公司总经理岗位职责说明书

时间:2022-03-23 09:40:16 作者:网友上传 字数:10038字

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第一篇:公司总经理岗位职责说明书

公司总经理岗位职责说明书

岗位名称:总经理

岗位编号:

所属部门:总经办

岗位定员:1人

直接上级:董事会

所辖人员:4人

直接下级:

财务总监、常务副总、行政副总、行政人事经理、综合管理部经理、财务部经理

【本职概述】

负责公司整体经营计划的制订、执行和监督工作,公司的日常经营管理工作、处理公司重大突发事件。

【职责与工作任务】

职责一

职责表述:组织制定公司年度经营实施计划,经董事长办公会议和董事会批准后,负责组织实施

工作任务

1、负责公司整体经营计划和公司总目标的确定

2、负责向董事会进行汇报,请示批准公司整体经营计划和公司总目标

3、负责公司年度经营计划和公司总目标在各个部门内的展开工作,并进行审核

职责二

职责表述:主持公司日常各项经营管理工作

工作任务

1、负责全面执行和检查落实董事长办公会议所作出的各项工作决定

2、负责召集和主持总经办公会议,检查、督促和协调各线业务工作进展

3、负责代表经营班子向董事长办公会议建议并任命经营机构各有关部门和下属公司正副经理

4、负责签署日常行政、业务文件

职责三

职责表述:负责公司营销和工程方面的全局工作

工作任务

1、负责公司项目策划和营销方面的各项工作

2、负责公司项目工程设计与施工方面的.各项工作

3、负责审核项目阶段性策划方案和活动推广预算

4、负责制订工程材料采购阶段性方案及预算

职责四

职责表述:负责处理公司重大突发事件

工作任务

1、根据授权,处理特殊事项或重大突发事件

2、向董事会汇报特殊事件解决方案,并请求授权

3、事后对解决过程进行总结,向董事会进行汇报

职责五

职责表述:由董事长授权处理的其他重要事项

权限范围:

1、对总体经营计划制订的建议和实施权

2、对解决特殊事件和重大突发事件的临时授权

3、对具体工作开展的决策权

4、对部门计划执行结果考核奖惩有决策权

5、对阶段性策划活动方案和费用预算有决策权

【工作协作关系】

内部协调关系:公司内所有部门

外部协调关系:市建委、市计委、区委、政府及其他相关部门

【任职资格】

1、教育背景

学历:大学本科以上学历

专业

经济管理专业、房地产管理专业及其他相关专业

培训经历

市场策划培训、项目策划培训、财务培训、房地产业务培训及其他

2、经验与专业资格

经验

3年以上相关工作经历

专业资格

具备相应的管理知识、经济学知识、房地产专业知识、市场策划学知识、财务知识

【能力与素质要求】

1、熟练使用microsoftoffice专业办公软件

2、具有一定的领导能力、判断与决策能力、协调能力、人际沟通能力、影响力、计划与执行能力

工作条件:

办公设备:计算机、一般办公设备、网络

工作环境:办公室

职业安全:基本无危险、无职业病危险

时间特征:正常工作时间,根据工作情况加班

备注:总经理由董事会聘任,其工作对董事会负责,董事会闭会期间对董事长负责。

第二篇:公司经理岗位职责说明书

公司经理岗位守则

一.以身作则,严格遵守公司制定的各项规章制度。

二.理会公司总裁的经营目标,贯彻细化公司总裁的经营计划。 三.负责公司综合管理,坚持原则,实事求是,恪行职守,清廉公正,自觉抵制不正之风,积极采纳员工合理化建议,抓好员工业务技术培训工作。

四.提高综合分析和判断能力、加强组织协调能力。负责推行公司制度化管理和单项工程经济核算工作。积极向公司总裁提供对公司发展有利的决策,秉公办事,大胆开展工作,勇于进取,勇于承担责任,因个人原因或管理不力或工作过失造成公司经济损失决不推御责任。

