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第一篇:足浴管理制度
天平足生堂规章制度
1、不得迟到或早退.(迟到或早退每一分钟罚一元,超过一小时以上按旷工处理)。
2、上班时间所有工作人员必须穿戴整齐,佩带好工牌。(10元)
3、女技师上钟前必须化淡妆,不留长指甲,不涂有色指甲油,不带戒指,男技师必须保持形象整洁。违者罚款10-20元
4.技师上钟之前必须按正规程序操作,如有不报钟造成走单的,该技师要负责买单。如有报错项目.偷钟.上钟看电视、上钟时私自串房.逗留.接听私人电话﹑带电话等。(20-100元)
5.技师上钟前不准挑选客人.不得以任何借口推卸客人.不得以任何方法怠慢客人.不得私自更换技师.不得对客人有不礼貌的行为。
6.服务员忙时技师必须跟单送客,如没有及时跟单送客造成走单由技师自己买单。
7.不得在营业区或楼面大声喧哗,不上钟的技师必须在指定的场所等钟或休息。(10-50元)
8.如有偷窃。贪污等行为的,去赔偿一切损失外并罚款三百元并当场开除,情节严重者送当地公安机关处理,拾遗不报,占为私有除赔偿一切损失外并解雇。
9.技师休息或请假必须提前一天,以书面形式向主管申请签批方可、如请假在第二个工作日起将相关证明交给主管人员。(20元)
10.技师一律不得向客人索取小费。(50-100元)
11.如技师有熟客预约可留牌,留牌要通知主管方可生效。留的时间不得超过半小时,超过半小时取消留牌并打后牌处理。
12.技师上钟时所用物品以及洗脚盆用完后摆放整齐,药水不准倒在指定的地方外。(10元)
13.技师碰到客人及上司必须主动打招呼。(10元)
14.技师在上钟时其他技师不得向房内张望,上钟即使不得看电视,不得与其他技师说工作无关的话。(10元)
15.上钟报他人号码取消该技师提成。
16.不可以电话请假除特别原因以外,旷工一天200元,旷工三天当自动离职。
17.如若有客人投诉其服务态度不好者。(50-100元)
18.不得跟客人说其他技师的坏话,不得搬弄是非,更不得说有损本店声誉的话。(50-100元)
19.前四排的技师不得随意离开技师房,上钟时找不到该技师。(10元)
20.未经允许不得在店内沐浴,不得随意动用任何公用物品(如毛巾等)。(20元)
21.头排不上钟者一律打后排处理,如有特殊原因要向主管申请同意方可。(20元)
22.热爱本职工作,具备责任心和职业道德,爱护公共财物,处处维护本店利益。积极参加各项培训活动,遵守企业经营活动纪律。(20元)
23.必须做好个人卫生工作,保持足疗工具的清洁卫生状态,做到一客一清。(10元)
24.迎宾时必须姿态端正、精神饱满、面带微笑,不可嬉戏打闹,靠墙下蹲或玩弄手机之类。(20元)
25.员工上班时一律不得沐浴,如有特殊原因须向主管级人员申请方可批准。员工沐浴时不得使用公司的沐浴产品及毛巾等。(30元)
26、所有员工不得使用店内的公共财物,必须自备餐具。(10-30元)
27.休息室不得让非本公司人员进入。(50-100元)
28.值班人员不得擅自让任何人留宿店中,一经发现罚款300元,重者开除!
29.不得顶撞、辱骂、诽谤领导!如有违者罚款(100-500元)
罚款不是目的做好才是决心
第二篇:酒店餐饮部工作计划
一、酒店餐饮部开业前期流程:
1、与工程承包商联系,建立这种沟通渠道,以便日后的联络。
2、了解餐饮的营业项目、餐位数等。
3、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。
4、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
5、了解有关的订单与现有财产的清单。
6、了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
7、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
8、确定组织结构、人员定编、运作模式。
9、确定餐饮经营的主菜系。
10、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
11、落实员工招聘事宜。
12、按照饭店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。
13、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
14、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。
15、建立餐饮质量管理制度。
16、制订开业前员工培训计划。
17、审查厨房设备方案及完工时间。
18、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
19、准备一份餐饮检查验收单,以供餐饮验收时使用。
20、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
21、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
22、实施开业前员工培训计划。
23、与总经理商定员工食堂的开出方案。
24、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
25、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现,也是餐饮出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。
26、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。
27、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
28、与客房部联系,建立客房送餐程序。
29、与财务联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
30、邀请财务部予以财务管理制订培训。
31、与保安部制订安全管理制度。
32、与客房部联系制订布草送洗程序。
33、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。
34、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。
35、建立餐饮部的文档管理程序。
36、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。
37、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
38、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。
39、准备足够的用品,供开业前清洁使用。
40、确定各库房物品存放标准。
41、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。
42、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。
43、与财务部经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
44、继续实施员工培训计划。
45、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
46、正式确定餐饮部的组织机构。
47、确定各区域的营业时间。
48、对会议室桌位、就餐餐位进行全面的统计。
49、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
50、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
51、拟订餐饮消费的相关规定。
52、编制餐饮部基本情况表(应知应会)
53、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。
54、全面清理餐饮区域,布置餐厅,进入模拟营业状态。
55、厨房设备调试。
56、主菜单样品菜的标准化工作。
