无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店考勤制度(推荐5篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店考勤制度(推荐5篇)》。
第一篇：酒店考勤制度
[篇一:酒店员工考勤制度]
酒店员工考勤制度
考勤制度:
1、员工应在规定的时间内按各部门排班，按时上下班。
2、凡超过上班时间15分钟的，视为迟到。下班提前15分钟擅离职守的，视为早退。特殊情况的部门经理在考勤签到上签字认可。
3、迟到、早退半小时以下按照?员工手册?口头*告处理，半小时以上按照?员工手册?书面*告脱岗处理。一到两小时以上按照?员工手册?严重*告旷工一天处理。
4、旷工:
①旷工范围:未经部门经理批准，无故不上班的；迟到早退超过两小时者；超假未归而又无合理*者；病假未开具*者；请假经查与请假理由不符者；补休换休未经同意者。
②旷工处罚标准:旷工3小时按半天计算，扣50元；旷工7小时按一天计算，扣100元，旷工2天，扣200元；旷工3天，除名。
请假制度:
1、病假:
①急诊请假:当天电话通知当班经理或本部门经理。上班后补交县级医院以上单位急诊*，填写员工请假条，由部门经理签字后，交到公司办公室备查。
②急病请假:当班时，患急病，可由本部门其他员工协助到人力资源部办理请假手续。填写员工请假条，报部门经理签字，交人力资源部备查。
③普通病假:提前一天填写?员工休假请假单?，部门经理签字后交人力资源部备查。
④未获批准或未补办请假手续的，按旷工处罚。
2、病假*:
①病假当日*按照日*50%结算。
②凡全年病假累计或一次因病假休假超过一个月的，公司有权取消原职位或劝离，终止劳动合同。
3、事假:酒店员工因私请假批准程序休息，公司视为事假。
①正常事假:员工有事，须提前一天到人力资源部填写?员工休假请假单?，经本部门经理签字，报人力资源部备查。未获批准，按旷工处罚。
②紧急事假:当天电话通知当班经理或本部门经理批准方可休假。上班后
持相关*(如交通执法部门开据的非公司员工责任车祸*等)到人力资源部填写?员工休假请假单?。由部门经理签字后，交人力资源部备查。此假以公司认定*为准，未获批准，按旷工处罚。
③事假*:事假一天扣除本人当日*。
④事假时间:累计或一次因事休假超过15天的。公司有权取消其原职位劝离，终止劳动合同。
4、婚假:凡连续在酒店工作满一年，符合国家规定结婚年龄的正式员工，可按归家规定享受有薪婚假3天(含公休及节假日)。
酒店正式员工结婚可按国家规定，结婚享受有婚假三天。婚假必须在结婚时一次享用，不得分开使用。使用期在领取结婚*日起半年内有效。
婚假请假:酒店正式合同员工申请婚假，须提前三十天到人力资源部填写?员工休假请假单?，经部门经理签字批准，交人力资源部备案。
5、换休、换班:
酒店原则上不准换休、换班。员工必须按照酒店规定的班次时间上班，及事先安排的公休日休息。如需调换必须经部门经理签字，报人力资源部备案后方可正式换休、换班。否则作旷工处理。
6、补休:
员工因工停休或加班，酒店将在年度内，根据工作安排给予同等时间补休。
酒店各部门不允许借休。如部门已有借休员工，安排借休的直接部门负责人承担借休责任。
7、丧假:
酒店正式员工直系亲属(如父母、子女、配偶、公婆、岳父母)去世及非直系亲属(包括祖父母及外祖父母)去世，员工可获直系亲属三天有薪丧假及非直系亲属一天有薪丧假。员工申请丧假应凭有效*。此假在办理丧假时一次使用。
8、法定假:酒店员工可享受国家规定的十一天有薪假日。即:
元旦:一天春节:三天清明节:一天
端午节:一天劳动节:一天中秋节:一天
*节:三天
女员工在三月八日“*妇女节”另放假半天，如遇公休日，则不予以补休。
五四青年节按照国家相关规定放假半天，如遇公休日，则不予以补休。
9、年假:所有正式员工在本酒店工作满一年，当年出勤率在98%以上，次年可享受有薪年假(不含节假日)，从第二年起每年可递增一个工作日，最长不超过10个工作日。
员工级/领班级主管级/经理级5个工作日7工作日
10、产假:酒店正式女员工在达到生育年龄并符合国家计划晚婚晚育政策规定，且在酒店工作满一年后，方可享受国家规定的有薪产假(含公休及节假日)。具体规定按国家政策执行。
11、护理假:已婚男员工的妻子在生育时，酒店可给与男员工有薪生育护理假5天(含节假日)，但要凭有效的生育*。
12、人力资源部有权对到岗人员进行检查是否准确签字。特殊人员按照到岗时间进行指纹签到和签退。
附:假期管理制度
1、各种假期，一律填写?员工休假请假单?由部门经理批准后，交人力资源部核实，县级以上医院*，方可休假，并由人力资源部存档。
2、病假需有医院*为依据，征得部门同意后，凭申请书到人力资源部填写?员工休假请假单?(附上医院*)，由部门经理签字，交人力资源部，由人力资源部存档。病假休息扣除当天*50%。
3、事假必须提前24小时向部门做出书面申请，一天内由部门经理批准，三天以上、七天以内需征得部门经理同意后填写?员工休假请假单?上交，部门总监/经理签批，报人力资源部签批，七天以上由总经理签批，方可生效。
4、年假须提前15天向所在部门提出书面申请，部门总监/经理签批批准后，到人力资源部填写?员工休假请假单?，交人力资源部核实，报总经理批准并由人力资源部存档。
5、部门主管级以上人员休假需由总经理批准。
6、员工休假期间的工作由所在部门协调、安排。
7、部门经理批假权限为3天。
8、超出3天的假期由人力资源部批示。超出7天的假期由总经理批示。
9、员工每个月事假累计一天将不享受企业的本月福利。员工的每年事假累计8天将不享受企业的每年福利。
11、请假不符合规定者按旷工处理。旷工一天扣除两天*。旷工三天按自动离职处理。如有旷工记录，将不享受当年的任何晋级及企业的有关福利。
[篇二:x酒店考勤管理制度]
为加强纪律*、严格考勤制度，保*酒店良好的工作秩序，均实行员工上下班打卡制度。打卡制度的实行对严格劳动管理，控制员工迟到、早退现象，都起到了很好的作用。为了加强员工打卡考勤制度的管理，从而达到规范化管理，堵塞管理工作中的漏洞，提高对客服务质量，特制订此员工考勤制度。
