蛋糕店diy活动策划方案(合集)

时间:2024-02-11 12:50:09 作者:网友上传 字数:4757字

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第一篇:蛋糕店活动策划方案

一、前言

随着人们生活水平的提高,物质文化生活的多样性,人们开始对生活中一些特殊节日有了更大的关注,对生日、升职、考学等一系列活动的庆祝理念已经越来越深入人心。蛋糕作为节日必备的甜点已经越来越受大家的关注,尤其是在大学校园里,因为蛋糕是喜庆美好浪漫的代表,也有越来越多的人愿意为其特殊的意义来买单。既然蛋糕具有如此美好的来源,而且现阶段,任何节日里,吃份蛋糕已经是人们生活中不可缺少的点缀!蛋糕消费近些年来呈现出越来越旺的趋势,除了蛋糕本身所具有的美味与美丽让人们赏心悦目外,它还能帮助人们传达感情,使人们在相互交流时更含蓄,更有品位。

二、策划目的

门前校园蛋糕市场竞争激烈,消费群体集中,消费潜力大,本策划希望通过适当的营销手段进一步打开校园市场,抢占市场份额;校园学生都喜欢时尚新奇的生活方式,并很容易吸收新事物,本策划中采取的营销方案专为在校学生而设,希望能在消费者心中树立良好的形象,提高蛋糕房知名度;打造新的蛋糕房良好的品牌形象,增强消费者的满意度和忠诚度。

三、蛋糕店在长沙校园消费市场营销现状

(一)蛋糕店在长沙校园消费的市场状况

长沙大学生朋友们普遍接受蛋糕消费

长沙大学生接受蛋糕的大于90%,比例很高,可见蛋糕作为一种必备甜点已经渐渐深入人心,蛋糕市场是一个具有潜力的市场。

长沙大学生在蛋糕店的消费习惯

频率以一个月一到两次为主;长沙大学生们会因生日、聚会、庆祝等因素在蛋糕店消费,频率都集中在每月一至两次。

人们在蛋糕店消费更注重健康卫生和蛋糕味道

在蛋糕店里面消费,许多人很注重蛋糕店的健康卫生和蛋糕的味道。以下是调查问卷的被访者在蛋糕店消费时注重的因素调查结果(见图一)。

(以上数据来源于新生代CUS检测)

(二)长沙蛋糕店主要竞争对手

长沙市一共有60多家蛋糕店。欧爱西点咖啡蛋糕和金小丑蛋糕世界及罗莎蛋糕等几家在长沙市有良好的口碑。他们的竞争优势在于品种多样、诱人,并随时推出各种优惠活动吸引顾客。

四、环境分析

(1)宏观环境分析

经济环境分析。人们生活水平不断提高,对饮食的要求也越来越高,特别倾向于悠闲舒适消费的向往,社会经济背景的繁荣为悠闲餐饮企业的发展提供了机会。

政治环境分析。中国政府注意到了西方餐饮在中国取得的成功,十分鼓励发展本国的餐饮食品工业。且有针对性地对国内较好的餐饮企业实施财税优惠政策。

社会环境分析。人们的健康意识日益增强,投资健康、重视饮食、吃好吃精是群众普遍关心的大事。

人口环境分析。中国人口众多,大学校园个体空间被压缩,人们学习工作压力越来越大,寻求一种第三空间(远离城喧,悠闲恬静的生活)越来月被人们所追捧。

(2)微观环境分析

环境对于消费者的情绪、感受具有重要影响,蛋糕房的环境状况的优劣直接影响消费者心理感受和消费体验。受不同环境的影响,学生消费者消费行为可随之改变。从我们现场调查来看,蛋糕消费者希望在明亮、宽敞、舒适、整洁,卫生的蛋糕房中消费。因此,蛋糕房环境的质量与形象直接影响消费者的态度和消费行为,蛋糕房应努力创造良好的环境来提高消费者的忠诚度,并以此来吸引潜在的消费者。

五、STP策略分析

(一)市场细分

1、从产品上进行市场细分,烘焙类、炭烧类产品,还有很大特色产品,通过视觉表现让消费者产生试试看的尝试。

2、从品种用途上进行市场细分,如生日蛋糕,庆祝类蛋糕,小型面包糕点,按使用场合制作不同尺寸产品。

3、根据消费者喜爱口味区别,生产适合每位顾客口味的.蛋糕,如巧克力和各种水果味等等。

4、根据消费行为分为普通专区和会员专区。

(二)目标市场的选择

1、只要的目标客户为在校大学生和美食爱好者。

2、各类特殊日子需要糕点的人群,比如生日、聚会、庆祝等人群。

3、目标消费者心理分析

“90”后大学生消费容易出现潮汐现象,即一个新事物、新品牌在大学生市场会在某一个节点呈现突然的高峰。其根源在于大学生高度一致的群体认同感,加上集体生活与通讯尤其是网络的普及,使大学生中信息的传递有着高度集中性。

