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第一篇：木工车间主任岗位职责
木工车间主任岗位职责
一、要有高度的思想觉悟和强烈责任感与使命感，能够吃苦耐劳、严格自觉遵守厂规厂纪、服从安排、听从指挥。
二、根据生产进度制定生产的周计划表及日报表。在每日生产安排中进行合理的调配，并监督计划的实施，努力提高生产效率，定期向生产经理汇报生产任务情况。
三、制定详细的工艺作业指导书，解决木工车间生产过程中出现的工艺技术问题，并对员工提供帮助，根据公司的安排和要求及时对员工进行技术培训。
四、生产过程中各环节的质量控制及质量问题的处理及品质的改变。组织、分析、解决生产工艺的工艺问题，并组织技术员工对新产品工艺进行试验，做样。
五、配合生产部经理对车间内部员工进行业绩考核、工作评定、并对新员工进行公司制度岗前培训、考评。
六、检查、监督车间内的生产计划执行情况，工作安全及防火情况。对生产过程中出现的异常情况及时了解并解决，同时向生产经理汇报。
七、组织进行生产过程中各类数据（日产量、材料耗用等）的统计，并进行合理的收集、整理、分析，为生产决策提供依据。
八、积极配合好品管，及和其他的工作协调，同时努力贯彻公司的有关文件精神的下达。做好员工的思想工作，稳定员工的工作情绪，提高员工的生产积极性。
九、解决材料的供应问题，及时申购库存材料。并及时对材料进行品审及质量分析，为更换材料提供出技术帮助。
十、根据生产任务完成状况，合理安排加班，填好加班申请表及其它有关生产的各类表格，并及时将公司下达的指令及其它信息，及时填好写在公告板上及时提醒员工。
十一、当车间内部出现生产人员不平衡，某些工序出现人员过剩，某些工序出现人员不足，及时进行人员调整。
十二、完成总经理交办的其他临时工作。
第二篇：家具厂厂长岗位职责
家具厂厂长岗位职责
一、家具厂厂长岗位职责
1、依据公司运营方针,协助上司设定部门目标并努力达成； 2、监控生产机器的运作和日常维护与保养情况； 3、配合新产品开发阶段产品试做工作的进行及评估； 4、控制部门生产原物料与辅料的用量； 5、部门之间的技术协作与沟通；??? 6、审核部门的文件数据、报表及报告； 7、主导部门人员的教育训练和考核的落实； 8、督导生产现场的环境管理与生产纪律的管控； 9、完成上级分派的其它工作任务；
10、开展本部门内部的日常管理与团队建设工作。 二：家具厂厂长岗位职责
1、熟悉家具生产工艺流程，生产工艺和设备、生产流程、成本控制及质量检查，熟悉家具生产制造各个环节的管理流程统筹；
2、熟悉生产运作体系的布局和规划，熟悉生产成本控制，生产质量控制，熟悉ISO9001：2000质量管理体系的运用，
3、具备极强的均衡生产和生产进度控制能力，能制定有效的生产绩效评定；
4、具有较强的协调和管理能力，能组织、领导精干、务实、高效的管理团队，生产国际一流的的家具产品； 5、质量、成本、生产、现场管控能力强，沟通、协调、执行能力强，良好的职业道德，能看懂设计图纸；
6.统筹生产部门各项日常工作安排，负责产品质量、产量、进度的跟进.开发筹备和核算成本，评估生产部的生产能力和安排生产。明确各岗位职能，协调各部门的工作，完成工作生产任务，包括开发工厂创新能力，通过工厂的自主创新，提高公司产品质量，生产效能来配合公司产品的不断提高。
7.有责任心;有团结精神，勇于创新；沟通能力强.有较强的管理和协调能力.有过硬的技术和丰富的经验。
8、能组建生产运营管理团队，配合总经理带领团队完成公司的下达的产能、交期、质量、成本指标及经营赢利指标。 三：家具厂厂长职责
1、根据年度发展计划，全面负责工厂的生产运营。
2、负责组织、建立工厂生产运营体系、质保体系、成本控制体系、考核体系以及各项制度流程，并监督、保证高效正常运行；
3、组织落实、监督调控生产过程各项工艺、质量、设备、成本、产量指标等； 四：家具厂厂长职责
1.贯彻执行公司政策指令及公司各项标准。
2.组织全厂员工努力完成公司下达的各项经济指标和生产任务。