一、打卡制度
1、除总经理特别规定的高级管理人员，所在员工一律实行上下班打卡制度。
2、酒店全体员工必须提前5分钟打卡上班，打卡后，无特殊工作需要，不得离开酒店，下班后不许无故在酒店内逗留，必须推迟5分钟打卡下班。
3、所有办公室人员，各部门总监/经理及上两头班的员工，中途若需离开酒店，必须打卡，第二次回店上班时再打卡就岗。
4、酒店所有人员不得委托他人或代他人打卡，若经发现将依照第六十五条给予书面*告进行处罚。
5、由于酒店打卡机故障未打上、下班卡的员工，可在打卡室签到、签退(由当值保安员负责考勤)，并由当值保安员注明原因后，方可生效。
6、由于考勤卡故障(卡坏破损导致电脑无法显示等)而未打上班或下班卡的员工，可在打卡室签到、签退(由当值保安员负责考勤)，并由当值保安注明详细原因。在未办理好新卡之前，凭人力资源部的有效*，可在打卡室签到、签退。
7、由于忘记带考勤卡或迟到、早退等类似原因，私自在打卡室签到、签退；酒店将根据不同级别给予不同处罚。
注:此制度请酒店保安部协助并严格执行
二、加班制度
酒店因其运作的特*，许多岗位的员工不得在法定假日或其本休日当休息，或遇到大型接待，许多员工均需加班加点工作，由此而制订了酒店的加班制度。
1、酒店组织的各类活动以及酒店或部门、班级例会等，占用员工非工作时间或公休时间的，均不计为加班。
2、除国家法定假日(每年十天和月公休日)外，主管级以上人员超时工作均不计为加班。
4、员工加班必须事先经领班以上管理人员认可，加班后次日应填写好加班条，并注明加班起止时间、原由等，领班(或主管)签字，报部门经理审核，每人累计加班超出3天的应及时报人力资源部审核，凡是无正规审批程序的，均不计为加班。
5、各部门对员工的加班时间应严格控制，尽量不安排员工加班，如若员工月加班三天以内的应尽可能安排时间调休或补休。
6、超时工作
酒店员工每日工作时间原则上不超过9小时，若遇大型团队或宴会接待时，需延迟上班时间1个小时上，才算加班。
7、节假日加班
酒店由于行业特*，大体员工不能在节假日当日休息，而需要加班。
8、加班之福利
凡是加班的员工，酒店将会在其加班之后给予同等时间之补休，若是节假日、大型接待加班，酒店还将给予各级员工一定的加班补贴。
三、管理人员考勤管理制度
所有五级(含五级)以上人员将上班时间及本休日统一报至人力资源部
2、管理人员非本休日休息均要填写补休单，报总经办同意；
3、各管理人员按上报的正常上班时间上班，如上班时间有调整，需及时知人力资源部与总经办。
4、所有五级(含五级)以上人员因打卡机故障或考勤卡故障无法打卡上下班，除即时在打卡室签到、签退外，还须到总经办签到、签退。
5、管理干部在晚间与客人应酬到较晚，次日需申请推迟上班的，请假时间只限一个小时，(即按正常的上班时间推迟一小时上班)，超过一个小时以调休半天来计。并在上班后及时补休单到总经办审批后，方可生效。
6、管理干部因事需提前下班的，要提前知会总经办，请假时间只限一个小时(即按正常下班时间提前一小时下班)，超过一个小时以调休半天来计。并于次日补休单到总经办审后，方可有效。
四、考勤抽查制度
为了准确无误的核对各级员工的考勤，规范酒店员工的考勤管理，提高员工的自觉*，特制订考勤抽查制度，详细规定如下:
1、二次签到制度
各部员工在打卡室打卡后，在到达岗位时，必须进行二次签到以确保各级员工能按月初排定时间表准时当值工作，酒店人力资源部、总值有权对各部门的二次签到情况进行不定期检查。
2、月底考勤核查制度
月底人力资源部将各位员工的出勤情况打印好后，发至各部门，各部门经理在做完考勤后上交至人力资源部，人力资源部应对各部上交的考勤进行重新审核，确保无误后，方能输入电脑进行汇总。
五、考勤奖罚制度:
1、部门于每月3日下午五点前将部门及下月(由部门负责人签字认可)送达人力资源部，逾期人力资源部有权不予造*表。
2、迟到、早退:
凡已到上班时间，本人还未到岗位时即视为迟到；凡未到下班时间，提前离岗下班即为早退。如员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到
·迟到、早退十分钟以内，每月超过2次者，每次扣款10元，并处以口头*告。
·迟到、早退十分钟以上二十分钟以内，每次扣罚20元，并处以口头*告。
·迟到、早退二十分钟以上四十分钟以内按旷工半天处理。每次扣罚50元，并处以书面*告
·迟到、早退四十分钟以上按旷工一天处理。每次扣罚100元，并处以书面*告
旷工
凡迟到、早退四十分钟以上以上又无充分理由办理补假手续者，视为旷工(二十分钟以上四小时以内按旷工半天计，达到或超过四小时以上按旷工一天计)。旷工除扣除员工当日*外，另还将视下列情况予以处罚:
·旷工半天，给予书面*告，并罚款20元；
·旷工一天，给予书面*告，并罚款100元；
·连续旷工二天，给予最后*告，并罚款200元；
·连续旷工三天或一个月内合计旷工2次，给予即时开除。
4、员工未打卡次数每月不得超过3次(要由部门负责人签*的；若月超过3次每次罚款10元。
六、请(休)假制度
1、审批程序:
①普通员工:员工申请→部门领班(主管)确认→部门负责人同意→人力资源部审核→总经理批准。
②主管领班:提出申请→部门负责人同意→人力资源部审核→总经理批准。
③部门负责人:提出申请→人力资源部备案→总经理批准。
④凡是主管级以下人员休假未超过酒店月休假规定天数的，由部门审核批准，次月初报人力资源部备案；连续请(休)假超过3天的(含3天)，一律报人力资源部审批备案，7天以上(含7天)由总经理批准。
⑤部门负责人请(休)假一律报人力资源部备案，总经理批准。
2、各类请(休)假单应提前两天报人力资源部、总经理审核批准后方可执行，严禁先斩后奏；凡是未经批准先行休假的，一律按旷工处理，并追究部门有关负责人的工作责任；情节严重的，予以严肃处理。
3、如遇特殊或紧急情况的，部门可先口头(电话)上报人力资源部、总经理，请假手续随后补办。
4、事假一天扣当日*；病假三天以内(需持医院有效*)的扣50%日*，三天以上的扣100%日*。