五.负责公司主任一级的人事安排和制定公司内部相关制度,全权向公司总裁本人负责。

六.严格监控各部门、各职能队、组、人员的制度化管理和单项工程经济核算的推行运作过程,发现问题果断采取相应的措施,及时解决问题,及时向总裁反馈。 七.关心员工,体察下情,发扬民主,倾听不同意见,明辨是非,知人善任。善于发现人才,使用人才,培养人才,推荐人才、发挥各类专长人才的作用,调动他们的积极性和自主性,为公司的发展储备人才。

八.负责对主任一级的业绩考核。有权建议对各级管理人员和职能人员实行奖惩、罢免及晋升。

九.做好日常管理要事笔记。根据实际工作需要向公司总裁汇报工作。

十、该守则凡与先前公布的守则有相抵触的条款按本守则条款执行,与先前公布的守则没有相抵触或矛盾的条款仍然有效。

办公室主任岗位守则

一、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。

二、服从公司经理的领导,团结员工,认真做好本职工作,努力提高办事效率。大胆开展工作,勇于进取,勇于承担责任,因个人原因或管理不力或工作过失造成公司经济损失决不推御责任。

三、主持公司办公室的日常综合管理工作,监控各部门和基层制度化管理的具体落实,积极配合公司领导推行单项工程经济核算工作。全权向公司经理负责。

四、严格监控中、基层管理费用运作的合理和安全。条件成熟时应要求相关部门在采购物资和用品时采用网上采购或网上询价办法。

五、负责公司内部各部门之间的沟通、协调等工作。 六、负责公司日常涉外、公关、接待、庆典等事务。 七、负责公司机关的车辆使用和车辆调配工作。

八、善于发现人才、使用人才、推荐人才,为公司的发展储备人才。

九、有权向公司领导提出对管理失职人员的罢免建议。 十、做好日常管理要事笔记,根据实际工作的需要向公司经理汇报工作内容。

十一、该守则凡与先前公布的守则有相抵触或矛盾的条款按本守则条款执行,与先前公布的守则没有相抵触或矛盾的条款仍然有效。

企业发展部主任岗位守则 一、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。

二、服从公司经理的领导,团结员工,认真做好本职工作,努力提高办事效率。大胆开展工作,勇于进取,勇于承担责任,因个人原因或管理不力或工作过失造成公司经济损失决不推御责任。

三、积极配合公司领导推行基层制度化管理的实施和单项工程经济核算的落实。全权向公司经理负责。

四、调研市场,分析竞争对手,向公司经理提供对公司发展有利的规划性意见。

五、负责监控各部门对制度化管理的推行和以单项工程经济核算考核的运作过程。

六、负责对工程现场的巡视、指导和督促。对生产管理及技术薄弱环节进行整顿改正。

七、负责对基层施工队、组技术人员的强化轮训,提高生产工艺和技能,为公司拓展业务打好基础。

八、协助公司领导,协调对外业务关系,积极争取扩大业务定单。 九、有权向公司领导提议对生产管理失职人员的罢免建议。 十、鼓励基层生产人员发明创造、改进工艺、降低成本、提高生产效率。积极采纳员工的合理化建议,善于发现人才、使用人才、培养人才、推荐人才,为公司的发展储备人才。 十一、做好日常管理要事笔记,根据实际工作需要向公司经理汇报情况。