3.督促检查各部门、车间对各项任务的执行情况，及时解决各车间生产过程中出现的各种问题。 4.加强质量管理工作，坚持“质量第一”思想，积极采用国际标准建立质量体系，控制工序质量，努力提高产品质量。 5.组织编制合理工时定额，合理调配劳力，搞好均衡生产，保证生产按质按量按时完成。 6.健全生产经营管理工作，严格工艺纪律及劳动纪律，保证各项奖惩制度的执行，做到奖惩分明。
7.加强对生产设备管理的领导，保证设备运行良好。
8.强化安全文明生产，实行定置管理，监督工人严格执行安全操作规程。
9.搞好员工岗位培训，质量管理及安全生产制度教育，严格考核工作，努力提高员工素质，坚持先培训后上岗。
10.关心员工工作、生活，搞好精神文明建设，努力改善工人的生产条件，丰富员工文化生活。 五：家具厂厂长岗位职责
1、领导执行、实施总经理的各项决议，完成总经理下达的年度经营目标； 2、领导制定、实施公司总体战略，带领公司健康发展； 3、领导公司各部门建立健全良好的沟通渠道；
4、负责建设高效的组织团队，领导直接所属部门的工作。
家具厂厂长岗位职责
1、贯彻各项生产管理规章制度，对违章指挥，违章生产以及由全事故负责，直接向总经理负责；
2、编制生产计划和生产作业计划，按时完成各项生产制造任务，对完不成生产计划和生产作业计划负责；
3、依据生产实际情况和客户需求变化，制定临时生产作业计划； 4、负责安排生产分工、工序进度、生产工调配；对计划漏项、生产安排不均衡，工时利用率低，生产管理混乱负责； 5、负责领导贯彻生产现场管理，落实5s管理标准（见5s管理手册），实施目视管理，对5s管理不达标负责；
6、负责临时用工（计时）管理，确定临时用工任务和工时； 7、负责工序生产质量管理（见质量手册）；
8、负责生产劳动纪律管理，保证准时开工、按时下工，督导员工遵守劳动纪律；
9、承担生产工作过程中的安全生产和安全防火工作，对违章作业、违章生产负责；
10、负责设备状态、检测、维护、保养管理工作，对设备管理不好负责； 11、负责直接下属人员的业绩考评和业务指导，对下属人员的工作业绩完成情况负责。
家具厂木工主管岗位职责
家具厂木工师傅岗位职责
家具厂木工车间岗位职责
木工做家具岗位职责
家具厂木工组长岗位职责（共3篇）
第三篇：家具厂厂长岗位职责
家具厂厂长岗位职责一、家具厂厂长岗位职责
1、依据公司运营方针,协助上司设定部门目标并努力达成； 2、监控生产机器的运作和日常维护与保养情况； 3、配合新产品开发阶段产品试做工作的进行及评估； 4、控制部门生产原物料与辅料的用量； 5、部门之间的技术协作与沟通； 6、审核部门的文件数据、报表及申请报告； 7、主导部门人员的教育训练和考核的落实； 8、督导生产现场的环境管理与生产纪律的管控； 9、完成上级分派的其它工作任务；
10、开展本部门内部的日常管理与团队建设工作。 二：家具厂厂长岗位职责
1、熟悉家具生产工艺流程，生产工艺和设备、生产流程、成本控制及质量检查，熟悉家具生产制造各个环节的管理流程统筹；
2、熟悉生产运作体系的布局和规划，熟悉生产成本控制，生产质量控制，熟悉ISO9001：2000质量管理体系的运用，
3、具备极强的均衡生产和生产进度控制能力，能制定有效的生产绩效评定方案； 4、具有较强的协调和管理能力，能组织、领导精干、务实、高效的管理团队，生产国际一流的的家具产品；
5、质量、成本、生产、现场管控能力强，沟通、协调、执行能力强，良好的职业道德，能看懂设计图纸； 6.统筹生产部门各项日常工作安排，负责产品质量、产量、进度的跟进.开发筹备和核算成本，评估生产部的生产能力和安排生产计划。明确各岗位职能，协调各部门的工作，完成工作生产任务，包括开发工厂创新能力，通过工厂的自主创新，提高公司产品质量，生产效能来配合公司产品的不断提高。
7.有责任心;有团结精神，勇于创新；沟通能力强.有较强的管理和协调能力.有过硬的技术和丰富的经验。
8、能组建生产运营管理团队，配合总经理带领团队完成公司的下达的产能、交期、质量、成本指标及经营赢利指标。 三：家具厂厂长职责
1、根据年度发展计划，全面负责工厂的生产运营。
2、负责组织、建立工厂生产运营体系、质保体系、成本控制体系、考核体系以及各项制度流程，并监督、保证高效正常运行；
3、组织落实、监督调控生产过程各项工艺、质量、设备、成本、产量指标等； 四：家具厂厂长职责
1.贯彻执行公司政策指令及公司各项标准。
2.组织全厂员工努力完成公司下达的各项经济指标和生产任务。