5、员工因工受伤，在出具县级以上医院提供的有效医疗*，经审核批准后可享受最长不超过三个月的带薪工伤假(发放基本*)；如若治疗时间超过三个月，将根据实际情况按酒店有关规定另行处理。
七、换班制度
1、一般情况下不允许换班或替班，如员工确有急事需换或替班的，双方应向部门申请，征得同意后方可执行。并上报人力资源部备案
2、部门领班或主管换班须征得部门经理同意后方可执行，并上报人力资源部备案
八、补休制度
1、业务旺季时，各部门不得批准员工补休。
2、业务淡季时，在不影响酒店正常工作情况下，由各部门自行安排员工适当补休；补休必须本人提出申请，审批程序参照上述请休假制度执行。
九、评奖制度
1、凡月旷工半天及以上的，取消当月评奖资格。
2、凡事假三天及以上的，取消当月奖金；事假三天以内的，奖金按每天30%扣除。
3、凡病假五天及以上的，取消当月奖金；病假五天以内的，奖金按每天20%扣除，扣完为止。
凡是以上三种情况兼而有之且超出一个月内的所限天数的(十五天)，实行倒扣奖金，倒扣金额在下次奖金中扣回。
酒店人力资源部对本有解释权；酒店人力资源部可根据业务及管理的需要，对进行修订。
此制度望酒店各部门同仁共同遵守，认真落实、严格执行!
[篇三:酒店考勤制度]
1考勤管理系统目标:加强劳动纪律的管理公司，维护正常的生产，工作秩序的业务。
2考勤范围:
2、1公司员工在列表中。
2、2考勤特殊原因员工不受到总经理的批准。
3评估方法:
3、1的方式实现公司考勤考勤考勤卡结合了部门；
由办公室负责人3、2考勤，与各部门的*卫出席的监督管理过程中进行合作，并记录应承担由*卫人员进入或离开等，报告工作。
4考勤打卡时间:
4、1冬季:上午7:50至11:30白班，晚班13:00到17:00从17:30到23:30
夏季:7:5011:30是白班，夜班13:30到17:30从18:00到24:00
5相关规定。
5、1考勤要求
5、1、1准备出席为每个员工卡号的办公室，为了工作每天要排队刷卡，每个人只能刷我的考勤卡是有效的，如*或限制的卡时，受托人，双方分别给予50元的处罚出现。不要冲罚款10元。5、1、2跑腿不能返还或者忘记打卡谁必须填写1天解释为什么，提交员工*实了我的*卫部门负责人后。第二天没有填写单冲压视为治疗。
5、1、3员工必须通过劳动纪律遵守，不迟到，不早退。迟到，早退10分钟，10元一小时内扣除，内扣5元，等；迟到，早退和不打孔的双重惩罚。工作早退早，午，晚工作，经受中途被视为迟到和早退。
5、1、4连续几天或一个月累计旷工旷工六天，给予免职处理；
5、1、5旷工，超过半天，当月奖金取消；
5、1、天从一天工作0、5天缺席2、5天1、5天2日3日
6旷工扣
处罚标准编号扣除月薪(包括片)10%25%40%60%80%100%
5、1、7持卡人员工必须保护你的考勤卡，如发现损坏或丢失，应立即申请补发办公室工作人员考勤卡，并支付手续费10元。如果不更换丢失后及时，没有考勤记录视为空置冲床加工；
5、1、8考勤办公室处理的全方位工作开展监督检查，实施，协调和及时处理，并出现严重违反系统的时间。
5、1、9上班时间不允许串岗聊天，吃零食，除了厂房面积销售经理接待室和吸*，但吸*是严格禁止的其他地方，违者罚款10元(可以打破食堂吸*)。
5、2请假，外出手续
5、2、1员工走出去，或者去病假，事假，之前该部门(车间)申请以书面请假手续。特别休假事后口头追溯。5、2、2离开两天时间，由他们签名商店或部门经理审批。超过两天，车间工作人员批准生产经理，连续或离开了两个多星期继续报办公室审批，其他行政人员离开两天报副总经理审批。离开技术人员和中层干部，审计部副总经理应超过3天，总经理批准。
5、2、3请假同意后方可离开公司“请假单”值班一节十字后卫，请假一天一天克扣*。暂时离开(如请假半小时，一小时等)，每月总扣*。切勿在未经批准的缺勤程序接受治疗。
5、2、4工作时间内，工作人员都需要外出，如果有必要的工作由部门负责人用“单出”签署之前，他们走出去，更多的中层干部受副总经理的批准经理。未能完成手续了，根据接受治疗。员工必须在准确地记录值班门卫出入，离开，所有的记录，报社核实，如果发现欺诈或疏忽的现象，受到罚款处理50-200元；
5、2、5因工作需要频繁的人员(如销售现场，司机，采购人员等)，可举行特别批准，由总经理或去卡存取副总经理，而无须签订“一个人去。”
5、3探亲假，春假，婚姻，丧假，产假，*，差旅费，报销
5、3、1中的企业，中型配偶居住在国外连续工作满一年以上的干部技术人员(中级职称)，您可以享受15天探亲假(包括星期日)，可分为两个子休假，报销一次来回(在温州配偶)每年的差旅费。亲戚全薪，奖金离开，请按“绩效*管理制度”执行，不影响效率*。春节期间
5、3、2外籍员工(不包括温州三区，县)可根据扣享受10天的春假假期*，由奖金制度执行的奖金。凡在不断的企业工作六个月(6月30日这一年进入工厂工作)现场员工(县名员工，其中温州市的区外三)春节期间探亲，旅行可报销差旅费。枯燥的技术，本科以上学历，可申请过路费来回。
5、3、3报销差旅费探亲与合法*，来自温州，在一个县设市。县，市交通运输自负。报销标准为火车硬座，旅客列车，轮船三等舱是有限的，不包含当地交通，超支部分自负，副总裁，总工程师可申请航班。
5、3、4亲属报销手续:由办公室登记，审批总经理审核。
5、4婚姻:
法定年龄(男满22周岁，女满20周岁)的员工，有合法婚姻*，结婚三天，晚婚假六天。
在婚姻存续期间全薪，奖金，点击“绩效*管理制度”执行，不影响效率*。
5、5丧假:
员工的配偶，父母，子女亡，可申请丧假三天。
丧亲之痛的全薪假期间，奖金按“绩效*管理制度”执行，不影响效率*。
5、6产假:
女职工符合计划生育规定，产假为90天。由天扣留*的数目
*，绩效*和福利。
5、7现场销售人员和其他人员的业务，每到节假日补偿制度。在
5、7、1原则销售现场工作人员差旅费恢复到出厂每到节假日休息时间之后，但作为汽车驾驶学校，婚姻，疾病可以代偿，代偿必须办理手续代偿*由部门负责人批准，打单，累计补休12天以上，经总经理谁负责申报企业部门；超出的天数离开处理；在代偿*
5、7、2转载，但据超越一切时间要扣*，超级伪装擅自旷工处罚；
