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第一篇:学习计划
随着课改的深入,需要大量文化底蕴深厚、高素质的教师。做为一名教师,深感肩负的责任重大,教师要有长流水才能浇灌祖国的花朵。所以,我应不断学习,汲取教育、教学的经验充实自己, 特制定我的发展计划如下:
一、思想政治方面
学高为师,身正为范。做为一名教师必须要有高尚的道德情操。极积参加每次的政治学习,并认真学习和做好记录。要树立良好的师德形象,我应不断学习,以《规范》的要求为准绳,严格要求自己。不断加深自我修养,做一个学生喜爱的,家长放心,学校满意的好老师。
二、业务学习方面
1、要积极参加业务学习,并认真做好业务笔记。除了学校统一规定的2周一次的业务学习,还要自主学习,选择一些适合于自己的学习内容,进行自主学习,从而不断提高自己的业务水平。多写教育叙事、教育感悟、教育教学案例、课堂教学反思以教学随笔或教学反思。
2、他山之石,可以攻玉。要多听课,多学习,主动听优秀教师课、同年组老师的课,并且记好不少于20节的听课记录,本学期听课要不少于20节,要写好评课记录。
3、充分利用好研讨课机会来不断提高自己的教学能力,深入教材,研究教法学法。上好本学期的研讨课,要上出自己的风格,自己的特点。及时发现自己的不足,不断改进。在研讨课期间要多听课,多学习,学习别人的优点来弥补自己教学方面的不足,要充分利用好“研讨课”这个大舞台,不断学习不断超越自己。
4、加强教学基本功的训练。练就过硬的基本功。同时还要多研究如何让自己班学生也打好基础。
5、要积极参加上级业务部门组织的各种培训,利用网络进行自我学习。要经常上网学习,观看好的课例,了解更多著名教育专家、行家的观点,了解当前的教改动态,这些对自己今后的教育教学工作都具有指导意义。
三、读书方面
多读书来丰富自己的文化素养。选择适合自己的书籍认真学习,做好笔记,随时要应用到自己的教学实践中去。期末结合实践写出自己的心得体会。本学期除了与学生一起读的课外书外,我还要读的书是苏霍姆林斯基的《帕夫雷什中学》,《给教师的一百条建议》,以及《爱的教育》等书籍。 《走进高中新课改:化学教师必读》,并做好笔记。
四、其他方面
积极参加各种学习、培训及教研活动,在活动中积极发言,提升自己的理论水平。利用每周一次的集体备课和教学研究组内学习,切实解决教学中遇到的问题。继续深入学习“新课改”思想理念,并努力将新课改的思想理念贯穿在整个教学中,提高教学水平。
第二篇:学习计划
今年暑假我决定立一个学习计划。从7月25号开始,每天上午去智新超越的复训班,下午写作业。然后借新书,赶紧预习一下新功课,并且用智新超越教给我们的方法记。当然,我也会出去玩,才不会呆在家里。
以上就是我的学习计划了。
第三篇:学习计划
新的学期,新的开始,为了积极配合学院的各项工作,为了在新学期激发同学们的学习积极性,创造良好的学习环境和氛围,丰富大学生的业余文化生活,推动机电系学风建设,构建机电系积极向上、严谨求实的学习氛围,更好地为广大同学服务,学习部特制订XX-XX学年第一至第二学期的相关工作计划,全文如下:
一、日常工作方面
1、在系学办领导老师的全面指导下,在学生会各部门的大力配合以及学习部成员的共同努力下,进一步加强对机电系学生日常到课率的严抓、严查,以优良学风促进班级建设,使机电系的整体学习氛围得以保持、提高和发展。“以稳定求发展,从创新谋超越”,与此同时,学习部也加强对此项工作的创新,突出机电系特色,用新思路、新方法解决旧问题,使我们的工作开展的更合理、更有效。
2、联合各班班主任助理组织好XX级新生晚自习,严抓缺勤、迟到、早退、讲小话、看小说等违纪现象,为新生创造良好的学习环境,使广大同学养成自主学习的好习惯。
