无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店楼层服务员岗位职责》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店楼层服务员岗位职责》。
第一篇：酒店楼层服务员的工作流程
主流程
签到——〉班前会——〉交接班——〉准备工作——〉班中服务——〉班后清理——〉交接班——〉签退
分流程
1、签到：提前10分钟到指定地点签到。.
2、班前会：接受领班检查——〉听取点评和工作安排——〉向上级反映问题——〉接受短暂培训
3、交接班：阅读《值班记录》——〉实地交接——〉签字确认
4、准备工作：设备设施检查——〉公共区域卫生清理——〉物品准备——〉自查
5、班中服务：入住接待——〉洗衣服务——〉借用物品服务——〉遗留物品服务——〉夜床服务——〉房客服务——〉擦鞋服务——〉退房服务——〉特殊情况处理
第二篇：酒店客房部岗位职责
1.全面负责客房部工作，以计划、组织、指挥和控制等管理手段，全面实施客房部的管理工作。
2.负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。
3.负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。
4.提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。
5.制定房务预算，控制房务支出。
6.巡视和检查本部门的工作状况。
7.对客房服务质量进行管理和控制。
第三篇：酒店服务员岗位职责
1、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。
2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。
3、保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。
4、文明礼貌，热情待客。做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。
5、注重个人仪表仪容，保持服装整洁，统一妆容，统一发型、站立端正，面带微笑。做好随时接待客户的准备。
6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。在顾客就餐过程中，要随时关注顾客所需。
7、在客人就餐完毕之前，再次提醒客户带好随身物品。视情及时开具买单收据，并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。对于客人的用餐过程给予填写服务生的评价。
8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任（经理）或服务台，尽快转交客人。
9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改进服务工作。
10、完成领导交办的其它任务。
