无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店会议统筹岗位职责(范文5篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店会议统筹岗位职责(范文5篇)》。
第一篇：统筹岗位职责
综合部岗位职责
一、行政总监岗位职责
职位名称：行政总监
工作部门：
直接上级：分管副总 : 业务上级
综合部经理:直接下级
职能：
全面负责统筹管理公司行政事务。:职位概述
◆主工作职责：
承担综合部全部责任。,、全面负责公司行政各项管理工作 1 汇总、参与公司年度总预算和季度预算调整，、2审批各级部门上报的年度办公用审核、
（战略角度）品及固定资产预算，并参加公司年度预算分析。
、负责指导、管理、监督综合部人员的业务工作，改善工作质量，做好本部门人员的绩 3 （创新改革）效考核和奖励惩罚工作。
（接待）、根据公司年度工作计划，安排综合部工作和内部接待工作。 4 （费、严格控制行政办公经费的支出，根据财务制度进行审批，加强办公财产的管理。 5 用、固资）
、6同时督促做好纠正和预解决问题，及时发现问题、定期组织做好本部办公职能检查，
（改革创新方面）防措施工作。
、掌握行政系统工作情况和行政管理工作的运作情况，适时向分管领导汇报。 7 、负责审核综合部相关制度，经批准后负责对制度的执行与监督。 8 服务工作，确保网络、通信、设备运行通畅安全。it、指导、监督 9 、10 （后勤）指导、监督后勤服务工作，创造和保持良好的工作、生活环境。
监督食堂做好餐饮服务工作，营造和保持良好的就餐和卫生环境。 指导、11 指导、监督文档管理工作，规范和提升公司重要文档管理水平。、12 领导公司的防火安全、保卫工作，并定期组织检查，保证公司安全。、13 14、及时、准确传达上级指示并贯彻执行。
◆辅工作职责：
完成上级领导安排的其他事务。
二、综合部经理岗位职责
职位名称：综合部经理
工作部门：综合部
直接上级：行政总监
行政总监:业务上级
综合部主管: 直接下级
职能：负责公司内部活动、公司档案、接待、固定资产、劳保用品、办公用品，软件、
平台，车辆、食堂、宿舍、招待所、安全、门卫、经营场所督oa网络、通讯、监控，网站、
导工作
统筹管理公司综合务事务、安全保卫、内部服务工作。: 职位概述
◆主工作职责：
承担综合部全部责任。,全面负责公司综合部各项工作的调配、监督和落实 1. 组织制定行政部工作发展规划、计划及预算方案； 2. 指导和做好行政类物料采购、保管发放、确保采购物料质量和管理使用规范， 3.
帐物相符、无丢失。
做好综合费用管控。,严格控制日常用品的损耗,分析各部综合物料的消耗量 4. 指导和督促本部员工业务学习和技能培训，及时完成绩效考核各项工作。 5. 负责综合制度草拟和修改工作，制定奖罚制度并监督实施，保证各部门工作 6. 正常高效运作。
负责公司消防安全和保卫管理工作，定期组织开展消防演练和安全教育工作。 7.、指导部门做好公司档案管理工作，监督分公司、各部门存档和文档安全工作。 8 9、监管部门做好车辆管理、门卫、安保工作，并提出改进方案。
。动活工员和议会型大部内司公织组和导指、10 () 统筹岗位职责:转载于
（监控、设备等）系统运转和安全。it、监督网络信息运营和管理工作，确保 12 组织贯彻实施公司质量管理体系工作，根据标准要求落实及改进相关体系工作。、11 、12 负责监 指导和监督食堂主管做好日常食堂餐饮、小餐厅接待和招待所服务工作。、13 保持和维护公司经营场所整洁、办公场所卫生和绿植工作，督公司保洁和各部做好服务场所、
环保。
负责及时上报和处置各类突发事件。、14 ◆辅工作职责：
完成上级领导安排的其他事务。
三、综合部行政主管岗位职责
职位名称：行政主管
工作部门：综合部
直接上级：综合部经理
综合部经理:-- 业务上级
综合部助理: --直接下级
全: 职位概述 劳保用品办公用品、固定资产、公司档案、公司内部活动组织实施、职能：
面负责落实综合部行政方面工作
◆主要工作职责： 1 全面负责行政组管理、监督、指导工作，承担本组全部责任。、
负责公司各项文件的收发及发布工作。、2 （档案）组织本组人员做好公司文档管理工作，对文档进行定期整理。、3 负责落实固定资产、办公用品、劳保用品等采买、发放及管理工作，避免公司资产、4 （固资、办公、劳保）流失和浪费，努力为公司做好勤俭节约的务实工作。
严格遵守财务部固定资产管理制度，、5 定期按照要求进行盘点及抽查。进行固资管理，
）oa（流程正常运行。oa平台操作流程的监督管理工作，保证oa负责落实、6 （公司活动）负责协助公司活动策划的开展，并落实活动内宣和组织等工作。、7 接受公司领导层的指导及各部门的监督。保证公司的前台工作的正常进行，、8 （前台） 负责监管绿植维护、就餐登记表统计、饭卡办理、饭卡系统操作等管理工作。、9 、及时上报和组织、处置各类突发事件。 10 ◆辅工作职责
、协助总经办进行会议室的管理。 1 事务。 2 责
、完成上级领导安排的其他四、综合部后勤主管岗位职职位名称：后勤主管
第二篇：前厅部工作计划
前厅管理主要要抓服务人员管理和服务质量管理两大方面。任何管理都应该以人为本，人是管理对象的主体。下面我们以中餐厅(慢餐) 为例，首先对管理的组织结构和岗位作一个设计：
一、 前厅部的组织结构设计
二、 前厅部各岗位工作人员的工作定位
前厅经理：全面负责前厅接待服务组织工作，对整个餐厅的服务人员，服务质量进行管理。包括：制定前厅各项管理制度,工作规范、程 序和标准
制定营销计划和培训计划，并报总经理批准以后，负责组织实施。
大堂副理：负责订餐并积极开展预定工作，接待重要客人，处理客人投诉协助前厅经理管理前厅，在前厅经理不在的情况下，负责前厅的 全面工作。
主管：有的餐厅叫总领班、餐厅主任或餐厅经理。它介乎于前厅经理和领班之间。一般分工负责楼面的日常管理工作以及日常的培训工作 。其管理职能主要有以下方面：督导、沟通、协调、控制，配合前厅经理拟订各项计划，并组织具体实施。主管就是服务员的教师应该担 负起日常的培训工作。
迎宾领班：负责迎接客人，为客人引坐，订餐的登记,公示每餐订餐情况，收集并建立客户档案。
值台领班：负责一个区域的现场服务并带领和组织一班服务人员去做好服务工作。
传菜部领班：负责组织传菜、划单，准备开胃菜、开胃酒，调味料，有的餐厅还要承担煮饭的工作。
吧台部领班：负责组织和操作调酒、果盘的制作,茶水的准备,酒水的销售等工作。
备餐组领班：负责组织公共区域的保洁工作，餐具的保管、清冼和准备工作，有的餐厅还要兼管设备设施的维护、修理工作。
前厅岗位的设置，并非是一成不变的，它要根据餐厅的规模、档次，以及经营的策略，从实际出发,去灵活掌握。
三、前厅部培训计划
一、 主要培训人：前厅部主管
二、 时间：利用军训和员工培训以外的时间，工作中穿插.