3、积极配合学院督导处和系学办组织好教学信息交流会,继续深入与各班学委的沟通,交流,为学生提供有效地解决问题的途径,实实在在地为广大老师和学生服务,进而推动机电系整体的学风建设工作。
4、积极与秘书处协作,加强对机电系各班班会记录的考核,促进学生与班主任老师的交流,使广大同学在班会上积极发言,为班级建设献计献策,使机电系各班的班级建设工作得以更快、更好的开展。
5、认真配合学院较为厂教务处及时、准确地下发各类有关考试考证的相关通知通告,使机电系学生能及时了解相关信息,全面备考,确保教师教学工作顺利进行。
6、始终贯彻落实对广大学生的诚信考试的思想动员与教育,树立“诚信迎考”的理念,预防考试舞弊现象的发生,为争创文明诚信的大学生做出努力。
7、认真做好学习部的XX级招新工作,积极筹划、全面考察。选出最佳部员,进而对XX级新部员进行系统、合理的培养,使他们能全面、有效地适应学习部门的各项工作。
8、加强学习部内部建设,积极主动向系学办、相关兄弟部门请教、沟通,使我们的部员既能“走出去”,又能以“主人翁”的姿态“迎进来”。同时,积极配合学生会分团委的各项活动,树立“局部服从整体”意识,为机电系学生工作贡献学习部的微薄之力。
二、文化活动方面
1、第一周系统、全面地为“XX级迎新”工作做好充分准备,积极协助系学办、学生会、分团委将“XX级迎新”工作圆满完成。
2、第二周准备举行学习部演论小组的XX级招新工作,广泛吸纳机电系XX级的演讲辩论爱好者,组织12、XX级演讲,辩论的优秀选手对小组新成员进行系统,合理的培训,积极筹备学院的辩论比赛,争取有更大的突破与成绩。
3、第三周认真做好学习部的XX级招新工作,积极筹划、全面考察。选出最佳、最合适的部员,进而对XX级新部员进行培养,使他们能全面、有效地适应学习部门的各项工作。
4、第四-六周积极配合学生会及体育部组织学院校运会的相关工作,为争创机电系校运会“冠军之旅”全面备战,贡献力量。
5、第六-七周组织举办“共享成长合理规划”――首届新老生交流会。诚邀系专业老师、班主任老师、11、12级优秀学生代表以及学院各系的优秀学生干部。以专业为单位真诚全面地沟通与交流,让大家在一起谈大学、谈专业、谈生活、谈目标、谈经验、谈规划,进而为XX级做出合理的大学生活规划提供有效地帮助。
6、第八-十一周举办XX级友谊辩论比赛,丰富广大同学们的课余生活,活跃校园气氛,开拓思想,体现大学生朝气蓬勃、积极向上的精神状态,辩论赛本着“公平竞争、力争第一”的精神,以“关注社会热点,追求进步,锻炼口才,发展自我”为宗旨,传播科学文化精神,展现机电学子风采。
7、第十二-十四周进行机电系演讲比赛,为机电系同学提供一个锻炼自我、展示自我的平台,为下学期的学院演讲比赛提前做足铺垫与准备。
以上是学习部对XX-XX学年第一至第二学期所制定的工作计划,此工作计划将视机电系的整体工作情况及时做出相应调整。我们将秉承“以稳定促发展,从创新谋超越”的理念,发扬机电系学生会“善打硬战敢为人先”的优良传统,积极配合系学办、学生会将机电系的学生工作建设推向一个更高、更好、更强的平台。
第四篇:学习计划
暑假计划具体时间安排:
早上6:30起床,出去跑跑步。
7:30吃早饭,之前最好听英语、朗读,
8:30开始学习学到11:00结束,
然后看电视到1:30开始学习到3:00左右结束
开始看课外书到5:30结束
看电视,之后吃饭,
到6:30可能吃完出去锻炼。
7:30回来玩电脑到9:30。
暑假计划具体科目安排:
数学
1.看数学书 ,尽量把基础的知识懂透。暑假时间比较长,自主学习的时间较多,所以要好好把握。把平时没学懂的学懂,为下学期的学习做好铺垫。
2.学数学,不做题是不行的,数学讲究见多识广,很多题目看起来比较难,但是如果是你做过的,就很容易。