57、准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开部门会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
二、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分餐饮管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。餐饮部经理要定期定时召开会析会,及时总结并与其他部门积极沟通。
(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了餐饮部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐饮部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。
(三)重视过程的控制开业前,餐饮部的工作量非常大,各级管理人员要坚持在一线检查督导,控制作业过程,防止个别员工走捷径,损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时餐饮部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,餐饮部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的问题制订预先控制方案,并要求管理人员在一线指挥。
(五)加强对仓库和物品的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂,管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作,对物品的领用要建立严格的责任制度,减少开业前物品损耗。
(六)加强节能管理开业前期布置和卫生期间,各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等;要随时、随地教导员工养成好的工作习惯,培养节能降耗意识。
(七)确定物品摆放规格在接手了包厢、宴会厅后,餐饮部经理就要与餐厅经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作,并拍照制作标准化图案,进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范,以取得整齐划一的管理效果,使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一,往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面,需要较长时间才能调整过来。
(八)工程部和餐饮部共同负责验收作为使用部门,餐饮部的验收对保证后期质量至关重要。餐饮部在验收前应根据本饭店的实际情况设计验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。餐饮部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的餐饮部经理在验收后,会将所有的问题分类列出,以方便安排施工单位的返工。
三、注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:
(一)、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来,与销售部、公关部研讨销售方案。
(二)、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大。
第三篇:酒店餐饮部工作计划
(一)开业前第17周餐饮部负责人到位后,与工程承包商联系,建立这种沟通渠道,以便日后的联络。
(二)开业前第16周至第13周
1、了解餐饮的营业项目、餐位数等。
2、了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。
3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4、了解有关的订单与现有财产的清单。
5、了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。
6、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
7、确定组织结构、人员定编、运作模式。
8、确定餐饮经营的主菜系。
9、编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。
10、落实员工招聘事宜。
11、参与选择制服的用料和式样。
(三)开业前第十二周至第九周
1、按照饭店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3、制定餐饮部的卫生、安全管理制度。
4、建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第八周至第六周
1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3、准备一份餐饮检查验收单,以供餐饮验收时使用。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第五周
1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现,也是餐饮出品档次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:
①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)
②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群
③原料供应方案
④厨师队伍的实力
⑤综合制订菜单
⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。
3、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。
4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。
5、与客房部联系,建立客房送餐程序。
6、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。
7、邀请财务部予以财务管理制订培训。
8、与保安部制订安全管理制度。
9、与客房部联系制订布草送洗程序。
10、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。
11、与销售部联系建立会议、宴会工作程序。
12、建立餐饮部的文档管理程序。
13、继续实施员工培训计划。对餐饮服务基本功进行测试,不合格的要强化训练。
(六)开业前第四周
1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、餐具、酒水等客用品的总库存标准。
2、核定所有餐饮设施的交付、接收日期。
3、准备足够的用品,供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有餐饮物品按规范和标准上架存放。
6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。
7、与财务部经理一起准备一份详细的货物贮存与控制程序,以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、继续实施员工培训计划。
(七)开业前第三周
1、与工程部经理一起全面核实厨房设备安装到位情况。
2、正式确定餐饮部的组织机构。
3、确定各区域的营业时间。
4、对会议室桌位、就餐餐位进行全面的统计。
5、根据工作和其它规格要求,制定出人员分配方案。
6、按清单与工程负责人一起验收,验收重点:装修、设备用品的采购、人员的配置、卫生工作。
7、拟订餐饮消费的相关规定。
8、编制餐饮部基本情况表(应知应会)
9、着手准备餐饮的第一次清洁工作(招收专业人员或临时工)。
(八)开业前第二周
1、全面清理餐饮区域,布置餐厅,进入模拟营业状态。
