酒店中餐厅副经理岗位职责(大全)

时间：2022-03-23 09:47:37 作者：网友上传字数：7301字

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第一篇：中餐厅经理岗位职责

1.督导完成餐厅日常经营工作，编制员工出勤表，检查员工的出勤状况、仪表及个人卫生。2.负责制定餐厅经理服务规范、程序和推销策略并组织实施,业务上要精益求精，不断提高管理水平。3.热情待客，态度谦和，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。4.加强现场管理，营业时间坚持在一线，及时发现和解决服务中出现的问题。5.领导餐厅全面质量管理小组对餐厅服务质量进行严格检查,把好餐厅出品服务的每一关。6.加强对餐厅财产的管理，掌握和控制物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗。7.负责餐厅美化工作和餐厅的清洁卫生工作，抓好餐具、用具的清洁消毒工作。8.及时检查餐厅设备的情况，建立物资管理制度，并做好维护保养工作，做好餐厅安全和防火工作。9.根据季节差异、客人情况，与厨师商议、制定特别菜单。10.主动与客人沟通，采取正确方法处理客人投诉，必要时报告餐饮部经理。11.定期召开餐厅员工会议，检讨近期服务情况，公布质量管理小组活动记录。12.重视员工的培训工作，定期组织员工学习服务技巧技能，对员工进行酒店意识、推销意识的训练，定期检查并做好培训记录,并对员工进行考核。13.参加餐饮部召开的各种会议，完成餐饮部经理下达的其他各项任务。

