无忧范文网小编为你整理了多篇《厨房奖惩制度方案》范文,希望对您的工作学习有帮助,你还可以在无忧范文网网可以找到更多《厨房奖惩制度方案》。
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第一篇:企业奖惩制度方案
为全面落实公司的各项规章制度,营造一个*良好的工作氛围,特制定以下奖惩制度:
一、考勤:每月迟到一次给予口头*告,两次(含两次)以上每次给予5元罚款;请假一天扣10元*;旷工半天给予10元罚款,以此类推。
二、卫生:卫生打扫不合格须重新打扫并延长值日一周,垃圾不及时清倒,给予10元罚款。
三、周报表,月计划总结:每周六要及时上交工作日报表,不能按时上交者给予严肃批评并罚款10元;报表经核实有弄虚作假者给予50元罚款,被发现三次者给予开除处分;次月5日前上交当月总结和下月计划,未能按时按质完成者,给予10罚款。
四、设备:爱护公司公共财产,责任到人,如有损坏或丢失现象按价赔偿。
五、员工应妥善保管领用的合同,丢失一份罚款50元,如有责任,后果由该员工全部承担;领用*、收据期限不得超过三天,如在三天内不能结帐,应及时交回财务部,逾期每天按票额20%罚款,再次领用需重新办理领用手续;如有丢失,按票额赔偿。
六、所有罚款用于奖励表现突出者,工作勤奋努力、吃苦耐劳者,善于发现、思考问题者,善于提出有利于公司发展的意见和建议者及其他方面表现优秀者。
以上制度自即日起实施。
第二篇:厨房管理规章制度
为确保厨房在收市后,部分客人的特殊要求以及厨房后期收尾工作,特规定以下值班制度。
第一条:根据工作需要,厨师长安排各岗位人员值班。
第二条:接班人员必须提前抵达工作岗位,保证准时上班。
第三条:交班人员必须与接班人员详细交代交接事宜,并填写交接日志,方可离岗。
第四条:接班人员就认真核对交接班日志,确认并落实交班内容。
第五条:值班人员应自觉完成交代工作;工作时间不得擅离工作岗位,不得做与工作无关的事情。
第六条:值班人员应保证值班期间用餐宾客菜品的及时供应。
第七条:值班人员要妥善处理、保藏剩余食品及原料,做好清洁卫生工作。
第八条:值班人员下班时要填定写好交接班日志,及时关闭水、电、气阀,锁好柜、门,交还钥匙,在规定的时间离岗。
第九条:厨师长抽查值班交接班工作,发现问题当值人员有责任解释清楚,并及时改进。
第三篇:幼儿园规章制度
用人单位制定规章制度,要严格执行国家法律、法规的规定,保障劳动者的劳动权利,督促劳动者履行劳动义务。制定规章制度应当体现权利与义务一致、奖励与惩罚结合,不得违反法律、法规的规定。现在,就和职场范文网一起来看看幼儿园有哪些规章制度吧!
