无忧范文网小编为你整理了多篇《服务员岗位职责(范文六篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《服务员岗位职责(范文六篇)》。
第一篇：餐厅服务员岗位职责要求
餐厅服务员岗位职责要求
1、按照规定标准备，布置餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、负责餐厅地面、桌子、椅面、镜面、工作台的清洁。
3、按规定进行换台、收台工作。
4、参加餐前会，及时了解当天菜肴变动状况。
5、确保餐具、酱油壶、醋壶、花瓶清洁卫生完整。
6、确保客用餐具品种数量齐全、充足、清洁、摆放整齐。
7、确保台布、口布挺括、清洁、无破损。
8、确保花草新鲜，鱼缸明净。
9、站在指定位置上，不允许依靠等候客人到来。
10、为客人提供拉椅、毛巾、口布、挂衣等服务。
11、为客人提供上菜，菜肴介绍，分菜服务。
12、为客人换盘，撤盘服务。
13、为客人提供酒水，茶水服务。
14、按标准为客人撤换烟缸，开餐中，要保持巡台，超前服务。
15、负责协助营业代表为客人点菜服务。
16、做好计划卫生工作。
17、客人用餐结束时，征求客人意见转告领班。
18、开餐过程如遇客人投诉，及时报告领班。
19、为客人结帐，(注意结帐程序)做到无差错。
20、确保协议客人签单的准确。
21、确保客人不遗留物品，如发现遗留物，立即交还客人或交餐厅主管或经理处理。
22、负责领用备餐物品，包括餐厅用品及棉织品(专人或值班人员)。
23、将多余的酒水饮料如数还酒吧，并办好领退手续。
24、完成上司布置的其他任务。
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第二篇：服务员岗位职责
1.准确无误地接听电话，并详细记录。
2.保持与其他部门的密切联系，传送有关表格和报告，严格执行钥匙的领用制度。
3.对外借物品进行登记，并及时收回。
4.统计客房酒吧的消耗量，填写酒水补充报告单，并负责保存;按规定时间到前台收银处取反馈单，送交洒水消耗统计表。
5.保管各种设备和用具，并编写建档，定期清点。
6.掌握房态，并将信息准确无误地输入电脑，并与前台保持密切联系，遇有特殊事项，及时向领班报告。
7.及时通知楼层领班即将抵店或离店的贵宾、旅行团的房号。
8.每日做好24小时维修统计工作，及时更改和填写维修房情况和客房加床的显示记录。
9.负责楼层服务员考勤记录和病、事假条的保存，准确无误地做好各班次的交接记录，并向领班转达汇报交接记录内容。
10.每日早班服务员负责向白班楼层领班提供楼层客房入住情况。
11.妥善保管住店客人的洗衣，适时将已洗衣物送交客人，未能送交的洗衣，应做好交接记录，同时接收店外客人的洗衣服务，并与洗衣房人员做好洗衣的交接记录。
12.将前厅部的换房通知单转交领班，落实具体工作，并将贵宾通知单转交领班，落实各项接待工作。
13.认真登记遗留物品，并妥善分类保管。
14.结账房号应及时通知当班服务员，并将17:00后结账房号通知中班主管和领班，以便及及才徘迳ā
15.负责楼层服务员布巾发放和收回，负责有关楼层急修项目，与工程部联系，送交“客房维修单”。
16.及时向领班和楼层主管汇报客人投诉，并做好记录。
17.负责服务屮心的卫生和安全，填写服务员:I:作报告表、楼层酒水控制表。
18.认真完成好―h级指派的其他工作。
第三篇：服务员岗位职责
1.协助、检查牧场、小区的牛奶收购工作。
2.协助、指导并监督小区做好设备清洁工作。
3.指导、培训牧场、小区设备的具体使用与维护工作。
4.组织牧场、小区相关牛场生产人员进行培训、指导工作。
5.对产奶不合格的牧场、小区进行技术指导、监督。
第四篇：*服务员的岗位职责
1*服务员岗位职责
1、加强业务知识的学习，不断提高自身的业务素质和业务技能，遵守公司规定和职业道德，在为顾客提供服务的过程中，注意仪态、方式，维护公司形象。
2、精通业务，熟练掌握*内各项服务设施的使用方法及规定，并正确引导顾客使用。
3、熟练掌握健身器材、音响系统、电视机的使用，并负责日常检查、保养、报修工作。
4、严格遵守*管理的有关规定，努力做好顾客服务接待工作。
5、及时将*中消费人员之可疑情况与上级或控制中心联系。
6、收集顾客意见和建议，并及时向*管理员汇报。
2古萬泰*服务员岗位职责
1、学习掌握并严格遵守*的各项有关规章制度。
2、按*要求具备相应的思想素质、业务素质，并接受培训，不断提高工作效率。
3、参加班前（后）会，接受主管的工作安排。
4、负责个人区域的房间、桌椅、地面、门窗等的清洁卫生工作。