第二篇：总经理职责及任职条件

总经理职责

1、根据董事会或集团公司提出的战略目标，制定公司战略，提出公司的业务规划、经营方针和经营形式，经集团公司或董事会确定后组织实施；

2、主持公司的基本团队建设、规范内部管理；

3、拟订公司内部管理机构设置方案和基本管理制度；

4、审定公司具体规章、奖罚条例，审定公司工资奖金分配方案，审定经济责任挂钩办法并组织实施；

5、审核签发以公司名义发出的文件；

6、召集、主持总经理办公会议，检查、督促和协调各部门的工作进展，主持召开行政例会、专题会等会议，总结工作、听取汇报；

7、主持公司的全面经营管理工作，组织实施董事会决议；

8、向董事会或集团公司提出企业的更新改造发展规划方案、预算外开支计划；

9、处理公司重大突发事件；

10、推进公司企业文化的建设工作。

总经理任职条件

1、企业管理、工商管理、行政管理等相关专业大专以上学历；

2、具备10年以上企业管理工作经验，至少5年以上企业全面管理工作经验；

3、接受过领导能力开发、战略管理、组织变革管理、战略人力资源管理、经济法、财务管理等方面的培训；

4、熟悉企业业务和运营流程，在团队管理方面有极强的领导技巧和才

能，熟悉企业全面运作，企业经营管理、各部门工作流程；

5、掌握先进企业管理模式及精要，具有先进的管理理念，善于制定企业发展的战略及具备把握企业发展全局的能力，具有敏锐的商业触觉、优异的工作业绩；

6、具有优秀的领导能力、出色的人际交往和社会活动能力；

7、善于协调、沟通，责任心、事业心强；

8、亲和力、判断能力、决策能力、计划能力、谈判能力强，为人干练、踏实；

9、具备良好的敬业精神和职业道德操守，有很强的感召力和凝聚力。

销售部长职责

1、协助总经理建立全面的销售战略；

2、制定并组织实施完整的销售方案；

3、与客户、同行业间建立良好的合作关系；

4、引导和控制市场销售工作的方向和进度；

5、组织部门开发多种销售手段，完成销售计划及回款任务；

6、管理销售人员，帮助建立、补充、发展、培养销售队伍；

7、掌握市场动态，熟悉市场状况并有独特见解；

8、有效地管理全国的经销商；

9、主持公司重大营销合同的谈判与签订工作；

10、协助处理大客户投诉，跟踪处理投诉结果，并进行客户满意度调查；

11、进行客户分析，建立客户关系，挖掘用户需求；

12、深入了解本行业，把握最新销售信息，为企业提供业务发展战略

依据；

13、完成总经理临时交办的其他任务。

销售部长任职条件

1、具有市场营销、工程、机械、暖通类相关专业，大专或本科以上学历；

2、8年以上销售、市场营销管理工作经验；

3、熟悉现代管理模式，熟练运用各种激励措施；

4、有丰富的市场营销策划经验，能够识别、确定潜在的商业合作伙伴，熟悉行业市场发展现状；

5、优秀的团队建设经验，团队管理能力强，善于协调营销团队的工作；

6、有敏锐的市场意识、应变能力、领导能力和独立开拓市场的能力，学习能力强；逻辑性强和良好的语言表达能力；

7、具有强烈的进取心，精力充沛，身体健康，乐观豁达，富有开拓精神；

8、能够适应经常出差。

财务部长职责

1、参与制定公司经营发展的战略目标和方针路线，根据经营目标制定财务规划；

2、制定财务计划、投资计划、资金计划，保证经营战略目标的完成；

3、全面负责公司资本运营工作，为企业业务发展提供融资支持；

4、编制公司年度经营预算计划，实施全面预算管理和控制；

5、开展综合分析并提交财务报告，为战略决策提供依据；

6、监控和审计公司各项经营活动，规避财务和税务等风险；

7、主持制定和完善公司财务各项管理制度并监督实施，提升营运效益；

8、主持编制、执行和审核公司的各种财务报表；

9、定期与各项目职能部门保持沟通，实现动态管理；

10、与外部相关的政府职能部门保持良好关系，为企业创造良好的经营环境。

财务部长任职条件

1、财会、审计、金融或相关专业本科以上学历，具备注册会计师资格者优先；

2、5年以上财务管理工作经验；

3、丰富的财务会计、企业管理、统计、审计、税务、投资、法律等领域知识；

4、较强的资本运营、成本控制、税务规划、防范财务风险等能力；

5、具备较强的组织、沟通、协调能力，良好的表达能力；

6、工作细致严谨，业务敏感，并具有战略前瞻性思维，具有较强的工作热情和责任感。

人力资源部长职责

1、协助制定公司人力资源整体战略规划；

2、起草、修改和完善人力资源相关管理制度和工作流程；

3、监督控制各部门绩效评价过程并不断完善绩效管理体系，提出激励计划和具体实施办法，完善激励机制提出建议，负责薪酬计发管理为薪酬决策提供支持；

4、制定招聘计划和程序，开展招聘工作；

5、制定培训计划，实施培训方案，组织完成培训工作和培训后的情况

跟踪，完善培训体系；

6、受理员工投诉，处理劳动争议、纠纷，进行劳动诉讼；

7、参与职位管理、组织机构设置,组织编写、审核各部门职能说明书与职位说明书；

8、参与本部门的日常事务管理工作，协助完成本部门员工工作考核、激励及部门资金的预算和控制等工作；

9、指导规划员工活动，协助推动公司理念及企业文化的形成。

人力资源部长任职条件

1、人力资源、管理或相关专业本科以上学历；

2、受过战略管理、战略人力资源管理、组织变革管理、管理能力开发等方面的培训；

3、8年以上相关工作经验，3年以上人力资源总监或人力资源部经理工作经验；

4、熟悉办公软件及相关的人事管理软件；

5、较好的英文听、说、读、写能力；

6、对现代企业人力资源管理模式有系统的了解和实践经验积累，对人力资源管理各个职能模块均有较深入的认识，能够指导各个职能模块的工作；

7、具备现代人力资源管理理念和扎实的理论基础；

8、熟悉国家、地区及企业关于合同管理、薪金制度、用人机制、保险福利待遇、培训等方面的法律法规及政策；

9、具有战略、策略化思维，有能力建立、整合不同的工作团队；

10、具有解决复杂问题的能力；

11、很强的计划性和实施执行的能力；

12、很强的激励、沟通、协调、团队领导能力，责任心、事业心强。

第三篇：岗位职责及任职条件

各级各类人员

总经理

一、岗位职责

岗位职责及任职条件

1、贯彻执行国家各项政策、法律和法规、顾客要求以及公司的决策；

2、负责企业的全面经营和管理，主管财务和营销工作；

3、主持制定公司的质量方针和目标，负责公司质量管理体系的设计确定，批准公司的《质量手册》，督察公司各项制度的落实情况； 4、根据企业需求确定组织机构，配备具有相应能力的人员，明确规定其责任和权限；为企业配备必要的资源(包括设备、设施、资金和经过培训的人员)；5、主持管理评审，确保质量管理体系的适宜性、充分性和有效性； 6、任命公司管理者代表及顾客代表，并明确其职责；组织制定企业发展规划和年度业务计划；