1晨检制度
为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品带入园,我园应坚持每天进行晨检工作,要求为:一摸、二看、三问、四查:
一摸:摸摸幼儿额头看有无发热。
二看:看幼儿精神状态好不好,有无疲倦或不适面容,看皮肤有无皮疹、肿块,这是发现并隔离水痘、腮腺炎患儿非常关键的步骤。
三问:问问幼儿在家中的健康情况,有无不适以便在园中观察,如发现问题可细问其有无发执、咳嗽、呕吐、腹泻等症状,在家的睡眠、饮食、大小便情况。
四查:对疑似患病的幼儿进行体格检查协助诊断。检查有无携带易造成外伤的物品、器械入园,最好不要让幼儿自带食品入园。
晨检过程中,班主任教师应注意亲自把关,对普通的感冒、消化不良、皮炎等带药入园的幼儿要进行登记并管理。注意发现幼儿的问题,及时请保健医生复检,应正确对待晨检工作。
2全日观察制度
教师应对入园幼儿进行全日观察,处理在园幼儿的健康相关问题,并做好相应的记录,具体工作如下:
1、对带药入园的患儿,应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况,以便离园时知道家长,并做好观察记录。
2、对在园幼儿应观察其有无健康问题。
(1)看幼儿的精神状态、面容,必要时测量体温。
(2)观察幼儿的情绪、食欲、大小便情况,注意有无异常情况。
(3)观察幼儿的活动情况是否正常。
(4)注意防范意外事故的发生,在园中如果发生摔、碰、划破皮肤等事故应及时处理,离园时必须告知家长,并做记录。
3、离园时应与家长做好交接工作,并进行必要的卫生、安全宣传。
对全日观察中有发现问题的幼儿,或带药入园者,离园时教师应告及时告知家长幼儿在园中的表现、病情的变化情况,提出合理的卫生保健指导和建议。
3幼儿园周边环境安全治理制度
1、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面,系综合性治理,应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。
2、幼儿园在做好内保工作的同时,应重视周边环境的安全治理工作,应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。
3、值日人员除做好园内的巡视工作,还应注意对园外附近环境的巡查,发现可疑人员或可疑情况,要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所,以保护幼儿、家长和教职工安全。
4、开学前后,教师要组织家长会,提请家长、幼儿注意交通等各项安全。
5、建立幼儿园突发事件职工救护队,高度警觉周边环境安全工作。
4幼儿园公共活动场所安全管理制度
1、幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所,实行谁组织活动,谁负责安全工作的原则。
2、开展活动时应认真检查电路安全和场地安全,没有电工在场不要私拉乱接电源。幼儿园应组织电工定期检查电源开关、插座是否完好,有损坏的应及时修复。组织安全员定期检查场地安全和游乐设施安全。
3、开展活动要保持所有通道畅通无阻,开关灵活,便于随时打开。
4、开展活动要适当控制人员,不要过分拥挤,要保证在任何情况下都能出得去。
5、大型活动要指定专人负责安全工作,突发事件有专人负责指挥疏散撤离。
5幼儿园班级教育活动教学安全制度
1、班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。
2、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作,长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育,文明说话、文明做事、文明交往,每个活动前提出活动要求,活动后有小结,活动前后清点人数,以防幼儿走失。
3、教师不得指导幼儿开展有危险性的活动,幼儿要听从教师指导,学会正确的运动技术和自我保护。
4、在户外活动中教师有组织、指导的责任,保育员有指导责任,因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任。
5、凡出现受伤情况,应及时送往医院,并及时向园长汇报。
zdz幼儿园管理规章制度――考勤制度
一、病假制度:
1.因病休息,需交的病休证明,急诊者除外(发烧38℃以上、肝、肾病要有化验单)。
2.有病先交假条,除不便行动外,不能捎假条或电话请假,病假时间从开假条之日算起(星期六、日在内)。
3.不交假条的病休,按事假处理。