5、7、3具体措施出勤考核由部门，门卫监管，企业邮局。
5、8其他售后服务和业务技术人员，每到节假日加班计算(除了*制度)，这些规定不外包培训。
5、9本系统2006年2月9日修订，2006年2月13日开始。
[篇四:酒店考勤制度]
第一条作息时间:
上午:8:00——12:00
下午:13:00——17:30
第二条考勤管理:
(一)严格遵守作息时间，员工出勤必须打卡。酒店总监级以上管理人员不需打卡。出差人员出差期间(含销售人员)不需打卡。司机可不每日打卡，但须专人做好出勤记录。
(二)各部门设专职考勤人员负责考勤记录，每月日以前报人力资源部。人力资源部负责监督打卡和核实考勤记录。
(三)考勤人员必须据实记录员工出勤情况，不得虚报、漏报，违者每次罚款20元，连续三次记*告处分一次。
(四)不得以任何理由替他人打卡或委托他人打卡，一经发现，委托人和被委托人记*告处分一次。
(五)不准刁难考勤人员，视情节轻重给予*告或记过处分。
(六)私自涂改考勤记录，给予记过处分。
(七)考勤报表中应包括:部门名称、员工姓名、应出勤日、实出勤日、加班时间、请假天数、迟到、早退、旷工小时(天数)。
(八)员工不准迟到、早退。每迟到、早退一次罚款10元。连续三次者记*告一次。迟到、早退2小时以内以半天旷工论处，超过2小时者以旷工一天论处。每月迟到、早退累计达3小时者，按一天旷工论处。凡旷工一天者扣发当月20%的基本*。
(九)当月累计旷工5天者，予以辞退。全年累计旷工15天者，予以开除。
(十)酒店有关部门进行职能检查、专职检查中发现有无故(无其他人*)脱岗、串岗者，第一次批评教育，第二次罚款20元，当月累计三次以旷工一天论处。
(十一)酒店员工全年满勤，无迟到、早退、病、事假、脱岗、串岗者，记嘉奖一次。
[篇五:酒店员工考勤制度]
1、员工每月享受带薪休假4天，每天工作8小时(不含用餐和休息时间)。特定部门除外。
2、根据营运需要，公司按规定可以要求员工超时工作，以等同时间补钟。
3、门店实行全员上、下班打卡考勤制度，拒不参加打卡，以旷工论处。
4、每迟到或早退10分钟以下罚款现金10元，10分钟以上按1分钟1元计，15分钟以上4小时以内扣罚75元，当月迟到、早退累计3次，另行扣罚75元。
5、员工漏打卡每月不得超过2次，同时须由部门负责人签字*方为有效。当月漏打卡第3次扣款30元，以后每漏打卡1次扣罚10元
6、旷工:基层员工旷工1天扣罚150元；其他人员旷工1天扣罚300元，连续旷工3天、作自动离职处理。
7、员工连休、病假、事假5天(含)由部门负责人审批执行，5天以上由门店总经理审批。
8、病假:员工请假须有医院或相关医疗机构，开具的病假*单及收费单，员工所获得的病假天数与扣薪金天数相等。
9、事假:扣除所请事假天数的*，且事假不享受当月请假期内公司特定福利和其他奖励补贴，事假全年累计10天和病假全年累计达15天以上，不享受年假。
10、年假:凡在本公司任职满一年的员工，享受有薪年假5天，工作期间提出辞职的不享受年假年假不许跨年度累计，受到两次以上*告处分或重大违规违纪处罚的，当年年假取消。
11、请假必须要填，需要提前24小时申请，经批准后，假期生效，不接受电话请假，未经批准不得无故缺席或擅自离岗，否则以旷工论处。
12、员工享有国家法定节假日，部门按实际工作需要制定休假计划，因工作需要不能休假的，按公司规定给予补休处理
13、婚假、产假、丧假参照员工手册相关规定。
第二篇：酒店奖罚管理制度
酒店奖罚管理制度
在当下社会，接触到制度的地方越来越多，制度是指在特定社会范围内统一的、调节人与人之间社会关系的一系列习惯、道德、法律(包括宪法和各种具体法规)、戒律、规章(包括政府制定的条例)等的总和它由社会认可的非正式约束、国家规定的正式约束和实施机制三个部分构成。一般制度是怎么制定的呢？以下是小编收集整理的酒店奖罚管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
(一)奖励
酒店对于表现杰出、成绩显著的员工将分别酌情给予公告表扬、奖金、书面嘉奖、记功、晋升荣誉，并以“奖罚令”形式在公告栏公告。
1、奖励等级
奖金：每次奖20元至50元。
书面嘉奖：奖励奖金100元并公告，副本归入该员工的个人档案，三次书面嘉奖视同一次记功。
记功：奖励奖金200元并公告，副本归该员工的人人档案，一年内有五次记功者自动晋升一级。
员工凡签《处罚通知单》者，取消评选A级工资标准，季度优秀员工，凡犯有严重过失者取消一切评选资格。
员工在工作中因服务质量好，而得到客人的书面表扬两次者，可冲减一次轻微过失《处罚通知单》。
2、奖励性质：
◇奖金
1.拾金不昧者；
2.热心服务并有具体事实者；
3.提出有益于酒店发展规律的意见和建议的员工‘
4.有显著的善行佳话，为酒店争创荣誉者；
◇书面嘉奖
1.季度优秀员工(包括：销售冠军、礼仪形象大使、服务标兵)；
2.品德端正、工作努力，能适时完成重大或特殊交办任务者；
3.对酒店服经营或管理制度建议改进，经采纳施行且卓有成效者；
4.节约酒店各项资源，卓有成效者；
5.遇有灾难，勇于负责，处置得当者；
6.检举违规或损害酒店利益者；
7.保护宾客生命安全和酒店财产者，见义勇为勇敢献身者；
8.以现职守故障，予以速报或妥为防止损害者；
9.对于酒店临时组织的、非本职工作范围内的工作，能按时并出色完成任务者；
10.检举飞单现象，经确认情况属实后，给予该员工书面嘉奖；
11.及时发现隐患，并予以妥善处理，避免酒店遭受损失者；
◇记功
1.拾金不昧且金额较高并受客人表扬者；
2.技术、业务考核成绩特别优秀者，获市、区级先进称号，为酒店赢得声誉者；
3.维护酒店重大利益，避免重大损失者；
4.在增收节支方面做出成绩者；
5.遇有意外事件或灾害，能妥善处理，有效避免人身伤害或减少损害者；
6.其它方面有显著成绩者；
3、奖励评选
1.酒店每月给员工做一次等级工资考核，注：连续三个月拿A级工资才可参加“季度优秀员工”评比；连续拿二个“季度优秀员工”者可参加“者可参加”“年度优秀员工”评比。
2.酒店按季度、年度评选优秀员工，标准按部门人员编制情况而定；
