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第一篇：岗位职责及各级责任护士职责
岗位职责及各级责任护士职责
临床科室护士长职责
1..在护理部的领导下，在科主任的指导下进行护理行政及业务管理工作。
2.根据护理部和科内工作计划，制定本科室具体的护理工作计划，并组织实施，定期评价效果，持续改进护理工作质量。 3 深入细致地做好护理人员的政治思想工作，使他们敬业爱岗，全心全意为人民服务，提高病人、社会对医院工作的满意度。
4 负责科室护理人员的分工和排班工作，合理利用人力资源，做到职责分明，工作有序。每日每班根据病人病情及需要安排工作，做到科学管理，负责到人。
5 负责护理质量的控制。督促检查护理人员严格执行各项规章制度和操作技术标准规程，认真执行各项护理常规。有计划地检查规章制度的落实情况和医嘱的执行情况，加强医护配合，严防差错事故及院内感染的发生。
6 随同科主任和主治医师查房，参加疑难危重病人的会诊以及大手术、新手术的讨论或死亡病例的讨论等。
7 负责危重病人护理技术指导，亲自组织和参加危重病人的抢救及复杂、难度较高的技术操作。每日评价护士对急、危、重症病人护理程序的实施情况，并检查护理措施落实、效果评价及记录。
8 组织护理查房、护理会诊、业务学习，并积极开展新业务、新技术及护理科研。
9 负责各类物质的管理。如药品、仪器、设备、医疗器材、被服和办公用品等，分别指定专人负责请领、保管、保养和定期检查。
10 负责科室安全管理，确保科室环境的整洁、安静、安全；负责病人的住院费用的管理，陪护和探视人员的组织管理；督促检查保洁员的清洁卫生及消毒隔离工作；深入病房了解病人的思想，定期召开工休座谈会，听取对医疗护理及后勤保障服务的意见，做好护患沟通。积极组织和开展医院健康促进工作。
11 负责护生的临床见习、实习和护士进修的教学工作，并指定有经验、有教学能力的护师或护师职称以上的人员担任带教工作。
12 负责本科室护士的业务训练和绩效考核，提出考核、晋升、奖惩和培养使用意见。
注：副护士长在护士长的领导下进行工作，协助护士长履行以上职责，在护士长不在的时候履行护士长职责。
护士职责
1 在护士长领导下进行工作。
2 认真执行各项规章制度和技术操作规程，正确执行医嘱，准确及时完成各项护理任务，严格执行查对及交接班制度，保证安全。
3 落实基础护理和生活护理，经常巡视病房，满足病人心身需要，密切观察病情变化和病人的心理变化，发现异常及时处理并向上一级报告。认真客观记录病人的病情变化及护理的手段。
4 认真做好重危病人的抢救和护理工作，落实各项措施，配合各项检查，协助医生做好各项诊疗工作，疑难问题及时请示汇报。
5 严格执行各项消毒隔离措施，指导卫生员做好消毒隔离工作。
6 严格执行护理安全管理制度，做好病人和自身的防护工作，防止意外事故的发生。
7 认真做好病人入院宣教、健康教育、出院指导，随时征求病人意见。
8 协助护士长做好病房管理，物资器材、药品请领和保管工作。
护理组长职责 1 在护士长的直接领导下，负责本组的护理工作。 2 科学统筹，合理分配本班次负责护士的工作，与当班护士共同完成护理工作。
3 督促、指导负责护士的工作，保证护理质量。
4 带领负责护士运用护理程序对本组病人实施护理评估，检查修订护理计划。
5 制定预见性护理措施，加强护理风险控制。 6 组织并督促护理措施的落实，及时评估实施效果。 7 督促、指导责任护士做好病人入院、术前、术后、出院四个阶段及特殊治疗、检查的健康教育工作，及时评估实施效果。
8 直接组织并参与危重、疑难病人的抢救工作。 9 处理当班时段的护理突发事件。