7、对最终产品质量负责，主持重大质量工作会议； 8、提高全员满足顾客、法律法规要求的意识。二、任职条件

1、高中以上文化。

2、三年以上企业高层经营管理经验。

3、具有较强的责任心及现代企业管理和必要的财务管理知识。 4、了解ISO/TS16949技术规范。

管理者代表一、岗位职责 1、按照 ISO/TS169492002 标准要求组织建立、实施和保持质量管理体系；

2、向总经理汇报质量管理体系运行情况，包括所需要进行的改进，并与有关的管理层就质量管理体系运行情况进行沟通；

3、确保整个公司范围内所有员工做到一切工作行为以满足顾客要求为基本标准。 4、负责就公司质量管理体系事宜与外部联络。 5、负责质量管理体系的每一环节执行到位。二、任职条件

1、高中以上学历。

2、三年以上质量管理工作经验。

3、有较强的敬业精神和原则性以及必要的质量管理体系的综合管理能力。 4、熟悉ISO/TS16949技术规范。

常务副总一、岗位职责

1、协助总经理做好公司的日常管理工作。 2、负责建立组织机构管理模块。 3、负责公司重大外事协调。

4、主持周例会，协调产、供、销关系，对较大事项实施决策，布置各部门工作。 5、对主材以外的物品采购实施审批控制。 6在总经理授权的范围内做好财务管理工作。二任职条件 1、高中以上学历。 2、三年以上企业管理经验，了解国家与企业经营相关的法律法规，熟悉现代企业管理知识，具有先进的管理理念以及较强的战略制定与实施能力。 3、了解ISO/TS16949技术规范。

副总经理一、岗位职责

1、协助总经理做好生产、技术、设备、质量管理工作；

2、贯彻与生产、技术、质量工作相关的国家有关法律、法规和标准； 3、负责技术管理工作，主持制定公司技术发展规划； 4、负责产品实现的全过程管理,确保 100%按时交付； 5、负责设备、设施、工艺装备的管理；

6、责生产计划、生产现场管理和安全生产管理； 7、负责过程质量的监视、测量、审核和改进。二、任职条件

1、大专以上学历。

2、三年以上企业管理工作经验，了解国家相关法律法规和行业标准，熟悉行业内技术、加工水平，具有较强的项目管理能力。 3、了解ISO/TS16949技术规范。

内部审核员一、岗位职责 1、按照 ISO/TS16949技术规范的要求，策划、组织、实施公司内部质量管理体系审核、制造过程审核、产品审核；

2、编制审核报告，并验证纠正措施的有效性； 3、收存和保护与审核有关的文件。二、任职条件

1、高中以上学历。

2、接受过内审员资格培训并取得相应证书或在培训教师指导下进行过内部审核。

3、具有一定的组织能力、交流能力、善于上下沟通、办事公正，能够熟练应用直方图、鱼刺图、折线图进行数据统计分析。

4、体系内审员应了解PDCA管理模式，掌握 APQP、FMEA、SPC、MSA、PPAP五大核心工具的运用技术；过程内审员应熟悉产品的生产过程、工艺要求等；产品内审员应熟悉产品、图纸、工艺、检验和试验要求。 5、熟悉ISO/TS16949技术规范.