3.督促检查各部门、车间对各项任务的执行情况，及时解决各车间生产过程中出现的各种问题。
4.加强质量管理工作，坚持“质量第一”思想，积极采用国际标准建立质量体系，控制工序质量，努力提高产品质量。
5.组织编制合理工时定额，合理调配劳力，搞好均衡生产，保证生产按质按量按时完成。 6.健全生产经营管理工作，严格工艺纪律及劳动纪律，保证各项奖惩制度的执行，做到奖惩分明。
7.加强对生产设备管理的领导，保证设备运行良好。
8.强化安全文明生产，实行定置管理，监督工人严格执行安全操作规程。 9.搞好员工岗位培训，质量管理及安全生产制度教育，严格考核工作，努力提高员工素质，坚持先培训后上岗。
10.关心员工工作、生活，搞好精神文明建设，努力改善工人的生产条件，丰富员工文化生活。
五：家具厂厂长岗位职责
1、领导执行、实施总经理的各项决议，完成总经理下达的年度经营目标； 2、领导制定、实施公司总体战略，带领公司健康发展； 3、领导公司各部门建立健全良好的沟通渠道；
4、负责建设高效的组织团队，领导直接所属部门的工作。
1、贯彻各项生产管理规章制度，对违章指挥，违章生产以及由全事故负责，直接向总经理负责；
2、编制生产计划和生产作业计划，按时完成各项生产制造任务，对完不成生产计划和生产作业计划负责；
3、依据生产实际情况和客户需求变化，制定临时生产作业计划； 4、负责安排生产分工、工序进度、生产工调配；对计划漏项、生产安排不均衡，工时利用率低，生产管理混乱负责； 5、负责领导贯彻生产现场管理，落实5s管理标准（见5s管理手册），实施目视管理，对5s管理不达标负责；
6、负责临时用工（计时）管理，确定临时用工任务和工时； 7、负责工序生产质量管理（见质量手册）；
8、负责生产劳动纪律管理，保证准时开工、按时下工，督导员工遵守劳动纪律；
9、承担生产工作过程中的安全生产和安全防火工作，对违章作业、违章生产负责；
10、负责设备状态、检测、维护、保养管理工作，对设备管理不好负责；
11、负责直接下属人员的业绩考评和业务指导，对下属人员的工作业绩完成情况负责。
第四篇：各岗位岗位职责
前厅经理岗位职责
岗位名称：前厅经理 直接上级：店总 直接下级：前厅主管
协调部门：厨房、工程部、保管员
本职工作；在总经理的直接领导下，全面管理整个餐厅的经营销售、人员、服务、卫生、设备、安全、财务、总务的管理，具体职责如下；
1、认真贯彻执行总经理下达的各项经营和费用指标，积极落实各个时期 的工作任务并定期汇报。
2、协助店经理做好饮食销售工作。
3、协助店经理做好公关活动，负责对客户的各类信息的汇总，与客户沟通和善后服务工作。
4、协助总经理做好竞争对手的商业调查。
5、负责前厅人员的定岗、定员、定编、定薪，核准员工的考勤、工资分配。
6、重视属下员工的培训工作，定期组织员工学习服务技能技巧，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，为酒店培养新生力量，掌握员工的思想动向，重视员工的思想教育工作。
7、热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
8、负责制定前厅员工的工作职责、工作程序和工作标准。
9、负责制定相关管理制度和奖惩细则。
10、负责处理突发事件，接受、处理客人的投诉。
11、了解和掌握当日前厅的产品信息反馈工作。
12、负责指导就餐环境的营造。
13、负责对大型或重要宴会的策划、现场督导和检查。
14、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
15、按酒店统一管理规定管好前厅的设备设施，及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，做好维护管理工作，并按酒店统一规定做好安全和防火工作。
16、控制前厅物料商品的出入库，负责水、电、物料等费用的控制，督导前厅每月财产、工器具的店内盘点，达到酒店规定的费用指标。
17、负责总务的管理。
18、负责组织开好每天的员工例会，完成酒店经理下达的其它各项任务，制定下月工作计划，不断持续改进。
前厅服务主管岗位职责