十二、该守则凡与先前公布的守则有相抵触或矛盾的条款按本守则条款执行,与先前公布的守则没有抵触或矛盾的条款仍然有效。

档案管理员岗位守则

一、严格遵守公司的各项规章制度。

二、服从上级的领导,认真完成上级领导交办的任务,努力提高办事效率。大胆细致工作,勇于进取,勇于承担责任,因个人原因或工作过失造成公司经济损失决不推御责任。

三、分门别类管理好外来文件资料、公司内部文件资料和与公司业务有关的合同、协议、工程设计、设计变更、竣工文件、工程图表、结算等资料。

四、搞好公司档案的电脑管理、档案柜(文件夹)管理、磁盘管理等工作。

五、及时提交上级领导急需的档案资料,务必做到准确无误,快速提供。

六、做好档案保密工作,对没有办理相关手续或没有办理需经上级领导批准手续方可外调、外借的档案,有权拒绝受理。

七、在做好档案管理工作的前提下,积极收集国家重大决定、重要事件、市场经济动态、同类企业以及与公司业务发展有关的信息,迅速整理后及时提供公司高层领导参考阅读。

法律专务岗位守则

一、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。

二、服从公司经理的领导,团结员工,认真做好本职工作,努力提高办事效率。大胆工作,严格执法,勇于进取,对自己的工作若有过失应勇于承担责任。

三、主持本部门的日常法律咨询,法律宣传,法律事务管理工作,推行制度化、法律化管理的模式,全权向公司总裁、公司经理负责。

四、尽心尽责,搞好法律事务工作,对合同鉴定方面当好参谋,并参与各种合同的鉴证和签订工作。对合同存在的隐患和可能造成的损失作出分析和解释,并及时提醒公司领导。 五、负责参与合同履行、变更方面的接洽事务。

六、努力学习法律知识,钻研法律业务,提供法律服务,确保员工知法、懂法、守法,善于运用法律武器对外对内严格执法办事,为本公司发展保驾护航。

七、做好日常法律事务回访工作,记好日常要事笔记,根据工作需要向公司总裁、经理汇报工作情况。

八、该守则凡与先前公布的守则有相抵触或矛盾的条款按本守则执行,与先前公布的守则没有相抵触或矛盾的条款仍然有效。

秘书岗位守则

一、严格遵守公司的各项规章制度。

二、服从上级的领导,认真完成上级领导交办的任务。努力提高办事效率。大胆工作,勇于进取,因个人原因或工作失误决不推御责任。

三、搞好上级部门与下级部门之间上传下达工作。 四、协助上级领导接待往来的客户,和接待上访人员。 五、收集整理管理信息,整理上访材料,按其内容的轻、重、缓、急顺序提供给上级领导。

六、理会上级领导的意图,负责起草公司内部文件、通知等书面行文工作。

七、及时提醒上级领导忽略的事项,必要时对上级领导的工作日程作时间上的合理安排。

八、不得利用工作方便出于私心、乡情或个人私欲影响上级、干挠上级、左右上级的决定。

九、做好公司保密工作,不该问的不问,不该说的不说。

车辆、机械、机具维修部主任岗位守则

一、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。

二、服从公司经理的领导,认真做好本职工作,努力提高办事效率。大胆开展工作,勇于进取,勇于承担责任,因个人原因或管理不力或工作过失造成公司经济损失决不推御责任。 三、主持本部门的日常综合管理工作,配合公司推行基层制度化管理的实施,负责本部门的人事安排,负责制定本部门管理细则和驾驶员行车制度细则,全权向公司经理负责。 四、负责统计公司所有车辆、机械、机具数量、使用年限,准确无误地登记固定资产表,建立统一的使用档案卡,高精确地定出使用成本。

五、负责公司内部车辆、机械、机具使用调度和使用安全,以及车辆、机械、机具的维修质量等经济核算工作。

六、积极配合单项工程经济核算的落实,及时准确地向相关部门提供有关单项工程核算所需要的数据。

七、负责与交通部门及相关部门的关系协调工作。应根据具体情况力求节省公关费用和管理费用,降低车辆购置、车辆营运手续的成本。

八、在保证认真圆满完成上述工作内容的前提下,参与公司内部人力资源,人才资源的统计、考核工作,善于发现人才、使用人才、培养人才、推荐人才,为公司的发展储备人才。 九、经常到车辆、机械、机具使用现场和维修车间检查工作,发现问题及时解决,及时反映。对不适合操作车辆、机械、机具的人员应果断撤换,以绝后患。

