右，消费偏中居上;

2、厨房收入比重×××%，厨房利润率×××%;吧台收入比重×××%，

吧台利润率×××%，收银台收入比重×××%，收银台利率×××%;茶楼总利润率×××%。

3、厨房点单总数量：煲仔饭/大碗饭>火锅>悠闲简餐>，其中农家小炒肉居

首;

4、吧台点单总数量：六大茶系>养生茶，其中38元/杯的清明茶居首;

5、收银台点单总数量(除纸巾外)：烟酒>饮料，其中黄王烟居首;

6、包厢进客频率和营业收入金额：5字号包厢>8字号包厢>6字号包厢>9

字号卡包;

7、消费时间：周末>工作日，工作日当中：晚上>白天。

二、各项费用开支分析：

1、营业费用：全年累计数×××元，其中×××元为装修折旧(×××元/

月)，水电费累计×××元，物业管理费累计×××元，维修费累计×××元;

2、管理费用：全年累计×××元，其中管理人员工资累计×××元;

3、财务费用：全年累计×××元，其中×××元为贷款本息(×××元/月);

4、待遇费用(包括工资、福利、补贴等)：

收银台全年累计待遇费用为×××元，占总收入比率×××%;

吧台全年累计待遇费用为×××元，占总收入比率×××%;

厨房全年累计待遇费用为×××元，占总收入比率×××%;

以上三项费用占总收入比率×××%

三、管理总结：

1、健全管理机构，完善培训机制：

保证每个职位级别都至少有两个以上的上级监管，明确各职位职

责、职能和职权。为了提高员工的服务质量和正确的服务理念，明确培训的\\\"目的性\\\"、\\\"实用性\\\"、\\\"时间性\\\";其次,每项培训都依照个人培训效果设置负责人员;再三，制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以演练方式,依次进行培训。

对于新员工采用以点带点和以点带面的方式，采用一对一帮扶带

练，以及定期集体培训的方式;把培训融入平时的工作当中，层层复制，隔层抽查。定时学习，定时培训，不定时考核。让员工常做常新，不断学习，不断成长，不断进步，让员工达到“在成长中工作”。

2、完善的会议制度，提高员工技能和素质，形成自动自发体系：

会议包括季度总结会、每月经营分析会、两周例会、班前班后

会等等，提高会议效率，集中解决问题。定死会议时间，让大家形成习惯，让管理层和员工都自动自发把各自工作做好。

3、加强协调部门关系：

茶楼分部门,部门之间既分工,又协作,由上而下,层层落实管理

制度。一项事情的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每次例会上反复强调出现的问题，部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调;管理者的职责就是解决问题解决麻烦，而不是传承问题传承麻烦，更不能扩大问题扩大麻烦。

4、重视食品卫生,抓好安全防火：

重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,

明确各分部门卫生责任人，定期消毒,制定了日检查、周评比、月

总结的制度;抓好安全防火工作,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并进行防火器材实操培训。

四、影响营业收入因素：

1、社会大风气影响不可忽视。相对而言，促使大部分消费者只选择周末消费。

2、9月至12月近四个月的修路封闭影响严重。交通麻烦导致消费者想来也难。

3、同行竞争激烈。近几个月就新开茶楼多达四家：华祥名苑，鸿泰麻雀，澧源，格林等等，以前的消费者也当起了茶楼的老板。

4、9字号卡座创造收入少，空间利用性受损。

5、管理高层人员流动性大，受其影响，流失部分客户。

五、存在问题及可改善部分：

1、支持管理层多参加学习和培训：没有让管理层人员培训学习，希望管理

者进步和优秀是不大可能的，企业要积极选派优秀有潜力的员工进行技术培训。这不仅大大提升了员工的工作素质，更激发了新老员工的工作热情，也提升了企业文化内涵，加强的员工之间的沟通交流和团结。

2、重视管理层稳定性，形成企业核心竞争力：只要管理者招待好了，员工招待好了，客人也就招待好了，生意也好了，茶楼自然而然赚钱就多了。用人是门艺术。对管理层负责，留住了核心管理人才，就把握了企业的核心竞争力，这其实也是对茶楼长期发展考虑和负责。

3、调查市场，加强促销意识：促销，舍小礼得大利，关键是让花出去的钱赚回更多的收入和利润。发动员工思考建议，鼓励员工积极参与决策。

4、加强客户维护和管理:留住老客户，拓展新客源。优待老客户(打折，赠礼等等)，以老客户带动新客户，撒网式推广，形成消费网络体系(消费群体);另外加强不同企业的互利来往，想方设法创建新客户。

5、员工餐拟定标准，如两素一荤一汤。

6、共同营造良好环境，注重“感动服务”。环境没有现成的，全靠大家每一份子共同营造。给员工营造安全感和归属感，同时给客人留下舒适和感动。茶楼有了良好的设备的基础上无非是从卫生和服务两方面下功夫，卫生好比人的技能，而服务就好比人的态度;卫生再好，服务不行，也是功亏一匮;服务再好，卫生不行，也是白搭。卫生不好可以打扫，可服务不行，流失客源;所以如何做好服务和如何做好卫生都大有文章。

