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第一篇：外婆家餐饮连锁机构战略管理分析
外婆家餐饮连锁机构战略管理分析
外婆家餐饮企业经过几年的发展，如今已经成为杭州餐饮业的龙头。那么外婆家的成功到底只是一个偶然，还是经过了精心策划的管理典范呢？
核心竞争战略——成本领先战略
外婆家的经营理念一直主打高性价比高性价比新式杭帮菜，人均价位在40~50元。推崇物美价廉的消费概念，深入消费者的心理，这种站在消费者心理定价的方式使其在初期大获全胜。
品牌战略——多元化战略
“外婆家”（消费群体定位为家庭聚餐，1998）“速堡”（设在高端写字楼，2004）“指福门”（外婆家升级版，2007）“第二乐章”（年轻人消费主力军——精量少点不浪费、新鲜吃完不打包、每餐只到七分饱,2009）“运动会”（杭城首家运动风格主题餐厅，2010）
机构扩张战略——连锁经营，门店数量、市场覆盖
外婆家餐饮连锁共有40多家直营门店。其发展历程从1998年首家门店在杭州市马腾路问世后，凭借其“超预期价值”的经营理念，实现多家门店连锁经营，并由此开始了中式餐饮定员、定额、量化生产的尝试，厨房标准化、前厅流程化操作的方案也制定实施。2008年，外婆家迈出跨区域发展步伐，成功进入无锡、苏州等长三角一线城市。直至今日，机构另辟新地，旗下扩张了针对不同层次消费者的不同品牌门店，且均获得好评。
选址战略变化——外婆家餐饮连锁的店面选择从住宅区到城市综合体过渡。
2002年，外婆家就在绿城的兰桂花园和桂花城开出门店。2003年，又进驻了当时的南都江滨花园。然而之后，外婆家就再也没有和住宅地产有过合作，反而在今天，我们可以在万象城、印象城和杭州大厦这样的大型城市综合体中找到外婆家的招牌。外婆家的选择是不仅是因为他们看到了住宅餐饮的两个弊病：经营上的不平衡性和业主、开发商和商家的三方矛盾。而且对于城市综合体项目而言，其已经完全考虑到了招商环节商家的需求，能为餐厅带来海量的非目的性消费，一系列的公共事业支持也相当到位，而最关键的优势是在盈利上，也优于住宅餐饮。
第二篇：竞聘店长演讲稿
尊敬的各位领导、同事们：
大家好！非常荣幸站长这里参加竞选。我今天竞聘的岗位是药店店长一职。
假如我是店长
我会要求我的员工在一定时期内上礼仪课，让他们在原有的基础上更上一曾楼，不但是从素质上，而是多方面的发展，要加强专业知识的培训。还要学习心理学。因为做为一个药店的员工来说。你不但要专业知识精，更重要的是要学会和顾客交流，不但要了解他所需要的。还要满足他所需要的，更重要的是要找到真正适合他的药品，因为我们的服务宗旨是，为了老百姓的利益而服务；我相信在我的领导下，每个人都会成为社会精英；白草堂也会蒸蒸日，走出河南。走出世界。冲出亚洲。
假如我是店长
我会制定一系列的惩罚措施，做到奖赏分明，有错必追，有奖必对。不遗漏任何破绽，不忽略任何奖赏；让大家在有纪律的环境中相互的竞争不断的进步，慢慢的成为一个有纪律的人。
假如我是店长
我会准确的掌握医学知识。做到有问必答，我想这不但是我的职责，更是做为店长最基本的道德素质；我会树立良好的形象，从自己做起，决不放肆自己以权谋私，在上班时间做与工作无关的事情；我会在课余时间努力的精读医学。不放过任何的瑕疵，努力的让自己成为一名"业余医学专家"这决不是空口凭证，这是我做为店长对自己最简单的要求。
竞争有上有下，无论结果如何，我都会一如既往的努力工作。谢谢大家，我的演讲完毕。
第三篇：《经营十二条》读后感写写帮推荐
稻盛经营哲学读后感
第1条：明确事业的目的意义
第2条：设立具体的目标
第3条：胸中怀有强烈的愿望
第4条：付出不亚于任何人的努力
第5条：销售最大化、经费最小化
第6条：定价即经营
第7条：经营取决于坚强的意志
第8条：燃烧的斗魂
第9条：临事有勇
第10条：不断从事创造性的工作
第11条：以关怀之心、诚实处事
第12条：保持乐观向上的态度
看这本书之前，我本身是十分不认可的，认为《经营十二条》里的内容是为了企业领导人设立的，于我们这些职场员工应该没有多大关系。认为看这本书不如看《赢在习惯》等服务管理类的书籍。
看完这本书，我对于《经营十二条》的理解归纳为：明确目标；实施行动，持之以恒；重实细节；勇于创新。
一、明确目标：
不管做什么事情，都要有目标，没有目标奖一
事无成，相信很多人都明白这个道理，但是目标的订立也是不易的，很多人好高骛远，目标订的不切实际，或者说目标太低，没有任何动力都无法做成任何事情，所有做任何事情，明确目标是重中之重。就像曹操说的：“老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。”有目标才有动力，有目标才知道人生需要向那个方向进行。
二、实施行动，持之以恒：
我很信赖拿破仑的一句至理名言：“不可能”这个字，只在愚人的字典中找得到。但是有很多人在做人做事的时候喜欢先否定，我们订立了目标，就只需要向目标奋斗即可，不管能否达到，没有努力这是永远都不知道的事情。否定别人就是否定自己，所有我们只需要用最简单的方法解决问题，明确目标向着目标进军即可；努力付出既有有回报是每个人都知道的。古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。 —— 苏轼
三、重实细节：
在工作中我发现很多大问题都是由细小的细节问题引起的，很多时候顾客的不满肯能仅仅是服务的怠慢或者说是服务人员的一句话就引起了等。重实细节更是一种行为或者动作。
四、勇于创新：
以前在网络上看到一则小故事说明勇于创新的不同，故事是这样的：
三个工人在砌一堵墙。有人过来问：“你们在干什么?”