3.评选程序：优秀员工由部门推荐、报行政办公室审核备案，总经理批准；其它形式的奖励由员工所在部门经理提名，并写出主要事迹和具体意见，报行政办公室核实后，由行政办公室推荐并报总经理行政办公室会议批准；
4.晋升按酒店规定的岗位级别设定办理。
二、员工惩罚制度：
(一)处罚等级
(1)轻微过失
处罚10-50元，并签第一次《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
(2)过失
处罚50-100元，并签第一次签《处罚通知单》，签满3张《处罚通知单》，酒店将给予辞退。
(3)严重过失(并签第二次《处罚通知单》)
扣除当月工资的50%(当月工资不够扣除者，从下月工资中继续扣除，依次顺延，或从服装制作费中代扣)，并处停工留职察看7天。
(4)开除
扣除工资，服装制作费。
(二)处分权限及程序
(1)解除劳动合同以下处分，由本部门及有关职能部门直接处理；书面警告的，经违纪员工本人签名，由本部门及有关职能部门报行政办公室存档：凡拒绝在违纪单上签名的，处罚上升一级。
(2)解除劳动合同处分，由本部门及有关职能部门报行政办公室，行政办公室按规定办画理解除合同手续。
(3)开除的员工，由部门、保安部、行政办公室立即联合办理并清除酒店。(特殊情况可直接办理)。
(4)凡涉及部门经理以上(含部门经理)员工违纪，由有关职能部门书面报总经理或总经理行政办公室，由总经理报董事会批准后，由行政办公室办理处分手续。(本条款也适用于经理以上人员的解聘)。
(三)处分有效期限
凡犯轻微过失签书面警告第一次者二个月内撤消；第二次警告者三个月内撤消，第二次者半年内撤消(含严重过失且签第二次《处罚通知单》者)。员工犯有上述过失后，确有悔改且各方面表现良好，经部门经理提出，行政办公室核准，报清总经理批准后，由行政办公室备案，可提前撤消。
(四)过失性质
轻微过失(第违反以下次，给予书面警告一次)；
1.一个月内迟到三次或早退一次；
2.上、下班不到部门签到，或上班时间不经允许外出；
3.上、下班不按指定通道进出；
4.不按规定的.时间站立或站位时倚靠其它倚靠物；
5.对客人服务有按规范标准服务或见客、见上司、同事不问候者；
6.因工作失误，忘录消费单者(总单金额不超过100元以内)，并由个人赔偿；
7.未经部门经理批准，下班后在酒店无故逗留15分钟以上；
8.不按规定着装，衣着不整洁，不佩戴工号牌；
9.擅自离开本岗位，但尚未离开本酒店(串岗)未酿成事故；
10.违反安全操作规章制度，但尚未造成后果；
11.未经部门经理批准或非工作需要走客用通道；
12.不按规定时间、地点就餐；
13.在工作时间到卫生间吸烟或吸流动烟；
14.未经部门负责干部和行政办公室同意带亲朋参观酒店；
15.未经部门经理同意进入或参观酒店其它部门；
16.未经部门经理同意打私人电话或用内线电话聊天；
17.在酒店内行为不检点，如大声喧哗，追逐打闹；
18.工作时间洗澡、吃零食、听收音机、看书报杂志；
19.工作时间扎堆闲聊，影响服务质量；
20.拨弄是非，影响员工团结；
21.擅自变更办公室、更衣柜，床位擅自更换钥匙或加锁；
22.违反银川市政府关于建设文明城市的有关规定；
23.区域卫生检查不合格者；
24.私自将食品带入酒店；
25.在酒店洗涤私人衣物或到洗衣房熨烫衣服；
26.由于工作过失，造成酒店财物损失200元以内；
27.厨房员工穿工作擅自进入非工作区；
28.工作时间手插口袋或在客人面前手抱胸前；
29.不按规定时间关闭各种设备设施；
30.不按规定折兑浴区内的洗浴用品；
31.了解其他员工犯有严重过失行为知情不报者；
32.给服务技师乱点钟者；
33.穿便服在营业区走动者(特殊情况除外)；
34.非工作需要，用内线电话闲聊；
35.交接班事项不清楚或用品交接不完善；
36.工作区域内存放私人物品；
37.不按规定时间开关设备或使用设备。
38.在夜间执班时穿个人衣物执班；
39.到员工洗澡间洗过失(每违反以下条例者一次，给予书面警告一次)
(1)旷工一天；
(2)私吃、喝客人食品，饮料(同时按食品、饮料零售价的10倍罚款)；
(3)私自在营业场所打电话、看电视或使用客用卫生设施及其他设施；
(4)工作时间打牌、下棋、瞌睡或干私活；
(5)工作时间饮酒、吸烟；
(6)工作时间擅自离开酒店，但未造成后果；
(7)擅自使用酒店各种设备、设施(包括车辆、用品、物品等)；
(8)未经保安部同意，擅自将消防安全设备、设施移作他用；
(9)违反安保制度，拒绝安保人员职责范围内的检查；
(10)发现酒店财物或财产丢失损坏时，不向上级汇报；
(11)拾取客人遗留的一般物品，不按规定上缴；
(12)不遵守宿舍管理制度或员工餐厅、浴室管理制度者；
(13)在酒店内出售或推销私人物品；
(14)未经总经理同意在酒店内进行任何形式的募捐活动；
(15)对客人无礼貌、藐视、骚扰客人私事，没造成后果；
(16)未经保安部同意使用明火或各类器具；
(17)故意损害同事物品；
(18)唆使、挑拨员工、从而引起斗欧，造成轻微后果的；
(19)由于工作过失，造成酒店财务损失价值200元以上(1000元以内)；
(20)了解其他员工犯有重大过失行为而知情不报；
(21)利用职务便利，为他人服务时，不开消费单者，并处其本人赔偿消费金额；
(22)在员工宿舍或下班后到其它场所赌博；
(23)服务员与技师发生恋爱关系；
严重过失(每违反以下一次，给予书面警告一次)
1.一个月内旷工二天；
2.在更衣柜或办公桌上、抽屉里藏有酒店财产；
3.未经行政办公室批准私配酒店内部钥匙或工作调动后私留原岗位钥匙；
4.不配合保安部进行案件调查，提供假情况或作伪证；
5.泄露酒店机密文件或资料未造成后果；
6.当值员工在工作时间内离岗位、睡觉、没有造成后果者；
7.由于工作过失，造成酒店财务损失价值1000元以上(3000元以内)，并处其本人承担赔偿责任；
8.了解其他员工犯有开除行为面知情不报；
开除(扣除工资、服装制作费)
1.连续旷工三天或半年累计旷工三天；
2.非“同事”式交往，并在员工中造成影响的；
3.用污言秽语侮辱同事或上级；
4.公然顶撞上级，不服从指挥或借故怠工；