7、加强成本控制，保证厨房利润、吧台利润及收银台利润。减少不必要开支，利润是茶楼生存的根本。成本控制无非是从开源和节流两方面下功夫。

六、前景：

茶楼经营是以餐带饮，以餐饮口味带动茶饮消费;但营业收入中是茶饮带动餐饮，茶饮利润大，餐饮利润有限，收银台利润小。故厨房餐饮口味是经营关键，吧台茶饮是利润关键。

绿城茶楼餐饮独特、消费居中、装饰典雅、环境清新、设备新颖;只要我们以“多一分服务“、“感动服务”为宗旨，以好的服务在消费人群中口碑相传，以点带点，以点带面地宣传，只要我们在同行中除了优美的环境，良好的设备外，以“尚好”的服务脱颖而出，加上优异的管理者，打造具有偷不走、挖不跑、不易仿效的核心竞争力人才和团队，以团队带动企业，一直引领企业前进，在团队的“主根”上开枝生叶，遍地播种开花，相信一定会创造茶楼行业的奇迹。 篇2

本次实习的目的在于通过理论与实际的结合、个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧、团队协作精神、待人处事的能力等，尤其是观察、分析和解决问题的实际工作能力，以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会，投入到自己的工作中。

一般来说，学校的生活环境和社会的工作环境存在很大的差距，学校主要专注于培养学生的学习能力和专业技能，社会主要专注于员工的专业知识和业务能力。要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。实际体会一般公司职员的基本素质要求，以培养自己的适应能力、组织能力、协调能力和分析解决实际问题的工作能力。

实习在帮助应届毕业生从校园走向社会起到了非常重要的作用，因此要给予高度的重视。通过实习，让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。

二、实习内容

实习的内容主要是销售保健品，学习公司的企业文化、销售技巧、团队协作精神等各方面的知识。凭着对本公司产品的了解和与其它公司产品的对比，突出本公司产品的优点和公司的良好信誉，积极开拓客户源，向顾客推销产品，并尽量推销系列产品，完成公司分配的任务。

二、实习内容

主要了解崂山绿茶及其他茶类的销售技巧以及茶行的管理经营办法，学习与人相处和团队合作的技巧，培养自己的处理实际问题的能力，努力将学校所学的专业知识融入于实际工作中。

三、实习体会

(1)按计划行事，但要随机应变。

做事有原则有计划，是值得夸奖的，但若是死板硬套，没有灵活性，那就完全没有可嘉之处了。还是那句话，原则性与灵活性的统一。

(2)行事先思而后行。

不思而行，无果;思而不行，幻想而已;思而行之，其果必成。任何成功的事，都是建立在思考之上的。在茶叶销售过程中，由于我们先前思维狭隘，没有将校外群体顾客延伸，只仅仅局限于茶馆、火锅店及串串香，直到3日晚第二次开总结会，又一次对细分市场分析时，才明白先前的我们错过了多少销售机会。于是在制定4日销售策略时，才将方针做了某些变化。第二天的销售果然如前一晚总结会所预测，取得了成效。可见，多思考有利于行事，如果我们在总结时不曾考虑这一点，第二天的销售定是没有着落。

(3)推销产品必须先熟悉产品。

不管推销什么，都要先了解这种产品，它的工艺流程、原料配备以及相关知识，你都要十分了解，只有当你了解时，你才能理直气壮的告诉顾客，他的选择没有错;你才有底气告诉顾客，你向他推荐这种产品，是因为你知道，这种产品一定会让他满意。不论是在哪一天的销售中，我们都遇到过回答不了顾客此类问题而措失成功机会的情况。曾经有一个顾客问我，“我一直喝的是普洱，你这个永川秀芽与普洱相比，有什么优势?”我一下愣住，不知如何回答。结果很显然，我错过了一位可能的顾客。事后，我反思很久，得出：推销产品必须先熟悉产品。当你不是很熟悉产品相关知识时，那么最好的方法是，用产品本身做你的说服工具。

(4)找准顾客，才能更易抓住顾客。

(5)采取恰当的方式向顾客推销。

第一天的推销过程中，我们都只忠于用三寸不烂之舌向顾客介绍永川秀芽，销售额上升速度很慢。于是我们改变了第二天的推销策略，用产品演示法向顾客证明，激起其购买欲望。因为我们在推销的开始阶段，没有找到正确的方式，无法让顾客观其色，嗅其香，品其味，所有丢失了不少的准顾客。可见，方式的选择是什么重要的。

五、总结

营销，营在运，筹在幄。任何一种经济活动，任何一个市场，都不得不遵循“先观后效”的原则。营销者，善谋略，当可运筹帷幄，决胜千里。

实习对我来说是个既熟悉又陌生的字眼，因为我十几年的学生生涯也经历过很多的实习，但这次却又是那么的与众不同。它将全面检验我各方面的能力：学习、生活、心理、身体、思想等等尤其是心理承受能力。就像是一块试金石，检验我能否将所学理论知识用到实践中去。关系到我将来能否顺利的立足于这个充满挑战的社会，也是我建立信心的关键所在，所以，我对它的投入也是百分之百的!在这一个多月里我还是有不少的收获。

以上是我的实习工作总结，这是第一次正式与社会接轨踏上工作岗位，开始与以往完全不一样的生活。每天在规定的时间上下班，上班期间要认真准时地完成自己的工作任务，不能草率敷衍了事。我们的肩上开始扛着民事责任，凡事得谨慎小心，否则随时可能要为一个小小的错误承担严重的后果付出巨大的代价，再也不是一句对不起和一纸道歉书所能解决的。

篇3

今年,由于国家经济大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境相当严峻,如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清

五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、总理和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在饮食业不景气,生意难做的情况下,饮食部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营路子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊夜总会、千年老龟火锅城、饮食连锁店(筹备中)。第二,开展联营活动,饮食部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾加州鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款15元。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有奖活动等。第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共200多款,扩大营业收入100多万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