三、 方式：采取分岗位、分主次重点讲解
四、 原则：由点到面，由详细到系统
五、主要培训内容：
1. 参观熟悉前厅各个岗位的分布;介绍并尽快熟悉主要设施设备的功能、使用。
2. 根据前厅部员工培训计划分岗位详细讲解各岗位的岗位职责和业务流程及各项业务标准，穿插强调员工经常出现的问题。讲解的过程中因地制宜的由客房部主管实践操作并解答各种问题。
3. 针对前厅部员工日常工作中的业务由前厅部主管重点讲解前台接待散客入住程序;行李员引领客人入住程序;商务中心复印、订票、收发传真、商品销售;大堂吧现有各种酒水的制作及服务标准。
4. 介绍白班及夜班主管工作流程，强调关键时间检查解决的重点问题。
5. 学习制作主管应做的各种表格。如：自查对比分析，宾客意见统计、周小结等。
6. 讲解工作过程中应着重仔细查的问题和填写前厅部各岗位到位表的注意事项。
7.结合与客房部有关的工作项目讲解和讨论可改进的措施。
8.在业务培训过程中穿插介绍部门容易出现的问题和薄弱环节(参照案例总结和员工自查)
注：由于培训时间不充裕因此将培训贯穿到工作当中，分清主次着重讲解应管理和检查的内容。
四、前台接待十则服务标准
一、上岗前按规定着装，服装挺括、整洁，皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;头发梳理整齐，男员工头发不过衣领，不留胡须，女员工头发不得过肩。
二、在岗时站立服务，站姿端正，保持自然亲切的微笑，任何时间不得随意离岗。
三、礼貌周到，待客和气，见到客人主动打招呼，对客人用敬语，语言规范、清晰，如遇繁忙，请客人稍等。
四、热情接待客人，用相应语言接待中外客人，提供周到、细致的服务。
五、态度和蔼、亲切，切勿谢绝客人，应使客人感到亲切、愉快。
六、服务快捷、准确，为客人办理入住登记手续不得超过3分钟。
七、准确、及时将客人抵、离时间，各种活动安排通知有关部门，保证衔接无差错。
八、大堂总台各种工作用品完好、有效、整齐、清洁、有序，周围环境整洁，盆景鲜艳、美观。
九、管理人员坚持在服务现场督导，每天作好岗位考察记录。
十、作好交接班记录，交接工作清楚、准确、及时、无差错。
第三篇：酒店前台领班工作计划
1、加强员工的业务培训，提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口，不仅整体形象要能接受考验，业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，必须抓好培训工作，如果培训工作不跟上，很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈，因此，本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训，培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。
2、加强员工的销售意识和技巧，提高入住率
酒店经过了xx年的风风雨雨，随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化，面对江门的酒店行业市场，竞争很激烈，也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化，时常出现工程问题影响对客的正常服务，对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，作为酒店的成员，深知客房是酒店经济创收的`重要部门之一，也是利润的一个部门，因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作，本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧，同时灌输酒店*领导的指示，强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨，尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。
3、加强各类报表及报关数据的管理
今年是奥运年，中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国，面对世界各国人士突如其来的“进攻”，作为酒店行业的接待部门，为了保证酒店的各项工作能正常进行，本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关，前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告，认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。
4、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号，本部也将响应酒店领导的号召，严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔，以旧换新，将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
5、保持与员工沟通交流的习惯，以增近彼此的了解便于工作的开展与实施
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话，主要是围绕着工作与生活为重点，让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象，根据员工提出合理性的要求，本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决，做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
6、做好部门内部的质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检，主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改，在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。
第四篇：酒店前厅接待工作
酒店前厅接待工作
(1)上班前5分钟检查、调整自己的仪容仪表，与上一班人员进行工作交接，了解当天的开房预计情况及有哪些工作要做，哪些问题需要解决，酒店前厅接待工作。
(2)检查各项工作的完成情况，特别是各类报表是否齐备，然后派服务员复印，分送有关部门。