第一个人没好气地说：“没看见吗？砌墙。”第二个人抬头笑了笑，说：“我们在盖一幢高楼。” 第三个人边干边哼着歌曲，他的笑容很灿烂开心：“我们正在建设一个新城市。”
10年后，第一个人在另一个工地上砌墙；第二个人坐在办公室中画图纸，他成了工程师；第三个人呢，是前两个人的老板。
可见，积极主动、勇于创新的心态是结果的前提。心态决定行动，行动演绎结果，什么样的心态就会引导出什么样行为，行动创造结果。
以上是我在学习过程中的一点感悟， 深知离《经营十二条》里所要表达的意思还有很长的距离，但书中说过：以乐观的态度面对困难和逆境，乃是人生成功的铁则，是经营者生存的智慧。所以我将继续学习理解它。
第四篇：店长演讲稿
尊敬的各位领导你们好：
首先，感谢公司给我这次竞聘的机会，对我个人来讲，我想这不仅是一次竞争，更是一次对自己的检验、学习和锻炼。
我叫XXX，今年25岁，大专学历，xx年10月来吉林大药房工作。现在虽然是白城文化东路营业员，我的工作学习经历很简单， xx年10月来到吉林大药房，在世光路连锁店实习并转正，这也是我最初学习和成长的地方。xx年8月调到东岭北街店在这里是我充实了自己，使自己的知识和技能都得到了很大提高。xx年1月申请来到外俯白城， 近2年的工作经历，摔打垂炼了我的性格，开阔了我的视野，增长了我的阅历，累积了我的工作经验；当前，我个人认为，年轻是我工作中的一个最大优势，年轻意味着充满朝气，充满活力，年轻还赋予我有一种“初生牛犊不怕虎”的勇气;生在农村，长在农村，贫苦的环境塑造了我艰苦朴素，贴近群众，勇于进取，不怕困难的性格。这种性格的养成，为我适应现在的工作岗位打下了坚实的基础。这应该算是我的 一个优势。再就是好学习、好钻研，敢争先是我成长过程中的一个性格优势，从小学到中专，学习成绩一直名列前矛，一直担任班干部。我时刻牢记鲁迅先生说过的一句话：“不满足是向上的车轮”，这句话一直激励着我要“敢争人先，事争一流”。
在未来的工作中，我将从以下几方面做起：
1、 注重销售，销售是门店工作的重中之重，因此决不能松懈。要提高销售首先我们可以根据不同类型门店经营品种的差异性进行品类分析、优化店内商品结构。这就要求经营者对周边市场做出正确分析后调整店内品类。商业区型和医保门店价格梯度以中高档为宜，如进口药品、品牌品种、医院开方品种、保健品和大中型医疗器械；而社区店则以中低档为主，普药、小型家庭常备器械品种要齐全，可适当备一些日化用品，这样优化后就能减少滞销品种数量，在保证药品正常的动销和周转率的同时保证门店最大化销售。
其次提高员工对总代首推的认知度，做好计划提报，保证库存，加强总代首推的陈列及推荐率。对多元化商品门店做好品类分析，找出公司总代首推及高利润品种的卖点，提升门店利润。
2、 严格遵守公司的各项规章制度，对公司下发的各项通知等事宜及时传达到位，落实到位，提高门店的执行力。
3、 加强服务，提高门店的服务水平，用热心的服务留住顾客的脚步，让每个进店顾客都成为吉林大药房的忠实顾客。为提高员工工作积极性，可在店内实行店员日考核制度，把月服务考核细分化，每日评分，让每个员工了解自己今天存在哪些不足之处，明天在工作中应如何提高。月末对分数最高的店员进行表彰和奖励，以此来提高店员的自我要求意识。
4、 重视忠实顾客的培养，未来的销售大部分来源与忠实顾客，因此药店要想做大做强，有稳定的销售业绩离不开忠实顾客的支持，我们可以深入社区，定期在社区开展免费检测血压、钙铁锌维生素等，为附近居民建立健康档案，定期回访，跟踪服务。门店在开展各项活动时可根据顾客需求及时通知本店的忠实顾客，同时在门店条件允许的前提下设立一些便民设施如提供饮用水、放大镜、老花镜、休息椅等真正关心身边的消费群体，扩大忠实顾客队伍。