2、厨房设备调试。
3、主菜单样品菜的标准化工作。
4、准备模拟开业的筹备工作:确定模拟开业的时间,明确模拟开业的目的,召开部门会议,强调模拟开业的重要性。取得全员统一。
四、开业前的试运行开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究,有利于减少问题的出现,确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。餐饮部的管理人员在开业前试运行期间,应特别注意以下问题:
(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段,很多问题会显露出来。对此,部分餐饮管理人员会表现出急躁情绪,过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度,即少抱怨下属,多对他们进行鼓励,帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中,不应把注意力集中在追究谁的责任上,而应研究问题如何解决。餐饮部经理要定期定时召开会析会,及时总结并与其他部门积极沟通。
(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了餐饮部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的餐饮部往往会忽视这方面的工作,以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位,从而影响部门开业前的工作。
(三)重视过程的控制开业前,餐饮部的工作量非常大,各级管理人员要坚持在一线检查督导,控制作业过程,防止个别员工走“捷径”,损坏装修材料等。对一些设备的使用要在工程或场家的专业人员指导下进行。管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护对餐厅地毯、墙纸、家具等成品的。最严重破坏,往往发生在开业前这段时间,因为在这个阶段,店内施工队伍最多,大家都在赶工程进度,而这时餐饮部的任务也是最重,容易忽视保护,而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此,餐饮部管理人员在对成品保护的问题上,不可出现丝毫的懈怠。要针对前期布置中易出现的问题制订预先控制方案,并要求管理人员在一线指挥。
(五)加强对仓库和物品的管理开业前及开业期间部门工作特别繁杂,管理人员容易忽视对一些物品以及钥匙的管理工作,对物品的领用要建立严格的责任制度,减少开业前物品损耗。
(六)加强节能管理开业前期布置和卫生期间,各处能耗也很大。尤其是灯光、流水等;要随时、随地教导员工养成好的工作习惯,培养节能降耗意识。
(七)确定物品摆放规格在接手了包厢、宴会厅后,餐饮部经理就要与餐厅经理等一起马上确定摆台规范、物品摆放规格工作,并拍照制作标准化图案,进行有效的培训。对其他如备餐间、工作柜等也规范,以取得整齐划一的管理效果,使后期的服务都能按一定的秩序进行。这段时间如果不能形成统一,往往会造成服务员重复返工、餐厅布置无序的局面,需要较长时间才能调整过来。
(八)工程部和餐饮部共同负责验收作为使用部门,餐饮部的验收对保证后期质量至关重要。餐饮部在验收前应根据本饭店的实际情况设计验收表,将需验收的项目逐一列上,以确保验收时不漏项。餐饮部应请被验收单位在验收表上签字并留备份,以避免日后的扯皮现象。有经验的餐饮部经理在验收后,会将所有的问题分类列出,以方便安排施工单位的返工。
(八)注意工作重点的转移,使部门工作逐步过渡到正常运转开业期间部门工作繁杂,但部门经理应保持清醒的头脑,将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间,部门经理应特别注意以下的问题:
1、经营意识的调整。要把工作重要从后台管理转移到经营开拓上来,与销售部、公关部研讨销售方案。
2、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。开业期间对员工习惯的培养,对今后工作影响极大
第四篇:中药足浴简介
中药足浴简介
中药足浴是通过中药浸泡足底,促使足部的血液循环,加强足部穴位的推拿按摩,刺激足部穴位反射,治疗全身疾病的一种古老而新奇的康复疗法,也是中国医学宝库中重要组成部分,它起源于中国,传于国外,重要足浴治标,体现通络活血,养颜安神,除臭除湿,杀菌止痒等特征,对偏头痛、高血压、关节炎、半身不遂,静脉血管弯曲有疗效,作为保健养生,休闲放松更有它独到之处,能促使全身调和,提高人体自然治愈力有显著疗效。
古典泰式按摩
泰式按摩是流行泰国的一种按摩方式,他起源于中国,将中国传统的武术功夫及健美运动的基本功力,体现在泰式按摩的手法中。泰式按摩是一种自身不运动的运动过程,通过按摩师促进身体各部位肌肉松驰,韧带拉长,全身关节的放松,进行一次全身运动和锻炼,理疗学上称之为“静疗运动”,也是传统武术基本功的习练和健美运动的锻炼,武术基本功的盘腿、踢腿、闪腰、拉弓、登步、松骨松筋、盘坐在泰式按摩中的展现,健美操中扩胸、紧腰、压腿、紧肌、拉腰、摆臀相连相接,实际上泰式按摩是我国传统的武术、健美基本功夫的体现,也称之为《中华按摩》。
帝王养生保健简介
帝王养生保健按摩借鉴了中医筋络学、脏象学说、阴阳学说为基础,再以足疗学。古代皇室养生疗法及民间特色保健手法相结合,对人体185个穴位进行有效的经络按摩,并疏通人体12个经脉,以达到促进血液循环,打通经络间阻隔及改善新陈代谢的目的,通过人体内脏六大经络,对足少阴肾经、肝经、膀胱经、胃经、胆经、脾经、施以攻补手法,以此增强或改善脾、肝、肾脏的功能,从而达到强腰健肾、壮阳固精、调整神经、解除疲劳、改善性功能以及肾上组织的效果,男性可以起到保养前列腺、激活雄性激素;女性可以起到改善性冷淡、经带异常、肩周炎、颈椎病以及盆腔炎、附件炎的效果,并且具有保养卵巢、丰胸排毒等功效。更好的达到养生保健的功效!
家富富侨中华养生保健是富侨人经过十多年精心钻研,结合中国传统中医按摩手法,总结出的一套新推拿按摩养生手法。“家富富侨中华养生保健”整套程序需时90分钟,这套手法主要是对人体的14余经脉(12经, 2脉)12个主穴,用中医特制精油,通过一系列的推拿按摩达到疏经活络,强身健体,增强免疫力的功效。特别是对感冒有奇特的治疗作用,除此之外,对男性的前列腺炎等男科疾病,对女性的乳腺炎,乳腺增生及女性的卵巢护理都有很好的辅助治疗作用,同时还能调节女性的内分泌,降低皮下色素,从而达到美容养颜的作用。
SPA观疗
家富富侨SPA观疗是富侨人经过十多年精心钻研,结合中国传统中医按摩手法100分钟,这套手法是从头到脚的按摩,也有脚底按摩,主要对人体的14条经脉,12个主穴,用中医特制精油,通过一系列的推拿按摩,达到一系列的推拿按摩,达到疏经活络调肝补肾,对颈椎、肩周炎、腰炎节损有很好的观疗性,除此之外,对男性的前列腺等男科疾病,女性的乳腺炎、乳腺增生及女性的卵巢观都有很好的辅助治疗作用,同时能调节女性的内分泌降低皮下色素,从而达到美容养颜的作用。
第五篇:足浴店筹备策划
贵盈堂足疗会所策划方案
一、恐怖数字带来的商机---从市场需求看足疗会所
据中国社科院调查显示:我国目前十三亿人口中,健康人群只占10%,患病人群15%,亚健康人群占75%。随着人们生活水平的不断提高,工作、生活节奏加快、精神负荷加重、体育锻炼减少、饮食结构失调等诸多原因,大量人群处于亚健康状态。人们需要释放压力,解除身心的疲劳;另一方面,随着物质生活的日益丰富,人们的现代休闲理念也更加成熟,对喧闹的、无益于健康的庸俗休闲方式越来越排斥,足疗保健作为健康的高品位的休闲方式正好迎合了现代人的这种休闲消费需要。需求就是商机!专家断言:我国保健和休闲模式正经历着一场巨变,中医保健、绿色消费已大势所趋,必将成为新一轮保健浪潮的热点,成为21世纪的白金产业!
由于整个国民经济的发展带动了第三产业的迅猛投资,足疗保健在经过了十几年概念化的发展后已逐步成为人们餐饮后重要的健康休闲方式。目前中国的人均GDP早已突破了1000美元,带动消费形态从舒适性向享受型转变,给纯正服务形态的足疗保健行业带来了无限发展空间。据不完全统计,全国的从业人口在2010年底突破了1000万,产值突破了500亿,大小足疗店尽30万家却仍然不能满足日益增长的需求。作为高接触的服务行业,赢利模式的外在简洁化吸引了大量的投资者参与其中。
二、从行业角度看为何要投资足疗会所?