岗位名称：前厅主管 直接上级：前厅经理 直接下级：服务员
本职工作；在前厅经理的直接领导下，做好人、财、物的管理，确保向客人提供优质的服务，完成酒店制定的各项营业指标。 具体职责：
1.参加店经理召开的管理会议和有关业务会议，报告各项工作实施情况及需要店经理出面解决和协调的问题，总结当餐正反案例，汇总当餐信息，评价当餐员工优秀事迹及违纪情况。另外，重大突发事件要随时向前厅经理汇报。
2.负责组织班组员工班会，按时传达店经理在管理例会上有关经营和管理的各项会议精神，以及对本班组的指示、布置、落实具体实施办法，总结上餐工作，讲述重点案例，分配及传达当餐工作任务。
3.发挥带头人作用，对自己严格要求，对属下热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下员工严格按操作程序进行接待。
4.负责制定本班组的各项规章制度及工作程序、标准，并督导实施。 5.负责做好与客人的感情沟通，建立新客户，拜访老客户，搞好与其它班组的协调、合作。
6.针对工作中的薄弱点制定班组员工的培训计划，重视属下员工的培训工作，积极组织员工学习服务技巧技能，对员工进行服务意识、推销意识的训练，不断提高自身和属下的服务水平，定期检查并做好记录，保证属下的工作态度和技能达到该岗位的要求，负责管辖区域内新员工的培训及考核工作。
7.协助前厅经理做好人员的定岗、定员、定薪，核准员工的考勤等工作。 8.了解和掌握每天前厅的服务和菜品反馈信息，及时与各管理者进行沟通。 9.热情待客、态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断改善服务质量。加强现场督导管理，及时发现和纠正服务中出现的问题。
10.负责对员工的思想教育，经常与员工沟通，了解员工思想动态。 11.加强班组的财产管理，负责前厅水、电、物料等费用的控制，减少费用开支和物品损耗，督导前厅每月财产、工器具的盘点，达到公司规定的费用指标。
12.负责检查班组设施设备的情况，建立物品管理制度，做好维护保养工作，并做好餐厅安全和防火工作。
13.负责检查班组员工的仪容仪表、个人卫生、劳动纪律、服务标准等执行情况。对不符合要求的不准上岗或进行处理。
14.负责抽查布草库的卫生、洗涤质量、布草拜访、存放等情况。 15.负责检查本班组的餐具数量并及时处理。
16.严格执行请示汇报制度，对不能解决的问题及时上报。
17.负责前厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责前厅美化工作，抓好餐具、用具的清洁消毒。
18.负责本班组员工的日常工作，并做好考评。 19.积极完成前厅经理交办的其它工作。
服务员岗位职责
岗位名称：服务员 直接上级：服务主管 直接下级：无
工作描述: 在服务主管的领导下，负责酒店的顾客餐中全面服务任务。
本职工作：
1.对服务主管负责，执行主管的工作安排。
2.着装整洁，仪容仪表大方得体，三带齐全，按时出勤。
3.负责本区域卫生和餐台、餐具、用具的卫生清理,设施设备的维护和保养工作。
4.按照标准摆台，做好服务前的一切准备工作。
5.熟悉各种酒水、服务知识、菜品面点、商品和设施的特点价格做好各项销售工作。
6.认真了解客人的喜好和特殊要求，认真为客人做好菜品的搭配和销售。 7.负责在规定时间内的标准站立迎宾工作。
8.熟悉掌握各种服务技能、技巧，并灵活实施应用于对客服务中。 9.严格按照服务流程及工作流程标准为客提供优质服务。 10.负责收集宾客信息和反馈意见，及时上报并满足顾客的要求。 11.及时解答宾客提出的问题，满足其一切正常需求，如处理不了应 及时上报上级领导并与其他部门协调解决。 12.负责宾客走后按标准迅速完成餐后收尾工作。
13.做好每餐餐具、用具、物料的配备使用与补充、节约工作。 14.认真完成上级领导交待的临时性工作。
收银员岗位职责
岗位名称：收银员
直接上级：前厅主管、财务会计 直接下级：无
工作描述: 在前厅主管的行政领导下。负责酒店营运收银、记录工作确保账目明确、准确对财务负责。
本职工作：收款，接受预定、沟通，配合前厅服务员搞好结账工作。
1、负责前厅收款、接受预定等工作，保证吧台工作有条不紊、准确及时。