(四)全员公关,争取更多的回头客。

饮食部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大小会议上,经常灌输公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年饮食部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加。

(五)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

饮食部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依*制度去加强控制 。全年完善了《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,饮食部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。

(六)做好政治思想工作,促进经济效益的提高。

饮食部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。

1.组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习\\\"三字经\\\"活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。

2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉OK等文娱活动9次,春游1次,外出参观学习13次,各类型座谈会5次,妇女会2次,家访6次,探望病员20次。

通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有8次,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约5人。

(七)完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素质。

1.严格劳动用工制度,饮食部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长6人,领班8人。对违反酒店规定的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工11人。由于劳动用工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。

2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,饮食部领导首先明确了培训要具有\\\"目的性\\\"、\\\"实用性\\\"、\\\"时间性\\\"的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展\\\"推销手册\\\"、\\\"服务知识、技能\\\"、\\\"咨客服务规范\\\"、\\\"酒店管理知识\\\"、\\\"出品质量\\\"、\\\"促销业务知识\\\"、\\\"英语50句\\\"、\\\"礼貌用语\\\"、\\\"安全卫生知识\\\"等培训达200多次。

(八)重视食品卫生,抓好安全防火。

1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予奖励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火录像,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了饮食部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。

(九)按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了环境,稳定了客源,提高了经营气氛。

全年增加设施总投资300多万元,主要是:二楼东厅的改造,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊夜总会的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。

三、存在的问题:

1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高。

3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。

四、明年的设想:

1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。

2.抓好友谊夜总会、千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。

酒店茶楼工作计划

茶楼策划书

茶叶 工作计划

茶艺工作计划

茶楼领班工作总结

第二篇：茶店财政所创建年度总结

“文明单位”创建资料

林州市茶店财税所

关于创建安阳市“文明单位”的活动总结

茶店财税所现有职工五名。其中，拥有本科学历的职工三名，拥有大专学历的职工两名。自创建安阳市“文明单位”以来，全所在安阳市文明委和林州市文明委的正确领导下，认真贯彻《安阳市文明单位》的精神，全面加强“文明单位”活动建设。以“依法理财，振兴财政”为己任，以建立“勤政、廉洁、务实、高效”的一流财税所为目标，内抓管理，外树形象。始终坚持物质文明和精神文明“两手抓”方针，开源与节流并重，做好“生财、聚财、理财”三篇文章。先后取得安阳市“文明单位”、安阳市“青年文明号”、林州市“文明单位”和林州市“青年文明号”。并连续多年获得市财政局先进单位。现将创建工作情况作如下汇报：

一、狠抓财政建设，积极支持地方经济发展。

一年来，茶店财税所认真贯彻党和国家的各项方

针、政策，积极依法组织收入，强化税收征管，从严控制支出，优化支出结构，狠抓财源建设，增强财政发展后劲，加强财政监督，严肃财纪纪律，取得了较好的成绩。

1、财政收入实现稳定增长。我所认真贯彻《国家税 —１—

收征管法》，强化税收征管，积极堵塞税收漏洞，下大力气组织收入。一是加强税法宣传，提高群众的纳税意识。结合“税收宣传月”活动，围绕“依法诚信纳税，共建小康社会”的宣传主体，通过张贴标语、发放宣传资料等形式，深入开展税法宣传。二是积极协助国、地两税部门工作，加大对税务部门的支持力度，狠抓各税种的征收，充分挖掘税源，做到应收尽收。三是积极开展税收专项检查，大力清欠税款。按照国务院提出的“加强征管，堵塞漏洞，惩治腐败，清缴欠税”的十六字方针，加大税收清欠力度，保证税款及时足额入库。二O一一年财政收入实现1047万元，其中，国税部分109万元，地税部分718万元，财政部分220万元，比二O一O年增长21.7%。保证了干部、职工工资的正常发放，促进了各项社会事业的协调发展。

2、优化支出结构，加强财政管理。按照“一要吃饭，二要建设”的原则，加强预算管理，实行“两保一压”。完善财政管理制度，制订出《茶店乡财政财务管理实施办法》，实行“百公里耗油”和“电话费定额补助”制度。加大社会保障资金投入，完善社会保障体系，扩大社会低保面，提高抚恤补助标准，建立社保投入增长机制。将中小学学杂费纳入预算管理，保证了教育经费的正常拔付。同时，对日常办公用品实行采购制度，节约了大量资金，增加了政府工作透明度。

3、完善非税收入政策，规范非税收入管理，实现非税收入征缴率、入库率“双百”。2011年共计征缴入库资金147万元。

4、认真贯彻“乡财县管”精神，规范财政、财务运作。及时上报每月单位支出计划，按时进行工资审批，确保了“乡财县管”的有效运行。

5、认真做好粮食补贴和退耕还林兑现工作，确保政策落到实处。在资金兑现工程中，切实做到“四到户”，严格执行“六不准”。2011年，共发放退耕还林资金78万元，惠及5852户；发放粮食补贴资金82万元，惠及9463户。

二、大力加强精神文明建设，争创文明集体。

茶店财税所始终以创建“文明单位”为载体，以倡导职业文明为核心，以行为规范为标准，以科学管理为手段，常抓不懈。

1、加强干部队伍建设，依法行政，文明服务。在全所积极推行行风建设，开展讲文明用语戒服务忌语活动，从每个人做起，高标准严要求，做到文明办公、礼貌待人。

2、加强制度建设，制定文明单位标准、文明职工标准、职工奖惩、安全保密等二十余项制度，做到有法可依；规范完善“文明单位”的各种基础档案、资料，制定工作台帐和五年发展规划，做好会议记录和学习记录；成立活动室、职工之家和阅览室，设立宣传栏和阅报栏，积极参与各种精神文明建设活动，，为他们送去致富信息、资金和精神动力。

