无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店服务员岗位职责》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店服务员岗位职责》。
第一篇：酒店服务员岗位职责
每日上线要求
1、区域各项资产清点及设备检查，发现问题予以记录并及时回报；
2、区域各项消耗品及物品补齐，做好待客准备；
3、区域环境的要求，达到各项环境清洁的要求；
4、区域特殊状况的交接，特殊的人、事、物的交接清楚；
5、区域人员工作安排，上线前针对本区域服务人员进行工作安排。
接待工作
1、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；
2、引领客人进入包厢，将客人引领至为其所安排的包厢；
3、包厢消费及设备解说，向客人进行包厢消费及设备讲解；
4、留言，便于访客找寻；
5、访客处理，接待访客，指引其包厢位置，并回报主接通知区域迎客；
6、现场客人安排等候，填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满；
7、大厅环境的维护及等候区随时整理，保持大厅及等候区的清洁；
8、安全监控，及时发现并消除隐患；
9、特殊客人接待，妥善安排，及时回报处理；预约中心作业，按照预约中心作业流程执行。
区域领班工作
1、点餐服务及开单，将客人所需餐点确实开单；
2、递送餐点服务，准备配套，及时递送及时；
3、巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；
4、超市导购服务，掌握顾客心理，合理推销产品；
5、买单服务，严格按照买单服务流程执行；
6、出清包厢，严格按照出清标准执行；
7、要求区域人员站姿及与客人应对，塑造人员良好的精神面貌；
8、要求区域人员服务动作，规范服务动作，提升服务品质；
9、包厢巡回的要求，落实包厢巡回工作；
10、包厢出清的检视，营造清洁的欢唱环境；
11、待客状况掌控，随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢；
12、特殊状况处理，妥善处理区域特殊情况并及时回报、
第二篇：客房服务员岗位职责
岗位职责：
1、负责酒店客房设施的清洁和保养。
1.1.掌握所负责楼层的住客状况，提供各式客房服务；
1.2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收；
1.3.负责对结帐房间的查房工作；
1.4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作；
1.5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作；
1.6.负责杯具的清洁与消毒工作；
1.7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作；
1.8.做好易耗品的每期盘点工作；
2、正确使用清洁剂和清洁工具。
3、负责营业区域的清洁。
4、负责客用区域、走廊、客用卫生间的清洁。
5、严格执行安全操作流程。
6、领导安排的其他任务。
第三篇：客房服务员岗位职责
一、楼层员工负责所在楼层的接待工作，掌握房间的入住房态，随时注意客人的来往信息和吧台的传递沟通。
二、楼层员工要做到楼层及房间卫生清洁，保持环境安静，随时提高日常接待和服务工作，尽量满足客人要求并做好值班记录。
三、客房员工在工作中发生的未处理完的问题及时记录在交接班本上，发现房间的设施设备出现故障或损坏要及时保修。
四、交接班时一定仔细查看交接记录并了解房态和上一班发生的重要问题，打扫值班室的区域卫生，检查存放的物品，及时了解净房的数量。
五、所有客房员工都要熟悉各楼层的电器开关和用途，熟练掌握房间的电器使用，并牢记防火、防盗和应急措施。
六、客人外出或退房时，及时检查房间的设施是否正常，物品是否有损坏，并关闭好电源和水源，如有问题及时通知总台。
七、做好客房服务，要特别注意安全问题，如防盗、火灾和打架、抢劫等行为，应及时通知总台或经理。
八、夜班员工要负责好夜班的值班工作，负责所有房间的.客人需求，在不忙的情况下及时巡查各楼层，要防止意外发生。
九、注意使用用具及物品的归位工作，保持使用物品的清洁和摆放到位，不能乱放、乱丢。
十、在接到总台客人入住通知时要做好迎接和服务工作，并做好记录，在不是很忙的情况下，要引领客人到入住房间的门口并打开房间，注意记住重点客人和常住客人的姓氏和名字。
十一、在服务过程中要使用礼貌用语，做到热情、耐心、周到的服务。在工作中，要严格做到三轻：走路轻、说话轻、操作轻，确保楼层环境安静、卫生清洁，做到对工作认真负责。
第四篇：酒店服务员岗位职责
1、按照部门的标准和程序，为客人提供高品质的食品和酒水服务。
2、与上级进行沟通，如：遇到的困难，客人的建议以及相关信息。
3、建立和保持高效率的员工工作关系。
4、按照日程安排参加每日的餐前会以及其他会议。
5、根据日程安排参加培训课程。
6、服务前应做到：
（1）餐厅的服务器皿都是干净卫生的。
（2）所有的物品都是分类有序的摆放。
（3）服务台的准备工作都已经做好。
（4）餐具在布非台上和餐台上摆放好。
（5）阅读并熟记所有的预订。
（6）特别的事项都已经协调好。
7、提供有效的服务应该做到以下几点：
（1）礼貌迎接并协助客人坐下。
（2）为客人推销每日特色菜并作出详细的说明。
（3）按正确的程序为客人点菜。
（4）食品下单快速。
（5）按正确程序的为客人买单。
（6）工作区域保持干净并能快速翻台。
（7）有规律性的服务清洁烟灰缸。
（8）让客人对餐厅的酒水以及食品有更进一步的了解和认识。
8、有效提供酒水服务应保证一下几点：
（1）按照酒水服务的标准进行销售酒水，并且及时补充卖出的酒水。
（2）为客人提供葡萄酒的服务并给予客人建议，就相关话题进行交流，能够介绍葡萄酒种类和其具备的不同风格。
（3）按照标准为客人提供标准温度的咖啡和茶。
9、采取恰当的方式解决客人的投诉。
10、按照酒店的标准对食品和酒水进行存放。
11、完成特别计划分配的相关任务。
第五篇：客房服务员岗位职责
1、上班前整理好仪容仪表、按规定着装、佩戴好工牌，按要求准备好放置清洁整理客房需要的工具及置换物品的工作车。
2、按要求对自己负责区域内的客房进行清洁整理，卫生工作要严格按照操作标准进行，清洁客房时不得摆弄住客私人物品、捡到客人遗失物品时及时交到相关部门。
3、发现或住客提出客房内设施损坏、设备故障时，及时报有关部门进行维修处理。
4、随时做好楼面的公共卫生，保持楼层清洁；每天对负责区域内的设备运转、电源开关、墙壁清洁、地毯使用等情况进行了解，发现异常及时申报处理。
5、下班前做好交接班工作，对于住客提出的问题做好记录，并通知接班人员跟进，及时向住客反馈处理情况，确保住客对酒店的满意。