4.凡在寒暑假生病的,不补假。
5.工作时间看病以小时计算病假。
6.病假超过六个月按国家规定执行劳保待遇。
二、事假制度:
如有急事经领导批准以小时计算事假。
三、产假、婚假、丧假、工伤事故假、探亲假:
1.产假按国家规定:晚婚晚育享受4个月产假;难产(剖腹产)享受4个半月;早育享受3个月,超过部分按事假处理,产假期只发放本人职务工资和津贴费,生产之前休息,如持有医院诊断证明及化验单(蛋白尿、{血压、水肿等)按病假处理,否则算事假;未取长效节育措施(带环、结扎)者,怀孕做人流术者,休息时间按事假处理;采取了以上措施及早做人流术者,准予休息15天。休产假期间享受国家规定的基本工资,连续病假超过一个月的长期病假只享受档案基本工资(孕期因须保胎不能上班者,按病假处理)
2.婚假:晚婚者享受7天,早婚者享受3天,超过部分按事假处理。
3.丧假:按国家规定,直系家属享受3天(不含路途),路途1-3天,超过部分按事假处理。直系亲属去世可领取补助金200元。
4.工作事故假:须有现场人员证实(遵守安全操作程序、要求)、医生诊断证明,如经工伤鉴定根据情况另定。
5.探亲假:一律利用寒暑假,假期已满因故不能按时上班时,需办请假手续,经领导批准方可续假,按双事假处理。凡不请假或请假未准而逾期不归者,按旷工处理。
6.寒暑假:工作不满半年者,不享受寒暑假待遇。
四、旷工:
1.凡无故不上班或未经批准撞自离开工作岗位超过30分钟以上者,均作为旷工处理。
2.迟到早退超半小时、空班、晚接班超半小时按旷工处理。
3.旷工1天扣发园内当月一切福利待遇。
4.旷工3天以上者给予行政警告处分,旷工期间停发工资。
五、公假:
领导安排的外出参观学习、献血、参加子女家长会(1次/每学期,以校方通知书为准)、哺乳假(婴儿一周岁以内,每天1小时)等为公假。
备注:
1.逐级请销假,无假条不准假。
2.病假(工伤)上班要提前两天报告,否则不安排岗位,按事假处理。
3.病、事假、工伤等连续超过半个月,不享受临近寒暑假。
4.一个月缺勤累计15天以上,除按规定扣除外,不享受管理目标奖;病假半年享受最低工资标准,事假超一个月按最低工资标准处理,特殊情况视情而定。
5.工伤及有病到合同医疗单位看病(如到合同外单位看病,费用自理)。
6.行政人员值班白天未按时下班不报加班、不补休,值夜班如属因工作需要翌日不能休者,应在不影响正常工作前提下,一周内休完。凡牵扯到全局性大的活动,需有关人员加班的经领导批准方可算加班,不许存假。
7.值班人员在因故需要调班,必须报办公室批准,方可进行调整。
8.在政治业务学习、备课时间缺勤一次者,按旷工半天处理,两次按一天处理,余类推(以会议室点名为准)。
9.公益劳动请假、假期请假均按双事假处理。
网友对“幼儿园规章制度”评价:激情澎湃。
第四篇:公司奖惩管理制度
公司奖惩管理制度
一、目的
为建立良性的企业秩序及优秀的企业环境,明确奖惩的依据、标准和程序,激励和鞭策全体员工奋发向上,创造优秀,特制定本制度。
二、适用范围
全体人员
三、奖惩原则
1. 弘扬正气,倡导企业文化,鼓励先进,体现企业的精神和理念。
2. 对员工进行奖惩时,理由要真实充分、依据客观事实,程序要严谨合理并配有确凿可信的证据。
3. 对员工的奖惩实行以精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩为辅的原则。
4. 对经理进行处罚时,将执行更加严格的标准。一般情况处罚不低于500元。
5. 公司对员工进行奖惩时,本着客观、公正、公平的原则。 6. 奖惩应符合国家相关法律、法规。
四、奖惩类型
1. 奖励类型分为:嘉奖、特殊奖金。
2. 惩罚的类型分为:警告、罚款、停职查看、辞退。
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五、奖惩流程及规定 1.奖励流程:
(1)由主管级以上人员、部门负责人、项目负责人作为申请人,对其下属人员进行奖励申请:
(2)申报人在奖励事由发生2个工作日内,正确填写奖励通知单,经人力资源复核、部门经理审批后,交总经理批示,最后由人力资源部发布通报并留档。 2. 惩罚流程:
(1)由主管级以上人员、部门负责人、项目负责人及品控检察人员作为申请人,对其下属人员进行处罚申请(品控检察人员对全体人员有监管处罚的权利):
(2)申报人在处罚事由发生3个工作日内,正确填写处罚通知单,经人力资源复核、部门经理审批后,最后由人力资源部发布通报并留档,(停职查看、辞退等重大处罚需管理层商议后签字确认)。
(3)被处罚当事人应在收到处罚通知单1个工作日内,进行签字确认;如需复议,应有相关部门联合作出客观公正的评定,最后交总经理批示。