2、自觉遵守财经纪律和财务制度，吧台现金没有经过上级批准不准外借。
3、负责每日业务票据及报表的审核工作，对于部门工作完成质量、报表正确与否有全部责任。
4、负责所在区域的环境卫生、设备设施保养和安全防盗工作。
5、严格遵守各项程序，重点防范逃帐、错帐的情况发生，对工作中出现的较大问题，及时上报领导。负责餐厅收款业务，在收款结账时要迅速、准确、不出差错。
6、爱护和正确使用各种机械设备，如电话、电脑、打字机、税控机等，保证各项设备的正常运转。
7、熟悉餐厅各类酒水、菜品的价格，了解餐厅服务的一般知识。
8、负责接受客人的电话预定或当面预定，并做好记录，负责落实。
9、做好订餐记录的保管工作，建立客户档案。
10、负责账款回收工作。
传菜员岗位职责
岗位名称：传菜员 直接上级：前厅主管 直接下级：无
工作描述: 在前厅主管的领导下，负责对酒店厨房烹制好的菜品传至前厅的任务。 岗位职责：
1.传菜员对前厅主管直接负责，听从前厅主管的工作指挥。 2.负责传菜部区域内的卫生清理和传菜用具的保洁、维护工作。 3.负责本岗位传菜前的各种小料、调料及各种传菜部负责的食品。 4.按照酒店的要求及上菜程序和原则做好传菜工作。 5.了解菜品的特点、名称和服务方式及时提醒服务员。
6.协助值台服务员餐中的餐具回撤工作、搭建转盘、帮助前厅服务员工做一些较重的工作。
7.对菜品的直接感观和传菜过程中的质量负责不合乎标准质量的菜品不传。
8.传菜过程中要注意安全、确保速度和准确度，见到客人主动问好让路。 9.认真做好餐后撤台的清理和布草回收工作，同时要求合理撤台确保餐具破损率，并将其摆放在指定位置。 10.做好与其他部门的沟通协作关系。
11.完成上级领导交办的其他工作，及时与前厅主管沟通汇报工作和困难工作。
保洁员岗位职责
岗位名称：保洁员 直接上级：前厅主管 直接下级：无
工作描述: 在前厅主管的领导下，负责酒店指定区域全面的卫生清洁工作任务。
岗位职责：
1.按照服务员行为规范和餐厅卫生质量标准，做好卫生间和洗涤卫生。 2.保持卫生间清洁、无异味，小便池内有卫生球、地面、便池、洗 台、洗梳盆经常冲刷檫洗，卫生间镜面明亮，墙壁无污垢
3.时刻保持卫生间清洁，是适时喷洒空气清新剂，每半个月更换一次 5.及时摆放卷纸、洗手液、擦手纸，为客人提供方便
5.在前厅上客时间段对餐厅各区域以及卫生间要巡视，发现脏乱现象时辅助清理，发现设备运行不良时及时上报。
6.完成上级交予的其它工作任务。
厨师长岗位职责
岗位名称：厨师长 直接上级：店长
直接下级：炒锅、砧板、凉菜、面点、洗刷兼初加工
工作描述: 全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作，通过设计和生产富有
特色的菜点吸引宾客，并进行成本控制，为酒店创造最佳经济效益。 具体职责如下：
1、完成或超额完成酒店下达的各项经营指标、费用指标。
2、对酒店的食品供应和食品质量负有直接责任，并负责与前厅的协调工作。
3、按时完成酒店下达的各项工作任务，并定期汇报。
4、负责对厨房采购的食品原材料、调料和所有使用物料的验收工作。
5、负责收集顾客对菜点的反馈信息，汇总并制定整改措施，不断地研制、创新菜式，保持特色不变的基础上推陈出新。
6、负责竞争对手的商业调查。
7、负责厨房的定岗、定员、定编、定薪，核准厨师的考勤、工资分配，根据工作需要可随时进行合理调配。
8、负责对厨师的思想教育。
9、负责对厨房全体员工的培训、督导、考核、晋升。
10、负责制定厨房各档口的工作职责、工作程序和工作标准。
11、负责制定厨房的相关管理制度和奖惩细则。
12、负责处理厨房的紧急情况，处理客人关于菜点方面的投诉。
13、负责对海鲜池、冰鲜台、展示柜等点菜区域整体环境的布置和指导。
14、负责对大型或重要宴会菜单的策划、现场督导和检查。
15、负责厨房卫生区域的划分、卫生标准和考核奖惩标准的制定。
16、按酒店统一规定管好厨房的设备设施。
17、按酒店统一规定做好厨房的安全管理工作，严格执行消防操作规程，预防事故发生。
18、负责和总经理一起制定《菜品价格核算标准》，以便掌握好的毛利率。
19、严格执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
