无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店行政人事部工作总结(范文二篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店行政人事部工作总结(范文二篇)》。
第一篇：酒店行政人事部工作总结
20xx年，我酒店人事部，在酒店领导正确领导下，坚持“以人为本”重要思想为指导，深入贯彻落实x总在2019年度酒店工作报告的指示精神，在人事工作日益繁重，酒店管理标准大幅度提高的新形式下，通过本部门全体员工的共同努力，取得了一定的成绩。
一、不断增强贯彻落实的自觉性、主动性。
x总在20xx年度代表酒店所作的工作报告，全面分析了x地区乃至全省酒店内外形势，科学总结了酒店开业四年来的基本经验，进一步阐明了在人事管理中，资源开发、生存竞争中“以人为本”的根本要求，提出“以人才治店，以人才求生存”的目标，对酒店人事工作做出了部署，是我们酒店在新世纪、新节段人事工作的行动纲领。
x总的报告结束后，我部配合总办认真组织了各部门进行了学习，帮助各部门及时制定了学习意见。特别在本部门采取了集中学习、个人自学等形式，在原原本本学习、初步领会的基础上，我部组织召开了小型的学习心得体会交流会，共同展望康总在报告中对人事工作描绘的美好远景。在学习康总x年度报告精神的基础上，人力资源部全体同事进一步激发了工作热情和进取精神，为全面完成x年度人事工作任务提供了强大的精神动力，促进了人力资源部各项工作全面健康平衡发展。
二、加强人事政策宣传，使“顾客、员工”达到质的统一
宣传工作是社会精神文明建设的重要组成部分，而加强酒店员工的人事政策的宣传，是提高管理人员、普通员工的竞争意识，对于酒店“平者让、能者上、庸者下”的用人机制得以顺利健康的发展，具有很强的现实意义。酒店以员工满意、客人满意、业主满意为准则，以资产经营与资本经营相结合谋取回报率比，使酒店有更为广阔的发展前景，这所有的一切均与用人政策有密不可分的关系。年前，酒店首先提出一个口号“顾客、员工”。
有的人从逻辑上指出它的矛盾性，认为只有一个，而不可能有两个，也许在形式逻辑中，它违背了逻辑法则。两个的并列，说明我们酒店对经营、管理的不同视角，从酒店的服务对象而言，当然以顾客的需求为对象，它是位的，从管理而言，摆在首位的则是员工。员工是酒店稳以自下而上的宝贵财富，只有员工，以“员工”才有可能造就“顾客”，员工是基础，顾客是员工的展现，是员工造就的成果。
在这一年里，我们广作宣传，倡导“顾客、员工”的并列存在，并采取了“人尽其本”的用人原则，充分调动员工的工作积极性，大限度地激发员工潜能，一个有能做的事，决不让两人去完成，充分利用了“宁缺勿滥”的原则，使酒店员工队伍越来越齐整，员工素质有了大幅度的提高。在用人方面，我部广开贤路，征招能人志士，以前只用比自己矮的人这种现象，在今年里，这种用人方式得到了彻底的杜绝，在人与人的工作当中，我们建立了良好的人际工作氛围，畅通了员工向管理层提供信息的渠道，减轻了员工的工作压力与不快，增加了员工的参与感。
在这一年里，我们合理运用了“后勤、前台、顾客”这三者之间的关系，倡导“后勤为前勤服务，女士为先生服务，先生为先生服务”，提高员工的地位，树立了员工在服务过程中的自信心，又倡导“客人永远是对的，客人是朋友，而不是上帝，把虚荣让给客人”等，我们通过向员工做了上述的有利宣传，从而使“顾客、员工”达到了质的统一。