5.故意损害宾客财物，损失在20xx元以下的，并处其本人承担赔偿责任；
6.唆使、挑拨员工，从而引起斗殴，并造成影响；
7.向客人索要小费或礼品(尚未造成客人严重投诉人)；
8.私自调换客人处币和套汇；
9.玩忽职守，给客人或酒店造成损失达20xx元以内的，并处其本人承担赔偿责任；
10.拾到宾客遗忘的贵重物品隐匿不报的；
11.偷窃宾客、同事、酒店财物；
12.对客人无礼貌、窥视、骚扰客人私事，造成严重后果；
13.用非法手段涂改原如始记录，偷窃帐单票据，利用客人已付账单，再向客人收取钱财从中谋取私利；
14.与客人或客户私下交易，谋利；
15.利用工作职务之便收受好处，使酒店利益受损；
16.泄露酒店内部机密文件，资料，数据，使酒店蒙受损失；
17.玩忽职守，给客人和酒店造成损失达20xx元以上的，本人除赔偿损失外，酒店保留进一步追究相关法律责任的权力；
18.威胁上级，侮辱客人或在客人面前吸烟；
19.在酒店内聚众闹事，殴打他人或唆使他人打架，造成严重后果；
20.私藏私用公安部门规定的违禁品；
21.触犯国家法律而被公检法机关拘审；
22.犯有其他严重错误；
23.员工凡累计签3张《处罚通知单》。
第三篇：四处罚方式
1、行政处分
A、口头警告 B、书面警告 C、记过 D、记大过E、降职 F、留店察看G、辞退
2、经济处罚
参考《员工手册》、《处罚细则》及酒店其他相关规章制度。
3、对严重违反操作规程及规章制度，给酒店造成重大名誉损失或经济损失的，除按规定给予相应的行政处分和经济处罚外，还须赔偿经济损失。
4、违反国家法律法规，构成犯罪的，依法送交国家司法机关惩处。
第四篇：饭店用工合同
甲方：
注册地址：
经营地址：
乙方：性别：
居民身份证号码：
或者其他有效证件名称：证件号码：
在甲方工作起始时间：年月日
家庭住址：邮政编码：
在临居住地址：邮政编码：
户口所在地省(市)区(县)街道(乡镇)
签订日期：年月日
根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：
第一条合同期限
甲、乙双方选择以下形式确定本合同期限：
(一)固定期限，自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，共_____个月。
第二条工作内容和规章制度
(一)根据甲方工作需要，乙方同意从事岗位工作，根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。
(二)乙方应按甲方的要求，入职后交元的押金(离职时见押金单退还)
第三条工作时间和休息休假
(一)实行不定时工作制的，工作时间和休息休假以本店规章制度执行。
第四条劳动报酬
(一)乙方试用期的基本(固定)工资标准为元/月。
(二)乙方试用期满后，甲方应根据本单位的工资制度，确定乙方实行以下第种工资形式：
1、固定工工资。乙方的工资由基本(固定)工资和绩效工资组成。基本(固定)工资为元/月，绩效工资根据乙方的业绩考核情况核定。如甲方的工资制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的工资标准确定。
(三)甲方应以货币形式按月支付乙方工资。
(四)合同期内，甲方视乙方的工作表现情况，给予乙方提高工资待遇的机会。
第五条劳动合同的变更、解除、终止、续订
(一)有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
1。在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的；
2。劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的；
3。由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的；
4。劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的；
5。法律、法规规定的其他情形。
(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同
1。在试用期间，被证明不符合录用条件的；
2。严重违反劳动纪律及甲方规章制度的；
3。严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；
4。同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；
5。被依法追究刑事责任的。
(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：
1。乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的；
2。乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
3。劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的；
(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
1。甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的；
第六条、其他约定条款
(1)乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。
(2)本合同履行过程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行；若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。
(3)双方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。