3.数学,假期补课可以适当安排,补课要有针对性,对自己不懂,或不是很懂的东西才补。
4.适当的预习也是有必要的,初二的重点应该是分式和三角形,可先对较基础的东西进行预习。当然,能力不同,要求不同。
语文
语文学起来应该比较轻松,主要是背诵下学期的一些古文,这个很重要,为开学的学习打下好的基础。
英语
记单词,尽量在开学前将课本上的单词记下来,还可以买跟教材配套的磁带进行跟读 ,这都很有用。复习就是记学过的单词,尽量都会写 。还有就是背课文,增强语感。
化学
化学是初三新增加的科目,虽然之前没有学习过,但可以配备一本基础的课辅书籍。初三的化学不是很难,如果能够在暑假将课本预习一遍,开学后上课认真听讲应该问题不大。
第五篇:幼儿园名词解释
第一章
学前教育学和学前教育
1、学前教育学:是专门研究学前教育现象,揭示学前教育规律的一门科学。P2
2、观察法:是在自然条件下,教师有目的、有计划地对所要研究的现象或行为进行观察、记录和评价的一种方法。P3
3、实验法:是教师根据研究目的对某些条件加以控制,有计划地改变某种教育因素,从而考察该因素与随之产生结果之间的因果关系的一种研究方法。P4
4、个案研究法:是教师利用观察法、调查法、作品分析法等方法对班级个别儿童进行全面系统的研究,以揭示儿童发展普遍规律的一种研究方法。P4
5、行为研究:是从实际工作需要中寻找课题,在实际工作过程中进行研究,由实际工作者与研究者共同参与,使研究成果为实际工作者理解、掌握和应用,从而达到解决问题、改变社会行为目的的研究方法。P5
6、学前教育:是对胎儿至进入小学前的儿童所进行的教育、组织的活动和施加的影响。它的教育对象包括胎儿、婴儿(0~3岁)、幼儿(3~
6、7岁)。P6
7、托儿所:是指用于专门照顾和培养婴幼儿生活能力的地方,也指公共场所中因父母不在而由受过训练的服务人员临时照顾孩子们的房间或地方。P7
8、学前教育的基础性的体现:学前教育是基础教育的基础、终身教育的开端,是国民教育体系的重要组成部分,对于促成个体早期的全面健康发展、巩固和提高义务教育质量与效益、提升国民素质、缩小城乡差距、促进教育和社会公平具有重要价值,这是学前教育基础性的体现。P8
9、公共产品:是指具有消费或使用上的非竞争性和受益上的非排他性的产品。P9
第二章
学前教育理论和实践的发展
10、《母育学校》:是由夸美纽斯所著,这是世界上第一部论述学前教育的专著,集中体现了夸美纽斯的学前教育思想。夸美纽斯认为学前教育应该在家庭中进行,家庭就是母育学校,母亲就是母育学校的教师。
11、“恩物”:是福禄贝尔为了更好地引导幼儿认识自然、扩大知识和发展能力,在幼儿园教育实践中创制了一套供他们使用的活动玩具,称之为“恩物”。
12、保教结合的原则:也称保教合一或保教并重,指对幼儿保育和教育要给予同等的重视,并使两者相互配合。
13、整个教学法:是指陈鹤琴先生提出的幼儿园课程观点。他批评当时小学和幼儿园的分科教学法,强调以幼儿经验、身心发展特点和社会发展需要作为选择教材的标准;反对实施分科教学,提倡综合的单元教学,以社会自然为中心、主张游戏式的综合性教学方法。
第三章
学前教育
14、狭义的教育制度:指学校教育制度,简称学制,是一个国家各级各类学校的总体系,具体规定各级各类学校的性质、任务、目的、要求、入学条件、修业年限及它们之间的相互关系。
15、学前管理体制:主要指的是学校内部行政权力主体的构成、各级行政权力主体之间管理权限的划分制度。
16、托儿所:是指3岁前儿童的集体保教机构,必须贯彻实行以保为主、保教并重的方针,为把儿童培育成体格健壮、品德良好、智力发达的下一代打下基础。《条例》指出