10 发现和解决病人医嘱范围以外的护理需求，重点做好危重、疑难、纠纷及有纠纷隐患病人的护理及沟通工作。 11 及时记录、检查、审修责任护士的护理记录。
12 总结分析护理缺陷，协助护士长做好科室持续质量控制，完善工作流程。
13 掌握专科护理发展的动态，组织护理查房和技术培训。 14 组织或主持护理会诊和护理个案讨论。 15 承担临床教学任务，参与护理科研，完成继续教育学分。 16 承担科室护理二线及节假日值班。
17 参与医生查房、术前讨论，疑难及死亡病历讨论，与相关专业团队进行沟通，以保证医疗、护理工作的顺利进行。
责任护士职责
1 在护士长和责任组长的领导下完成护理工作。 2 运用护理程序对分管病人实施整体护理。 3 在评估的基础上正确执行医嘱、护嘱。
4 严格执行操作规程和各项规章制度，认真完成护理工作。 5 运用护理程序对分管病人实施护理评估、制度护理计划，认真落实并及时评估实施效果。
6 及时记录、检查、审修初级责任护士的护理记录。 7 做好分管病人入院、术前、术后、出院四个阶段及特殊治疗、检查的健康教育工作。
8 协助责任组长做好急危重症病人、疑难及特殊病人的护理工作。
9 协助责任组长制定预见性护理措施，加强护理风险控制。 10 协助责任组长处理当班时段的护理突发事件。 11 严格执行操作规程和规章制度，认真落实消毒隔离。 12 掌握专科护理发展的动态，组织护理查房。
13 负责本病区初级责任护士、助理护士的护理技术操作培训。
14 承担临床教学任务，参加护理科研，撰写护理论文，完成继续教育学分。
15 协助护士长做好病区各类物资及环境的管理工作。 16 承担科室护理二线值班。
17 参与医生查房、术前讨论，疑难及死亡病历讨论，与相关转移团队进行沟通，以保证医疗、护理工作的顺利进行。
总务护士职责
1、每日清点急救药品、器材、完好率100%，签全名。
2、及时办理新入院病人的住院登记及出院病人的出院手续。
3、准确无误地执行医嘱。及时通知专业护士执行临时医嘱及更改医嘱。
4、坚持每日大查对医嘱。
5、严格按照标准收费，决不多收、漏收及乱收。耐心解释病人提出的问题。
6、每日清点、交接毒麻药品、签名。
7、每日负责各种无菌包的检查、准备、及更换。每周二大消毒，签名。
8、负责氧气枕、吸氧管、氧气筒、氧气表、湿化瓶、吸痰器、心电监护仪等急救设备的检查及准备工作。
中班护士职责
1、提前十五分钟到科室，清点物品、阅读交班报告、床头交接病人、了解病房动态，做到新收、重危病人心中有数。
2、做好办公室、治疗室的清洁，物品放置合理。
3、做好三大桶清洁、更换消毒液。浸泡输液网等物品。
4、做好治疗室等的消毒与登记。
5、协助专业护士继续完成夜间病人的一切治疗、护理工作。
6、迎接新病人，准备床单位，收集病人健康康资料，进行入院评估，提出护理诊断，制定护理计划，落实护理措施，评价护理效果。做好入院宣教，健康指导，出院指导。
7、工作认真负责，解释耐心细致，勤巡视病室，一切护理技术操作规范，健康良好的护士形象。
8、负责所管床位的病人的护患沟通及一般病人的护理记录。
9、负责出入院病人的病历质量检查与整理。
夜班护士职责
1、提前十五分钟到科室，清点物品、月的交班报告、床头交接病人、了解病房动态，做好新收、重危病人心中有数。
2、做好办公室、治疗室的清洁，物品放置合理。
3、做好治疗室等的消毒与登记。
4、协助专业组长完成夜间病人的一切治疗、护理工作。
5、迎接新病人，准备床单位，收集病人健康资料，进行入院评估，提出护理诊断，制定护理计划，落实护理措施，评价护理效果。做好入院宣教，健康指导，出院指导，护送为重病人检查及出院病人离院。
6、工作认真负责，解释耐心细致，勤巡视病房，一切护理技术操作规范，维持良好的护士形象。
7、负责所管床位的病人的医患沟通及一般病人的护理记录。