(4)乙方对在合同期间得到的有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者(亦包括无工作上需要的甲方雇员)乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约束力。
(5)双方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责。
第七条本合同一式份，自双方签字盖章之日起生效；双方至少各执一份。
甲方：乙方：
法定代表人、负责人：
或委托代理人(签名)
年月日
第五篇：饭店用工合同
甲方：__________________________________
注册地址：______________________________
经营地址：_______________________________
乙方：___________________________________
性别：____________________________________
居民身份证号码：_________________________
或者其他有效证件名称：__________________
证件号码：_______________________________
在甲方工作起始时间：________年______月____日
家庭住址：________________________________
邮政编码：________________________________
签订日期：________年______月____日
根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定，甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则，签订劳动合同，并承诺共同遵守：
第一条合同期限
甲、乙双方选择以下形式确定本合同期限：
（一）固定期限，自________年______月____日起至________年______月____日止，共_____个月。
第二条工作内容和规章制度
（一）根据甲方工作需要，乙方同意从事岗位工作，根据甲方的工作需要，经甲乙双方协商同意，可以变更工作岗位。
（二）乙方应按甲方的要求，入职后交元的押金（离职时见押金单退还）
第三条工作时间和休息休假
（一）实行不定时工作制的，工作时间和休息休假以本店规章制度执行。
第四条劳动报酬
（一）乙方试用期的基本（固定）工资标准为________元/月。
（二）乙方试用期满后，甲方应根据本单位的工资制度，确定乙方实行以下第____种工资形式：
1、固定工工资。乙方的工资由基本（固定）工资和绩效工资组成。基本（固定）工资为________元/月，绩效工资根据乙方的业绩考核情况核定。如甲方的工资制度发生变化或乙方的工作岗位变动，按新的工资标准确定。
（三）甲方应以货币形式按月支付乙方工资。
（四）合同期内，甲方视乙方的工作表现情况，给予乙方提高工资待遇的机会。
第五条劳动合同的变更、解除、终止、续订
（一）有下列情形之一的，甲、乙双方可以变更本合同：
1.在不损害国家、集体和他人利益的情况下，双方协商一致的；
2.劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化，经与乙方协商一致的；
3.由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的；
4.劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的；
5.法律、法规规定的其他情形。
（二）乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同
1.在试用期间，被证明不符合录用条件的；
2.严重违反劳动纪律及甲方规章制度的；
3.严重失职，营私舞弊，给甲方利益造成重大损害的；
4.同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成甲方工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的；
5.被依法追究刑事责任的。
（三）有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是应当提前三十日以书面形式通知乙方：
1.乙方患病或者非因工负伤，医疗期满后，不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的；
2.乙方不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的；
3.劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的；
（四）有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：
1.甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的；
第六条其他约定条款
（1）乙方未按照本合同第一条规定的到岗日到岗的，本合同自到岗日满后自动失效，但甲方认可的除外。由此给甲方造成的损失，应由乙方全额承担。
（2）本合同履行过程中，若甲方变更名称、法定代表人或者主要负责人、投资人等事项，不影响本合同履行；若甲方发生合并或分立等情况，本合同继续有效，由承继单位继续履行。
（3）双方签订本合同后，乙方不得在合同期内再受聘其他任何单位从事与甲方相同或类似或有竞争冲突的业务。
（4）乙方对在合同期间得到的有关甲方及其关联公司的情报、信息等商业秘密进行保密，不得将其泄露给任何第三者（亦包括无工作上需要的甲方雇员）乙方违反保密义务则被视为严重违反本合同，并认为有足够的理由被辞退。此种保密义务在本合同终止或期满后的任何时间对乙方仍有约束力。
（5）双方签订本合同后，因个人原因操作不当造成本店的损失及不按本店的规章制度执行造成人员伤亡由肇事者负全责.