首先了解一下投资的“电梯理论”与生命周期问题。超市购物大家都明白一个体会,去上一个楼层的时候踏入向上的楼梯,不用你费力电梯就会主动把你送到,相反如果踏入上一个楼层向下的电梯即使你再努力,也很难到达上一楼层,这是投资中的“借力与借势”问题。同理,行业有投入期、成长期、成熟期、衰退期四个生命周期。足疗保健行业发展的时间短,缺乏统一的行业标准,正处于行业成长阶段,拥有大量的投资机会,从行业生命周期看属于成长期,值得投资。应该说足疗保健行业是真正处于快速上升阶段的行业,第一它具备了巨大的市场潜力,又形成了广泛的市场认知度。第二竞争也远未达到成熟行业那么惨烈,而利润空间也没有成熟行业那么透明。第三由于市场近在眼前,无需培育和等待,几乎没有不确定的可变因素,所以投资风险相对较低。
三、足疗会所的重点是:做好第一次。
足疗保健行业价值链:足疗产品-----足疗会所设计------足疗经营配饰------足疗会所-------足疗加盟--------足疗培训------足疗媒体-------足疗人力资源。从行业价值链分析,足疗项目的筹建涉及多种专业交叉运作,所以如果投资方不能很好的控制投资成本风险,很难保证投资得到准确、高效的回报。那么对于投资商来讲,最关键的是:做好第一次。如果第一次失败摧毁的不只是你的所有投入,更加摧毁的是投资人的信心及社会影响力。
四、足疗会所投资操作中应注意的问题
1、市场调研问题。古人云:谋定而后动。凡是预则立,不预则废。都是强调市场调研及筹划的问题。没有来自市场的第一线信息,盲目投资是非常危险的。市场调研应注意几个问题:①2公里商圈②区位划分③竞争对手④消费习惯。
2、投资的额度及回收期问题。投资数额取决于投资商对于本地市场的把握和个人偏好,但整体上应参照市场调研的结果,而且在不同类别的城市中建议选择不同的设计风格。足疗会所的设计风格一般分为:经济型、时尚简约型、高端典雅型。投资额度与装修类型选择有很大关系,同时应兼顾投资回收期的需要,一般来说,足疗会所的投资回收期在1-2年比较良性。
3、权重比例。根据多年的行业经验,顾客眼中的投资要素里外观设计与装修占30%,这是环境氛围的问题,因为足疗保健消费是请客休闲居多,以情绪消费为主,所以投资一定要注重环境氛围的打造。尽量采用简洁明快的设计风格,一定要注意格调的打造,因为这是足疗会所在市场上定位区分顾客的重要工具。还有环境氛围某种程度上给顾客传递了“专业规范”的感觉,这是足疗保健消费的第一印象。沙发是非常关键的,我们通常把足疗沙发的投资权重比例占30%,因为顾客从到会所至离开大部分时间是在沙发上度过,所以沙发的舒适性、实用性就非常关键。首先第一要符合人体工程学原理。很多人不明白人体工程学到底是一个什么概念,通俗讲就是人的曲线弹力。如果一个沙发的骨架及海绵配置不符合人体曲线弹力的需求,人首先会移动身体适应,当无法完全适应时顾客会有很不舒适的感觉,同时对足疗保健项目施工也会造成较大影响。一般足疗沙发的构成有五部分:面层材料、海绵垫层、钢结构框架、电动电机、回弹板。目前国内足疗沙发有代表性的有清沐足疗沙发、多多足疗沙发等。礼仪与服务水平的权重比例占30%,其他10%。在此不再赘述。
五、足疗会所筹建运营操作实务 足疗会所筹建服务流程
(一)第一阶段——前期准备
1、前期市场调查 (1)区域人口环境 (2)经济环境 (3)社会文化环境 (4)自然环境 (5)物质环境 (6)消费习惯 (7)竞争环境
2、投资风险及效益测评 (1)拟定投资计划书 (2)项目可行性报告书 (3)投资回报分析
3、新店布局设计(筹建机构) (1)总体设计图 (2)区域和局部效果图 (3)设备及用品采购计划 (4)与投资商建立信息沟通程序 (5)店面设计专家到位 (6)相关培训专家到位 (7)服务项目标定及价格确立
(二)第二阶段——
1、编制工作倒计时表
根据工作内容及分工,制定开业的倒计时表,要求各部门工作严格按计划进行。
2、拟定设备招商方案及组织实施 (1)联系各种休闲设备供应商 (2)对设备供应商进行考察 (3)采购招商谈判
(4)各种足疗用品的采购谈判 (5)明确采购时间表 (6)签订合作合同
3、拟定技师招募方案及组织实施 (1)足疗按摩技师的安排与洽谈 (2)店面管理人员的安排与洽谈 (3)楼面员工的安排与洽谈
4、拟定招聘培训计划及组织实施 (1)正式成立招聘培训小组 (2)制定招聘计划
(3)制定招聘宣传计划及实施 (4)面试及确定人员 (5)军训及团队精神建设 (6)技术理论培训、服务项目培训 (7)礼仪及沟通知识培训 (8)店面制度培训 (9)员工考核、定岗
5、薪酬体系建立 (1)服务项目提成 (2)点号提成
(3)销售卡、票、产品提成 (4)员工服务等级划分方案
6、后勤保障方案
(1)员工食堂餐厅住宿方案设计及搭建 (2)相关员工后勤保障物品的采购 (3)季节性维护员工后勤的维护计划
7、工作计划全程跟踪指导----表格倒计时跟踪法
(三)第三阶段——内部机构搭建
1、企业组织机构搭建
根据企业自身实际情况,搭建组织结构,建立管理体系。
2、企业CI系统设计
(1)企业MI(企业理念识别系统) (2)企业VI(企业视觉识别系统) (3)企业BI(企业行为识别系统)
3、营运流程设计
(1)顾客接待流程(保安、迎宾、主管、技师、收银) (2)技师服务流程
(3)顾客二次服务(加钟)流程 (4)收银流程 (5)交接班流程 (6)采购及入库流程
(7)会员卡申领和顾客办理流程 (8)顾客投诉处理流程 (9)突发事件处理流程
4、全方位作业规范设计 (1)停车场保安服务规范 (2)迎宾服务规范 (3)接待服务规范 (4)收银员服务规范 (5)技师服务规范 (6)服务员服务规范 (7)保洁服务规范 (8)店长及主管服务规范 (8)其他相关规范
