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第一篇:餐厅保洁员岗位职责
1.完成餐厅的餐前、餐中、餐后的卫生清洁工作
2.协助收餐员完成餐厅的收餐工作
3.完成店面负责人安排的其他工作。
第二篇:餐厅保洁员岗位职责
1、讲究个人卫生,注意文明行为,树立良好的服务形象;
2、做好卫生责任区的清洁、保洁工作,桌椅三餐三擦,地面三餐必拖,保持地面、门窗玻璃、桌椅等洁净;
3、坚持双休日大扫除制度,对桌腿、凳腿、门窗全面清擦,地面冲洗,做到窗明几净,地面无痰迹,墙面无灰尘;
4、做好餐厅所有设施的保管工作,发现损坏,及时报修,做好节水、节电、除尘滤布、防蝇防鼠工作;
5、搞好餐厅周围环境卫生,门前周边不得有积水、垃圾等;
6、餐具严格按照: “一洗、二清、三消毒、四保洁 ”的程序进行,防止餐具污染。
7、听从领导分配和安排。
第三篇:餐厅保洁员岗位职责
1、按照程序先擦餐桌、餐椅,保持餐桌桌面光洁,无油腻、杂物等;餐椅无灰尘、无油污;就餐时随时保持桌椅干净,随时收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。
2、按照程序清扫地面垃圾、洒水、拖地面,达到地板光亮,无杂物、无污渍;就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。
3、餐厅走廊墙壁、楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。
4、每日清扫卫生死角、门窗、门帘等。
5、泔水必须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。
6、餐厅卫生清扫完毕后,整理卫生工具(拖把、苕帚、抹布都清洗一遍),使其摆放有序,放置在指定位置。
7、协助服务员进行清洁工作,服从值班经理分配。
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第四篇:餐厅保洁员岗位职责
1.服从领导,听从指挥,认真工作,严守劳动纪律,遵守餐厅的规章制度。
2.上班时按规定着装,保持衣冠整洁,文明服务自觉养成良好的文明卫生习惯。
3.每天打扫大厅及走到卫生,做到地面无油渍、无水污,桌面的干净整洁。
4.每日及时清理垃圾桶内的垃圾,更换垃圾袋,保持垃圾桶内无垃圾。
5.爱岗敬业,工作有责任心,工作积极主动。
第五篇:餐厅保洁员岗位职责
1、负责餐厅的卫生清扫及餐具的回收工作,做到优质文明服务。
2、帮服务员收拾桌上的碗盘,清理餐桌的剩饭、杂物等。
3、负责餐厅地面的清洁卫生,就餐时随时清理地面的遗留杂物,清扫积水。
4、餐厅楼梯、扶手干净无污迹,无乱抹、乱画现象。
5、垃圾桶须当日清理,泔水桶保持干净、封闭。
6、完成餐厅经理交办的其它工作。