3、改善工作环境，提高服务质量。做到办公室内摆设整齐，卫生清洁，人人文明用语，礼貌待人，推

行“文明单位”服务卡，开展以便民利民为内容的上门服务活动，提高办事效率，设立监督台，自觉接受群众和社会的监督。

4、制定了明确的“文明单位”年度创建目标和标准，落实岗位目标责任制，实行千分目标责任考核，将责任层层分解，落实到人，做到奖勤罚懒，奖优罚劣。

5、自觉遵守各项规章制度，严格要求自己，爱岗敬业，克已奉公，坚持原则，秉公执法，不循私情。

6、加强廉政建设，提高政治素质。自觉遵守国家的法律、法规，严格执行财税干部“四公开”、“八不准”，不以权谋私，不徇私情，清正廉洁，办事公道，文明办公。积极组织全所人员收看反腐警示片，做到警钟长鸣。全年我所无一人有违章、违纪、违法现象发生。

7、关心社会，树立高度的社会责任感和时代责任感。推行农村低保制度，按照国家低保条件和程序确定范围，公开低保对象，接受群众监督，保障农村弱势群体的基本生活，促进农村稳定。2011年全乡农村五保户集中供养25人，分散供养145人，农村低保资金达159万元。

8、认真搞好计划生育，加强单位治安防范，做到“防水、防电、防盗”，加强环保和卫生工作，建立节约型机关。

三、继续加倍努力，更上一层楼。

几年来，尽管我们付出了一定的努力，取得了一定的

成绩。但是，与许多先进单位相比，还存在很大差距。我们将以党的“十七大”精神为指针，全面贯彻落实科学发展观，以创建“文明单位”活动为动力，解放思想，锐意进取，努力开创财政工作的新局面，为实现我乡经济社会又好又快发展和构建平安和谐新茶店而不懈努力！

二O一一年十二月二十日

第三篇：茶店管理规章制度茶店管理秘籍珍藏版

仁韬茶韵管理（规章）制度

仁韬茶韵管理（规章）制度

总则

一、茶店全体员工必须严格遵守公司章程，遵守茶店的各项规章制度和决定，服从领导和茶店的合理安排。

二、茶店倡导树立“团队精神，精诚合作”的主导思想，禁止任何个人做有损茶店利益、形象、声誉或破坏茶店发展的事情。

三、茶店通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、管理、经营水平，不断完善茶店的经营、管理体系，实行多种形式的责任制，不断壮大茶店实力和提高经济效益。

四、茶店提倡全体员工刻苦学习相关茶叶文化知识，并尽力为员工提供学习、深造技艺的条件和机会，努力提高员工的整体素质和水平，造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的茶艺员和茶艺师队伍。

五、茶店鼓励员工积极参与茶店的决策和管理，鼓励员工发挥个人才智，对茶店的发展提出合理化建议。茶店会为员工提供平等和谐的发展环境和晋升机会;茶店实行考勤、考核制度，评先树优，对做出贡献者予以表彰、奖励。

六、茶店提倡求真务实的工作作风，提高工作效率;提倡厉行节约，反对铺张浪费;倡导员工团结互助，同舟共济，发扬集体合作和集体创造精神，增强团体的凝聚力和向心力。

七、员工必须维护茶店纪律，对任何违反茶店章程和各项规章制度的行为，茶店都要根据情况予以追究相关责任。

员工守则大纲

一、遵纪守法，忠于职守，爱岗敬业。

二、维护茶店声誉，保护茶店利益。

三、服从领导，互帮互助，精诚团结。

四、爱护公物，勤俭节约，杜绝浪费。

五、不断学习，提高水平，精通技艺。

六、积极进取，勇于开拓，求实创新。

公元二零一零年七月

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一、职业道德及职业素质

（一）职业道德

1、热爱工作岗位，认识认清自我服务的价值。

2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

（二）职业素质

1、对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。

2、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。

3、掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。

4、对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的心理素质。

5、具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。

6、具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。

二、考勤制度

1.考勤范围：茶店除高级领导（如董事长，总经理，办公室主任）外，均需在考勤之列。特殊员工不考勤须经总经理批准。 2.任何员工不得委托或代理他人打卡或签到。

3.员工忘记打卡或签到时，须说明情况，并留存说明记录。 4.考勤设置种类：

1) 迟到。 比预定上班时间晚到。 2) 早退。 比预定下班时间早走。 3) 旷工。 无故缺勤。

4) 请假。 可细分为几种假。 5) 出差。

6) 外勤。 全天在外办事。 7) 调休。

5.茶店通过打分法综合评价每个员工的出勤情况。 6.考勤计分办法。

1） 迟到。迟到30分钟以内（含30分钟）扣30元；，迟到30分钟以上记旷工一天。

2）早退。早退20分钟（含20分钟）扣20元，早20分钟以上记旷工壹天！ 3) 无故旷工。旷工一次扣300元。

4）请假超期而未向领导请示。一天扣100元。

5）每月间隔性迟到超过五次者，扣当月薪资的40%。 5）其他事件视具体情况扣罚。

7.如果连续两天迟到则各项均按2倍计算。如果连续三天迟到者，直接开除。

8.上班时间：早上9:30---晚上9:30；9:30---9:45为每天例会时间。卫生清理暂定为半小时，可根据具体情况适当延长和缩短；

9.晚上如果下班后还有客人，则继续服务，直到晚上12点。并且不能因此对客人有反感情绪，保证服务质量。每月月初领班要排好轮班表交相关领导审核，

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批准后方可执行。

10.任何事假及一般病假均不得事后补假，请假要提前24小时书面向负责领导提出，批准后方可请假，未获准假而不上班者一律视为旷工，请三天以上长假则需总经理审批。

11.调班原则上要经领导批准方可，禁止员工私自相互商定，否则视为旷工。 12.急病可以事后补假，但必须在超出上班时间1小时内电话告知相关领导，并在补假时出具正规医院有效证明，否则视为旷工！