(四)第四阶段——开业准备及实施
1、开业方案设计 (1)开业宣传方案 (2)开业促销活动设计 (3)开业现场设计 (4)开业酬宾活动
2、各种用品、礼品组织
(1)各种用品(休闲场馆用品)采购 (2)养生礼品(用于销售)采购 (3)用品及礼品验收
3、嘉宾邀请 (1)邀请函设计制作 (2)嘉宾发言稿
(3)嘉宾接待安排及赠品派送
3、市场拉动整合营销(传播计划) (1)宣传印刷品(DM等)方案 (2)电视广告方案 (3)户外广告方案 (4)短信活动方案 (5)新闻炒作方案
4、开业现场组织 (1)成立现场指挥组 (2)现场布置及前期准备 (3)开业活动程序安排 (4)特别活动安排 (5)安全保卫工作
5、试营业
(1)水、电、暖等设备调试 (2)人员调配 (3)技师到位 (4)服务用品检查 (5)配药间检查 (6)收银系统检查 (7)房间设施卫生检查 (8)组织试营业
(五)第五阶段——后期服务
1、整理文件
(1)将所有规章制度、营运流程、作业规范等相关文件提供给公司使用。 (2)将CI系统提供给公司使用。 (3)为公司提供后期管理服务。 (4)为公司提供财务分析报告。
2、服务效果评估
结合客户的反馈意见,公司内部对该项目整体运作结果进行评估,对项目组人员工作进行考核,提出需要进一步改进的地方,制作项目服务备忘录,存入公司档案。
3、后期回访,提供经营诊断。
根据营业状态,定期对客户进行回访,对经营数据采集、分析、反馈,提供经营诊断。
综上所述,足疗会所的应本着“专业、规范、风格化”的方向去思维,把筹建与经营一定紧密结合起来去思考,毕竟休闲保健是体验式消费,应关注消费者的感受。所以慎重选择合作商是规避风险的重要手段。请多多指正!
第六篇:足浴发言稿
足浴部年终总结个人演讲稿
大家好,首先我很高兴参加这样的活动,能有这样的机会和大家聚在一起,特别又是在这样的日子里真的感到即热闹又兴奋。
先做个简单的自我介绍吧。我是咱们足浴部的主管我叫刘艳妮,在这里我要说的是,首先祝福大家新年快乐。
其实来到咱们足浴部也有半年的时间了,我也不知道大家为什么会选我来做这个个人总结。这个问题我还真想了很久,也许可能就是大家说的重量级吧。
咱们足浴部从我来的这半年时间里、业绩方面有好过也有低落的时期,从我一个收银员到一个主管的阶段也见证了这半年之间的变化。在这里我想说的是、很感谢我们的足浴部段经理以及各位老总是他们给了我一次成长的机会,让我站在这样的位置上、特别是在这段主管的任职期间我学会每天抱个计算机去拍业绩、学会了原来员工犯错我还要承担。说到这些我可真是感慨万千,当然现在想想这些对我个人而言真的是一种历练、一种成长。
或许对我自身而言仍有些许不足,但对接下来的工作我却充满信心。因为我们足浴部最近三个月的业绩一直都属于上升阶段、特别是我们的段经理也给我们在营销以及客源方面提
供了许多方法。至今为止来足浴消费的客人从原先的58元消费标准上,大多都转变为1
28、1
58、198元等项目的消费,上个月的业绩较以前的状态已经跨越了将近3万元。相信在接下来的工作之中我也会继续努力、继续加油。让足浴部的业绩再次刷新。 谢谢篇二:足疗会议感言
融融和风嘉定载,蕊艳香满蝶自来 ________写在中国足健会2013(上海)足疗企业家峰会后
(中易智足 吴保青)
菊花斗艳,笑语秋丰。9月26日,中国足健会2013年度足疗足浴企业家峰会暨足疗企业盈利模式研讨会在上海嘉定唐朝大酒店圆满落下帷幕,来自全国各地的足疗足浴行业同仁300余人参与了此次盛会。对于参会者来讲,嘉定思考,上海论道,更多体会的可能是唤醒,可能是方向,但更多应该是希望。因为大家都深切地感到,足疗市场真的需要一种好声音、一股强力量、一面真旗帜。
曲终人未散,静思犹可弹。会议留给我们的是更多思索,更多启示。
启示一:富贵鸟的参会意味着什么?
精美设计的展台,优雅干练的服务,健康产品的展示,富贵鸟“忽如一夜春风来”,“羞答答的玫瑰静悄悄的开”,让所有参与者刮目相看。足健会与大企业、强企业的联姻已经吹响提振足疗服务业态信心的冲锋号角,足疗服务业态作为健康养生产业越来越受到大集团公司的重视,产业链延伸前景广阔。我们可以期待的是,富贵鸟一定会给行业带来先进的赢利模式、销售技能及基础教育平台,一定会推动足疗店铺模式的更新,推动员工职业素质的成长。
我们亦可以相信更多的大企业、大财团会与中国足健会合作共同打造市场、开发市场、服务市场,因为市场没有边界,合作永远是主题,无论借力发展还是合力共渡,企业经营的境界是永远没有围墙的行为。相信未来会有更多的“鸟”飞入足疗行业,播下成长的种子。
启示二:唤醒是2013年度上海会议的主题。
“谁知道我们该去向何处,谁明白生命已变为何物;是否找个借口继续苟活 ,或是展翅高飞保持愤怒。我该如何存在?”一曲汪峰的《存在》写出了大多数足疗老板的状态。我该如何生存,很多足疗老板都在思索,是因为他们都想永续经营自己的企业。他们看到的不是目前企业还在赚钱,而是看到了企业发展更多的隐患,还有要找出那些隐藏的更致命的问题。进入2013年,国家政策的结构化调整使足疗行业体感颇深,全国市场上很多店铺进入了“休克鱼”状态。一直
以休闲保健业态为主的足疗服务市场受到一定冲击,可是真正的挑战还不在于这里,而是我们早就呈现的人才匮乏、竞争加剧、赢利下滑、方向模糊等等问题。
自我催眠式的经营一叶障目不见泰山,会议的交流功能就是让你知道自己在哪里,该往何处去,激活“休克鱼”。没有学习氛围,上海会议送来了三天两夜的职业经理人训练营,热火朝天;没有交流氛围,上海会议送来了投资人头脑风暴会,激情四射。没有方向感,上海会议送来了一对一免费咨询,涤荡尘埃。这一切就是两个字,唤醒。唤醒不是马上去拯救,而是让所有人看到真正的危机在哪里!