8、负责出院病人的病理检查与整理。
病房护士职责 1.在护士长领导及护师指导下进行工作。 2.认真执行各项规章制度，岗位职责和护理技术操作规程，正确执行医嘱，准确及时地完成各项护理工作，严格执行查对及交接班制度、消毒隔离制度，防止差错事故的发生。 3.做好基础护理和患者的心理护理工作。经常巡视病人，密切观察记录危重患者的病情变化，如发现异常情况及时处理并报告。 4.认真做好危重患者的抢救工作及各种抢救物品、药品的准备、保管工作。 5.协助医师进行各种治疗工作，负责采集各种检验标本。 6.参加护理教学和科研工作，工作中应不断总结经验，写出论文，以提高护理水平。
7、指导护生、护理员、配膳员、卫生员工作。 8.认真做好病人入院宣教、健康教育、出院指导，随时征求病人意见。 9.办理入院、出院、转科、转院手续，做好有关文件的登记工作。 10.认真做好病室物资、器材的使用及保管工作，并注意坚持勤俭节约的原则。
第二篇：肉品质量安全承诺书
肉品质量安全承诺书
为保证消费者权益不受侵害，确保消费者吃上“放心肉”， 本企业向社会各界郑重承诺：
一、生产条件和生产环境达到国家和自治区规定的卫生要求，污水、污物达标排放。
二、实行封闭式屠宰加工。
三、从业人员经培训考核合格后持有效证件上岗。
四、进厂(点)生猪全部健康且检疫合格。
五、待宰生猪静养时间达到6小时以上。
六、严格按照国家规定的操作规程和技术要求屠宰生猪，并建立肉品品质检验管理制度，肉品品质检验与生猪屠宰同步进行。
七、绝不对生猪、猪肉产品注水或注入其他物质；绝不屠宰注水或注入其他物质的生猪；绝不让不符合国家标准的肉品出厂（场）
八、坚决做到严格按照相关规定对病害猪及病害猪肉产品进行无害化处理。
九、严格落实各项规章制度，从生猪进厂(场)到产品出厂(场)的关键环节均建立台账，除无害化处理记录表至少保存5年外，其他台账保存不少于2年。
十、本企业对出厂（场)产品的质量安全负责。
第三篇：信访服务中心岗位职责
信访服务中心岗位职责
为进一步创新和加强我县社会管理工作，提高信访工作整体水平，按照“分级负责、归口办理”原则，进驻中心的县直各系统党委和相关职能单位负责处理所辖区域内的信访事项。有效化解社会矛盾，维护群众合法权益，确保社会政治稳定。特制定职责如下：
1、县委信访局
①负责综合协调中心日常管理工作；协调各系统党委和相关职能单位人员抽调工作；为中心提供人力、物力、财力保障。
②负责群众来访来电来信登记、分流和交办工作；负责规范信访中心秩序；
③负责督查督办案件情况并收集各系统党委和相关职能单位案件办理材料及存档工作；
④定期听取各系统党委工作汇报，开展信访工作研究，综合分析，反映群众信访动态，提出合理化意见和建议，为县委县政府正确决策提供依据；
⑤对中央、省、市交办案件按要求上报结案报告。
2、政法党委
①负责综合协调所辖范围内所有信访事项的受理、调查、解决、落实；
②负责将所承办经调处结案的信访案件，提请中心会议研究，同意结案的按要求以有权处理单位正式文件上报办结报告，报信访局备案；
③负责将所承办经多次调处未果的信访案件，研究制定具体方案提请县联席会议研究；
④完成中心安排的其它工作。
第四篇：餐厅总厨岗位职责
餐厅总厨岗位职责
1、在餐厅经理的督导下，全面负责中厨的组织、指挥和烹饪工作。
2、了解本部门人员工作的特点和技术力量、水平。根据个人专长，合理安排技术岗位。 3、组织中厨房完成月、季、年度工作计划。 4、组织指挥调度、大型酒会、宴会的菜品制作； 5、熟悉各种原料种类、产品产地、特点、价格及淡旺季，熟悉货源供应情况，与采购部保持联系，保证货源供应及时；
6、遇到重要宴会，需亲自与采购部协商，做好货源的采购工作，同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存；