第五篇：连锁经营家庭会演讲稿
尊敬的主席、各位领导、乡亲们：
大家好！
我叫XXX，今年42岁，我24岁时嫁给XX村XX，我们家是一个幸福和睦的5口之家，公公、婆婆、老公、我，还有一个12岁的儿子。18年来我们一直过着平凡的日子，我也在尽一个普通女人应尽的职责，孝敬公婆、与老公互敬互爱、抚养教育儿子、勤俭持家，公婆待我如亲女儿，我待他们如生父母，我们的日子过得很实在、很知足、很幸福！没想到，就是这样平常的举动，竟得到了父老乡亲的肯定和上级领导们的认可，今天，我和村里的5名姐妹一起站在“最美家庭”的颁领奖台上，我的心情非常激动，同时感到非常幸福。作为女人我只是做了我应该做的，却得到了这么高的荣誉和评价，这既是对我的鼓励，同时也是我日后行动的动力。在全社会都在提倡社会主义荣辱观、构建和谐社会的今天，我要继续以孝道为荣、以奉献为荣，更好地经营我的家庭，为全村的妇女姐妹做榜样，向社会传递正能量，让中华美德发扬传承，让最美家庭层出不穷！
感谢妇联组织给我们的荣誉，对我们的奖励，我一定再接再厉，为家庭、为村子多做贡献！最后，祝领导们身体健康、工作顺利！
谢谢大家！
第六篇：十一条心得体会
学习董事长关于集团发展《二十一条工作思
路》的心得体会
在集团事业蒸蒸日上的今天，在中职教育工作日益重要的今天，在作为集团一份子和教育工作者双重身份的今天，董事长就集团事业发展的思路做了重要的指示，为了贯彻落实集团的工作精神，我们学习了董事长关于集团发展的《二十一条》工作思路的工作报告，现就学习后的感想总结如下。
《二十一条》内容：以更名促发展，阳光就业、体面就业、高薪就业，以大校促招生，以宣传促影响，以专业促效益，以合作促规模，以创新促持续，以交流促学习，以班子促建设，以人才促层次，以管理促提升，以教学促稳定，以活动促吸引，以服务促满意，以渠道促就业，以项目促培训，以效益促待遇，以资源促共享，以考核促激励，以榜样促带动，以发扬促传承。
品牌也是企业文化的一个方面，更是企业实力的重要体现。所以董事长为了顺应时代潮流，打响集团的品牌效应，将集团更名为陕西华山教育集团。而衡量一个以教育为主题的企业成功与否的指标就是就业，以人为本，一切为了学生，一切为学生服务，才是我们集团的遵旨所在。而怎样去招生，怎样去增加就业，怎样去教育学生，怎样去服务集团，怎样去回报社会就成了我们当前最主要的的任务。再多得就业机会也要有人去填补，只有招生人数上去了才能填补当下由于铁路飞速发展而带来的广泛的工作岗位，面对中职学校招生工作日益艰巨的今天，我们应该大胆创新，不再局限于传统的发传单、招生员等等一些招生方式，而应该着眼于新兴的招生方式，比如网络宣传，聊天工具，等等一系列的招生渠道，利用我们手中一切可利用的资源来扩大招生，做到低成本，投资少。同时，我们还不能忘记我们始终是一个教育工作者，一切以教书育人为根本，先从自身做起，活到老，学到老，不断进步，才能更好的教育学生。把学校、集团当成家，我们生活在这个大家庭中，就要团结奋进，不断奋斗，为了我们自己的将来，也为了集团的未来，更加未来我们的学生的未来。严格要求自我，给学生树立榜样，让学生受到良好的熏陶，不管是学习还是做人，都要抓紧，做到两只手都不放松。让我们的学生不管是德还是智都得到较好的发展，让他们将来能有一个良好的就业机会。最后，我们作为集团分一份子，也应该为集团创造效益，加强所有员工（教师）之间的团结协作，让我们的团队攻无不克，战无不胜。只有真正的付出，才能赢得真心的回报，始终相信付出和回报是成正比的。
一份耕耘，一份收获。所以，奋斗吧，发扬集团艰苦奋斗的精神，传承集团教书育人的理念，贯彻落实董事长先进的工作思路。为了我们共同的明天而努力。