启示三:是先定战略还是改造模式还是先进行团队建设?
其实在战略面前,后两个问题都不值得去讨论。战略首先是全局的策略,它解决的是企业现在哪里?要往何处去?你将如何行动?它是各要素协调的系统行为。不谋全局者不足以谋一隅,企业经营没有全局思维就不会去注重布局,也就不会有好的结局。企业发展永远是先定战略再去定模式,至于团队建设,则根据管理学上的情景理论来决定同期或延期打造。
模式是上海会议被提及最多的词汇,商业模式其实就是赚钱的方式方法而已,它的问题就是顾客是谁?你为顾客提供了什么价值?顾客为什么愿意付钱?打开“上海中经堂”的商业模式画布就会发现:
1、价值主张:经络调理,不药而愈。
2、目标群体:成功人士的经络保养;精英女性的经络养颜;慢性杂症者的经络自愈。
3、客户渠道:自身网站;口碑推荐;平面及视频媒体;公关活动。
4、客户关系:客户信息管理系统;养生讲座;导引操,少儿国学班,其他公关活动。
5、价值配置:员工管理、项目管理、设施管理、会员管理、公共关系管理等。
6、核心资源:机构支持、专家坐诊。
7、重要伙伴:中国中医科学院、上海市中医药学会、产品供应商、各地中医药大学等。
8、成本结构:房租、产品采购、员工工资、相关经营管理费用等。
9、收入模式:服务项目收入、产品收入、培训收入、会员卡收入。
上海中经堂以“复兴中医”传统文化为使命,有着鲜明独特的价值主张,所
但我个人依然觉得还不是最好的,因为最好的商业模式还要符合“扩展要快”的特点,这一点中经堂做的还远远不够。就收入模式的设计而言,会员卡会成为其品牌隐患;就企业发展的持久性角度看,经络调理的效果或者是结果需要他们极为重视,中经堂需要建立完善的客户管理系统尤其是回访机制的落地实施,而不是把主要精力放在收入模式的前端去推销5000至10万的会员卡。
启示四:完成比完美更重要。
没有名人,没有鲜花,甚至会议的组织工作不是很好,某种程度上说上海会议甚至有些寒酸。但是我们应该看到,所有大会工作人员的努力,毕竟他们不是专业的会展公司,他们能够奉献的只有努力与真诚。没有必要对比,因为参照物不精确。完成永远比完美更重要,足健会只是提供一个平台让大家跳舞,不要说平台不好,一切的根源都是自己。
感恩中国足健会,感恩所有参会的人们,一路走来,让我们一起奔未来!篇三:足浴资料体系
? 主持人语:近日,我们接到南京一位胡姓读者来电,他说:我现在刚应聘到一家足
疗店做技师长,待遇很好,但这里“拉帮结派”非常严重。尤其是技师里,70多个技师分成四大派 “各自为战”。因为每个帮派的领头人都是在那里呆了几年的“老人”,并且都是技术比较好,上钟多的技师,总经理也高看他们一眼,所以我去了这家酒店感觉很被动。尽管我技术比他们高、管理上也有一套,但是有时候“帮派”之间的互相斗气使得很好的主意不能施行。最后,这位读者很急切地问,技师“帮派”问题该怎么对待?
在采访中,不少管理人员也提到技师“帮派”问题。那么,究竟这个问题该如何对待呢?