(3)负责分房的员工根据酒店空房的类型、数量及客人的预订要求给有特殊要求的客人、团队客人及当天的重要客人预分房间，工作总结《酒店前厅接待工作》。
(4)整理台面，将已分好的房号输入电脑，并仔细核对，然后复印团体单，分送给行李组及各相关楼层。
(5)团队房检查完毕之后，立即打印空房表，并与楼层进行核对。
(6)检查散客房。
(7)利用空隙时间检查订单，取出已到客人的订单，在其上注明人数和房号，并将已到客人的收据及信用卡转交收银处。
(8)打印一份开房动态表，涵盖当天预计开房数、实际开房数、团体数及当日重要散客人数，在交接-班时交给下一班。
(9)当班过程中，若有需要解决的问题或是重要通知，要在交接本上记录清楚，以防将事情延误。
（www.dawendou.com ■）
第五篇：宾馆消防应急预案演练
宾馆消防应急预案演练
消防应急演练方案
一、演练目的：
为了提高酒店全员的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，各部本着以直观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握基本的火灾预防和逃生自救常识。以此加强消防安全四个能力（检查消除火灾隐患能力、组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和消防宣传教育培训能力）的建设。
成立“一部六组”组织机构：指挥部、灭火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援组和后勤保障组。
二、危险性分析
冬季是火灾隐患的高发期。进入冬季以来，生活区用电、用火日趋增加，有发火灾的各种可能因素逐渐增加。
三、参观人员
酒店、7部、专职安全员及全体员工等。
四、应急演练组织体系和职责划分
（1）消防演练指挥中心
总指挥：酒店总经理：某某某
职 责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程序和启动级别。负责应急演练期间总体工作的安排。
副总指挥：常务副总经理：某某某
职 责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受总指挥委托行使总指挥职责。
灭火行动组
1、组长：某某某
2、成员:保安部剩余员工 出品部当班人员
3、职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和室内消火栓进行有效扑救，并向指挥指挥中心总指挥反馈火势情况。
4、通知方式：用对讲机向指挥中心报告
5、集结地点：1：前车场、2：起火部位集结
疏散引导组
1、1：组长：某某某 2：组长：某某某3：组长：某某某
2、成员： 各部门员工
3、职责：按照指挥部的指令，引导人员有序疏散，在现场组织人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好客人的安抚工作。
4、通知方式：发生火情的部门领导就近口头通知：工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后，通知各部门人员。
5、集结地点：员工通道门口安全区。
设备保障及通讯联络组
1、组长：某某某
2、成员：工程部
3、职责：电工负责切断着火楼层的非消防电源，启动消防电源，水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开水泵结合器的井盖，电梯工按照指挥部的指令，迫降电梯；消防中心人员正确操控自动消防设施设备，能根据火情随时操控防排烟、消防泵等消防设施，为灭火和疏散创造条件提供各种保障；人力资源部负责演习现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，是否按照要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情况向总指挥报告。
4、通知方式：总机发出“酒店某部位发生火情”电话通知，再由部门负责人通知各成员。
5、集结地点：消防控制室。
安全防护救护组
1、组长：某某某
2、成员：总经办 人力资源部 财务部 车队
3、职责：按照指挥部下达的指令，安排疏散人员在酒店西侧空地集结，划定安全警戒区域，避免楼面跌落物品击伤行人和无关人员进入楼内。组织对受伤人员进行救治，并将伤者情况及时向指挥部汇报。
4、通知方式：有控制中心使用对讲机、电话通知
5、集结地点：酒店门口
通信联络负责人：某某某
职 责：应急预案期间保证酒店内、外通讯的正常。
职 责：应急预案期间对各项应急工作所需人员、物资进行协调处理。
职责：对应急预案演练期间各项灭火方案的安全性进行分析、评估。保证各项应急工作的安全、有序进行。
（2）专业应急小组负责人及其职责
a）义务消-防-队：A、 B、队长：
设两个义务消-防-队：A队主要实施灭火行动 B队主要组织人员疏散撤离。
b)人员分配：
A队：
B队：
拍照：某某某，技术部人员。
五、需要准备的物资
1、灭火器16个、铁质垃圾桶十一个
2、木材110kg、柴油15kg
3、口罩110个、手套110双
六、消防应急演练时间2015年11月9日
七、消防演练地点：酒店
酒店部内生活区虚设一个着火点
八、应急演练实施步骤
1）2015年11月9日召开一次现场消防演练专项会议，进行应急演练工作的指示和传达。
2）2015年11月9日上午10点消防物资准备组检查仓库消防器材和物资，并上报消防演练指挥中心。
3）消防知识现场讲解灭火器使用方法
演练步骤：
1、11点整有人发现项酒店内一处起火，立即查看并报告安保部，安保部立即报告消防指挥中心总指挥请示，总指挥下达启动应急救援指令，让通讯组长通知所有参加义务消-防-队员在火警附近集合进行应急处理。
2、预警信号发布后领导小组成员、各专业组人员、义务消-防-队在五分钟内赶到赴现场组织抢险救援工作，并向总指挥报告人员到位情况，由应急领导总指挥统一指挥。
3、总指挥视现场火势情况确定应急等级，当时火势较小，确定带领义务消-防-队自行扑灭火灾，组织人员扑灭。
4、突来大风，火势变大，总指挥立即安排义务消防B队组织人员撤离，自行扑灭火灾较困难，立即安排通讯组拨打119报警电话（告诉消防部门起火的详细地址、火势情况）并尽最大的努力实施火灾自救。
5、安排人员在119车辆必经路口等待，以最快的速度引导119火灾救援人员到达准确目的地。
6、总指挥对演练进行点评，最后由总指挥宣布演练结束。
7、演习结束后，整理现场。
宾馆消防应急预案2016-11-02 11:39 | #2楼
消防应急预案