17、幼儿园:是对3周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构,是基础教育的有机组成部分,是学校教育制度的基础阶段。《规程》指出
18、学前班:是对学龄前儿童进行教育的一种组织形式。在现阶段,它是农村发展学前教育的一种重要形式;在城市,它是幼儿园数量不足的一种辅助形式。《意见》指出
19、“学前全纳教育”:是一种让有残疾的儿童在限制最小的环境里和正常儿童一起生活、游戏和学习的教育模式。限制最小的环境通常是指分布在城市或农村的区别于特殊学校和幼儿园特殊班级的普通班级。
第四章 学前教育目标
20、教育目的:教育目的规定了把受教育者培养成什么样的人,是培养人的质量规格与标准,是对受教育者的总的要求。
21、教育方针:是国家或政党在一定历史阶段提出的有关教育工作的总的方向和总方针,是教育基本政策的总概括。教育方针是确定教育事业发展方向,指导整个教育事业发展的战略原则和行动纲领。
22、教育目标:就是人们预期的教育结果,是教育者在教育活动开始之前就已在头脑中观念地存在着的教育结果。
第五章 学前儿童身心的发展
23、发展:是指个体成长过程中生理和心理两方面有规律的量变和质变的过程。 转折期:是指在儿童心理发展的两个阶段之间,有时出现的心理发展在短时期内急剧变化的情况。
24、关键期:是指由生物学因素决定的、个体做好最充分准备来获得新的行为模式的发展时期,换句话说,它是儿童在某个时期最容易学习某种知识技能或形成某种心理特征,但过了这个时期,发展的障碍就难以弥补的时期。
25、敏感期:是指个体比其他时候更容易获得新行为模式的发展阶段,换句话说,敏感期就是儿童学习某种知识和行为比较容易,儿童心理某个方面发展最为迅速的时期。
26、最近发展区:是指一种儿童无法依靠自己来完成,但可在成人和更有技能的儿童帮助下来完成的任务范围,也就是儿童能够独立表现出来的心理发展水平,和儿童在成人指导下能够表现出来的心理发展水平之间的差距。
27、注意:是一种心理状态,它是心理活动对一定对象的指向和集中。指向性和集中性是注意的两个基本特点。
28、无意注意:就是事先没有预定目的,也不需要意志努力的注意。
29、有意注意:是指有预定目的,需要一定意志努力的注意。
30、注意的分配:是指在同一时间内,把注意分配到两种或几种不同的对象与活动上。
31、注意的广度:也叫注意的范围,它是指一个人在同一时间内能够清楚地察觉和把握对象的数量。
32、感觉:是人脑对直接作用于感觉器官的客观事物的个别属性的反映。
33、知觉:是人脑对直接作用于感受器的客观事物的整体反映。
34、视敏度:即视觉敏锐度,是指人分辨细小物体或远距离物体细微部分的能力,也就是人通常所称的视力。
35、“重听”:是指有些幼儿虽然对别人所说的话听得不清楚,不完全,但是,他们常常能根据说话者的面部表情、嘴唇的动作及当时说话的情境,正确地猜到别人所说的内容。
36、眼手协调活动:是婴儿认知发展过程中的重要里程碑,也是手的真正探索活动的开始。眼手协调动作出现的主要标志是伸手能抓到的东西。
37、记忆:是人脑对过去经验的反映,是一种较为复杂的心理过程。记忆包括识记、保持、再认或再现(回忆)三个基本环节。
38、想象:是对头脑中已有的表象进行加工改造,建立新形象的过程。
39、无意想象:是指没有预定目的和意图,在一定的刺激影响下,不由自主地进行的想象。 40、有意想象:是指根据一定的目的,自觉地创造出新形象的过程。
41、创造想象:是指根据一定的目的和任务,不依赖现存的描述而独立创造新形象的过程。 思维:是人脑对客观现实的间接的和概括的反映,是人认知的高级阶段。
42、具体形象思维:是指儿童依靠事物在头脑中的具体形象进行的思维,即依靠具体事物的表象以及对具体形象的联想而进行的思维。