第七条本合同一式份，自双方签字盖章之日起生效；双方至少各执一份。
甲方：________________乙方：________________
法定代表人、负责人：___________________
或委托代理人（签名）___________________
________年______月____日________年______月____日
饭店劳动用工合同范本（四）
甲方____________________________________________
经营地址________________________________________
乙方___________居民身份证号___________________
出生日期________年______月____日
家庭住址________________________________________
邮政编码________________________________________
户口所在地_____省（市）_____区（县）______乡镇______村
根据《劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。
第一条本合同________年______月____日生效，________年______月____日终止。
其中试用期至________年______月____日止。
劳动合同期限在6个月以内的，试用期不得超过15日；劳动合同期限在6个月以上1年以内的，试用期不得超过30日；劳动合同期限在1年以上2年以内的，试用期不得超过60日；劳动合同期限在2年以上的，试用期不得超过6个月。
第二条乙方担任________________________岗位（工种）工作。
乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病，应及时向甲方报告，并即时脱离工作岗位。
甲乙双方对乙方岗位（工种）的其他约定________________________________________________________________________
第三条甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生，食品安全卫生，服务规范，职业道德，职业技能，甲方规章制度方面的培训。
第四条甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。
甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施，发放必要的劳动保护用品。
第五条甲方加强安全生产管理，建立，健全安全生产责任制度，完善安全生产经营条件；健全内部服务和食品质量管理制度，严格实施岗位质量规范，质量责任以及相应的考核办法。
乙方严格遵守甲方的各项规章制度，防止服务质量事故。
乙方违反服务规范，劳动纪律及甲方规章制度，出现服务质量事故，甲方可以根据规章制度的规定进行处理。
第六条甲方采用以下____形式向乙方支付工资：
（一）月工资____元，试用期间月工资____，甲方每月_____日前向乙方支付工资。
（二）日工资____元，试用期间日工资____，甲方向乙方支付工资的时间为每月______日
甲方由于经营任务不足使乙方待岗的，甲方向乙方支付的生活费为___________元
双方约定的工资不得低于北京市最低工资标准。
第七条乙方每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过40小时。甲方由于生产经营需要，经与工会和乙方协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障乙方身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。
甲方因工作需要执行特殊工时制度的，应事先报劳动行政部门批准。
甲方安排乙方加班或因为顾客服务的需要，乙方延长工作时间的，甲方应按国家规定向乙方支付加班加点工资。
第八条甲方应按北京市规定为乙方办理工伤，大病医疗社会保险。
第九条乙方违反服务规范，质量管理规定及操作规程等规章制度，应按甲方相应规定承担责任。
第十条乙方有下列情形之一，甲方可随时解除本合同：
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；
（二）有偷拿财物，赌博，吸毒，打架斗殴行为的；
（三）严重失职，营私舞弊，对甲方利益造成重大损害的'；
（四）严重违反劳动纪律和甲方规章制度，符合甲方解除劳动合同条件的；
（五）严重违反服务规范，损害消费者合法权益的；
（六）私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的；
（七）违反法律法规规定，被处罚拘留或劳动教养的；
（八）被依法追究刑事责任的。
第十一条乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病，在医疗期满后未不符合国家和本市从事有关行业，工种岗位规定，甲方无法另行安排工作的，可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同，并向乙方支付经济补偿金。
第十二条乙方解除本合同，应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职，应当承担对甲方造成的经济损失。
第十三条乙方在履行劳动合同期间，因个人失职给甲方造成损失的，应当承担赔偿责任。
第十四条甲乙双方约定的其他事项____________________
________________________________________________
第十五条双方因履行本合同发生争议，应当自劳动争议发生之日起，60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的，可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。
第十六条本合同未尽事宜或与国家，北京市规定相悖的，按照有关规定执行。
第十七条本合同一式二份，甲乙双方各执一份。
第十八条本合同附件如下，与本合同具有同等法律效力。
_______________________________________________________
甲方（公章）________________乙方（签字或盖章）________________
法定代表人或委托代理人_______________
（签字或盖章）________________________
签订日期：________年______月____日