7、定期与餐饮部经理、餐厅营业部经理一起了解市场行情、竞争形势以及宾客的意见，不断地研制、创新菜式，在保留餐厅传菜式、保持特色不变的基础上，推陈出新，每周出品一至两个新菜式；
8、在做到稳定和不断提高出品质量的基础上，改进和提高技术水平、烹调方法、与餐厅营业部保持联系； 9、经常和餐饮经理了解其他酒店的出品价格，做好菜谱的合理定价，以获得较好的利润； 10合理使用各种原材料，减少浪费，以控制食品成本；11、抓好厨房卫生工作，严格贯彻执行《食品卫生法》； 12、抓好厨师的技术和管理培训工作，保持酒店的餐饮特色，提高厨师技术水平；
13、负责做好每月的工作计划，材料领用以及月工作总结；
14、严格执行消防操作规程，预防发生事故。
厨房员工管理制度
1、厨房员工必须按时上班，履行签到手续，不迟到、早退，进入厨房必须按规定着装，佩戴工作牌，保持仪表。仪容整洁，洗手后上岗工作；
2、服从上级领导，认真按规定要求完成各项工作； 3、工作时间内不得擅自串岗、看书、睡觉等，不准干私事和与工作无关的事；
4、不得在厨房区域追逐、嘻闹、吸烟，不得做有碍厨房生产和厨房卫生的事；
5、不得坐在案板及其工作台上，不得随便吃拿食物，不得擅自将厨房食品、物品、交与他人；
6、厨房设备不得带故障操作或将专用设备改作他用，工作人员应自觉维护、保养厨房设备及用具，损坏公物按规定赔偿；
7、自觉养成卫生习惯，随时保持环境卫生； 8、未经厨师长批准，不准擅自带人进入厨房。
厨房值班制度
1、合理安排本部门各个岗位人员值班；
2、接班人员必须提前到达工作岗位，保证准点交接班； 3、交接要详细，并填写交接日志，方可离岗； 4、接班人员应认真完成交代的工作，工作时间不得擅自离开工作岗位，不得做与工作无关的事情； 5、值班人员应保证值班期间住宿客人的用餐，及时按规定供应其他客人需要的食物；
6、要妥善处理食品及原料，做好清洁卫生工作； 7、值班人员下班时要关闭水电气阀，锁好柜、门、交还钥匙，在规定的时间内离岗；
第五篇：餐饮管理制度
食品烹调加工是保证食品卫生安全的重要环节之一，为保障师生生命健康与安全，特制定《食堂食品烹调加工管理制度》
一、食品烹饪厨师必须持有效健康证、卫生知识培训合格证，穿戴工作衣、帽上岗。
二、食品烹饪厨师必须加强政治、业务学习，熟悉各种烹调技艺，增强食品卫生安全意识与法制观念，提高业务能力。
三、烹饪食品盛装器具坚持生、熟分开、分类使用；抹布保持清洁，调味品、料要分类放置，用后及时加盖。
四、食品原料烹饪加工前应新鲜、洁净、卫生，腐败变质及感官性状异常不符合卫生要求的食品原料不得烹饪加工。
五、烹饪加工食品要烧熟煮透，方式科学合理，不破坏和降低食物的营养价值。
六、烹调的菜肴尽量做到色、香、味等感官性状俱佳，增进用餐者食欲。
七、学校食堂严禁加工凉菜、凉面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，须经高温煮熟烧透。
八、食品菜肴烹饪严格按卫生要求规范操作，操作人员不得对着饭菜咳嗽、打喷嚏，不用手抠鼻屎、耳垢，上厕所后要洗手，不用抹布或围裙擦试菜肴容器。
九、菜肴品调味必须符合烹调卫生要求，切忌用手指直接沾汤、拈菜品尝，不能用烹饪厨具盛菜和汤汁送入口中品尝。
十、烹制加工好的熟食菜肴，必须使用清洁、卫生消毒的餐具容器盛装，及时送入配菜间分配案台上，防止灰尘、蚊蝇、虫鼠等的二次污染。成品菜肴严禁放置于地面上。
十一、食品烹饪加工结束后，及时清洗各种用烹饪器具，打扫灶台、地面等烹饪环境卫生，保持器具、灶台清洁，地面无食渣，废物垃圾入桶。
十二、未经食堂管理人员许可，烹饪操作人员不得随意换岗和增减。