由追求独特性消费带来普遍消费。大学生普遍追求独特、新奇、时髦的产品,但与此同时,独特、新奇带来的往往是流行、普及。

实惠仍是大学生考虑的最重要因素。在流行与实用之间,更多大学生选择的是实用。在各类产品的选择标准中,“价格适中”总是大学生欢迎的三种促销方式是:打折、派送和赠送小礼物。

情感消费成为重要组成部分。当代大学生普遍认为,同学、朋友、师生的交往,谈恋爱,都离不开必要的经济支持。

在品牌的选择上趋于理性。

(三)蛋糕店市场定位

新的蛋糕店产品定位的是中高端系列,蛋糕房理念:时尚,健康,品味。不但有其丰富口味满足感官及精神上对蛋糕的需求,还补充消费者对于其他产品的需求,店内推出例如品种繁多的各式小西点、牛奶饮料和果酱等,其产品代表消费者对时尚、健康的追求。更加推出消费者亲手DIY制作蛋糕的项目,符合了当代大学生与众不同的创新意识。

第二篇:蛋糕diy活动方案

一、 活动宗旨:

为了丰富温医学子的课余生活,体现新一代的大学生关爱精神

二、 动主题:

散播爱心,完善自我

三、 活动目的:丰富同学的课余生活,提高大学生的动手能力,让美食不仅具有观赏价值,食用价值,珍藏价值,更具有使用价值,以有效促进温医学生综合素质的提高。同时扩大feeling的影响力

四、活动地点:

温州医学院茶山校

五、活动时间:

4月4日区

六、活动对象:

温州医学院全体师生

七、活动形式:

温州医学院社团文化节活动场地设置位点。提供精美的制作场所。同学们可以自行选择原料、工具,发挥想象力与创造力,自己动手制作蛋糕。届时,我部将邀请高级蛋糕师进行现场指导。同时将有多种蛋糕以供购买。

八、活动流程:

1、 进行精美蛋糕现场制作表演。

2、 在老师的指导下有兴趣的同学进行现场制作大赛。

3、 对自己制作的`蛋糕进行现场拍卖。以价钱的形式进行评比,评出最佳设计大奖,并给以一定的奖品。

九、活动预算:

1、 材料费用:500元

2、 工作费用:200元

3、 宣传费用:100元

4、 指导费用:100元

5、 后勤服务费用:200元

合计:1100元

十、主办单位:

温州医学院团委

十一、承办单位:

feeling俱乐部

十二、活动组委会名单:

1、 策划组:周月月 钱约男

2、 宣传组:罗渠鹏 周欢欢

3、 后勤组:金珍珍 诸丽丹

第三篇:蛋糕DIY活动策划

蛋糕DIY活动方案

随着年轻人的生活方式越来越多元化,DIY越来越成为大众喜爱的“新兴草根文化”,而蛋糕DIY活动则是其中的一项受欢迎的活动。蛋糕DIY活动可以让人们不仅享受甜美的蛋糕美味,还可以感受到创造的乐趣,更增进亲友之间的感情,是一项不可多得的活动。这篇文章将详细介绍如何进行蛋糕DIY活动。

第一步:选购蛋糕DIY工具

对于初学者来说,想要一次成功的DIY,必不可少的是选购一些工具来辅助创造。可以准备的工具有:蛋糕模具、面板、蛋糕切片器、裱花咀、裱花袋、花托、耐高温橡胶刮刀、胚花袋、蛋糕裱花架。购买时可以遵循“适合自己”、“易于使用”、“实用”等原则。

第二步:准备食材

蛋糕DIY过程中需要准备的食材首先是蛋糕底材料,常用的是磅蛋糕,其次需要准备的是奶油、糖粉、鲜奶油以及各种装饰材料,比如:水果、巧克力、糖果、曲奇饼干、蜜饯等。不仅是奶油和配料,一份精美蛋糕DIY还需要注意到调料的质量,比如需要可可粉,盐、香精等,所以选用食材的时候尽量选择现场购买或者可靠的食品网站,然后确保食材的新鲜和健康。

第三步:使用蛋糕模具模压

将蛋糕模具从中抽出切片,把蛋糕材料倒入模具中,将材料在模具中央打散铺开,再用锅铲整齐。剩余的蛋糕材料可以自由地加料或制成地铁蛋糕。在面板上横向用切片器将蛋糕分割成两个层次,将奶油胶糊涂在第一层蛋糕上,然后放上第二层,再将上面的奶油涂抹均匀。

第四步:裱花和装饰

蛋糕的裱花可以使用各种各样的奶油和分格。对于刚开始DIY的人来说,使用简单的装饰效果最好。首先,将上好的管花装入胚花袋中,并将胚花袋剪出大小合适的洞口。在蛋糕的上面就可以自由地裱花创作了,比如花型、松鼠、浪漫的爱情等。在不断的创作和尝试中,能够产生出新的花样,更具互动性和趣味性。

第五步:分享

最后一个步骤是分享。做好的精美蛋糕本来就是要与大家分享的,这时候就可以邀请家人朋友分享美食了,大家在分享的过程中,不仅能增加彼此的感情和联系,还能享受到DIY的甜蜜和愉快。

以上就是详细的蛋糕DIY方案,适合年轻人和家庭DIY,或者也可以在活动中鼓励多样性,鼓励自己的创造力,提高彼此的DIY水平和技术。尝试DIY小几把,一定会带给大家难忘的经验。祝大家DIY愉快!