十、做好日常管理要事记录,无特殊情况每月三次或每十天一次向公司经理汇报本部门的工作情况。

十一、该守则凡与先前公布的守则有相抵触或矛盾的条款按本守则条款执行,与先前公布的守则没有相抵触或矛盾的条款仍然有效。

车辆、机械、机具维修部经办人员岗位守则

一、严格遵守公司的各项规章制度。

二、认真负责地完成本部门上级领导交办的事情,努力提高办事效率。大胆开展工作,勇于进取,勇于承担责任,因个人原因或工作过失造成公司经济损失决不推御责任。 三、协助本部门上级领导搞好内外协调工作,详细了解汇总基层车辆、机械、机具使用和配备情况。

四、积极向上级领导提出车辆、机械、机具使用和维修的合理化建议。

五、及时解决、及时汇报经办的事宜,尤其是对外联系等工作内容。

六、作好车辆、机械、机具使用安全的宣传工作和教育工作。 七、全权向本部门主任负责,做好日常经办要事记录,根据其内容及时向上级领导汇报。

八、该守则凡与先前公布的守则有相抵触或矛盾的条款按本守则条款执行,与先前公布的守则没有相抵触或矛盾的条款仍然有效。

财务部、后勤部主任岗位守则

一、以身作则,严格遵守公司的各项规章制度。

二、服从公司总裁的领导,认真努力做好财务、后勤管理工作,努力提高办事效率。大胆开展工作,勇于进取,勇于承担责任,因个人原因或管理不力或工作过失造成公司经济损失决不推御责任。

三、根据国家规定的财务规范和本公司的实际情况制定本公司财务制度及本部门管理细则,严格把好财务关,对不合理的开支应坚决堵住。全权向总裁本人负责。 四、应建立收、支总帐、费用分帐、固定资产(建卡)分帐、单项工程各项费用分帐,做到帐帐相符、帐实相符。 五、积极配合单项工程核算工作的落实,及时向相关部门提供单项工程的各项费用开支报表,以利经济核算工作的顺利实施。

六、应该定期下各基地收帐、结帐、报支,严格检查各基地出纳人员使用流动资金的情况,检查时间的间隔不应太长,确保各基地资金的使用安全,发现问题及时解决,对不适用的出纳人员应果断撤换,以绝后患。 七、做好公司的后勤管理工作,关心员工的生活,为生产一线人员服务。

八、有责任要求各生产基地的食堂后勤人员做到让一线生产人员吃热饭、喝热汤、菜香味美(即一种菜多种炒法)。时常检查食堂卫生和住处卫生,制裁恶意浪费饭、菜的人员。

九、应要求有条件的部门采用上网采购或上网询价的方法采购公司所需的中批量和大批量物资和用品。 十、该守则凡与先前公布的守则有相抵触或矛盾的条款按本守则条款执行,与先前公布的守则没有抵触或矛盾的条款仍然有效。

各基地出纳员岗位守则

一、严格遵守公司的各项规章制度财务制度。

二、服从本部门上级的领导,认真负责地做好基层出纳工作,全权向公司财务部主任负责。

三、认真严谨地做好出纳记帐登记。做到帐帐相符,帐实相符。

四、确保基地流动资金的使用安全,坚决抵制不合理的借款和不合理的开支,发现问题及时向主管领导汇报反映。 五、对公司财务规定的报销票据的规定,应熟读、弄懂。对违反规定的单据有权拒绝报支。

六、应按公司财务部的规定和要求,分门别类粘贴单据,按各自内容归类报支。

七、对流动资金的保管安全和使用安全负有全权。 八、该守则凡与先前公布的守则有相抵触或矛盾的条款按本守则条款执行,与先前公布的守则没有相抵触或矛盾的条款仍然有效。

各基地食堂后勤人员岗位守则

一、严格遵守公司的各项规章制度。

二、服从本部门上级的领导,认真完成上级领导交办的各项任务,努力提高工作效率。大胆开展工作,勇于进取,勇于承担责任,因个人原因或管理不力或工作过失造成公司经济损失决不推御责任。

