无忧范文网小编为你整理了多篇《宴会厅服务员岗位职责》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《宴会厅服务员岗位职责》。
第一篇：酒店服务员岗位职责
1、接受领导分配的服务工作，向客人提供优质服务。
2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足.
4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
第二篇：酒店服务员岗位职责
早班:
1、按程序清扫客房,确保符合标准。
2、按标准,补充各种客用品和巾类。
3、根据客人的实际消费补充各种饮品。
4、填写有关工作报告表。
5、保持区域公共卫生的清洁。
6、正确处理客人遗留的物品,为客人提供洗衣服务。
7、做好安全防火工作,确保工作区域内的客人及财产的安全。
8、满足客人各种合理的需求,做好走客房的查房工作。
9、保持各种服务工作处于良好状态。
10、负责检查房间内各种设备是否工作正常。
11、按顺序清理房间:先做VIP房、请即打扫、退房、长住房、续住房、空房。
12、下午2:00后,如仍挂着"请勿打扰"牌的房间,一定要通知领班。
13、宾客信息反馈,及时向上级汇报。
14、做好钟点房的清洁工作。
15、做好工具的清洁保养。
16、及时派入当日的报纸。
17、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏与客人打招呼。
18、整理工作间、布草间、准备工作车,并对当日布草进行盘点与登记。
19、每天在下班前要完成指定的工作,特别房间保养工作。
20、完成楼层领班分派的其它任务。
中班:
1、 为所有预抵和住客的房间提供服务,并把当日报纸派入房间。
2、 为客人提供免费擦皮鞋服务。
3、 清扫离店的房间,晚九点前清扫好的房间吸尘,九点后清扫房间交早班吸尘。
4、 保持工作间及楼面的清洁,并将所有垃圾倒掉,每周大清吸尘器。
5、 客人有需维修的应该及时报修,并跟踪维修。
6、 清洗好当天房间取出的杯具、放入消毒柜消毒,准备明天的使用。
7、 按照公共区域计划保养要求,清洁公共区域。
8、 做好消防安全检查。
9、 有VIP客人需要站立服务。
10、遇到突发事件,可疑人员要及时向上级反映。
11、面带微笑用礼貌的语言及客人姓氏同客人打招呼。
12、完成上司安排的其它工作。
13、检查空房,关闭房间空调。
14、下班前检查好各项工作完成程序,做好记录,与下一班做好交接。
夜班:
1、 检查楼道,并收取客人门外的洗衣,留意在住客人动态,做好记录。
2、 检查楼层所有空房,注意酒水和物品是否齐全,做好记录。
3、 按照夜班工作程序严格操作。
4、 按规定的时间在楼层巡视。
5、 完成上司分派的其他工作。
6、 检查好离店房间工作。
7、 检查房间门锁是否锁好。
8、 把当晚发生的事情报告上级并做好记录。
9、做好夜班循环保养工作。
10、当班结束后与下一班做好交接工作。
第三篇：酒店服务员岗位职责
1、接待客户应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使客户有宾至如归之感;
2、负责店面及包间环境、家具、台面、地面等的整洁和清洁卫生工作;
3、善于向顾客介绍和推销本店项目，根据客户的需求端茶、倒水等各项接待事宜;
4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作;
5、积极参加培训，不断提高服务技能。
第四篇：宴会厅岗位职责
宴会厅岗位职责
宴会厅主管职责 工作职责: 一.认真落实酒店管理政策,做好部门营业任务.二.遵循酒店各项制度,做好部门协调和员工思想工作.三.和部门经理制订部门年度计划,和月度计划带领员工做好本质工作.四.检查领班员工仪容仪表和出勤情况.五.加强巡视督导,检查部门当值人员情况,负责处理违纪行为以及处罚情况.六.认真处理部门投诉情况,在考虑酒店利益得到最大保障的同时,适当满足客人的合理要求,以维护酒店良好声誉.七.制订部门财产表,来加大部门成本控制.八.带头做好与客人及时沟通,加强员工与客人之间的沟通来加大酒店声誉度.九.当值时不能无故离开,突发或重大问题处理不了时要及时上报.十.和部做好协调关系,来加大工作力度.领班工作职责: 一.每天上班要掌握当天宴会会议预定情况,并做好各项工作安排和计划.二.开市之前要检查各项工作是否到位,如没有要及时补充现场.三.做好每个星期工作安排和制订每个星期工作计划并交主管审批.四.在工作中要带领员工去做,把员工积极性完全调动出来.五.每天检查卫生情况,并制订一周卫生完成表.六.做好每天工作安排,宣传当天的例会精神.七.熟悉餐厅各项业务,做好预定情况.八.检查部门设施设备情况,如有情况应及时报修保证餐厅正常营业.九.每天开市之前要加查员工仪容仪表,并检查员工必备东西是否带齐.(例如:打火机,纸笔.对讲机)十.配合主管做好各项工作.十一.晚市结束之后要检查各项工作是否到位.保证第2天早市能正常营业.十二.查看早晚班交接本,检查各项工作是否做好,并做好现场培训和督导.员工工作职责
一.上班前要保持良好的心情不能因为自己的各种原因而影响上班.二.上班只允许讲”英语”和普通话”不能讲任何地方语言,特别是对客时一定要注意.三.上班时不能擅自离岗,不能在对客区域和别的员工聊天和大声喧哗.四.工作中要有绝对服从意思,要做到先服从后投诉.五.了解当天宴会会议预定情况,做好各项准备工作保证正常营业.六.熟知餐厅各项业务功能,在有客人预定的情况下做好适时推销.七.工作中要懂得开源节流.八.和各个部门加强交流和做来加大和提高工作效率.九.工作中要有奉献精神,不要计较个人得失.十.和同事相处要礼貌待人,要做到和睦相处.十一.工作要做到认真负责,对待每一件事情要完成和落实.十二.了解各种设施设备的操作和使用.
第五篇：大堂吧服务员岗位职责
1、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；
3、运用礼貌语言，为客人提供服务，
4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；
5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；
6、积极参加培训，不断提高服务技能。
第六篇：大堂吧服务员岗位职责
1、在当班期间负责整个酒店大堂的正常运作。
2、要负责处理宾客的问题和投诉。
3、要负责重要宾客的迎领工作。
4、进行整个酒店的安全和日常的设备检查工作。
5、解决当班期间发生的安全问题。
6、向其它班次协调交班记录上需要沟通的事项。