办公室主任一、岗位职责

1、负责人力资源管理，做好员工招聘、培训、考勤、考核、激励、工资、劳保、人事档案、保险等工作；

2、负责办公用品管理，做好办公用品的申购、保管、发放、使用等过程的监督管理工作； 3、负责后勤管理，做好安全保卫、环境卫生、职工餐厅、职工宿舍的监督管理工作； 4、负责文档管理，做好文件的起草、收发、编号、传阅、归档及公司证照、印章的管理和使用工作；

5、负责车辆管理，做好出车安排、油耗考核、维护保养、车辆保险等工作； 6、负责安排公司会议，做好会议记录的整理和传达工作； 7、负责ISO/TS16949技术规范的运作及持续改进；二、任职条件

1、中专以上学历。 2、三年以上办公室工作经验，能够熟练使用办公软件，熟悉人力资源管理工作流程，了解国家及地方相关的劳动法律法规。

3、了解ISO/TS16949技术规范的相关知识。

财务部长一、岗位职责

1、负责资金管理，做好货币资金、应收帐款的对帐与催收，确保资金安全；

2、负责固定资产管理，及时进行资产盘存，及时清理积压物品、废品和废料，确保资产完好；

3、负责财务结算，做好合同审核、发票确认，付款申请、付款登记的监督管理工作，确保结算无误

4、负责财务报表，及时分析各项财务指标为控制成本和领导决算提供准确信息。 二、任职条件

1、大专以上学历、财会专业。

2、三年以上财务工作经，中级及以上会计从业资格，具有必要的财务专业知识和账务处理及财务管理能力。熟悉国家财税法律规范和会计准则。 3、了解ISO/TS16949技术规范的相关知识。

采购部长一、岗位职责

1、负责采购计划的编制，签订并跟踪采购合同或订单。

2、负责生产物资的采购，按审批后的采购计划和公司选定的合格供方进行采购，保证采购物资质量；

3、负责主材、辅料、设备、模具等采购物资的询价、比价和招标， 4、负责不合格的采购物资的退货、调换和索赔工作；二、任职条件

1、高中以上学历。

2、三年以上采购工作经验，了解财务统计和仓储基本知识，熟悉采购供应链的管理知识及合同签订流程，具有较强的产品价格评定分析能力和独立与供应商谈判的能力。 3、了解ISO/TS16949技术规范的相关知识。

营销部长一、岗位职责

1、负责组织产品销售、合同评审和交付工作，确保满足顾客的要求；

2、认真进行市场调查，及时、准确、清楚地传递顾客对产品质量要求，参与对产品要求的评审、合同签订和管理工作；

3、组织监测外部顾客的满意度，并采取相应改进措施；

4、负责与顾客的商务沟通和联系，及时处理顾客反映的质量问题； 5、负责产品售后服务工作。二、任职条件

1、高中及以上学历。

2、三年以上销售工作经验，具有较强的语言表达和沟通能力、市场分析预测和开发维护能力。

3、了解ISO/TS16949技术规范的相关知识。

技术部长一、岗位职责

1、负责编制公司产品技术发展规划和技术改进计划； 2、负责顾客信息的转化、回复及传递。 3、负责产品过程设计和开发，确保产品满足顾客要求； 4、负责产品工艺设计，编制产品作业指导书并监督执行；

5、负责工装、模具的设计、制造、验收和相关外包过程的技术管理； 6、负责产品试验室的规划和管理。二、任职条件

1、大学本科及以上学历。

检验方法和CAD 及 APQP、2、三年以上车轮技术工作经验，熟练掌握车轮技术标准、FMEA、SPC、MSA、PPAP 五大工具的使用技术，具有一定的决策能力、组织能力与沟通能力。 3、了解ISO/TS16949技术规范。

质量部长一、岗位职责

1、负责质量管理工作，组织公司质量策划，编制公司质量管理制度及质量工作计划； 2、负责产品质量检验工作，组织制定产品检验办法；

3、协助管理者代表，建立健全公司质量保证体系并维持质量体系的有效运行； 4、负责外采购产品的进厂检验，确保原材料品质合格；

5、负责质量信息的汇总统计，对质量问题进行处理改进和跟踪， 6、负责计量器具的日常管理。二、任职条件 1、大专以上学历

2、三年以上质量管理工作经验，熟悉公司产品及生产工艺、检验标准和检验方法，具有较强的质量意识和一定的决策能力、组织能力与沟通能力，能够运用直方图、鱼刺图、折线图进行数据统计分析，熟练掌握 SPC、MSA的使用技术。 3、熟悉ISO/TS16949技术规范。