招聘时候早下手 王利君
为了避免“技师帮派”问题,我从招聘这个“源头”上就开始杜绝这种现象的发生,方法有两个:
一、从不同的地方招聘技师;
二、用不同的方式招聘。比如,一个足疗店需要30人,我会很注意招聘不同省市的技师,以避免同乡“扎堆”,我控制的数量是一个省的技师不超过三人;并且要均衡南北方技师的数量,因为在足疗店,南北分派也很严重,我控制的数量是东北三省的不超过三人,“两湖”(湖南、湖北)的不超过三人、“两广”(广东、广西)的不超过三人。现在我的足疗店里有5个人,他们就分别是5个省的技师相互穿叉:一个广东人、一个湖南人、一个山东人、一个陕西人还有一个北京人。在招聘方式上,我一般采用三种方式:网上招聘、报纸广告招聘、人才市场招聘。网上招聘是效果最好的,人多、来源又分散;报纸广告招聘次之,因为一般我们刊登广告的报纸地域性强;到人才市场招聘主要针对酒店高层管理人员。
技师界很流行相互介绍工作,一个人在这里干得不错,就会接着介绍几个朋友一起做。遇到这样的问题,除了介绍来的人曾经有过非常好的业绩,一般我们是不会接受的。 用工资提成把他们“绑”起来
孙春生
在我的足疗店里,我用利益把全体人员系在一起,分“帮派”、不团结、合作不好直接的后果就是工资降低。具体说,就是把足疗店的人员分成几个合作小组,只有组内合作好了,每个人的工资才有可能提高;然后几个小组之间人员按时间互换,使得足疗店内每个人之间都有合作机会,每个人只有在每段时间和当时合作的组内人员合作好,才能保持长时间的高工资。这样,足疗店里每个人之间都有合作机会,都有可能利益相关,避免了几个人形成“小圈子”、“小帮派”现象的产生。 利用“对立”、做好“平衡”
人事经理
“帮派”形成之前,预防很简单,但一旦形成再拆散就不那么容易了。对这种事我深有体会,后来见得多了也总结出经验:“堵”不如“疏”,一旦有了小团体,你就学会“驾驭”他们。我一般会分别找他们各个团体的领头人谈话,了解他们的争议是什么,再设身处地地为他们 设计“怎么做大家才有饭吃、他们的小团体待遇会更高”。适当的时候,还会利用他们之间的“对立”,让他们在工作中竞争起来,这样效果反而会更好。记得有段时间有一个主厨带着他的一帮人菜卖得很火,其他主厨及带领的人卖得却不好,工作积极性也不高。我就分别找其他的领头人给他们偷偷加劲,讲人家卖得好的那个“团体”怎么团结、怎么创新、怎么跟他们较劲,他们一听,立马就“激”起来了,工作做得比以前更好了。 但是,我还规定,任何小团体里出现违规、违纪事件,领头人都要承担相应责任。这样,也就在形式上默许了“小团体”的存在,并赋予相应的义务和责任。当然,作为技师长,首先要有一个平衡的心,掌握好平衡技巧,不偏不倚,这样才能服人。有时候,1+1并不等于2,两个独立的1,也许产生比2大的效果。
只要管好“两件事”
张劲
足疗行业普遍流行比较原始的师傅带徒弟、同门兄弟相互介绍工作的方式,所以“小帮派”很难避免。我觉得,只要不影响工作,没必要管得太多。对待这种现象,只要避免两个事就行:一是避免集体跳槽,二是避免打架斗殴。对第一个问题,我规定每个到我足疗店工作的技师要交一定的押金,通常是半个月的工资,这样,即使他们形成团体要集体跳槽,他们的押金加起来也不是一个小数目,不会轻易走人的;对第二个问题,则采取经济严惩的办法,只要出现打架事件,不管工作时间、休息时间,只要和事件有关系的,最少100元处罚,严重的开除。
举行集体活动增进交流
有新法 您说话
足疗店的“帮派”问题在很多足疗店或多或少地存在,除了上面几位老师讲述的办法,您是不是还有其他不同的管理办法?是堵是疏?还是您有更好的办法?如果您想出了更好的方法或者正在实行其他有效的新办法,请您结合自己的经验发言,我们表示感谢。 ? 添加评论 ? ? ? ljjfv | 2009-03-08 22:33:20 有0人认为这个回答不错 | 有0人认为这个回答没有帮助 《桑拿洗浴经营管理资料集锦》目录
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├─《桑拿洗浴经营管理资料集锦》-01整套方案
│ 娱乐场所夜场中心全套管理手册 doc-150页.doc │ 桑拿洗浴管理规范方案(全套)doc-74页.doc │ 桑拿洗浴管理规范(全套)doc-238页.doc │ 桑拿洗浴经营方案(全套)doc-90页.doc │ 桑拿洗浴经营管理方案(全套) doc-62页.doc │ 浴场娱乐部管理大纲 doc-45页.doc │ 浴场管理方案(全套)doc-108页.doc │ 浴场管理方案(全套)doc-63页.doc │ 温泉旅游度假区详细规划 doc-50页.doc │ 酒店康乐中心的经营管理(全套)doc-128页.doc │
├─《桑拿洗浴经营管理资料集锦》-02管理制度 │ ├─人事部管理 │ │ │ 人力资源规划.doc │ │ │ 招聘面谈问题一览.doc │ │ │
│ │ ├─人事管理
│ │ │ 互评.doc │ │ │ 人事管理制度样例.doc │ │ │ 人力资源管理研究.doc │ │ │ 人员编制表.doc │ │ │ 保密制度.doc │ │ │ 倒班宿舍申请表.doc │ │ │ 出差旅费报销清单.doc │ │ │ 出差申请单
(一).doc │ │ │ 出差申请单
(二).doc │ │ │ 加班汇总表.doc │ │ │ 加班申请单
(三).doc │ │ │ 加班申请表.doc │ │ │ 劳 动 条 例.doc │ │ │ 反竞争协议.doc │ │ │ 向员工反馈其工作表现的十个步骤.doc │ │ │ 员工人事资料卡
(二).doc │ │ │