三、做好为一线生产人员的各项服务工作。负责本基地的食堂卫生、整洁、环境美化等工作。全权向公司后勤部主任负责。

四、根据一线生产人员的出勤情况,调整好吃饭时间,做到饭热、汤热、菜香(即一种菜多种炒法)等服务工作。 五、关心一线生产人员的疾苦,善待病伤号人员,作好慰劳工作。 六、协助基地仓管人员整理、看护、堆放在场地的各种材料。 七、做好基地食堂防火安全工作,对饮食卫生、饮食安全负有全责。

八、该守则凡与先前公布的守则有相抵触或矛盾的条款按本守则条款执行,与先前公布的守则没有抵触或矛盾的条款仍然有效。

第三篇:客户经理岗位职责说明书

客户经理岗位职责说明书

客户经理要做好本职工作,首先要明确岗位职责,这样才能使客户经理在对客户服务和销售管理过程中,确保能满足客户要求,甚至超越客户期望,与客户建立长期信赖关系,那么,客户经理岗位职责如何制定?

对于不同的行业、不同的公司,对客户经理岗位职责的制定要求不同,下文介绍了一个具体的实例,希望对大家能有所帮助,

客户经理岗位职责说明书。

某公司客户经理岗位职责

一、职位名称:客户经理

二、所属步门:销售部

三、直属上级:销售部经理、销售总监

四、职位摘要:负责处理好片区的开发,客户的维护等营销活动,把握市场动态,及时向上级反映本片区经营状况。

五、工作职责:

1.联系客户

客户经理是全权代表公司与客户联系的“大使”,客户有产品需求只需找客户经理,客户经理应积极主动并经常地域客户保持联系,发现客户的需求,引导客户的需求,并及时给予满足,为客户提供“一站式”服务。

2.开发客户

对现有的客户,客户经理与之保持经常的联系,而对潜在客户,客户经理要积极地去开发。这里包括两层含义,一是客户现在不是我公司的客户,有待开发;二是客户虽然现在是我公司的客户,但客户自己未发现某些需求,急待引导。

3.营销产品

根据公司的经营原则、经营计划和对客户经理的工作要求,对市场进行深入研究,并提出自己的营销方向、工作目标和作业计划;在与客户的交往中,客户经理要积极准备推销公司产品。另外还要善于发现客户的业务需求,有针对性地向客户主动建议和推荐适用的产品,

资料共享平台《客户经理岗位职责说明书》(https://www.unjs.com)。对客户的新需求,要及时向有关部门报告。

4.内部协调

客户经理是公司对外服务的中心,每一客户经理都是公司伸向客户的友好之手。因此,客户经理“把握”的每笔业务都是公司的财富,需要所有相关部门全力协助,客户经理有责任发挥协调中心的作用,引导客户的`每一笔业务顺畅、准确地完成。客户经理搞好内部协调主要有以下四个方面:

(1)前台业务与二线业务部门之间的协调

(2)各部门之间的协调

(3)上下级之间的协调

(4)经营资源分配协调

部门协调可以采用建立专门工作小组、健全一体化服务体系、及时反馈相关信息等方式进行。

六、工作内容

1.访问。对客户进行富有成效的拜访和观察。

2.细分客户。确立目标市场和潜在客户,建立客户档案。

3.客户关系管理。保持与客户的联系和调动客户的资源。

4.客户分析与评价。对客户进行各方面的分析和评价。

5.沟通。利用有效的沟通手段和沟通策略,以保持与客户的关系。

七、素质要求:

(1)品的素质。应具有较强的责任心和事业心,严守公司与客户的秘密。

(2)营销技能。能够对市场细分、市场定位、营销手段等方面进行综合运用。

(3)知识全面。对金融、营销、法律等知识有较深的了解,熟悉公司各方面业务。

(4)分析能力。能了解自己工作范围的各方面情况,能够对客户进行综合分析,对客户需求有较强的预见力。

(5)筹划能力。工作目标明确实际,计划方案切实可行,预算安排精确有效,工作日程井然有序。

(6)协调能力。善于表达自己的观点和看法,与公司管理层和业务层保持良好的工作关系,团队协作精神强。

合格的客户经理必须具备良好的社会交际和组织协调能力,具有时间管理和团队精神的现代管理意识,性格上要热情开朗,负有责任感,并且要熟悉产品的功能和具有较强的市场研究和客户开发管理经验。