20、负责厨房标准菜谱的制定，按《菜品价格核算标准》制定菜品价格，并执行《新菜品开发程序》和《新菜品奖罚规定》。
21、控制厨房食品原材料、调料、物料等出入库，负责厨房水、电等费用的控制，参加每月厨房财、务的盘点，达到酒店规定的费用指标。
22、负责组织开好每天晨会和碰头会，参加总经理主持的管理例会和每月召开的员工总结大会，制定下月工作计划，不断改进。
炒锅岗位职责 岗位名称：炒锅厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无
工作描述: 在厨师长的直接领导下，负责对厨房的热菜进行烹制工作。 岗位职责：
1.对厨师长负责，保持衣容仪表、工装、鞋袜干净整洁，执行厨师长的一切指示。
2.要求全面的掌握本菜系的烹调技术。
3.熟悉每道菜的特点，掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法。 4.掌握所操作菜系的售价及成本，在操作过程中，严格按照投料标准投料。 5.负责所在卫生区域的卫生，并管理和保养好区域的设备及用具。 6.负责培训所属打荷员工的业务培训。
7.对烹调技术精益求精，对每个菜都应该认真定制，做到色、香、味、型、器俱佳。
8.按操作工艺要求烹制各种零点、宴会的菜肴。 9.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作。 10.积极完成上级领导交付的临时任务。
打荷厨师岗位职责
岗位名称：打荷厨师 直接上级：炒锅厨师 直接下级：无
工作描述: 在炒锅主管的直接领导下，全面负责酒店厨房档口的打荷工作 任务。 岗位职责：
1.要掌握本档口菜式的上粉、挂糊、酿等开档前的准备工作。 2.负责准备好每天所用的酱料、汤类、汁类。 3.与传菜部配合，掌握起菜顺序，做好炒锅的助手。 4.检查本岗每个菜式的最后出品是否合标准并对好单据。 5.每天开档前做好当天的餐具准备工作并备好装饰品。
6.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作。
7.不间断的负责给炉灶厨师提供切配好的菜肴原料，不间断的为炉灶厨师提供盛装器具。
8.负责菜肴装盘和装饰美化，并监督菜品的质量。 9.当好炉灶厨师的助手，将烹制好的菜品送至传菜间。
10.每天收档后，清理好所负责区域的卫生，关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头做好工作。
11.认真完成上级交予的其它工作任务。
凉菜厨师岗位职责
岗位名称：冷菜厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无
工作描述: 负责厨师长的安排各组工作监督与检查，协调对内对外关系，贯彻上级精神和要求，负责所属区域的环境卫生做到节能降耗、遵守工作纪律。 岗位职责：
1、配合厨师长开展工作，认真完成各项工作。
2、负责同其他部门进行协调与沟通工作。
3、负责本班组区的设施设备的保养与维护。
4、负责检查储存原料，熟食严格按照程序加工。
5、按单并严格按照菜品的要求和程序进行制作，保证凉菜质量。
6、对厨师长负责，负责所属部门的全面工作。
7、对所属部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。
8、对本部门的出品有创新责任，对本部门的成本负有责任。
9、搞好食品卫生、环境卫生及安全工作.完成上级交给的其他工作
面点厨师岗位职责
岗位名称：面点厨师 直接上级：厨师长 直接下级：无
工作描述: 负责厨师长的安排各组工作监督与检查，协调对内对外关系，负责所属区域的环境卫生、节能降耗、遵守工作纪律。 岗位职责：
1、配合厨师长开展工作，认真完成各项工作。
2、负责同其它班组和部门进行沟通协调工作。
3、对厨师长负责，负责所属部门的全面工作。
4、对本部门的出品负有直接责任，如遇有重大投诉与餐厅协调工作。
5、对本部门的出品有创新责任，要有较强的管理意识和组织能力。
6、做好营业前、营业中、营业后的出品工作。
7、对本部门的成本负有责任。
8、做好食品卫生、安全等管理工作。