13.享受年休假须服从单位安排按规定时间休假，年休假其间除奖金等上岗津贴，奖金外均予以发放，放弃年休假可以本人申请经理批准后折合工资发放！

14.春节放假由单位依据工作实际需要，并酌情按员工路途远近确定分批假期的名单和时间后安排，服从公司安排的春节休假的员工享受带薪假期，不服从安排擅自不上班的员工按旷工处理！

15.根据茶店服务工作特点，员工各类工资，奖金，津贴等总收入中已包含节目加班，誤餐超时因素，所有节假日工作均不另行补贴！

16.员工因未完成当班本职工作（交接班，收桌，打扫卫生）和一般性超时（班会，谈话，应急工作等）的不视做加班，员工均应服从管理，完成工作方可下班。

三、工作职责

1、每天例会后根据分工，迅速对茶楼所有用品、用具及包间、卫生间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。

2、班前调整自己不佳状态，力求心情舒畅上班，面带笑容，礼貌待客！

3、迎接客人前15分钟（目前正式开始营业时间为10:30）全体成员必须完成一切准备工作，立即到岗进入服务接待状态！

4、上班时间严禁干一切私活，串岗，聊天，看书报，除经常照顾客人外，空余时间要站点位迎宾，搞卫生！

5、服从单位临时安排，例会，培训学习等与工作有关的内容必须参加！

6、按规定着装，配牌上班，仪表整洁大方，适当化装，搞好个人卫生，无异常体味！

7、交班，接班必须人对人，事对事仔细交接，因漏交接造成的损失要责任到人，进行赔偿！

8、举止端正，语言文明，更衣室外禁止挖鼻，剔牙，及化装，禁止嘻笑大闹，说下流脏话，哼小调，禁止大声喧哗，嬉戏打闹；除就餐外，上班时间不吃东西！

9、站姿标准，说话轻，走路轻，操作轻！

10、上桌泡茶，语言温柔，吐字清晰，手法熟练，茶艺知识丰富，泡出的茶符合标准的色香味形！

11、客人就座后点茶前，根据实际情形必须明确告诉客人早晚店内营业时间，茶位价，续场及外带事物服务费等，但方法要得当，避免惹恼客人！

12、介绍本茶店特色，客人点的茶要特别讲解，提倡节约，多推荐特色茶点，点心及水果！

13、与客人沟通要热情，大方，切忘玩笑过头，对客人的玩笑，要巧妙处理，切忘不理不睬，更禁止恶语伤人！

14、上桌服务要先打招呼，进包厢要轻轻敲门，提示后进入并问候“大家好，你们好”！

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15、端茶倒水要用礼貌敬语，多说“请谢谢对不起”！

16、遇客人招呼服务员要第一时间立即回答“哎，马上到”并以最快的速度前往服务！

17、对老客人要热情，主动打招呼，对新客人更应该有周到细致的服务，注意细节，赠品需请示领班后按茶店规定赠送！

18、服务要做到心有茶客，泡一桌就要照顾一桌。

19、注意本区域内外环境，死角卫生要经常检查，勤清洁，负起责任来！

20、做好每月的销量的盘点工作。

21、不到营业结束时间不许换工作服。

22、晚上收班必须做好本人责任区域内的一切工作，操作台、营业场的卫生工作。 吧台区域要收拾干净，保证整洁。 各种操作器具要收放整齐。

关好冰柜，收好陈列商品及未出售商品。 查对帐目，检查房间物品是否齐全。 特别是门窗，水电，冰柜，音响设备及各类电器等设施的安全关闭并做仔细检查，确定安全无误！

23、全体人员要团结一致，根据具体情况共同应对对茶店有害的一切行为（如：遇火警，盗，抢及无赖客人等）！

四、服务要求

1、迎宾及规定站位是茶店的脸面，必须标准站姿，严禁任何违规言行（定点站位时间开始：上午10：30—12:00，下午3:00—6:00，每半小时换岗一次，轮流换岗站位）！

2、热情招呼进门的每一位客人，保障客人进门到就座过程始终有引座，直到安排客人到最合适的位子入座！

3、在1分钟内，必须有到位的服务，如迎客茶，水果，茶食等！

4、耐心细致介绍本店特色，如特色茶，自助茶点，高雅清静的环境等等！

5、无论新客老友，都应上桌泡完茶才能离座，并且应该主动自我介绍，请客人随时吩咐！

6、每隔10分钟巡查一次茶桌，及时添加茶水，点心，水果，更换水盂！要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。

7、做服务要特别注意茶水，开水壶，不要倒翻，如有失误及时补救，马上道歉，直至客人满意，客人提出的合理要求尽力满足，提出批评应该虚心接受，及时改正，作出更热情的服务！