第四篇:客户经理岗位职责说明书

中国联合网络通信有限公司武汉市分公司 武昌营销服务中心客户经理岗位职责说明书 工作职责

1.联系客户,全权代表公司与客户联系的“大使”,客户有产品需求只需找客户经理,客户经理应积极主动并经常地与客户保持联系,发现客户的需求,引导客户的需求,并及时给予满足,为客户提供“一站式”服务。

2.开发客户,对现有的客户,客户经理与之保持经常的联系,而且对潜在的客户,客户经理要积极地去开发。这里包括,一是客户现在还不是我公司的客户,有待开发;二是客户虽然现在是我公司的客户,但客户自己未发现某些需求,急待引导。

3.销售产品,根据公司的经营原则、经营计划对客户经理的工作要求,对网格进行深入研究。并提出自己的营销方向、工作目标和作业计划;在与客户的交往中,客户经理要积极推销公司产品。另外还要善于发现客户的业务需求,有针对性地向客户主动建议和推荐适用的产品。对客户的新需求,要及时向有关部门报告。

4.内部协调,每一个客户经理都是公司伸向客户的友好之手。因此,客户经理“握住”的每笔业务都是公司的财富,需要所有相关部门的全力协助,客户经理有责任发挥协调中心的作用,引导客户的每一笔业务顺畅、准确地完成。

工作内容

1.访问。对客户进行富有成效的拜访与观察。

2.细分客户。建立目标市场和潜在客户。建立客户档案。

3.客户关系管理。保持与客户的联系和调动客户的资源。

4.客户分析与评价。对客户进行各方面的分析与评价。

5.沟通。利用有效的沟通手段和沟通策略保持与客户的关系。

6.谈判。与客户进行业务谈判。

7.办理业务。协助陪客户办理各种业务。

8.完成直属上级布置的其它各项工作。

9.完成上级交给的临时任务。

10.严格按照公司相关操作规程办事。

第五篇:采购经理岗位职责说明书

采购经理岗位职责说明书

在采购部门,采购经理为高层管理人员,管理好部门的采购工作,完善采购制度等为采购经理的岗位职责之一,以下为完整的采购经理岗位职责,仅供阅览:

协助总经理对公司运作与各职能部门进行管理、协调内部各部门关系,尤其是业务部门间的日常工作关系以及事务处理,必要时可单独召集业务沟通会议或工作会议;

利用大堂服务阵地,广泛收集市场信息和客户信息,充分挖掘重点客户资源,记录重点客户服务信息,用适当的方式与重点客户建立长期稳定的关系。

严格管理渠道中各级经销商你所销售产品的进销存数字,随时掌握竞品在渠道中的销售动向,及时反馈给上级,并提出你的应对措施。

1.负责公司采购工作及部门工作,规避由于市场不稳定所带来的风险。

(六)低柜服务。有条件的营业网点依据个人客户提供的有关证明资料,办理个人客户的冻结、解冻和挂失、解挂等非现金业务。

2.根据项目营销计划和施工计划制订采购计划,报副总经理批准后组织实施并督导,按计划完成各类物资的采购任务,并在预算内尽量减少开支。

人力资源经理(human resource manager,HRM)是指计划、指导和协调机构的人事活动,确保人力资源合理利用,管理理赔、人事策略和招聘的高级管理人员。

采购员的岗位职责是什么呢,下面为大家搜集的2篇“采购员的岗位职责说明书”,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友!