9、完成厨师长交给的其他工作。
砧板厨师岗位职责
岗位名称：砧板厨师 直接上级：砧板主管 直接下级：无
工作描述: 在砧板主管的直接领导下，全面负责酒店厨房的砧板工作任务。 岗位职责：
1．直接对砧板主管负责，接受砧板主管及厨师长的工作安排。 2.服从本档主管及厨师长的管理及要求
3.对季节性原材料要掌握，并变换菜式。根据菜品加工切配的程序及标准，好食品原材料的加工，确保切配合理，优质高效。
4.清楚保管和使用原材料，掌握先进先出的原则，及时处理存货。 5.要求切配卫生与食品安全，并不断的与前厅密切联系，做好配合工作。 6.要求严格保管好半成品原材料并随时保持工作环境的整洁。
7.在每餐开餐前要随时准备菜品沽清和急推菜品的工作，报给砧板主管。 8.收档时做好本岗位原料入库及如冰箱，做好本岗位卫生及安全检查工作。
9.认真完成上级交予的其它工作任务。
木工车间岗位职责
木工车间主任岗位职责
木工车间配件岗位职责
家具厂木工车间岗位职责
生产车间各岗位职责
第五篇：木工车间岗位职责
木工车间岗位职责
一、总则
1、为了确保工作的顺利进行，促使公司产品木工加工过程中优质、安全，制定本制度。
2、本职责包含工作内容、质检要求、安全职责以及事故处理方法。
二、工作内容
1、在公司相关职能管理机构的领导下，严格遵守“操
作规程”，服从统一指挥与调度，认真执行其“工作任务单”指令。按计划完成每月生产任务，并对所加工的木制品质量负责；
2、对所承担的木制品任务认真核对图纸、选取好各档木材，落实加工方案和各工序完成期限；
3、在确保完成生产任务前提下，逐步过渡实现流水线作业，发挥最大工作效率。
4、落实有丰富经验的人员，按工作任务单和加工图纸尺寸，统一向仓库领用相应各档木材，并负责木材下料工作，要求做到合理选材，分类堆放，杜绝浪费现象。
5、各生产班组（实木门、家具、复合门挂板等）按各自下达的生产命令，进行加工制作，按期保质完成任务。
6、机械操作工作须每天对自己所使用的设备设施做好
日常保养工作，使用过程中发生故障应及时排除。
7、机器在运转中或设备有压力的情况下，不得再进行任何修理工作，以确保安全。
8、各类机械应保持清洁，安全防护装置齐全可靠，各部连接紧固，工作台上不得放置杂物。工作间隔超过20分钟时应切断电源开关。
9、完成加工任务后的半成品，必须分类堆放，及时通知车间质检员进行质检，合格后由车间向公司品质管理部门申请验收，办理转下道工序加工移交手续。
10、工作场所的木料应分类堆放整齐，保持消防通道畅通。
11、上班期间禁止打与工作无关的私人聊天电话，接待或会见客人要事先办妥请假手续。
12、下班前要存放好工具，清理加工机械，清扫工作场地，做到“工完，料清，场地净”。
三、安全职责
1、木工车间作业场所严禁各类明火，严禁存放易燃易爆物品，严禁吸烟，定期检查消防器械和用具；
2、执行“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，及时消除事故隐患，保证生产顺利进行。
3、操作机械前，操作人员必须检查润滑油是否充足，工作台上是否杂物，开动设备后，观察是否运转正常，确认
后放可投入加工。
4、加工机械设备防护装置必须安全可靠，任何人不得开动有安全缺陷的设备。
5、要严格执行操作规程，遵守规章制度和安全技术操作规程，遵守劳动纪律，不违章作业。
6、要熟练掌握岗位操作技能和故障排除方法，做好日常检查，及时发现和消除事故隐患，自己不能解决的应立即报告综合车间或设备供应商请求维修。
7、进入生产车间必须按规定穿戴好劳动用品。不准穿脚趾与脚跟外露的凉鞋、拖鞋、拖鞋皮、汗背心、短裤、裙子上班。
四、事故处理方法
1、轻微伤事故：如发生轻微伤事故，在旁工友应及时帮助处理，进行消毒，以防发炎。并通知公司有关部门迅速查找事故原因，采取有效的预防措施。
2、重伤事故：在旁工友应及时帮助止血，并向公司领导报告，及时送医院治疗，有公司领导组成联合调查，对发生事故进行调查分析，召开讨论会，及时处理事故。
本岗位职责如有未尽事宜，可随时补充或修正。
本岗位职责经总经理室核准后实施，修改时亦同。
宁波海茂木业有限公司
2010年1月日
第六篇：家具厂木工岗位职责
家具厂木工岗位职责
【篇1：家具厂生产管理岗位职责】