根据《中华人民共和国消防法》和《机关团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，制定 消防应急预案，一旦发生火情能及时扑救和引导宾客有秩序地疏散到安全区域，将损失降低到最低限度。
一、组织架构
成立宾馆消防安全工作领导小组，主要负责宾馆的消防安全管理工作，传达贯彻落实国家消防安全工作的法律、法规，火灾时的应急指挥处理，协同公安消防部门进行人员疏散和火灾扑救。
组长：
副组长：
组员：
消防安全工作领导组下设4个小组，具体负责消防安全应急指挥处理工作。
（一）灭火行动组
组长：
副组长：
组员：安保部当班保安 工程部当班技工
任务：发生火情时应迅速指挥组员尽快赶赴现场进行火灾 1
扑救，力争把火灾消灭在初起阶段。
（二）通讯联络组：
组长：
副组长：
组员：
任务：发生火情时利用电话、对讲机、手机等通讯工具及时沟通联络，确保灭火疏散指挥中心通讯联络畅通，指挥正确及时。
（三）疏散引导组：
组长：
副组长：
组员：
任务：发生火情时应迅速组织引导馆内人员从就近消防通道撤离火灾现场至疏散集合地点。
（四）安全救护组：
组长：
副组长：
组员：
任务：发生火情时应迅速组织人力、物力赶赴现场对伤员实施救护，根据实际情况尽快将危重伤员送往附近医院进行救 2
治。
二、消防应急处置预案
宾馆内部无论何区域发生火情，宾馆立即在消控中心成立灭火疏散指挥中心，消防安全工作领导组组长为指挥长，指挥组织相关部门采取以下灭火疏散应急处置预案：
（一）灭火应急处置预案
1、宾馆员工一旦发现本工作区域发生火情，应就近取用灭火器材进行扑救灭火，并立即就近按下手动报警按钮或拨打电话15293700777向消控中心报警。
2、消控中心接到火灾自动报警信号或火警电话后，迅速指挥灭火行动组人员到达报警区域（同时报告总经理、值班经理），利用现场灭火器材进行扑救。
3、如遇火情较大时，经火场指挥长指示消控中心人员：①启动联动消防设施；②开启消防警铃；③开启宾馆应急广播系统（滚动播放，见附件：宾馆疏散广播词）；④拨打电话119向公安消-防-队报警请求支援（报警要求：讲明起火单位名称、着火部位、着火物质、火势大小、有无人员被困、有无爆炸及毒气泄露物等情况）。
4、保安通过电话、对讲机等通讯工具接（听）到命令后，要严格控制宾馆出入口，无特殊情况（除应急救援、灭火人员外），只许出，不许进。
3
5、工程部接到火警通知后：
1）工程部值班领导组织工程技工，立即赶赴报警现场，控制着火区域的电源，该切断的及时切断。
2）将客用电梯降至底层关闭，消防电梯紧急迫降到一层，交公安消-防-队和相关工作人员使用，由现场指挥长决定是否关闭楼层防火卷帘门。
3）指派工程技工赶赴水泵房，以确保消防水泵正常工作。
4）关闭所有空调通风设备和煤气总阀门。
6、消控中心人员坚守岗位，密切观察机器设备，通过监控探头对准着火区域摄像，为火场指挥长提供决策。
（二）疏散应急处置预案
以下分别以宾馆各部门为单位，制定各部门的疏散预案。（见附件：各楼层人员疏散示意图）
注： 人员疏散集合地点：
1）宾客集合地：宾馆对面人大门口
2）员工集合地：宾馆楼下停车场（放置指示牌）
一）安保部
无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：
1）消控中心立即委派一名保安到宾馆消防车道入口处迎候公安消防人员，并指引其至消防电梯；各个消防通道楼梯口各安排一名人员（疏散引导组成员）迎接宾客，并引导他们从就近的安全出口前往宾馆外的宾客集合地。
4
2）大厅保安在指引宾客撤离后自行撤离。
3）宾馆正大门、员工通道：
A、停止会客，总台停止办理入退手续，阻止来宾进入宾馆。
B、阻止外来车辆入店。
C、一旦消防车辆来店，立即放行。
4）停车场保安应通知所有车辆向 路撤离，指引消防车至消防入口。
5）其他人员立即撤离，赶往宾馆规定集合地点。
6）部门派人收集考勤记录，前往集合地点清点人数，确保每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。
二）工程部
无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：
1）除参加现场应急行动的人员外，其余工作人员迅速从地下室员工通道撤离至集合地点（随手携带必要的破拆工具，不得空手）。
2）部门派人带好考勤记录，前往集合地点清点人数，保证每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。
三）前厅部
无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：
1）前厅部经理委派一门童在消防楼梯口，引导客人前往宾客集合地点。
2）大堂副理、总台接待员收集全部宾馆登记表，并赶到宾客集 5
合地清点宾客人数，保证每一位宾客都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。
3）门厅礼宾员在大厅指引客人往宾客集合地撤离，然后自行撤离
4）其他人员关好门窗，立即撤离至员工集合地点。
5）部门派人收集工作人员考勤记录，前往集合地点清点人数，确保每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。
四）客房部
无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：
1） 客房部经理、楼层工作人员立即引导宾客从就近消防通道
迅速撤离至宾客集合地点。
2） 各楼层服务员疏散好客人并关闭门窗，尤其注意帮助老、
弱、病、残行动不便人员撤离。
3）部门派人收集工作人员考勤记录，前往集合地点清点人数，确保每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。
五）餐饮部
无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：
1）餐饮部经理和各营业点主管立即安排人员引导宾客从就近消防通道迅速撤离。
2）各营业点工作人员在引导宾客撤离后，关好门窗，迅速撤离。
3）厨房厨师长立即安排人员关闭以下各类开关后迅速撤离：
A、煤气阀门；
B、通风和抽烟设备开关；
C、各类电器开关。
4）其他人员立即通过最近的安全出口撤离至集合地点。
5）部门派人带好考勤记录，前往疏散集合地点清点人数，确保每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。
六）总经办（人力资源部）
无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：
1）人力资源部经理和工作人员迅速携带当日考勤记录，锁好宾馆重要人事资料，关好门窗，从最近的紧急安全出口撤离至集合地点，立即收集各部门点名情况并汇总后上报总经理。