8、客人提出打麻将，喝烈性酒等等不符合店规的要求，要耐心解释，不要一口回绝，也可以请领班等上级出面解释！

9、结帐到桌，往返要快，结帐要唱收唱付，双手收递，做到细致，耐心，合理收费，不要少收，更不要多收，填写好服务单据。

10、客人离座或结帐，要先检查本场中的物品再检查客人有没有随身物品丢下，客人遗失的物品要及时交与领班登记并保管！

11、送客人到门口后说：“再见，欢迎您下次再来”！

12、看到来喝茶的客人在进入行走中，所有服务员都要停步，让路，问候“欢迎光临”，看到结帐后的客人在离开时，所有服务员都要停步，让路，热情招呼“再见，

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欢迎您下次光临”！

13、如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的包间。

14、客人离开后，要在5分钟内（最多10分钟）迅速收拾好桌台，包括茶具，茶点，烟灰缸，桌椅等等，并打扫相应空间，保证干净清洁，准备好迎接下一批客人。

15、必要时，协助其他茶艺员的工作。

16、文明用语：

1） 礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

2） 收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您 XX 元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

3） 道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎您下次（光临）再来”、“再见”。

4） 禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。

五、卫生检查

1、大厅区：一做二查三维护，做到全面彻底，整洁，美观保洁！

2、包间区：一做二查三维护，做到全面彻底，整洁，美观保洁！

3、卫生间：纸巾，烟缸，地面，空气，墙面，顶灯，门，水池！

4、收银台：电脑，点钞机，音响主机，电话机，记帐台，地面！

5、茶具：壶，品茶杯，闻香杯，茶托等每周彻底清洁一次！

6、花架，货架，书架，每日擦净摆设美观，整理书架，清洁花盆，叶面！

7、桌面：每日擦净按标准摆设美观，缝隙死角每周彻底清洁一下！

8、桌，椅，凳，茶几等每周检修并彻底清洁一次！

9、空调换气扇，通风口：每月清洗一次！

10、玻璃大门，包厢内灯罩摆设时常清洁。

11、墙上各类挂件；每班矫正一次。

12、灯具及水电开关，每天各班班前全面检查一次。

13、拖把抹布营业结束务必清洗搅干，再通风处凉干，确保次日干燥。

14、更衣室由当班领班负责分管。

15、大扫除每月两次，通知并检查结果，领班落实。

六、奖罚条例

1) 仪容仪表要端庄、大方，待客热情礼貌，上班期间统一着工装，佩戴工号牌，违者每项每人罚款10元。 2) 认真做好营业前准备，不按要求摆台，摆台不标准，每项每人罚款10元。 3) 不按规定时间站位，站位姿势不标准，每次每人罚款10元。

4) 上班时间接打私人电话，干私活，脱岗串岗者，每项每人罚款10元。 5) 当班时间嬉笑打闹，扎堆聊天，吃零食，每项每人罚款10元。 6) 不服从安排，带情绪上岗，影响工作的，每项每人罚款10元。

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7) 当班期间私自外出，每项每人罚款10元。 8) 客人走后及时关闭空调、照明灯，只留工作灯，违者每项每人罚款10元。 9) 搞好团结，制造矛盾，搬弄是非者，处以20-100元罚款。 10) 认真做好包间大厅卫生，每项不合格罚款10元。 11) 每周一上午卫生大检查，每项不合格罚款10元。 12) 受到客人投诉3次以内扣薪资的20%，客人投诉3次以上（含3次）扣薪资的40%，如有劝说不听者则另行处理。 13) 下班后未按规定关闭灯，空调，窗户等，当天在班人员每人罚款10元，造成茶店财物丢失的，由当天当班人员共同折价赔偿。 14) 迎宾无故离岗，服务不标准，而造成客人向经理级管理者一般性投诉，不服从上级管理恶语伤客人，接受客人钱财不立即上缴，每项每人罚款50元。 15) 不服从上级管理并与管理者争吵，接受客人外出吃喝玩乐的邀请并赴约，员工在营业场所吵架，每项每人罚款100元，情节严重者可报相关领导予以开除。 16) 每月评一位优秀标兵，奖励100元，连续3个月当选优秀标兵者，给予200元奖励。 17) 其他未尽事宜，视具体情况而定。

七、其 他

1、损坏物品的员工要照价赔偿，因服务违规，客人投诉等造成给客人减价打

折，免收的损失，由违规员工按实际损失金额赔偿。

2、员工偷吃盗窃单位食品等任何财物，轻者按原价10倍以上50倍以下处罚，

重者处罚金额外并处开除，对同流合污，知情不报，甚至包庇他人偷盗行为者一律从严处罚。

3、任何员工上班时间不得随身带手机.《除特殊情况》

4、上班时间不打电话，接电话需领班同意，时间不超过2分钟（营业高峰期及该员工正在做具体工作时禁止接电话，）违者罚款。

5、离开工作场所要请假，领班及以上管理者同意后方可，时间不要超过10分钟。

6、任何私人物品一律放衣柜工具箱，不得带入营业场所。

7、衣柜钥匙发放到人，离开务必锁好，钥匙随身携带。

8、按规定时间和地点就工作餐。

八、附则及说明

1、以茶店经理为核心的管理组，负责直接管理员工遵守本制度的情况，领班及 其以上职务人员有责任对下级直接予以监督和处罚。

2、员工享有申述权，对处罚不服的可以向上级申述，申述应不影响正常工作并说明理由，申述结果要服从。

3、遇员工有本制度以外的其他过失和损害茶店行为的，报茶店总经理酌情处理。

4、其他未尽事宜。

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第四篇：茶楼开业计划书推荐

茶楼开业计划书

一、发展前景

当前社会的发展节奏越来越快，人们物质生活日渐提高，但高节奏中人们的压力也日益增大，在工作之余需要有一个心灵的栖息地，以便更好的投入到工作中。再者，中国茶文化源远流长、博大精深，人们对之认知度颇高。所以相信认真踏实去做，会有很好的市场发展前景。