3.调查、分析、评估目标市场和各部门物资需求及消耗情况,熟悉供应渠道和市场变化情况,确定需要和采购时机。

4.完善公司采购制度,制定并优化采购流程,控制采购质量与成本。

5.审核年度各部呈报的采购计划,统筹策划和确定采购内容。减少不必要的开支,以有效的资金,保证最大的物资供应。

6.每月初将上月的全部采购任务完成及未完成情况逐项列出报表,呈总经理及财务部经理,以便于上级领导掌握全公司的采购项目。

7.监督参与大批量商品订货的业务洽谈,检查合同的执行和落实情况。

8.监控项目物流的状况,控制不合理的物资采购和消费。

9.制订部门的短、中、长期工作计划,编制并提交部门预算,协助财会进行审核及成本的控制。

10.进行采购收据的规范指导和审批工作,根据资金运作情况,材料堆放程度,合理进行预先采购。

5)建立人力资源公共关系管理体系,诸如政府关系、组织协作或联盟建立等。当然,企业在行业甚至社会上的人力资源形象也占据着人力资源经理们的许多工作精力。

11.组织对供应商进行评估、认证、管理及考核,与供应商建立良好的关系,在平等互利的原则下开展业务往来。

12.负责部属人员的思想、业务等方面的岗前\\在岗培训和教育,并组织考核。

第六篇:餐饮部经理岗位职责说明书

餐饮部经理岗位职责说明书

一、

二、

三、

四、岗位名称:餐饮部经理 岗位级别:经理 直接上级:酒店副总 下属对象: 中餐厅主管、咖啡厅主管、

特色餐厅主管、行政总

厨、管事主管、传菜主管、

酒水主管。

五、主要职责:

1、执行酒店经营策略和方针,全面负责餐饮部经营计划与预算的制定和实施,并确保服务产品质量。

2、研究、分析餐饮市场,掌握客人需求,根据酒店餐饮客源结构,确定餐饮经营和管理的基本策略,制订年度、各月份的工作计划,推出各季节的食品节或食品周,并督导各部门管理人员完成计划,特别注意大型活动的组织和服务工作。

3、根据酒店预算管理要求,分析餐饮市场及经营情况,提出餐饮部的预算指导原则,制定并控制预算指标。

4、定期检查各部门经营情况,会同财务部

进行成本控制,审核菜量标准及价格并上报执行。

5、定期进行市场询价,掌握并控制部门综合毛利率和各餐厅的毛利水平;及时推出酒水菜品价格的调整方案,报上级批准后实行。

6、组织实施餐饮部的促销活动,推出食品节。根据食品季节差异和宾客情况研发特殊食品和特殊菜式,研究餐饮市场,制定餐饮促销计划,扩大促销计划,扩大餐饮销售渠道,提高餐饮销售量。

7、建立并完善餐饮部的各项规章制度,建立服务程序和标准,并督导各部门落实执行情况。

8、确保餐饮服务质量,督导各餐厅主管解决营销服务工作中的问题。

9、召开餐饮部每日例会,传达酒店新的政策和决定,提出对各部门工作的要求。

10、检查餐饮部卫生,严格按照食品卫生法规要求厨房和餐厅服务工作,确保宾客的饮食安全;检查机械设备的正常运转情况,确保安全生产。

11、负责直属下级管理人员的选拔、培养

和推荐工作,并对他们的日常工作进行检查、督导。

12、发挥全体员工的积极性,督导并落实 全部门的培训工作,实施有效的激励手段,提高员工素质,对员工进行定期的考核、评估;严格执行考勤制度和奖惩措施,核实本部门的员工考勤,合理控制人力资源。

13、协调餐饮部内部各部门的工作,协调与其他部门的工作,确保餐饮部的服务工作正常运转,确保一流的服务质量。

14、关注宾客,倾听他们的意见,有效的处理宾客的投诉,对市委常委、政府副市长、市人大副主任、自治区副主席等以上级重要客户主要领导来店,跟进到客人离店,并记录档案。

15、建全管事部的组织,确保后勤保障职能,加强餐饮物资设备的管理,核实各项物品盘点表,严格控制物品耗损率。

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