设备部长一、岗位职责

1、负责编制公司设备技术发展规划和技术改进计划； 2、负责制定公司设备管理制度；

3、负责生产设备及动力设施的技术管理，建立健全设备管理台帐； 4、负责设备的安全操作及保养技术培训；

5、负责设备维修、保养的管理工作，确保设备完好和满足生产能力的需要；

6、负责对维修班及电工特别组的业务进行指导和监督，做好设备运行、维修记录； 二、任职条件

1、大专以上学历，机电或相关专业。

熟练掌握CAD2、三年以上设备管理工作经验，熟悉机械、电器、液压设备维修维护知识，制图技术，、具有一定的 SPC、FMEA 知识和实际应用经验。 3、了解ISO/TS16949技术规范的相关知识。

车间主任一、岗位职责

1、负责制定并实施生产作业计划； 2、组织实施设备、工装维修保养计划；

3、负责落实控制计划、作业指导文件，对生产过程、特殊特性进行控制，确保制造过程稳定；

4、全面负责车间产品质量，做好工序质量分析，将异常信息及时传递至相关部门，并及时制定、落实相应的纠正和预防措施；

5、组织做好车间安全生产、文明生产和5S现场管理工作，确保各项生产管理制度的有效实施。

二、任职条件 1、高中以上学历。

2、三年以上生产管理经验。

3、熟悉车轮生产工艺和执行标准，能够应用直方图、鱼刺图、折线图进行数据统计分析，并能掌握 SPC、PPAP 的使用技术。

4、了解ISO/TS16949技术规范的相关知识。

销售员

一、岗位职责

1、及时准确、清楚地传递顾客对产品质量要求，参与对产品要求的评审、合同签订和管理工作；

2、负责与顾客的沟通，监测外部顾客的满意度，并采取相应改进措施；

3、认真进行市场调查，定期或不定期作出市场调查报告，及时向领导汇报，提出产品改进和发展建议； 4、负责售后服务工作，汇总顾客质量信息，会同有关部门及时处理顾客反映的质质量问题，确保满足顾客要求。二、任职条件

1、高中以上学历。

2、一年以上产品销售工作经验。 3、有较强的语言表达能力。、市场开发能力和解决实际问题的能力。

检验员一、岗位职

1、严格执行产品标准、检验规程、技术文件，对错检、漏检、错发产品合格证造成的质量问题负责。

2、严格按照检验规定要求，正确、清楚地填写检验记录，做好归档和信息反馈工作，确保产品质量的可追溯性。 二、任职条件 1、高中以上学历

2、二年以上产品生产经验。

3、熟知产品检验标准、检验规程和生产工艺，能够熟练使用各种测量仪器，有一定的沟通能力和解决实际问题的能力。

仓库保管员一、岗位职责

1、建立健全仓储物品台帐，做到帐、物相符； 2、严格执行仓库管理制度，对入库产品标识和检验、试验状态标识的使用及保管完好负责，做到物资分类摆放，标识正确、清楚；

3、对贮存期产品的发货做到先进先出，对发货产品图号、数量的正确和质量完好负责； 4、做好日常动态盘点，年终盘点和报废处理等工作。二、任职条件

1、初中以上学历。

2、具有一定的仓库管理技能和解决实际问题的能力。

试验员

一、岗位职责

1、严格执行《实验室管理制度》；

2、严格按批准的产品标准（图纸、实物标准）、检验规程、技术文件进行试验，对试验数据的正确性负责，对错检、漏检负责； 3、正确使用、维护、保养试验仪器和设备，不得超检定周期使用，发现异常应及时报告。 4、按规定要求正确、清楚地填写原始记录、检测报告，做好信息反馈工作，确保产品质量的可追溯性。二、任职条件 1、高中以上学历

2、二年以上产品生产经验。

3、熟知产品检验标准、检验规程和生产工艺，能够熟练使用各种分析测量仪器，有一定的沟通能力和解决实际问题的能力。

特殊过程操作人员任职条件 1、能熟练掌握相应操作技能，、有较强的安全、质量意识。 2、具有二年以上操作经验和解决实际问题的能力。 3、具有初中以上文化水平。

其它操作工任职条件

1、具有初中以上文化水平。

2、具有一定的操作经验和解决实际问题的能力。

3、能熟练掌握操作技能，有较强的安全、质量意识。