无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店奖罚规章制度(范文六篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店奖罚规章制度(范文六篇)》。
第一篇：二处罚原则
1、员工违反或无视酒店制定的各项规章制度、条款和准则的，均属过失行为，必须予以追究。涉及违反国家法律法规的，由国家司法机关予以追究。
2.本着公平、公正、公开的原则进行处罚。
第二篇：公司员工规章制度范本
1.实行每日八小时工作制：上午8：00-12：00;下午：13：30-17：30。
2.不准迟到，需提前15分钟到达办公室(特殊情况必须说明)，如果不能遵守，迟到一次扣除5元(从当月工资中扣除)。
3.有特殊情况请假，批准者按无薪假期。未经批准无故旷工者,按旷工处理.
4.不准在上班时间浏览与业务无关的网页或登录私人QQ，看电影、下载歌曲，以及做其他私事，一旦发现记过一次。
5.员工不得对外泄露公司的工作机密、工作方向和客户情况，网站后台用户名和密码，服务器登录密码，如有违反本条者，作立即辞退处理。
6.员工有义务制止和谢绝外来者动用公司内部的计算机，为防止外来计算机病毒入侵公司计算机系统，非本公司拥有的光盘、软盘不得在公司网络系统内使用。凡公司拥有的书籍、光盘、软件非经登记和同意批准，任何员工不得出借，带出公司办公地点。
7.员工对待客户应该礼貌、热情、周到、不卑不亢;处处为客户利益着想，对客户所提的问题应该耐心解释。为了保持公司形象，员工外出联系业务需着装整齐，举止文明，不得做有损公司形象的事情。
8.员工应该热爱自己所从事的事业，要有拼搏敬业精神，工作中要不断努力学习，积极开拓进取，不怕吃苦，没有业务和任务的时候要努力学习新的技术，不断加强自身的竞争能力。
9.员工应该在工作上互帮互助、协调配合，生活上互相关心照顾。员工应该爱护公司财物，保持公司环境卫生，关心和爱护其他员工的身体健康，不得在办公区域内吸烟。
10.本规章制度的考核与员工薪金挂钩。
对以上违规者，公司将会有所记录。
第三篇：五处罚类别及细则
1、“轻微过失”(即罚款金额为10―50元)
1.1仪容仪表(工装、发帽、员工牌、发型发饰、个人卫生等)、行为规范(站姿、坐姿、走姿、蹲姿)不符合酒店规范要求的，每违反一项，罚款10元/次并口头警告。
1.2上班、会议、培训以及其他集体活动等无故迟到、早退，时间≤5分钟的罚款10元/次;5分钟<时间≤20分钟的罚款20元/次;20分钟<时间的视为旷工半天。
1.3会议、培训期间、员工上班工作期间、面客服务期间等工作时段，带手机上班、值班的罚款10元(特殊岗位除外)。
1.4面客服务过程中接听私人电话罚款20元/次，并口头警告。
1.5未经部门经理同意，在岗期间接打私人电话，罚款20元/次并口头警告。
1.6员工车辆、个人物品不按酒店指定位Z存放，罚款10元/次。
1.7上班期间，与同事扎堆聊天、高声喧哗、嬉笑打闹、哼歌，罚款10元/次。
1.8语言行为不文明，讲粗话、脏话者，罚款20元并口头警告。
1.9员工工作期间在非指定地点吸烟，罚款50元/次并进行书面警告。
1.10挑拨是非，在背后议论同事、领导、客人，破坏员工团结的行为，罚款50元/次并进行口头警告。
1.11随手丢垃圾、随意吐痰等随意破坏公共卫生的行为，罚款10元/次。
1.12所属卫生区域不符合酒店卫生要求的，罚款10元/次〃处。
1.13未经允许，私自使用客用设施、设备和用品的，罚款10元/次并进行口头警告。
1.14私自调换宿舍、床铺、更衣橱的.，每项罚款20元/次，并进行批评教育。
1.15未经主管或领班同意，私自调班的，罚款20元/次，并交书面检查。
1.16未按规定时间、地点就餐的，罚款20元/次。
1.17上班时间干与工作无关的事(看杂书、玩电脑、玩手机、打瞌睡、吃东西、看闲书、听音乐等)违反每项罚款10元/次〃项。
1.18非工作原因串岗，罚款20元/次并进行批评教育。
1.19使用酒店电话拨打私人电话的，罚款20元/次。
1.20面客服务中不使用礼貌用语，对客态度生硬，当着客人的面大声说话、做夸张动作及表情，罚款20元/次并进行口头警告。
1.21工作结束下班后，在工作区域逗留，干与工作无关的事，罚款20元/次并进行批评教育。
1.22对所负责区域损坏的设施设备，未及时报修，罚款20元/次并提交书面检查。
1.23安全节约意识不强，不按规定时间开关灯具、空调、电器、水龙头、门窗，罚款10元/次并进行书面警告。
1.24玩弄设施设备、工具等行为(转托盘、玩弄刀具)尚未造成工具损坏或人员受伤的，违反每项罚款20元/次并进行口头警告。