(4)如遇责任人不明确的情况下,可以通过监控、别人证词来确定责任人进行处罚。
(5)被处罚人如有异议,有权在2个工作日内提出申诉。 3. 奖惩款项的申请与处罚由人力资源在通知下发后,在当月工
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资发放时进行跟进执行,奖惩钱款统一由财务室统计发放,人力资源进行核实。
六、中央厨房奖惩项目 1.奖励项目
(1)改善管理,对提高服务质量做出突出贡献者,视情况程度,奖励100元以上。
(2)发现问题并及时解决,为减少不必要损失,视情况奖励50-1000元,并上报集团给予表彰。
(3)见义勇为,保护国家、集体财产及生命安全者,视情况奖励100-1000元,并上报集团给予表彰。
(4)在服务工作中,拾金不昧奖励:价值为1000-5000元,奖励100元;价值为5000-10000元,奖励200元;价值为10000元以上,奖励500元,并上报集团给予表彰。 (5)年度优秀员工,各部门依据集团办法执行。 从月优秀员工中评选。
(6)月优秀员工奖:每月中央厨房评出1-10名月优秀员工。奖励50元。
(7)工作中对团队建设有突出贡献者,奖励200元。 (8)工作中建议、研发、节约、为公司赢得利益,一经采纳,奖励100元以上。
(9)员工有义务与责任对产品质量进行检查,为提高工作积极性,工作中发现成品里有异物者,视情况给予口头表扬或10-50
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元奖励。
(10)在工作中受到客户表扬者奖励100元。
(11)举报其他违规违纪者,一经查实,奖励100元。 (12)安全行车,全年无事故者奖励200元。 (13)提出合理化建议,经采用者奖励50-200元。 (14)节约用油,驾驶员按油料考核制度进行奖励。 (15)对于其他方面做出突出贡献者,酌情给予奖励。 2.处罚项目 考勤类:
(1)无故迟到、早退者,主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元,当月迟到3次按旷工1天处理;
(2)无故旷工1天以内含1天者,罚款200元,写书面检查并提出严重警告,2天以上罚款500元并且停职查看,3天以上(含3天)予以辞退;
(3)上班时间擅离工作岗位者,主管罚款100元,班长罚款80元,员工罚款50元,并提出警告;当月违反3次以上,按旷工一天处理。
(4)午间12:00—12:30为员工午餐时间,员工按《午餐管理制度》执行。不允许外出就餐,如特殊情况需告知部门负责人,否则视为擅离岗位。如公司不提供午餐,则午餐时间为11:30—12:30。
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行为规范类:
(1)不按规定穿着工作服、仪容不整、违反有关饰物佩戴规定者(穿着标准参考人员通道标示图),戴任何首饰及化浓妆,留长指甲或者涂抹指甲油者,主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元;当月违反3次以上,处罚加倍。
(2)到岗后未按照步骤清洗双手并消毒,罚款100元,当月违反3次以上,予以辞退。
(3)衣物不按规定放入更衣柜内,物品随意摆放者,主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元;当月违反3次以上,处罚加倍。
(4)未按规定经过风淋房进入清洁区,主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元;当月违反3次以上,处罚加倍。 (5)员工不得穿无尘服外出或者去洗手间,否则主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元,并提出警告;当月违反3次以上,处罚加倍。
(6)在工作场所内高声喧哗、勾肩搭背、追逐嬉闹或做不雅动作者,主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元; (7)员工个人车辆未按规定停放指定位置,主管罚款50元,班长30元,员工20元,当月3次以上处罚加倍;
(8)在外围不注意保护环境卫生,随地吐痰、乱丢垃圾等,主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元;以上情况如发生在厨房内部罚款200元,并提出严重警告,三次以上者予以辞
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退;