43、语言:是人类在社会实践中逐渐形成和发展起来的交际工具,是一种社会上约定俗成的符号系统。语言是一种社会想象。
44、言语:是运用语言进行实际活动的过程。言语是一种心理现象。
45、情境性言语:是指幼儿在独立叙述时不连贯、不完整并伴有各种手势、表情,听者需结合当时的情境,审察手势表情,边听边猜才能懂得意义的言语。
46、情感的感染作用:是指在一定的条件下,一个人的情感可以影响别人,使之产生同样的情感,这是一种以情动情的现象。
47、亲子关系:是指父母与子女的关系,也可以包括隔代亲人的关系,狭义的亲子关系是指幼儿早期与父母的情感联系,即依恋。亲子关系是一种血缘关系。
48、同伴关系:是指年龄相同或相近的儿童,在某种共同活动中体现出相互协作的关系。
49、性别角色:是被社会认可的男性和女性在社会上的一种地位,也是社会对男性和女性在行为方式和态度上期望的总称。
50、个性:是指一个人比较稳定的、具有一定倾向性的各种心理特点或品质的独特组合。
51、气质:是个人心理活动的稳定的动力特征。
52、气质“掩蔽现象”:就是指一个人气质类型没有改变,但是形成了一种新的行为模式,表现出一种不同与原来类型的气质外貌。
53、性格:是人对现实的态度和行为方式中比较稳定的心理特征的总和。
54、能力:是指人们成功地完成某种活动必需的个性心理特征。
55、自尊:指的是自我所做出的对自己的价值判断,以及由这种判断所引起的情感。
56、依恋:是婴儿寻求并企图保持与另一个人亲密的身体和情感联系的倾向。
第六章 学前教育中的教师与儿童
57、幼儿教师的专业成长:是指幼儿教师在个人的工作中,通过个人的努力和集体的培养,其教学品质(技能)和教育素质逐渐成熟的过程。
58、儿童观:是成人如何看待和对待儿童观点的总和。儿童观和教育观一样,属于社会意识形态,是社会存在的一种反映。它主要包括这几个方面:人们对儿童的地位和权益的看法,对儿童的特质和能力的认识程度,以及儿童在其发展过程中所起的作用等。
59、间接“教”的方式:指教师不是把教育内容直接讲给幼儿听,而是通过环境中适当的中介,如利用环境中的玩具、榜样、幼儿关心的现象或事件的作用等,迂回地达到教育目的。 60、“接受学习”:是指学习者主要通过教师的言语讲授获得知识、技能、概念等的学习方式。 6
1、“发现学习”:是指幼儿通过动手操作、亲自实践、与人交往等去发现自己原来不知道的东西,从而获得各种直接经验、体验以及思维方法的学习方式。
62、分离焦虑:是指婴幼儿与母亲或照顾他(她)的熟悉的人分离时,面对陌生的环境而产生的紧张情绪和不安的行为。
第七章
学前教育内容与实施
63、保育:是指幼教机构中教养人员为促进幼儿健康成长而从事的卫生保健和安全防护工作。保育活动是促进幼儿身体健康发展基本途径。
64、幼儿园的教育活动:应是有目的、有计划引导幼儿生动、活泼、主动活动的,多种形式的教育过程。
65、常规:是指幼儿园日常生活和活动的规则,具体是指幼儿园对于幼儿什么时候应进行什么活动、活动中应遵守什么要求、哪些事情应该做、哪些事情不应该做、活动要采取什么方式等方面的要求。
第八章
学前教育与家庭、社区及小学的衔接 6
6、学前儿童家庭教育:广义的学前儿童家庭教育主要是指家庭成员之间的相互影响和作用。狭义的学前儿童家庭教育则指的是在家庭生活中,由家长(主要是父母或其他长辈)对学前儿童进行的教育和施加的影响。
67、环境熏陶法:指在家庭教育中,家长有意识地创设一个和谐的家庭生活环境,使孩子受到潜移默化的影响,以培养孩子良好道德品质的一种方法。
68、兴趣诱导法:指的是在家庭教育中,家长要通过各种机会了解孩子的特点,发现孩子的需要,捕捉孩子的兴趣,因势利导,使孩子的个性得到生动活泼的发展的一种方法。
69、活动探索法:指的是在家庭教育中,家长让孩子通过丰富多彩的活动,尝试探索,经受磨难,掌握多种技能,培养顽强意志的一种方法。