5、负责工作区域内的物品摆设及物品管理工作。
6、负责做好对宾客的接待工作，主动向客人介绍*的消费项目。
7、对客人的其他合理要求进行服务。
8、负责区域服务过程的保洁工作，区域内的收房、收台和重新整理工作。
9、与客人保持沟通，建立良好的关系，主动收集客人意见和建议，并及时向上级汇报。
10、与其他部门各岗位员工保持良好的沟通，工作中互相帮助，积极配合、协调。
11、熟悉*的消费标准，不断掌握新的服务知识，引导客人合理消费。
12、牢固树立成本意识，节约水电、合理使用低值易耗品。
13、爱护*的各种设施设备及物品，并合理使用，及时发现各种破损情况，并及时上报维修。
14、树立消防意识，掌握相关消防知识，学会使用各种消防设施。
15、完成上级下达的其他各项任务。
3夜艳*服务员岗位职责
1、每天上班要检查好个人的仪容仪表是否整洁，是否带齐工作当中所需要之用具，如：笔、火机、开瓶器、（不能将现金带入营业场所）。
2、每天上班前要在指定时间和地点参加班前会议，不准迟到。
3、服从主管的工作安排，每天按指定的工作范围准备开工前的预备措施。
4、当值有客人到位，要主动上前询问并提供服务。
5、当值时勤巡每张台，注意观察每张台的消费情况及客人示意需要的服务，及时打扫客人桌面及地面卫生，如：*灰缸，洒滴酒水，地面垃圾，并随时向客人提供推销服务。
6、见到客人争吵或突发事件应立刻通知主管级的管理人员，在工作中禁止与客人争吵、争论（就算认为自己没错），应主动找主管人员解决。
7、如有遇到客人找经理或老板时，应向客人问清姓名和所属单位，不得直接找经理或老板，也不得答复经理或老板在不在。
8、下班前搞好本区域的卫生，清理脏杯具用具到洗杯房，并检查地面有无骰子和其它用具用品，如有应主动拾起，将干净的杯具器具摆放于家私柜并锁好。
9、下班前清点所有的用品及用具，并将之摆放于指定的地方和锁好。
10、下班打扫完卫生后，站队开班后会，及时向部门主管提出当班所发现问题及建议，待主管点名后携带好自己随身物品下班。
4*前台服务员岗位职责
1、负责日常接待工作。
2、遵守公司的员工守则和*的员工管理制度。
3、掌握*的经营方式，圆满回答顾客的各类消费咨询。
4、为顾客办理各类消费的手续，业务要熟悉，态度要热情，工作要细心，动作要敏捷，核算要准确。
5、及时把顾客的资料输入电脑，进行有序的电脑管理。
6、妥善保管好各类*、押金、消费卡，做到台帐清楚，条理分明，杜绝因个人疏忽造成*损失。
7、在规定时间内向公司财务部交款，做好日收入报表、月收入报表。
8、保持前台的环境整洁。
9、协助服务员做好休息厅的递茶送水服务工作。
10、严禁任何人借用营业款、严禁消费后赊帐、欠帐。
第五篇：服务员岗位职责
服务员岗位职责
工作职责：
1、按公司规定着装，持续个人清洁卫生，仪容仪表贴合公司要求，在对客服务中经常持续微笑，服从上级的工作安排。
2、与其他人员分工协作，负责茶楼各部分的清洁打扫，餐用具、娱乐用设施摆放和维护。
3、负责服务接待客人，熟悉茶品、饮品的制作方法，味道特点及出品的大致时间，了解相关文化背景;能熟练为客人介绍茶文化知识。
4、搞好茶楼环境卫生，按标准擦拭餐具和服务用具，并做自我检查。
5、及时安排到店客人到相应座位，不怠慢客人;按客人要求出品，有特殊状况要请示客人，作适当推销。
6、主动巡台，了解客人需求，根据实际状况控制服务频率，做到客人满意。
7、提前为客人准备好帐单，核对清楚，唱买唱收，保证准确无误。
8、客人离开后立刻清理台面，做好翻台，准备接待下一批客人。
9、主动与客人沟通，征询客人意见，及时向上级汇报。
10、餐厅营业结束后，做好各部分收尾工作。
第六篇：餐饮服务员岗位职责
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、坚持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
4、礼貌礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容，坚持服装整洁，疏妆好自我的发型、站立端正，面带微笑。
6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。
7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。
8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改善服务工作。
10、完成领导交办的其它任务。