2）部门派人带好考勤记录，立即赶至疏散集合地点清点人数，确保每位员工都点到。
3）两名宾馆驾驶员在停车场待命，随时准备送受伤的人员到医院。
七）宾馆内其他办公室
无论在宾馆内任何部位发生火情，凡接（听）到疏散命令时：
1）全体工作人员应将贵重物品和重要文件锁上，立即撤离至员工集合地点。
2）各部门负责人和文员带好考勤记录，赶到员工集合地点清点人数，确保每位员工都点到，并将点名结果通知在场的人力资源部人员。
备注：在疏散过程中应采取的行动：
1、镇定，不要惊慌失措。
2、疾走，而不要奔跑。
3、引导宾客从最近的消防疏散通道撤离至指定的集合地点。
4、帮助需要帮助的人。
5、切记！千万不要使用电梯！
6、关闭门窗，阻止烟雾火势蔓延。
7、若宾客被困客房时，应通知宾客采取以下自救措施： ①用床单或窗帘浸湿封堵门缝；
②用容器、浴缸盛满水并向门上浇水；
③关闭室内空调及排气扇；
④等待救援。
8、切勿返回房间去取物品。
9、通过烟雾区时，采取用湿毛巾或湿衣物捂住口鼻的方式，猫腰低身，沿着应急疏散指示标志的指引方向顺利撤离。
10、如往下的通道被阻无法通行使，应改向上行，至顶楼屋面等待救援。
11、撤离到达指定地点后，立即向部门报到。
宾馆疏散广播词
女士们、先生们：
宾馆有紧急情况发生，请迅速从您最近的安全通道离开宾馆，我们的员工将会在各个区域帮您疏散。请不要惊慌，千万不要乘坐电梯。谢谢！
全体员工请注意：
请按照疏散方案，引导宾客安全疏散。
与公安消-防-队协同灭火作战预案
若宾馆内发生火情，务必按宾馆灭火疏散应急处置预案实施，在疏散宾客、自行扑救灭火的同时，由消控中心拨打电话报警（报警电话：119），讲明发生火灾的单位名称、着火部位、着火物质、火势大小、有无人员被困、有无爆炸及毒气泄露物等情况，报警者要做到口齿清楚、表述准确。
消-防-队出动的`消防水车到达宾馆后，当班保安引导消-防-队员迅速进入宾馆出动水枪灭火并实施人员搜救工作。当班保安班长带领两人迅速将人民路及宾馆附近路段实行交通管制，将车辆疏散，确保后续消防车畅通无阻，并负责引导消防车进入需要区域。
消-防-队到达后，火场指挥长主动介绍火灾区域基本情况及灭火指挥中心位置，回答消-防-队灭火作战指挥者关于消防设备、设施的位置、各楼层消防疏散通道等问题，协助、配合公安消-防-队实施扑救灭火工作。
火灾扑救工作结束后，当班保安按规定对现场监护，没有命令不许撤离，保护好现场，未经许可任何人不得进入火灾现场。
酒店消防演习应急预案2016-11-02 8:38 | #3楼
消防疏散演习实施方案
一、组织实施目的
贯彻“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”的指导思想和“预防为主，防消结合”的工作方针。为确保宾客生命财产安全和裕达国际酒店公共安全，提高全员消防安全意识，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或减少各类突发事故造成的损失。拟定于( )年( )月( )日举行一次消防疏散演习。
二、组织领导
1、成立消防演习指挥领导小组
总指挥：
副总指挥：
现场指挥：
协调员：
观摩指导：
职责：
总指挥：负责消防演习方案的组织、协调、指挥。
副总指挥：负责组织、协调、消防演习方案的运行实施，配合总指挥对消防演习的过程实施监督和控制，处置随时可能发生的意外事件。
现场指挥：依据现场执行总指挥的指令，严格按照消防演习的程序执行，协调各应急小组及各楼层安全协调员按演习分工，严格落实消防演习的程序。
2、消防演习应急小组人员编成
灭火组
组 长：
成 员：
职责：收到应急指挥中心指令后，穿着防火战斗服装并携带对讲机，使用灭火器和消防水带对初期火灾实施灭火行动；对于火灾现场的贵重物品或重要文件资料应予以转移或保护。 救援组
组 长：
成 员：
职责：收到应急指挥中心指令后，穿着救援服装并携带强光手电、防毒面具、担架、急救包、对讲机等设备待命；依据各部门报告，搜寻楼层被困员工、救助遇险或受伤者。 设备保障组
组 长：
成 员：
职责：电力值班人员切断发生情况区域的电力供应；通知煤气公司关闭管道阀门，停止供气； 启动消防水泵，确保消防设备设施的正常运行。
疏散组
组 长：
组 员：疏散协调员、安全志愿者、保洁员工、保安员。
职责：听到本层消防广播启动后，由疏散协调员、安全志愿者、保洁员负责引导员工有序由紧急疏散通道撤离至集合地点。
警戒组
组 长：
成 员：
职责：按上级指示执行警戒任务，密切监控现场变化动态，及时反馈信息，必要时协助兄弟班组处置现场情况。
控制组
组 长：
成 员：
职责：收到应急指挥中心指令后，穿着本组标志性服装携安全装备包迅速到达疏散集中地点待命；召集疏散员工向疏散集中地点集中监督员工疏散情况；向疏散协调员分发《疏散情况统计表》；收集已疏散人员统计情况并报告应急指挥中心。
机动组
组 长：
成 员：
职责：随时处于一级待命状态，按上级指示执行临时任务，或协助兄弟班组执行任务。 接警组
组 长：
组 员：
职责：收到应急指挥中心指令后，负责组织人员到主要路口、就近明显标识等地点处迎接并引导消防机关、公安机关、急救中心等相关部门的人员或车辆快速并准确到达事故现场展开救援工作。
巡查组
组 长：
成 员：
职责：疏散后，检查电器电源是否正常关闭；观察并预防可能产生的火情；劝说仍滞留员工紧急疏散并做相关记录；在人群疏散过程中及疏散后，防止偷盗现象。
三、演习前准备工作
1、演习前对楼层的每一层消防广播进行测试，确保当日万无一失；
2、演习前对消防通道内情况进行检查，防止意外事故的发生；
3、演习前对参演各小组人员进行职责、流程培训;
4、演习前向酒店各部门告知演习的时间、程序及要求；
5、演习前广场车位预留，定为紧急集合地点，由保安部给予协调；
6、演习前由各部门组织疏散协调员走现场，对疏散通道进行熟悉；
7、演习前对参加演习的各小组人员进行培训及模拟演练；
8、演习前请保安部协调宾客车辆，在演习当天尽可能停放在其他位置，确保人员顺利集合；
9、演习当日由大堂副理及前厅部负责大厅通向室外消防门的控制，确保人员的顺利疏散；
10、演习当日由工程部负责将客用电梯员工电梯全部迫降，结束后负责恢复；
11、演习当日由保安部负责将演习楼层手动报警开启，结束后负责恢复；
12、演习当日由保安部将通道上路障清除确保消防车辆等其他车辆顺利通行；
13、演习当日由裕达国际酒店总经办经理负责发言及嘉宾引导接待工作；
14、演习当日由裕达国际酒店前厅部经理负责前台协调、对客解释工作；
15、演习当日大门及后门的车辆控制，原则在此时段只出不进；
16、演习当日由电脑部对整个演习全程进行影象资料的收集工作。