70、榜样示范法:指在家庭教育中,家长以自己和别人的好思想、好言语、好行为。形象生动地影响孩子的一种方法。
71、社区学前教育:是指在我国以学前儿童及其家庭为对象开展的各种形式的优生、优育、优教活动,目的在于尽可能使社区内所有学前儿童获得良好的教育与发展。
72、幼小衔接期:是指由幼儿园大班进入到小学一年级,此时期恰好是结束幼儿园生活、开始接受正规小学教育的初期,也是幼儿心理发展的一个转折点。
73、家园合作:是指幼儿园和家庭(含社区)都把自己当作促进儿童发展的主体,双方积极主动地相互了解、相互配合、相互支持,通过幼儿园和家庭的双向互动,共同促进儿童的身心发展。
第六篇:河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例亮点解读
河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例亮点解读
2016年5月18日,在省政府新闻办召开的新闻发布会上,省食药监局通报了“清死角打窝点”食品安全专项整治行动战果:排查小作坊、小摊点、小餐饮“三小”食品生产经营者222508家,整治提升33217家,关门取缔764家。《河北省食品小作坊小餐饮小摊点管理条例》(以下简称《条例》),将于7月1日正式实施,公众发现“三小”食品安全问题请拨打12331举报。
现状
河北省“三小”食品生产经营者有22万家
2015年11月中旬至今年4月份,省政府食品安全办公室、省食品药品监管局在全省范围内组织开展了为期五个月的“清死角打窝点”食品安全专项整治行动。在35112个村(社区)张贴行动公告,排查食品生产经营者222508家(食品生产加工小作坊31417家、小餐饮店59506家、小饭桌7038家、小食杂店63000家、食品摊贩57883家、其它与食品相关业态3690家),整治提升33217家,关门取缔764家。
专项行动关门取缔“三小”764家
解读
亮点一:支持小摊点规范操作创建品牌
围绕着即将实施的《条例》,省食药监局有关负责人进行了解读。
根据《条例》要求,县级以上人民政府食品安全委员会及其办事机构对小作坊、小餐饮、小摊点管理工作进行综合协调、监督指导,推进综合执法。乡(镇)人民政府、街道办事处负责本行政区域内食品安全隐患排查、信息报告、协助执法、宣传教育等工作,应当协助食品药品监督管理等部门做好本行政区域内小作坊、小餐饮、小摊点的监督管理工作。需指出的是,县级以上人民政府将对小作坊、小餐饮、小摊点进行综合治理,加强服务和统一规划,鼓励集中经营。县级以上人民政府可以通过业务培训、资金扶持、场地租金优惠、就业帮扶等措施,鼓励和支持小作坊、小餐饮、小摊点规范操作,改进生产经营条件和工艺技术,创建品牌。
亮点二:对“三小”要求“宽进严管”
我省将对小作坊、小餐饮实行登记证管理,对小摊点实行备案卡管理。核发登记证、备案卡不收取任何费用。小作坊、小餐饮、小摊点不得超出登记证、备案卡载明的经营项目从事生产经营活动。小摊点经营活动不得超出备案卡载明的区域。同时,小作坊、小餐饮、小摊点应当在生产经营场所显著位置,公示登记证或者备案卡、从业人员健康证明。小作坊、小餐饮还应当公示食品添加剂使用情况等相关信息,接受社会监督。
《条例》要求小作坊、小餐饮、小摊点在制作食品时生熟隔离,接触食品的包装材料应当无毒、无害、清洁等;加工、贮存、运输、装卸和销售食品的环境、容器、工具、设备,应当安全、无害并保持清洁,有密闭的餐厨废弃物存放设备,不得将食品与有毒、有害物品一同存放、运输;应当使用符合规定的餐饮具或者采用集中式消毒餐饮具。