第四篇:蛋糕diy活动方案

一、活动背景

今年我们的辅导员实行了新的带班管理制度,将我们班分成了五人一组的8小组(除去班委),并且班级内的活动将由组内成员全权负责,班委协调协助。本次diy蛋糕活动是由文娱委员考虑策划,丰富班级课下生活,增强同学情感交流的一次集体活动。

二、活动目的`

培养同学们的动手水平以及团队协作水平,增加同学之间的互动与交流。

三、活动流程

1、活动总负责

文娱委员:叶冬冬

2、活动策划

d2小组:潘林亚、朱欣、刘瑞琪、宋蕤、张桂雄

3、活动地点

九华厅二楼

4、活动时间

xx年3月29日下午2:20

5、参加人员

注会2班全体同学

四、活动流程

1、准备:活动前找蛋糕店协商,预定8寸布丁10个,奶油三桶,果膏四种

2、分组:班级在原有抓阄分的小组基础上,将班委编进去,并且让每组都分配到一个男生。分组情况如下:

第一队:何家乐、李波、吴小艳、干梦婷、梅海燕、胡月

第二队:云芬、韦忠霞、幸清萍、郭凤萍、梅凌

第三队:秦典、刘娟、王丽雄、解红霞、谢冬冬

第四队:李娅娅、覃锦、吴雨霏、刘傲雪、华金华

第五队:丁兰、李晓满、褚玲玲、舒俊、周昊鲲

第六队:周婷婷、王青、张丹子、聂晓、李大文

第七队:刘洁、曾凡芸、欧阳婷婷、钱翠、刘维星

第八队:潘林亚、朱欣、刘瑞琪、叶冬冬、宋蕤

第九队:陈静谊、徐莹华、熊倩、王卉、张桂雄

第十队:张婵媛、兰巍、陈文娣、吴丽、吴天晴

3、活动过程

将准备好的材料分发到每一小组,各个小组有四十分钟的时间完成各自的diy蛋糕,同学们能够随意发挥想象,对蛋糕实行装饰。当然还能够自带水果。

4、评优

提前做好全部同学的学号签,现场自愿报名,由报名的同学抽取10名同学来实行评选,每个人拥有三票,在规定时间内将票摆在中意的蛋糕前,票数得到前三位的蛋糕小组获得奖励。

五、注意事项

1、各位同学要做好卫生工作,保证卫生的实行蛋糕的制作。各成员之间要增强合作意识,做之前要协调好成员的想法,共同完成蛋糕的制作。

2、做好活动后,清理现场。

3、相关人员提前到场布置场地,即时对蛋糕的装饰工作实行指导,保证活动办得快,紧,稳。

第五篇:母亲节蛋糕店策划活动方案

一 活动主题:

迎圣诞/贺元旦蛋糕店献爱心再掀低价风暴迎新年

二、活动内容:

迎圣诞/贺元旦,值此新年到来之际,蛋糕店为酬谢广大顾客对本蛋糕店一直以来的支持与厚爱。蛋糕店再次掀起低价风暴,我们将以最低的价格和丰富齐全的商品、最舒适的环境迎接广大消费者、迎接新年的到来。

活动一:

温馨平安夜蛋糕店送祝福。

凡12月24日在家家福购物中心一次性消费满元的顾客,凭电脑收银小票或专柜小票,只要你在我们的留言薄上留上一句祝福新年的话,即可获得蛋糕店送出的圣诞礼物一份。

活动二:

每天都省钱,包装袋当钱用。

凡12月24日至元月5日期间,来店消费的顾客凭蛋糕店发出的包装袋可当1元钱在任何一家蛋糕店使用。(每人每次限使用一个,包装袋只限购物使用)

活动三:

家家福元旦快乐一把抓。

凡20xx年元月1日至3日在蛋糕店一次性购物满元的顾客即可参加蛋糕店元旦快乐一把抓活动:消费者凭电脑收银小票,在快乐一把抓礼品区三米起跑线开始3秒钟内用两只手抓,抓到后跑回起跑线为完成。所能抓的礼品即为消费者礼品。超时或违规则无礼品。礼品为:散装糖果、果冻、糕点或临近保质期的包装饼干或其它商品。

三、场地安排。

活动一场地安排在即可。

四、人员安排。

活动人员安排为两人,后台财务人员或其它人员随时支援。

五、活动场布置。

1、招牌挂霓虹灯。

2、墙上贴圣诞老人像或圣诞宣传画。

3、门口两旁放两棵圣诞树,牵彩条。

4、门两边顶部牵霓虹灯和彩条。

5、入口两边放两棵较小的圣诞树,两边不锈钢上贴圣诞老人像或圣诞宣传画,并牵霓虹灯。

六、费用。

1、所需料费用:合计2548元

2、所需商品、礼品:合计1100元

3、广告宣传费用:A、横幅18米*3元/米=54元

共计费用:3748元

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