三、重点服务环节、服务质量再提高工程取得新成效
为确保重点服务环节的服务质量达到酒店标准，人力资源部全面在酒店实施了服务质量再提高工作，今年初，特别在季度末，人力资源部针对酒店员工的服务质量的现实情况，又走访了周边几家大型酒店，从而确定了“礼节礼貌再提高工程”“食品卫生再提高工程”“工作效率再提高工程”，这三大工程在酒店领导重视、全体员工积极参与下，取得了较好的成效。
礼节礼貌是酒店服务质量的核心，一家酒店缺乏先进完善的设备，固然不能成为一流的酒店，但如果有现代的设备而不能提供优质服务，那富丽堂皇、齐全配套的设施也只能是如同虚设，在设备条件相同情况下，服务就成了酒店竞争致胜的决定性因素，而酒店要提高服务质量，就不能不讲究礼节礼貌。
第二篇：管事部主管岗位职责
1
管事部主管
直属上级：餐饮部经理 督导下级：管事员
岗位职责：负责管事部的日常管理和餐饮部的财产管理工作，确保餐具和厨房环境的清洁卫生，努力降低物耗。 工作说明：
1、保持愉快和整洁的职业形象
2、监督、指导管事员的清洁和清洗工作。 3、负责培训新员工，记录员工的表现。
4、监督机器设备的洗刷，擦亮，抛光，保养工作，确保所有设备，器皿整洁和摆放有序。检查工作质量，以保持管理层所制定的标准，确保设备及工作区域的清洁和井然有序。
5、负责各工作区域贵重餐具的盘点工作，并记录日期，件数和所分布的服务区域，向各服务区域分发贵重餐具并记录日期，件数，种类和分发的部门。 6、申购必须的用品，如钢丝球，抛光器，肥皂和用作清洗液的酸碱以及用于银器等贵重餐具所需材料。
7、指导，协助搞好消毒液及清洗液的配置和稀释浓度，以取得满意的清洁效果。 8、与经理和厨师长研讨所有服务中需用的宴会用品和其他通常需由采购部提供的用品，检查服务区域的所有用品是否充足，协调好与各部门的关系。 9、督导和检查厨房区域的清洁卫生。
10、定期盘点贵重餐具及其他餐具，防止盗窃和损坏，及时报告设备短缺情况及申购数量。
餐饮部岗位职责
2
管事员
直属上级：管事部主管
岗位职责：做好所管辖场所的日常清洁工作。 工作说明: 1.完成各项清洁卫生工作。
2.做好各项计划卫生，保持工作区域的整齐清洁。 3.做好餐具、用具的洗涤，用具、物品摆放等项工作。
4.爱护各项清洁设备和用具，按照设备的操作规程进行操作和维护。 5.负责碗具、酒具、用具等的洗刷和消毒工作，并严格按照洗刷和消毒程序来执行。
6.负责厨房、餐厅垃圾的清理，保证各有关场所无异味，发现垃圾 应及时清理。 7.做好洗刷用具、用剂的登记、保管、领用工作，按要求调配使用洗刷剂、消毒剂。
8.完成管事部主管临时交办的各项工作。
餐饮部岗位职责
3
仓库管理员
配合管事部主管做好物品的验收、保管、发放、盘点、申购等仓库管理工作。 1.严格按规程办事，配合管事部主管控制好成本和降低费用、消耗。在领出库的数量、次数上加以控制，减少不必要的浪费和消耗，并通餐厅、厨房联系，了解物品原料使用情况，以便进一步做好工作。
2.负责餐饮部日常用品、食品、原料的保管和领用登记工作。
3.凡入库物品须现经验收员验收，仓管员还要检查质量、数量、价格是否相符，保证符合采购入库手续。
4.入库物品要严格按类别分货架存放，做好防老鼠、蟑螂等工作，同时做好安全防范工作，经常查点库存物品，发现问题及时报告主管或经理处理。 5.每月与会计检查库存物品的数量、数额，核查物品的使用情况。 6.做好库房卫生工作，尽量减少库存物品的损耗。 7.完成餐饮部管事主管交派的其他工作。
餐饮部岗位职责