同时,小作坊、小餐饮、小摊点从业人员应当保持个人卫生,穿戴清洁的工作衣帽、口罩、手套;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、无害、清洁的器具。从业人员应当每年进行健康检查,持有效健康证明从事食品生产经营活动。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
亮点三:网络销售食品实行“实名登记”
《条例》对网络食品交易提出了明确要求,网络食品交易第三方平台提供者应当对入网小作坊、小餐饮、小摊点进行实名登记,明确其食品安全管理责任;依法审查其食品经营许可证件或者备案凭证。网络食品交易第三方平台提供者发现入网小作坊、小餐饮、小摊点有违反规定行为的,应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门;发现严重违法行为的,应当立即停止提供网络交易平台服务。
亮点四:小作坊不得生产加工乳制品
《条例》明确要求,小作坊不得生产加工乳制品、速冻食品、酒类(白酒、啤酒、葡萄酒及果酒等)、罐头、饮料、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、果冻、食品添加剂等产品,以及法律、法规禁止生产加工的其他产品;小作坊对生产加工的食品进行预包装的,包装上应当有标签,标签应当标明食品名称、地址、配料、生产加工者、生产日期、食品贮存条件、保质期、登记证号、联系方式等信息。小作坊生产加工的食品首次出厂前经有资质的食品检验机构检验合格后方可销售。在登记证有效期内,小作坊应当每年对其生产加工的食品进行检验,并保存相关凭证。
亮点五:学校、幼儿园门口百米内禁止摆摊
《条例》对小餐饮也提出了明确要求,如有固定经营门店,场所面积与生产经营面积相适应,各功能区布局合理;采光、通风、照明、噪音等符合国家卫生标准和要求;厨房粗加工、烹饪、餐具用具清洗消毒、食品原辅料贮存区域等场所分区明确,防止食品存放、操作产生交叉污染;操作间与就餐场所、卫生间有效隔离;配备有效的冷藏、洗涤、消毒、油烟净化、防蝇、防尘、防鼠、防虫设施,以及处理废水、存放餐厨废弃物的容器或者设施。
小餐饮不得经营裱花蛋糕、生食水产品以及法律、法规禁止经营的其他食品。
从事小摊点经营活动,应当有与其经营的食品品种、数量相适应的工具、容器、工作台面以及防蝇、防雨、防尘等设备设施。小摊点不得销售散装白酒、食品添加剂、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品等法律、法规禁止经营的高风险食品。
学校、幼儿园门口一百米范围内禁止小摊点经营。
亮点六:建立信用档案和黑名单制度
根据安排,县(市、区)人民政府食品药品监督管理部门将建立小作坊、小餐饮、小摊点信用档案,记录登记信息、日常监督检查结果、违法行为查处等情况,依法向社会公布并实时更新。对有不良信用记录的.小作坊、小餐饮、小摊点增加监督检查频次。同时,县级以上人民政府将建立黑名单制度,将有下列行为之一且拒不改正造成食品安全事故的小作坊、小餐饮、小摊点列入黑名单:
(一)违反食品安全标准规定,超范围、超限量使用食品添加剂的;
(二)生产、经营变质、过期、掺假掺杂伪劣食品的。
列入黑名单的小作坊、小餐饮、小摊点,三年内不得从事食品生产经营活动。
名词解释
食品小作坊:是指有固定生产加工场所,生产条件简单、经营规模小,从业人员少,从事食品生产加工活动的个体经营者。
小餐饮:是指有固定门店,条件简单、从业人员少,从事餐饮服务的个体经营者。
食品小摊点:是指无固定经营场所或者在相对固定区域,从事食品销售或者现场制售食品的个体经营者。
特别提醒
任何单位和个人有权对小作坊、小餐饮、小摊点生产经营中的违法行为进行投诉或者举报,举报电话12331。