二、人员招聘

1、20号前基本上完成相关人员的招聘工作，尽可能把各岗位上人员安置妥当。为茶楼走上正轨打下坚实的基础。

2、人员安排。

经过必要的调查和慎重思考，需要招聘人员分类如下：大堂人员：经理1名，主管1名,领班2名，收银员2名，服务员12名，迎宾1名，保洁员2名，洗碗工2名，传菜员3名。 吧台人员：4名。 厨房人员：10名。

三、培训计划

1、28号开业，26号完成人员培训。

2、培训内容：服务流程，团队精神，店堂制度，企业文化。

四、促销和市场渗透

1、开业前的广告及市场推广：制定街面车游广告活动、出租车横幅广告，发放促销宣传单，重点宣传做好企业文化的细节规划。

2、开业促销活动：开业当天生日凭身份证可领取生日礼物一份。消费满一百元送五十元代金劵、储值卡充值一百元送五十元。

五、财务状况分析

1、运营阶段的成本主要包括：人员工资，物料采购费用，场地租凭费用，税，水电费，杂项开支等。

2、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并估算每日营业额约8000元。制定每月营业额计划，约30万元，完成指定营业额给员工发放适当奖金，激发员工积极性。

第五篇：会计行业证书有哪些

会计行业证书有哪些

1.国内

目前国内的会计证考试分为三个级别。一是会计从业资格证书考试；二是会计专业技术资格考试；三是注册会计师考试。

（1）会计从业资格证书考试。会计从业资格证书考试，也就是通常所说的《会计证》，根据国家的规定，在我国所有要从事会计行业的人，必须持有该证书。考试科目包括：财经法规与职业道德、会计基础知识、会计实务、初级会计电算化。报考人员要符合《中华人民共和国会计法》（以下简称《会计法》）等有关法律、法规规定，采取自主报名参加考试的方式。每人每科考务费20元（初级电算化45元），报名信息卡及手册费5元。依据财政部规定：凡在两年内参加四门考试成绩合格者，考试结束3个月后可领取《会计从业资格证书》，单科合格成绩可保留一年。必须提醒的是，考试人员必须到财政部指定的报名地点报名。

（2）全国会计专业技术资格考试（职称考试）。考试分为初级资格考试（获取助理会计师证）和中级资格考试（获取中级会计师证）。取得会计从业资格证书，并从事会计职业两年的人，可申请初级资格考试。初级资格考试科目包括：经济法基础、初级会计实务。考生必须一次性通过两个科目，才可以取得助理会计师证书。

中级资格考试科目包括：财务管理、经济法和中级会计实务。考生须在连续的两个考试年度内全部通过，才可取得证书。报考中级会计资格时，应根据自身实际，选择报考一门或一门以上，在第二年报考第一年未报考的或虽已报考但未合格的考试科目，这样风险会相对小一些。

另外，目前我国对已取得中级职称的会计人员，采用评审制来认证其高级会计师职称。

（3）注册会计师考试（CPA）。凡有高等专科以上学校毕业的学历、已取得会计或者相关专业（指审计、统计、经济）中级以上专业技术职称的中国公民都有资格报考。考试科目包括：审计、税法、会计、经济法、财务成本管理共五科。依据相关规定，具有会计或相关专业高级技术职称的人员（包括学校及科研单位中具有会计或相关专业的副教授、副研究员以上职称者），可以申请免试一门专长科目。考试实行滚动式，从第一门单科合格成绩取得之年限算起，5年内

必须考完所有科目，才可获得申请注册会计师资格。考生一次可报考五科，也可报考部分科目。

据估计，我国大约需要35万名注册会计师。在未来的10年中，我国需求的15类人才排行榜中，注册会计师位居榜首，尤其是熟知专业业务和国际事务的人才更为抢手。

2.国外会计证

目前，可在国内参加考试、国外认证的会计师资格证书主要有五种：ACCA（英国特许公认会计师认证）、AIA（国际会计师专业资格证书）、CGA（加拿大注册会计师）、CMA（美国注册管理会计师）、ASCPA（澳大利亚注册会计师）。每张证书适应的国家和教学、考试内容都有一定的区别，用来适应不同国家的会计制度。

（1）ACCA（英国特许公认会计师认证）。作为国际上最权威的会计师组织，ACCA被称为“会计师界的金饭碗”。其会员资格在国际上得到广泛认可。英国立法许可ACCA会员从事审计、投资顾问和破产执行的工作，有资格直接在欧盟，国家执业。目前，该考试每年两次，分别在6月和12月。

参加ACCA的考试，首先要注册，注册时间的早晚决定第一次参加考试的时间。具有教育部承认的大专以上学历或教育部认可的高等院校在校生（顺利通过第一年所有课程的考试）即有注册资格。

ACCA考试科目有十四门，分为三部分，学员必须按科目的先后次序报考，每次最多报考四门。第

一、二部分和第三部分的选择课程每科成绩在合格后可予以保留。第三部分最后三门核心课程须同时报考、同时通过。三门中若只有一门通过，则通过的这门成绩也不能保留，三门课均须重考；若三门中有两门通过，且另一门在30.49分之间，则没通过的那门课有两次补考机会，在随后的两次考试中能通过三门课亦可视为全部通过；不然，三门课均须重考。所有十四门考试必须在学员报名注册后10年内完成。所有考试的费用在2万元人民币以内。ACCA规定，免试科目也需要交考试费；如果参加培训，每科为人民币1200～1400元。