五、疏散范围、疏散路线、指挥部位置、岗位设置、集合地点的确定
1、疏散范围
酒店主楼-1F―26F、各部门的所有员工
2、疏散路线
一号通道：-1F―26F东面主消防通道穿过员工通道到达指定集合地点.(酒店后停车场) 二号通道：-1F―26F西面主消防通道穿过员工通道到达指定集合地点.(酒店后停车场) 三号副通道:1F―4F副通道穿过员工通道到达指定集合地点.(酒店后停车场)
四号东面副通道:1F―3F 副通道穿过大厅到达指定集合地点.(酒店前停车场)
五号西面副通道:1F―3F副通道穿过大厅到达指定集合地点.(酒店前停车场)
3、指挥部位置
设在贵宾楼A栋
4、岗位设置
1号通道、2号通道设置（1F―26F）
1号通道、2号通道各安排服务员1人设置在通道口进行疏散指示工作.共计：( )人。 3号通道岗位设置（副楼1F―4F）
3号通道安排服务员1人设置在通道口进行疏散指示工作，共计：( )人。
4号通道、5号通道岗位设置（副楼1F―3F）
4号通道、5号通道各安排服务员1人设置在通道口进行疏散指示工作，共计：( )人。 楼内保安人员设置（-1F―26F）
每三层分别由1名保安员负责员工疏散后的现场巡查工作，劝说仍滞留员工，对不配合疏散的员工做好记录，在员工离开办公区域后，未得到撤离指令不得离开本楼层，防止偷盗现象的发生。共( )人
救援组岗位设置
救援组：在大厅待命，负责避难区域各个出入口引导员工疏散及身体不适人员的现场处理工作，配置急救包，共计：( )人。
1F大厅岗位设置
客用电梯前安排当值保安人员，在演习时段阻止宾客乘坐电梯上楼。
5、集合地点
酒店前后停车场
六、人员疏散程序
各楼层人员以听到本层消防广播响起后为信号，各楼层疏散协调员对参加演习人员进行疏散,为使演习的效果更为逼真，在1F及26F同时启动各式报警器，消防室开启广播程序： 1F―26F同时开启.(中文.广东话及英语各报三次)
七、演习过程中访客人员控制、停车秩序维护、特殊人群的管理
1、建议演习前由人事部通知员工在演习时段内避开访客；
2、演习当日考虑到特殊群体（孕妇、残疾），可以由员工及宾客自行决定是否参加；
3、演习过程中如有不配合的员工，保安巡查人员将做登记；
4、演习前安排保安人员疏导停车场车辆，为人员集合预留位置。
(由保安部和在岗保安员负责提前一天向司机明确)
八、演习实施步骤
基本情况：( )年( )月( )日( )时( )分，由内保员( )按下( )层手动报警器进行报警，消防室接到报警信息后，火警确认员( )携带消防应急包立即到报警现场确认，发现( )房间
( )电源短路，引燃室内物品。(演习过程假设)
步骤一：10：30，
火警确认员立即将火情信息上报消防室。
保安员：报告消防室，主楼( )层( )房间( )电源短路，引燃室内物品。烟雾较大，我已协助进行紧急处理，请求支援。
消防室：收到，采取有效措施，我立即上报现场指挥。
步骤二：10：30，消防室立即将火情信息上报现场指挥。
消防室：报告现场指挥，主楼( )层( )房间( )电源短路，引燃室内物品。烟雾较大，现场请求支援，请指示！
现场指挥：立即通知各应急小组启动消防应急预案。
消防室：收到。
步骤三：10：31，消防室立即通知启动消防应急预案。
消防室：总指挥，现场指挥命令立即启动消防应急预案。
总指挥：收到，各应急小组按照消防演习程序执行。
步骤四：10：32，消防值班员（ ）启动消防广播，员工听到消防广播后，由部门疏散协调员带领员工至紧急疏散通道有序逃生，严禁乘坐电梯，下楼时扶好扶手，防止踩踏事故发生，所在楼层服务员在疏散通道处协助疏散。
消防员：报告现场指挥消防广播已启动，人员开始疏散。
现场指挥：收到，按照广播疏散程序执行。
步骤五：10：32， 疏散组人员立即到各层的疏散通道口就位，协助疏散协调员引导员工有序疏散。
疏散组长：疏散组全体人员各就各位，全面做好员工疏散工作准备。
现场指挥：收到。
步骤六：10：33，灭火组携带灭火器材、破拆工具赶到火灾现场进行扑救，观察火势发展情况，
灭火组请求机动组给予支援。(请求119消-防-队支援)
灭火组：报告现场指挥，灭火组已到达现场实施扑救，现场火势开始蔓延，请求机动组给予支援。(119消-防-队)
现场指挥：收到，继续全力扑救，我立即向总指挥请示。
现场指挥：报告总指挥，现场火势开始蔓延，灭火组请求机动组(119消-防-队)支援。 总指挥：消防室立即出动机动组(拨打119支援)。
消防室：收到。
步骤七：10：34，现场火势已发展，总指挥命令总机拨打119报警电话。（模拟报警）
总机房：拨打119请求支援。你好！是119吗？我是裕达国际酒店(详细地址)，主楼( )层因电源短路发生火灾，我们正在组织扑救，请支援。报警人( )
步骤八：10：34，现场指挥命令，接警组立即到大门接应119消防车辆。
接警组：收到。
步骤九：10：35，现场指挥通知设备保障组立即启动消防水泵、喷淋水泵、切断起火区域电源、启动应急照明。（模拟操作）
现场指挥：设备保障组立即启动消防水泵、喷淋水泵、切断火场区域电源，确保设备正常运行。
设备组：收到。
步骤十：10：36，警戒组携带警戒带到火灾现场周围实施警戒，清除路障、劝离围观群众，为迎接消防车辆创造条件。
现场指挥：警戒组立即到大楼各个出入口进行警戒。
警戒组：收到。
警戒组：报告现场指挥，警戒组已到现场实施警戒，请指示！
现场指挥：控制各个出入口，所有与救火无关的人员，只可出，不许入。
警戒组：收到。
步骤十一：10：37，设备保障组向现场总指挥报告，消防水泵、喷淋水泵已启动，火场区域电源已切断。
设备组：报告现场指挥，消防泵、喷淋水泵正常启动，火场区域电源已切断。
现场指挥：收到。
步骤十二：10：38，疏散巡查组每人巡查三至五层，检查人员疏散情况，有无人员逗留，做好详细记录，如发现伤员上报现场总指挥。
疏散组：报告现场指挥，疏散巡查组已到位，请指示！
现场指挥：收到，立即逐层巡查。
疏散组：收到。
步骤十三：10：39，119消防车辆到达现场，接警组引导消防车辆停车，指明消火栓位置。现场指挥向消-防-队介绍火场情况，义务消-防-队退到二线，协助119消-防-队灭火。
警戒组：报告现场指挥119消防车辆到达现场。
现场指挥:收到，做好车辆引导工作。
现场指挥：报告总指挥，119消-防-队已到现场，请求义务消-防-队退到二线，协助119消-防-队灭火。
总指挥：义务消-防-队退到二线，协助119消-防-队灭火。
步骤十四：10：40，疏散组向现场指挥汇报大楼疏散情况。
疏散：报告现场指挥，大楼全部疏散完毕。
现场指挥：收到。
步骤十五：10：45，控制组在紧急集合地点召集疏散人员，向协调员发放人员登记表统计人数，上报现场指挥。
控制组：报告现场指挥，控制组已集结疏散人员，正在进行人员数量统计。
现场指挥：统计完毕后，及时上报。
控制组:收到.