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│ │ │ 员工反馈调查样本.doc 员工奖励通知.doc 员工奖惩制度.doc 员工奖惩月报.doc 员工宿舍住宿公约.doc 员工建议及意见的管理制度.doc 员工投诉的控制.doc 员工离职钱物验收单.doc 员工管1.doc 员工管理.doc 员工素质自我评估表.doc 员工考勤记录表.doc 员工调查表.doc 处分工作执行步骤.doc 外派培训申请表.doc 奖 惩 制 度.doc 奖惩公告.doc 奖惩建议申请单.doc 奖惩申报表.doc 奖惩登记表.doc 宿舍申请表.doc 小企业的绩效考评.doc 工作丰富化和工作丰富化诊断问卷.doc 工作满意度调查表.doc 年度人力资源管理计划样本.doc 应急计划样本.doc 招聘员工申请表.doc 月度最佳员工推荐表.doc 洗浴中心员工提成方案.doc 洗浴中心员工管理方案.doc │ │ │ 活动时间记录.doc │ │ │ 短程出差误餐申领单.doc │ │ │ 短程出差车费报销单.doc │ │ │ 短程旅费申请表.doc │ │ │ 离职协议.doc │ │ │ 离职物品清算表.doc │ │ │ 离职调查表.doc │ │ │ 离职面谈.doc │ │ │ 管理人员录用制度.doc │ │ │ 管理人员的人事考绩表格.doc │ │ │ 管理人员的人事考绩表(二.doc │ │ │ 纪律处分通知书.doc │ │ │ 终止续签合同意向书.doc │ │ │ 绩效考评.doc │ │ │ 绩效考评—量 化 管 理.doc │ │ │ 考勤制度.doc │ │ │ 考勤表.xls │ │ │ 职务分析调查1.doc │ │ │ 职务分析调查表.doc │ │ │ 自评.doc │ │ │ 薪金待遇制度.doc │ │ │ 请假单.doc │ │ │ 质检日报表.doc │ │ │ 质检联系单.doc │ │ │ 辞职申请表.doc │ │ │ 预借旅费申请单.doc │ │ │
│ │ ├─人事表格
│ │ │ ├─制度文化类
│ │ │ │ 人员调动申请单.doc │ │ │ │ 人员调职申请书.doc │ │ │ │ 休假程序.doc │ │ │ │ 会议管理规定.doc │ │ │ │ 保密制度.doc │ │ │ │ 公司纪律规定.doc │ │ │ │ 办公室物资管理条例.doc │ │ │ │ 办公行为规范.doc │ │ │ │ 加班管理制度.doc篇四:足疗店管理人员必备
足疗店管理人员必备
把一件事情三分钟简述完毕.这是精明干练的说话秘诀。在 会议的最后作好总结性发言,可以给员工留下管理者具有深厚才能。为 了 使自己的话 更具说服力.借用古语或名言来表达。使用极其明确的数字.可以让员工觉得你思维周密。探讨自己专业范围里的 话题 .不使用专门术语比较会使员工 对你产生好感.。对于一些畅销书刊不必祥看。但是必须表示予关注态度。与员工共餐点菜时,如果犹豫比决定.很容易认为是没有决断力人.在约定下次见面时,先看下记事本再决定时间可以表现忙碌样子。把写满约会事项的记事本毫不在意地让对方看到.可以显示你的 细心周到.为了让人看出自己是个 从容不迫的人物.尽量放慢动作可以达到效果。管理者的业余特长远离自己的 工作范围.会给员工留下深刻的印象。为了使员工看出自己才能不凡在宴会等场合与要人相邻而座。管理者与人约会时间时吧约定几点整而约定几点几分,更容易被认为是有魄力人物。事务型工作不需动脑筋,可以按照所熟悉流程一路工作下去,并且不怕干扰和中断。思考型的工作必须集中精力,一气呵成。对于事务型的工作,可以按照计划在任何情况下顺利处理,而对于思考型的工作,必须谨慎地安排时间,在集中而不被干扰的情况下进行。每天定时完成日常工作管理者每天都需要做一些日常工作,以及和别人保持必要的接触,这些工作包括查看电子邮件,和属下交流谈心。列出工作计划,并且用明显的方式提高你完成进度。工作计划是必不可 少的,这种计划并不是为了向某人汇报,也不是为了给自己增加压力,而是为了有序地安排它们,让自己记住有那些事情需要去做,而不是被无形而又说吧清楚的工作压力弄得头昏脑胀,烦躁不已。最后必须进行工作总结,用粗笔把做完的事情从周计划和日时间表中重重划去,既把当日或当周没有完成的工作抄写到下一日或下一周的计划中去,安排好随时可以进行的备用任务,以节约时间。一名优秀的管理这应首先控制住事态,使其不扩大,不升级.不蔓延。这是处理突发事件的关键,以冷对热,以静制动。镇定自若,这有利于突发事件的 及时解决。总之在突发事件面前,管理者无论无何不能自乱手脚,这样才不会给制造事端者以可乘之机,指挥别人也不会更有效。学而第一。曾子曰吾日三省吾身,为人谋而不忠乎?与朋友交而不心乎传不习乎?每天要用三件事情来考察和反省自己做人是否到位,替人家做事是不是忠实。与朋友同事相交是不是言而有信。老师教我们的东西是否真正地去实践并有了心得?是不是把老师教的转化自己知识。管理者能做到强化管理意识,加强自身修养,注意学习改造,做到办事公道。作风正派以身作则,平等待人 体贴下属。管理人员为人处事最少不了的是那段气节直节。篇五:足浴技师如何掌握抓点钟技巧
足浴技师如何掌握抓点钟技巧 1.充分准分:接到上点的通知时,第一刻想到的是利用最 短的时间打水进房间。 2.进房之前:所想到的只有一点:“无论这位客人是受是刁蛮我一定要让他成为我以后的点钟。”每次心里有了这种想法后,我对这80分钟充满了激情、充满了希望。对自己的心态、服务、技术毫无怀疑之心;在技师岗位上是一个充满自信心的人。 3.进房间后:正是客人认识我的时候啦!此时我会把自己成功的推销出去,为客人服务时应该懂得去分辨你现在服务的是什么样的客人(喜欢说话的、不 喜欢 说 话 的、受力 的、刁蛮的)
4.喜欢说话的客人:我会用心与他交谈,达到他所需求的但聊归聊,技术服务仍然要用心去做好,达到说话做事两不误。 5.不喜欢说话的客人:相对而言客人喜欢说话实在些的人,而我们将会扮演这个实在的角色。用心 去 做 好 每一个 细 节,关于他的 每一 个眼 神 和 动 作,做 到 想 客 人之 所 想,达 到 忘 我 的 境界。 6.受力的客人:只要用心去做,尽你最大的能力去满足他的受力程度,当他看到了你的用心,看到了你的 敬 业,看 到 了你 的汗水,而此时而许他并没有发言,但在他心对已经认可了你,相信这位客人一定会成为你的 老顾客。
7.刁蛮的客人:遇到这样韵客人不急不躁,我更加警惕。言行举止方面我会更加注意,我会用最诚的心,最诚挚的服务去感化他, 让他对我改变看观,从而获取他对我的认可。 8.服务结束后:问客人的感受,也许在客人那能够得知自己的不足之处。