家具厂生产管理岗位职责
【篇2：木工车间岗位职责】
木工车间岗位职责
一、总则
1、为了确保工作的顺利进行，促使公司产品木工加工过程中优质、安全，制定本制度。
2、本职责包含工作内容、质检要求、安全职责以及事故处理方法。
二、工作内容 1、在公司相关职能管理机构的领导下，严格遵守“操
作规程”，服从统一指挥与调度，认真执行其“工作任务单”指令。按计划完成每月生产任务，并对所加工的木制品质量负责；
2、对所承担的木制品任务认真核对图纸、选取好各档木材，落实加工方案和各工序完成期限；
3、在确保完成生产任务前提下，逐步过渡实现流水线作业，发挥最大工作效率。
4、落实有丰富经验的人员，按工作任务单和加工图纸尺寸，统一向仓库领用相应各档木材，并负责木材下料工作，要求做到合理选材，分类堆放，杜绝浪费现象。
5、各生产班组（实木门、家具、复合门挂板等）按各自下达的生产命令，进行加工制作，按期保质完成任务。
6、机械操作工作须每天对自己所使用的设备设施做好 日常保养工作，使用过程中发生故障应及时排除。
7、机器在运转中或设备有压力的情况下，不得再进行任何修理工作，以确保安全。
8、各类机械应保持清洁，安全防护装置齐全可靠，各部连接紧固，工作台上不得放置杂物。工作间隔超过20分钟时应切断电源开关。 9、完成加工任务后的半成品，必须分类堆放，及时通知车间质检员进行质检，合格后由车间向公司品质管理部门申请验收，办理转下道工序加工移交手续。
10、工作场所的木料应分类堆放整齐，保持消防通道畅通。
11、上班期间禁止打与工作无关的私人聊天电话，接待或会见客人要事先办妥请假手续。 12、下班前要存放好工具，清理加工机械，清扫工作场地，做到“工完，料清，场地净”。
三、安全职责
1、木工车间作业场所严禁各类明火，严禁存放易燃易爆物品，严禁吸烟，定期检查消防器械和用具；
2、执行“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，及时消除事故隐患，保证生产顺利进行。
3、操作机械前，操作人员必须检查润滑油是否充足，工作台上是否杂物，开动设备后，观察是否运转正常，确认 后放可投入加工。
4、加工机械设备防护装置必须安全可靠，任何人不得开动有安全缺陷的设备。
5、要严格执行操作规程，遵守规章制度和安全技术操作规程，遵守劳动纪律，不违章作业。
6、要熟练掌握岗位操作技能和故障排除方法，做好日常检查，及时发现和消除事故隐患，自己不能解决的应立即报告综合车间或设备供应商请求维修。
7、进入生产车间必须按规定穿戴好劳动用品。不准穿脚趾与脚跟外露的凉鞋、拖鞋、拖鞋皮、汗背心、短裤、裙子上班。
四、事故处理方法
1、轻微伤事故：如发生轻微伤事故，在旁工友应及时帮助处理，进行消毒，以防发炎。并通知公司有关部门迅速查找事故原因，采取有效的预防措施。
本岗位职责如有未尽事宜，可随时补充或修正。
本岗位职责经总经理室核准后实施，修改时亦同。
宁波海茂木业有限公司 2010年1月 日
【篇3：家具公司木工质检员岗位职责】
一、严格遵守公司制定的各项规章制度；
二、贯彻执行公司质量方针、目标，严格按照检验有关的技术标准、规程、规范、设计（质量计划）、作业文件、图纸等，进行质量检验工作。
三、熟悉分管产品的工作原理，结构和生产工艺及流程，熟知所检验产品的标准、图纸、工艺、检验文件要求； 四、对各种采购物资、外协配件、加工工序产品、半成品进行检验签收，并填写检验记录。
五、对产品不合格原因、纠正和改善措施提出自己的建议；
六、按照要求进行检验作业，对规定的检验项目要逐一进行100%检验，对检验不合格品和不合格描叙都必须分清楚；
七、对检验出的不合格品进行标识，按规定放置不良品区域内或隔离，并填写数据表上交，每检验一组产品必须填写“返工/返修单”及时通知相关人员进行返工/返修，并进行跟踪检验；
八、在检验过程中若出现批量质量事故或质量异常情况，要及时反馈给厂长与相关部门负责人，以便及时发现问题，及时处理；同时对不良原因进行分析总结，提出自己的见解，共同参与品质管理；
九、协助做好公司有关质量保证体系、质量档案建立以及质量工作计划的编制；
十、协助完成对生产人员的质量培训工作以及推行5s现场管理工作；
十一、积极努力完成上级交办的其他各项工作任务。