1.25服务中因私事(如：去卫生间、喝水等)离岗，造成客人长时间叫找服务员无人，给服务造成不良影响者，罚款10元/次并进行批评教育。
1.26下班前，未按程序完成收尾工作，私自下班，罚款20元/次并进行批评教育。
1.27因个人原因造成工作失误的，除个人承担经济损失和责任外，处以20元/次罚款。
1.28不按规范服务：如服务员服务不及时，台面脏乱，烟缸内超过3个烟头或堆很多杂物，骨碟不及时更换等，罚款20元;收餐、撤餐不按程序和要求，造成不良影响的，罚款20元/次，并批评教育。
1.29工作拖沓，在规定的时间内未按时完成工作任务且未事先说明原因或理由不充分的，罚款20元/次并进行通报批评。
1.30因个人疏忽造成酒店物品损坏或丢失的，照价赔偿。
2、“较重过失”(即罚款金额为50―100元)违纪程度高于“轻微过失”而轻于“重大过失”，对酒店的工作程序已造成影响的行为。
2.1无故不参加培训、会议以及酒店组织的其他集体活动的，罚款50元/次，并书面警告。
第四篇：饭店用工合同
甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国劳动合同法》以及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方平等自愿，协商一致，共同签订并履行本合同所列条款。
一、劳动合同期限
本合同期限为一年，自______年____月____日起至______年____月____日止。
二、劳动报酬
甲方每月支付乙方工资，月工资为______元，与次月_____日前发放（预留第1月半月工资，在合同解除时结算）。
三、管理制度
1、自觉遵守店规店纪，要讲文明、讲礼貌，要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
2、要着店装上岗，要仪表端庄，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客。
3、工作时间不准离岗，有事必须请假。
4、在工作之余发生意外伤害后果自负，夜不归宿或发生违法行为本店概不负责。
四、卫生制度
1、公用餐具应每日清洗，餐具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
2、服务员每天要按程序、按规定和要求清理餐厅卫生，要认真细致，管理好餐厅的物品。
五、考勤制度
1、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。
2、请假1天扣除当日全额工资，旷工1天扣除3日全额工资。
六、奖罚条例
1、上班迟到、早退（每次扣除10元）。
2、对份内的工作出现拖延、不予理采、粗心大意，造成损失者（每次扣除20元）。
3、员工之间发生打架斗殴事件，每人扣除200元，后果自负。
4、对于工作突出的员工，年底给予奖励。
七、劳动合同的变更、解除和终止
1、双方若有一方要求解除劳动合同，应提前30日通知另一方。
2、如合同期未满，乙方自行解除合同，甲方将不予发放当月工资及预留的15天工资。
八、其它事项
本合同自甲乙双方签字之日起生效，本合同一式二份，甲乙双方各执一份。
甲方签字： 乙方签字：
法定代表人：殷致富
签订日期： 年 月 日
第五篇：公司员工规章制度范本
员工管理制度
一.工作态度
1.按公司及各酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。
2.工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。
3.对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论。
4.员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。
5.上班时严禁串岗.闲聊.吃零食。禁止在餐厅.厨房.更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的。
6.热情待客，站立服务，使用礼貌语言。
二.仪表.仪容.仪态及个人卫生
1.员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。
2.员工的工作衣应随时保持干净.整洁。
3.男员工应修面，头发不能过耳和衣领。
4.女员工应梳理好头发，使用发夹网罩。
5.工作时间内，不剪指甲.抠鼻.剔牙，打哈欠.喷嚏应用手遮掩。
6.工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻.走路轻.操作轻。