（2）AIA（国际会计师专业资格证书）。AIA是以英国为基础的国际会计师公会所授予的国际会计师专业资格证书，是5个受到英国法令承认的专业资格认证实体之一，并且AIA会计专业资格还被认可为公司审计师的专业资格认证。AIA考试共十六门课程分为四个阶段。必须在10年内全部通过，每个阶段都有相应的阶段认证书。前十二门每年可考四次，报考不分先后顺序，分别在

1月、6月、7月和12月。最后四门考试时间为每年6月、12月，必须在前两个阶段全部通过后，才可报考。

AIA对报考者没有特殊的学历要求，由于整个AIA的培训和考试都是纯英文的，因此报考者的英语水平必须过硬才行。国际会计师公会设立免考制度，学员依据规则可申请免考一些科目。目前，培训费用为人民币1 200元/门，另外每11课还需要180元的教材费，考试费每门25英镑（只有通过了考试才交），完成全部课程的培训和考试共需3万元人民币左右。

（3）CGA（加拿大注册会计师）。CGA是国际公认的会计专业资格认定。其会员可在加拿大执业，独立签署审计报告。据加拿大注册会计师协会北京代表处介绍，所有参加培训的人员均须评估入学资格，学员凭入学资格评估信申请入学

第六篇：品牌茶店年终总结

2011年年终总结报告

伴随着新年钟声的临近，我们依依惜别了紧张、忙碌的2010年，满怀热情和期待的迎来了光明灿烂、充满希望和激情的2011年。

以下我将从人员管理、店面陈设及卫生、品茶试饮、员工精神面貌、品牌理解、明年提升计划六个方面总结：

一、人员管理方面：

对于员工，我店做好分配分配、排班等工作的记录和管理，及时理清工作工程中出现的各种倒班、加班、请假、调岗、培训等事情，对于突发的变化，及时做好协调和调配，并认真记录，避免由于自身员工问题影响我店的营业。

对于新员工培养：人才流动最为我公司新陈代谢的一个重要过程，有利于我公司人才的逐步提升，销售水平的提高，服务水平的提高，采用优胜劣汰的模式是月坛店乃至全公司一直以来最有利的人才管理方式之一。茶本为消费尚品，档次高，购茶顾客往往是高层次有知识文化的人群，因此在销售过程中新人素质必须提高，对于个人而言还有加大提升空间。整个8~11月份，本店人员流动较大，员工进出频繁，为保证服务质量保证员工素质，我店对于新员工采用以点带点和以点带面的方式，采用一对一帮扶带练，以及定期集体培训的方式。同时还积极选派优秀有潜力的员工送往中心店进行技术培训。这不仅大大提升了员工的工作素质，更激发了新老员工的工作热情，提升了企业文化内涵，加强的员工之间的沟通交流和团结。

二、店面陈设卫生

日常卫生以及店面管理工作是月坛店日常必需每日强调的工作，作为销售一线的品牌店茶店，在日常管理过程中，我店积极组织形象建设工作，着力打造精品专营店，保证所有茶具完整，清洁。店内整洁，茶品摆设易于顾客取用，专人负责饮茶区卫生，做到一客一清洁。给顾客最舒适安心的选茶，品茶环境，打造满意的购物体验。

三、品茶试饮方面：

本年度店内全天为顾客提供免费试饮活动，在根据顾客的挑选进行了更多品种的品尝。分别有购买前品尝，试饮，购买后的品尝。

对于顾客，我们日常通过与顾客交谈中发现，不同层次的顾客对茶的口味有不同需求，铁观音本属于乌龙茶类，但有些初尝茶的顾客并不太清楚了解其中的特点，我公司的茶产品分为韵香、清香、陈香三类，在销售过程中，我们针对不同客户的口味来介绍不同茶品，然后采用Excel的数据库功能，对不同层次的顾客信息分类管理，通过自饮、送礼、机关采购、潜在加盟商等不同客源建立分类顾客资料档案，以便在日后联络追踪管理。

四、员工精神面貌建设方面

对于员工精神面貌建设吗，首先是员工职业心态的调整。销售员的一天应该从清晨睁开第一眼开始，每天早上我都会从自己定的欢快激进的闹铃声中醒来，然后以精神充沛、快乐的心态迎接一天的工作。如果没有别人经验多，那么就和别人比态度、比服务。其次，对于员工，我店做好分配分配、排班等工作的记录和管理，及时理清工作工程中出现的各种倒班、加班、请假、调岗、培训等事情，对于突发的变化，及时做好协调和调配，并认真记录，避免由于自身员工问题影响我店的营业。

总体来说本年度员工出勤情况良好，服务态度回馈良好，能做到保持微笑和适当的营业语调，能根据不同的顾客的情况作出适当的反应。

五、品牌理解方面

茶叶品牌主要分为核心价值，品牌形象，品牌个性，品牌价值。本身铁观音的品牌价值已经得到充分体现。本年度的重点在打造品牌个性，仿照立顿的光明，美好的品牌个性，我们将自己的品牌个性定位为，健康，防病，防烟醒酒，并进行了品牌形象设计。

六、2012年的提升策略：

1）加强客户的开发与维护。攻客户和制定目标是一样的，首先要集中精力去做一个客户