(9)在禁烟区域抽烟,罚款500元并提出严重警告,三次以上者予以辞退;
(10)没有按照“五常”要求操作,主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元;
(11)驾驶室内吸烟,躺卧,做与工作无关的事情者罚款50元,当月违反3次以上,处罚加倍。
工作类:
(1)除正常工作需要外,不允许串岗,私聊,否则主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元,并提出警告;当月违反3次以上,处罚加倍。
(2)工作时间做与工作无关的事情,主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元,并提出警告,当月三次以上者,停职查看一周;
(3)个人原因未经批准,私自调班者,主管罚款50元,班长罚款30元,员工罚款20元;
(4)不服从领导、不服从分配以至影响工作者,罚款100元,情节严重,屡教不改者予以辞退;
(5)因个人原因工作失误造成公司损失者,视情况罚款50-500元,并承担相应损失。情节严重或屡教不改者予以辞退; (6)值班人员未按要求完成厨房内、外部各项检查工作,罚款
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50元并提出严重警告,造成严重后果者视情况严重程度予以追加处罚。
(7)下班前没有做好清洁工作,机器归位,关闭水电气等,罚款50元并提出严重警告,造成事故的,追究法律责任并予以辞退;
(8)设备、工具要合理正确的使用,设备负责人要经常检查、修理,出现问题时要及时申报,否则视情节严重程度罚款50-500元,引发事故,直接予以辞退并追究责任;
(9)在工作时因不负责任,造成浪费及生产产品达不到要求者,视情节轻重罚款50-500元或予以辞退;
(10)如某一员工违反同一条制度三次或以上时,则部门主管负监管不力的责任,与员工一共进行处罚。
(11)在工作时因个人原因,造成客户投诉者,视情节轻重罚款50-500元或予以辞退;
(12)因个人工作失误,造成菜品多次出现异物者,视情节轻重罚款50-500元;
其它类别:
(1)员工之间对工作安排如有意见可直接找上级领导反映,不得私下议论,违规者按情节严重,罚款50-200元;
(2)散播谣言,发表负面言论,损害公司形象者,视情节处以200-500元罚款,情节严重者予以辞退;
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(3)未经批准私自带亲友或其他人到中央厨房的工作场所,罚款200元,并予以警告;
(4)涂改、伪造中央厨房单据、文件者,罚款200元,提出严重警告并追究法律责任,情节严重者,予以辞退;
(5)无故生非,故意诽谤他人,破坏团结者,罚款100并停职查看,情节严重,予以辞退;
(6)未经批准私自挪用公司车辆,罚款100元;
(7)工作期间与同事,客户,发生冲突者罚款100-500元并停职查看,情节严重者予以辞退;
(8)发生交通事故,按车辆事故处罚制度执行,并自行承担相关费用;
(9)浪费公司资源,如水、电、气、办公资源等,视情况罚款50-200元。
(10)无故装病,骗取假条者,停职查看一周,情节严重,予以辞退;
(11)拉帮结派者,如有发现停职查看一周,情节严重者,直接予以辞退;
(12)煽动或参加打架闹事者,直接予以辞退;
(13)私自动用或损坏消防及安全设施设备者,停职查看一周,情节严重,予以辞退;
(14)聚众赌博者,停职查看一周,情节严重,予以辞退; (15)利用职权谋取私利,威胁报复者,停职查看一周,情节严
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重,予以辞退;
(16)泄漏机密资料者,直接予以辞退。
(17)偷盗公物、他人之财物或拾遗不还者,直接予以辞退,并上报相关部门;
(18)玩忽职守,违反操作规程,造成他人伤亡或设备严重损坏者,根据情况赔偿公司损失,并直接予以辞退;
(19)贪污、索贿、行贿、挪用公款,直接予以辞退,并上报相关部门;
(20)因违法被公安机关拘留者,直接予以辞退。
(21)其他情况,经由中央厨房管理层研究决定,给予奖惩。 注解:
停职查看:停职检查期间,按正常考勤上班,到公司进行自我检讨,且不发放工资。
迟到:上班时间后1-30分钟到岗者为迟到,30分钟以后到岗者按旷工处理。
早退:下班时间前提前1-30分钟下班者为早退,下班前提前30分钟以上下班者按旷工处理。”
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