三.拾遗
1.在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。
2.拾遗不报将被视为从偷窃处理。
四.公司及其所工作酒店财产
公司及各个酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为公司及各个酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，我公司将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。
公司出勤制度
一.公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门负责人同意。
1.迟到：在列队或集合后点名开始时未到者记迟到，迟到一次罚款50元并记纪律单一张
2.早退：在未通知下班或可以自由安排活动之前离开，不经直接上司批准，在集合点到时不在者既早退，早退一次罚款50元并纪律单一张。
3.旷工：月累计两次以上迟到或早退，既算旷工一天。未经直接上司批准没来上班旷工一天，扣除当天工资的三倍，月累计两次或连续旷工两天计自动离职。
二.员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。
1.病假
2.确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
员工宿舍管理制度
一.员工宿舍应轮流负责清扫，保持良好.清洁.整齐的环境，以保证员工在工作之余得到充分的。
二.不得在宿舍内酗酒.斗殴.赌博.或从事其他不健康活动，宿舍不得留宿亲友。
三.贵重物品应避免携带，违反规定带入室内而致丢失者责任自负。
四.就寝后不得影响他人睡眠，如有在外留宿，请事先通知部门主管。由于在外留宿发生何意外，公司拒不负责任。
五.室内不得使用或存放危险及违禁物品;员工不得将宿舍转租或借给他人使用，一经发现，立即停止其居住权利。
公司工资管理制度
一.工资结构
工资包括：基本工资.岗位工资.业绩工资。
二.工资计算方法
1.实发工资=应发工资-扣除项目
2.业绩工资=应发工资-扣除项目
三.辞退离职工资计算
1.辞退：公司有权辞退任务不符合公司发展需要的人员，人员辞退后其工资按标准发放，有保证金给予退还。
2.自动离职：不按照程序辞工或月累计旷工两次，连续两天旷工按自动离职处理，公司不发房任务补偿.工资和保证金。
公司奖罚制度
一.奖金结构
1.模范员工奖金每月由各个项目主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异的从业人员进行评核(评核内容包括：工作勤奋，能适时完成重大或特殊任务，服务热情，为公司树立良好形象)于每月月初朝会中表扬并颁发100元，以激励员工士气。
2.考勤奖勤务满一年以上者，则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金勤务半年以上者，奖励300元，以鼓励员工。
3.年终奖由各部门主管人员视整年各人勤务的表现，包括工作效率.服务态度.敬业精神.出勤率.突出成绩.贡献度等多项评核，并依据考核成绩核发年终奖。支付一个月的本薪作为嘉奖!
二.员工罚款结构
缺勤：经常迟到.早退.旷工.消极怠工，没有完成生产任务或工作任务;罚款100元。
第六篇：三处罚权限及程序
1、酒店质检小组有权对各部门违规违纪行为按照处罚细则开具处罚单。
2、各部门负责人有权对本部门各岗位人员依照酒店规章制度开具处罚单。
3、酒店行政办公室负责起草较重过失的处罚意见，包括：通报批评、留店察看、辞退等。
4、行政办公室需将处罚资料存入员工档案。
5、对部门经理的处罚规定：
5.1部门经理所属部门员工出现严重过失，并给酒店造成一定损失的，将承担管理连带责任，依据实际情况处以连带处罚。
5.2部门经理对下属违纪违规不予批评处罚，甚至有意包庇、隐瞒的，将依据实际情况被处以“严重过失”或“重大过失”。
6、申诉及处理
6.1员工对所受处罚不服，也应先在“处罚单”上签字，然后于三日内向行政办公室提出书面申诉，并提出有关依据。
6.2申诉受理,自接到申诉之日起三日内必须予以回复。
6.3核实后处罚恰当的，应维持原罚，并将调查结果及处理意见以书面形式通知申诉人。
6.4核实后处罚不当的，应通知执罚人立即纠正，并向受罚人作口头致歉。
6.5若受罚人对申诉意见仍不服者，可于接到处理意见起三日内直接向总经理申诉。
6.6申诉程序必须规范，严禁越级申诉，违者按“严重过失”记过一次。