步骤十六：10：55，各小组演练完毕，向现场指挥汇报。
灭火组：报告现场指挥，119消-防-队已将火灾扑灭。
现场指挥：收到。
巡查组：报告现场指挥，巡查组检查完毕，无遗漏人员。
现场指挥：收到。
疏散组：报告现场指挥，疏散人员都已疏散完毕。
现场指挥：收到。
控制组:报告现场指挥,人员集合完毕,集合人数( )
现场指挥:收到.
步骤十七：11：00，现场指挥向总指挥汇报人数。
现场指挥：报告执行总指挥，本次演习实际疏散人数（ ）。
总指挥：收到。
步骤十八：11：00，进行总结点评工作。
请裕达国际酒店保安部经理进行消防演习点评。
本次消防疏散演习各项准备工作充分，演习时各个环节衔接顺畅，全体人员积极参与、配合意识较强，演习过程层次清晰，达到了高层建筑有序、快速疏散的目的。 谢谢！ 请裕达国际酒店总经理做总结发言：
感谢酒店全体员工及各位宾客对本次消防疏散演习的支持与配合；我宣布裕达国际酒店消防疏散演习圆满结束。谢谢，请全体人员有序返回岗位，谢谢大家。
各小组聚拢人员，清点器材，恢复设备设施，做好讲评，演习结束。
九、演习时器械准备:
1、对讲机、担架、扩音器、警戒带、消防剪斧.等消防设施
十、演练要求
1、演练前各部门必须高度重视，提前做好准备；
2、各部门人员要积极参加演习，不得无故缺席；
酒店火灾消防应急预案2016-11-02 10:53 | #4楼
为了加强消防工作，贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识，增强自防自救能力，及时有效的扑救火灾，最大限度地减少损失，保护国家、酒店和旅客的生命财产安全，让全体员工碰到火灾时忙而不乱，能各司其职。根据国家消防法规、结合酒店的实际情况，特制定此预案。
一、组织机构：
二、灭火原则：
（1） 先救人后救火，尽量避免人员伤亡。
（2） 首先疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。
三、各岗位应急程序：
（1） 火灾现场人员报警及灭火：
① 火灾现场第一发现人发现烟火时，立即拨通酒店消防值班室电话（98000）向消防值班人员报告，并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。
② 按响离自己最近的紧急报警器（手动报警按钮或排烟阀手动按钮）。
③ 用最近的灭火器材阻止火势蔓延。
（2） 监控员：
① 接到报警电话后，问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人〉，同时做好记录，并通知巡楼队员赶到现场。
② 到报警信号（烟感报警信号、手动按钮报警信号）后，2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场，对火警确认并反馈；同时在消防主机上进行消音处理，记录火警的组号和位号。
③ 如果得到的反馈是误报或假火警，应做好复位处理。
④ 如果得到的反馈是真实火警时，应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场，同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位；并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护，以备消防车和救护车到来时保持电能；宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。
⑤ 时刻注意火势情况，并把监控镜头调到事故区域并录像，记录：
1、 火警的具体部位；
2、 火警大小及严重性；
3、 燃烧物质的种类；
4、 伤亡损失；
5、 到位人员；
6、 处理过程等，以便事后以书面形式汇报。
⑦ 电话通知保安部主管（必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧）。
⑧ 根据火势情况，确定火灾等级；如果是一级，电话通知酒店总经理，副总经理，并要求前台通知各部门经理、主管，做好客人的疏散和解释工作。
⑨ 启动消防广播，使用时吐词清楚，重复播放（尊敬的各位宾客，请不要惊慌，本酒店正处于紧急疏散状态,请您关好门窗,利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开）。
（3）巡楼员:
① 当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。
② 赶到现场后立即查看,确认火警真假，如果是楼层应立即消音再确认,发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心,误报或假报的原因。
③ 确认为真火警应第一时间通知监控中心,并报告火灾的大小、何种物质燃烧，有无伤亡情况。
④ 火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。
⑤ 火势较大时应采取隔离周围物品，特别是易燃、易爆物品，并会同前来的同事一起参与灭火工作，听从现场最高指挥者的指挥。
⑥ 事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。
（4）大厅岗：
① 负责停车场和大门口秩序，做好车辆疏散指挥，保持消防车道畅通。
② 禁止无关人员进入停车场和大堂。
③ 为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。
④ 当消防车或急救车到来时，引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。
⑤ 时刻注意电台、报社记者的出现，当发现后应进行适度制止，并汇报上级，以便做出及时必要的安排。
⑥ 阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。
（5） 通道岗：
① 负责维护通道周围车辆秩序，保持消防车道畅通。
② 严格控制闲杂人员入内，防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。
③ 为疏散出来的客人指引方向，并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。
④ 阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。
（6） 保安部不当班人员：
① 接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合，听从管理人员安排。
② 不当班主管到场清点人数、分派任务，按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。
③ 如果是一级火灾，不当班人员服从主管或最高指挥者分配，赶赴火场进行戒备，并组织其它部门人员集结，准备适当器材组织客人进行疏散。
（7） 保安部当值主管
① 当接到火警报告后，应在2分钟内赶赴现场。
② 组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。
③ 火势较大时，要沉着冷静，合理安排队员防止火势漫延，同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。
④ 如总经理不在现场，而火情严重急需消-防-队救援时，指示监控中心向“119”台报警，并向随后赶到的上级领导
报告情况和采取措施。
（8） 前台：
① 接到二级火灾报警通知后，应电话通知各部门经理、主管。
② 如接到一级火灾通知后，除通知各部门经理、主管外，另需通知总经理、副总经理。
③ 当接到火灾通知后，值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来，并将客人的登记卡收齐，并和客人身份资料一起带到客人集合地点，以备清点客人时使用。
④ 火情发生后，如果说有客人查问，表示关切，如无领导和总经理特殊指示，值班人应委婉做好解释。
⑤ 前台值班员必须掌握酒店领导号码，以便随时取得联系。
（9） 工程部：
① 值班人员接到报警电话后，应立即切断失火楼层上下三层的所有电源，停止二部客用电梯并保证电梯内无人。
② 非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结，向现场指挥人员靠拢，准备酒店全范围内的设备修复工作。
