无忧范文网小编为你整理了多篇《服务员的岗位职责简单(合集)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《服务员的岗位职责简单(合集)》。
第一篇：餐饮服务员岗位职责
1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序供给各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。
8、做好餐后收尾工作。
第二篇：服务员岗位职责
1.准确无误地接听电话，并详细记录。
2.保持与其他部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度。
3.对外借物品进行登记，并及时收回。
4.统计客房酒吧的消耗量，填写酒水补充报告单，并负责保存;按规定时间到前台收银处取反馈单，送交洒水消耗统计表。
5.保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点。
6.掌握房态，并将信息准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告。
7.及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。
8.每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。
9.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录内容。
10.每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房入住情况。
11.妥善保管住店客人的洗衣，适时将已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好交接记录，同时接收店外客人的洗衣服务，并与洗衣房人员做好洗衣的交接记录。
12.将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作，并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作。
13.认真登记遗留物品，并妥善分类保管。
14.结账房号应及时通知当班服务员，并将17:00后结账房号通知中班主管和领班，以便及及才徘迳ā
15.负责楼层服务员布巾发放和收回，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”。
16.及时向领班和楼层主管汇报客人投诉，并做好记录。
17.负责服务屮心的卫生和安全，填写服务员:I:作报告表、楼层酒水控制表。
18.认真完成好―h级指派的其他工作。
第三篇：服务员岗位职责
1.及时清理宾客的房间及卫生间，做好送开水、开夜床工作;清扫所辖楼层的公共区域、热水间、制冰间、客梯厅和走廊地毪等。
2.按规定领取楼层万能销匙，准确填写钥匙领用单。完成白班交接的未完成的工作，认真填写服务员工作报告的各项内容。
3.确保房间内各项设施、设备和物品的完好无损,发现问题立即向领班和服务中心报告，并陪同工程维修人员进房间维修。
4.留意住店客人的特殊行为和患病情况。
5.及时清理客房内的餐具，并通知送餐部，协助洗衣房分送客衣。
6.严格按照消毒程序，对客人使用过的用具进行消毒。
7.客人离店后及时查房，发现问题和客人遗留物，立即报告领班，并将客人遗留物交服务中心登记。
8.及时核准房态，迅速清理空房，经领班核准，报告服务中心。
9.及时补充客用品，并合理使用、保管设备和清洁用具。
10.检查房内冰柜的酒水，填写楼层酒水饮用记录和酒水单，补充缺少的酒水。
第四篇：餐厅服务员岗位职责
职位描述：
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岗位职责：
1、接受领导分配的服务工作，向客人提供服务。
2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。
3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足。
4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。
5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。
第五篇：服务员岗位职责
1、负责公司客户接待区的客户接待，为客户提供饮料食品等;
2、 能适应各种不同类型的客户，并以合适的态度接待每一位客户;
3、 第一时间安排客户就坐、询问茶水需求，及时添加，更换清洁烟灰缸，服务意识强;
4、每日上班前整理吧台卫生、音响的开启;
5、保持吧台及谈判桌摆设整洁、干净;
6、定时整理更新报纸杂志;
7、营业结束，整理吧台和谈判桌并关闭音响;
8、有相关服务经验，有较强的服务意识;
9、具有一定的组织能力，思维敏捷。