③ 派人监督机组和机组的运转情况，确保正压送风和排烟机工作正常，确保疏散途中安全。 ④ 确保应急电源工作正常，使应急指挥灯发光，要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发现应急灯损坏应及时更换。
⑤ 楼层空调系统要关闭，停止送排风。
⑥ 逐路切断电源，包括动力电源，只留应急供电线路。
⑦ 切断生活供水，但要保证自来水外线管供水正常，以确保消防供水。
⑧ 通知锅炉房切断蒸气和热水供应，但要注意锅炉的安全。
⑨ 切断煤气和柴油供应并做好防火工作，确保安全。
（10） 餐饮部：
① 餐厅经理向全体人员通告火情，调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。
② 指派专人组织客人以疏散，让客人不要惊慌有秩序地疏散出去，到集合点集中。
③ 派人对餐厅和每个包厢进行检查，看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。
④ 最后切断电源锁门离开。
（11） 财务部：
① 出纳人员要整理好钱物，把库房和抽屉锁好。
② 所有人员把自己管理的文件和帐目整理好，安全地保存起来。
③ 电脑房要确保电脑资料的完整。
④ 检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。
⑤ 通知所有人员按顺序进行疏散，关闭电源后，锁门离开。
（12） 人力资源部：
① 锁好所有重要文件和人事档案。
② 关闭办公室内所有电源开关。
（13） 营销部：
① 锁上所有重要的文件。
② 切断办公室的电源。
③ 携带合同档案前往集合地点。
（14）厨房：
① 厨房接到疏散的通知后，关闭各种电器、空调、及电源开关。
② 熄灭厨房所有火种。
③ 疏散饭堂用餐员工全部离开后，随之离开。
四、疏散方法及注意事项
（1） 疏散的唯一途径是消防楼梯。
（2） 火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不能乘坐电梯疏散。
（3） 一般情况下，要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全。
（4） 进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大，而试图往上走。
（5） 如果走廊里充满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯，朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向。
（6） 当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气。
（7） 其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，要记住到一层后应该要往楼外走，不要再沿楼梯
走到地下室。
（8） 疏散到楼外后，请到酒店前坪集合，不要随便离开。
五、疏散集合地点：酒店前坪空地。
（1） 前台人员要携带住房登记表，对疏散出来的客人逐一进行清点，尤其是在前台上有登记的残疾客人，一个也不能漏掉。
（2） 保安部要加强集合点周围的警卫工作，确保客人的财产安全，防止有人捣乱、进行破坏。
六、现场指挥者要求：
（1） 由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员，灭火指挥员职务由高到低排列顺序为：总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。
（2） 总指挥者应携带可变的对讲机，根据火势的大小，火情性质进行分工，指挥各组进行灭火，控制火势，疏散人员，抢救物资，做好警卫警戒等。
（3） 总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭，应立即指示总机值班员向火警台“119”报警。
七、酒店其他人员：
（1） 未接到撤退指令，不得离开各自岗位。
（2） 保持镇静，不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。
（3） 非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知。
八、灭火战斗后工作：
（1） 指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作，保护好现场，防止死灰复燃及现场遭受破坏。
（2） 保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察，以及各项调查处理。
（3） 各部门进行人员集结，清点部门人员有无缺少。
（4） 各级领导迅速组织所属人员撤离现场。
九、要求：
（1） 参加灭火人员要发扬“一不怕苦，二不怕死”的精神，奋不顾身的保护国家和酒店、人民的生命财产安全。
（2） 一切行动听指挥，做到令行禁止、雷厉风行、协调一致，严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。
（3） 酒店全体员工要提高安全意识，熟悉此预案的赋予所任务和职责，打有准备之仗。
又一村酒店
2015年10月1日
酒店消防应急演练工作预案2016-11-02 19:51 | #5楼
*****消防应急演练工作预案
一、 演练目的
制定消防应急预案是为了在面临突发大火事故时，能够统一指挥，及时有效地整合人力、物力、信息等资源，迅速针对火势实施有组织的控制和扑救，避免火灾现场的慌乱无序，防止贻误战机和漏管失控，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。
二、 组织机构及职责
*****酒店成立消防安全应急小组，负责火灾现场指挥协调和抢险救援。 总指挥：*****总经理
副指挥：*****经理
组员：各部门负责人
消防应急指挥部职责：指挥协调各工作小组和义务消-防-队开展工作，迅速引导人员疏散，及时控制和扑救初起火灾；协调配合公安消-防-队开展灭火救援行动。
安全应急小组下设六个专门工作组：
1、 灭火行动组
组长：*****
组员：全体义务消-防-队队员
灭火行动组职责：利用火灾现场周围的灭火器、消火
栓等灭火设施全力扑来现场大火。
2、 疏散引导组
组长：*******
组员：各部门主管、领班及楼层服务员
疏散引导组职责：引导各部门所在区域人员疏散自救，确保人员安全快速的撤离。
3、 现场警戒组
组长：******
组员：工程部电工及餐饮服务人员
火灾现场警戒组职责：切断电源、控制各出口，无关人员只许出不许进。
4、 后勤保障组
组长：********
组员：人力部、工程部全体人员
后勤保障组职责：负责通信联络、车辆调配、道路畅通、外部救援接应。
5、 伤员救护组
组长：*******
组员：财务部、销售部全体人员
伤员救护组职责：对受伤人员进行紧急救护，并视情况转送医疗机构。
6、 取证组：*******
取证组职责：负责火灾扑灭后的取证工作
三、 演练指导思想
以“练为战”为指导思想，切实提高酒店员工的快速反应能力、协同作战能力、作战指挥能力和后勤保障能力。切实提高全体员工应急救援能力，提高员工在思想上、组织上、技术上的协调性，提高酒店各部门、部位及时扑救火灾的能力，为顺利扑救火灾事故奠定基础。
四、 演练时间
****年 月 日
五、 演练地点
疏散演练：******酒店C座四层
灭火演练：保安室房后小停车场
六、 灾情假设
月 日，C座客房8408房间由于客人吸烟不慎导致地毯着火，火灾引起整个客房燃烧，随时有可能威胁整个楼层或是整栋楼房，现场情况十分危急。
七、 演练程序
月 日，C座8408房间发生火灾，现在火情趋于蔓延趋势，在立即向酒店领导和保安部报告的同时，酒店负责人在组织人员用消防设备进行灭火的同时，根据火情的大小启动《水防应急疏散预案》，由疏散引导组引导人员进行疏散（用湿毛巾或打湿衣物捂住口鼻，有秩序的进行疏散）。灭火行动组全力扑救现场大火，并严密监控相邻的客房。其它各小组各负其责，确保灭火工作的顺利进行。
火灾扑救后，取证员进行取证，由主管经理和安全员组织清理现场，以免大火死灰复燃，同时留有专人和保安人员实行6小时监控。
*****酒店保安部
<
