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第一篇:酒店岗位职责
百渡休闲会所岗位职权职责
一、总经理职权职责:
1、认真执行党和国家各项方针政策及董事长下达的各项指令、国家法律、法规和公司的有关指示,全面负责会所经营管理工作,定期向上级汇报工作情况。保证会所各项经营活动的顺利开展和会所法人财产的保值和增值。
2、贯彻总经理负责制。研究制定会所机构设置、提出中层以上管理人员的任免名单、规定各级管理人员的职权范围,将垂直领导、层层负责的管理制度在会所经营管理中具体落实,完善运行机制,调动各级管理人员的工作积极性。
3、根据市场动向和发展趋势,结合会所实际,研究制定会所发展规划、经营战略、经营方针、新增服务项目等决策立案,报董事长审批决定后,组织贯彻实施。主持研究、审批和签发会所人事管理、劳动管理、经济管理、财务管理、安全生产、劳动报酬分配和各部门业务管理等各项规章制度、管理方案,保证会所各项管理工作的协调发展。
4、研究制定和审批会所年度预算,下达经济管理任务和指标,确定销售计划,组织实施。
5、主持召开会所办公例会,听取管理人员汇报,掌握控制会所经营全局、监督检查会所计划完成情况,控制计划进度,分析存在问题,及时提出改进措施,保证会所计划指标的顺利完成。
6、主持召开经济活动分析例会和销售分析会,检查会所目标管理等制度落实情况和完成情况。并督导财务部完成每月决算报表、财务收支表、资金平衡表等各项财务报表。
7、贯彻宾客至上,优质服务的经营宗旨,研究、审批和签发会所质量标准、服务程序、操作规程,督导管理人员贯彻实施。接待重要客人,处理重要投诉和重大突发事故,掌握会所服务质量等管理动态,保证标准化、程序化、制度化管理的贯彻实施,确保提供优质服务。
8、随时掌握市场特点、动向和发展趋势,研究市场开发方案和活动指标方案,切实抓好市场开发和客源组织,切实提高设施利用率。
9、协调会所管理人员之间的关系,抓好企业文化和精神文明建设,督导领导层开展丰富多彩的思想政治工作和业务文化活动,创造优良经营环境,提高员工思想觉悟和职业道德水平,培养主人翁责任感,增强企业凝聚力,保持会所生机与活力。
二、客房部经理职权职责:
1、在总经理领导下,负责客房部的全面工作。
2、全权负责本部的运行与管理,负责计划、组织、指挥及控制所有房务事宜,督导保洁和服务员的日常工作,确保为住店客人提供热情、周到、舒适、方便、卫生、快捷、安全的服务。
3、监督、指导、协调全部房务工作,为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务。
4、负责客房部的清洁维修及保养。
5、保证客房和公共区域达到卫生标准,确保服务优质、设备完好。
6、管理好客房消耗品,制定房务预算,并做好客房成本核算与成本控制等工作。
7、制定人员编制、员工培训、工作计划,合理分配及调度人力。
8、检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度和工作效率。
9、与前台做好协调,控制好房态,提高客房利用率和对客的服务质量。
10、与工程部做好协调,做好客房设施设备的维修、保养和管理工作。
11、检查楼层的消防、安全工作并与保安部紧密协作,确保客人的人身及财产安全。
12、定期培训客房全体员工服务技能和业务技能的提升与考核。
13、按时参加会所例会,传达落实会议决议、决定,及时向总经理汇报,主持每周部门例会。
14、正确及时处理投诉,发展与客人的友好关系。
15、检查VIP房,使之达到会所要求的标准。
16、落实三级查房制度,每天按客房出租率检查100%。
17、随时完成上级交办临时性工作及任务。
三、楼层房嫂岗位职责:
1、到房务中心掌握所在楼层的客房状况及住客情况,领取房卡钥匙。
2、按程序清扫客房,并保证效率和质量。
3、严格控制客用消耗品,防止浪费和流失。
4、正确使用和保养清洁设备、器具,正确使用清洁剂。
5、按要求填写各种报表。
6、保持客房楼面的安静和安全。
7、每天整理工作间及清洁用具。
8、接受房务中心提供的信息。
8、按时按质按量完成计划卫生,经理交办的临时工作。
四、房务中心岗位职责:
1、准确无误,礼貌热情地接听电话,记录电话内容,答复客人的咨询及服务要求,并及时向有关方面发出反馈信息。做好与前厅的沟通与协调工作,处理各项事务,无法解决的及时汇报上级,对于外线打入的私人电话只作记录不能转接。
2、负责区域的清洁卫生,做好安全防火工作,确保工作区域及酒店财产的安全。
3、确保责任区域内房间各项设备和物品的完好无损,检查房间发现有损坏立即报告领班。
4、客人离店后,及时查看房间酒水消耗和设备物品有无损坏,如发现有客人遗留物品立即报前厅。
5、根据客人的实际消费补充各种饮品。
6、及时撤出客房内的餐具,并送到指定地点。
7、负责楼层卡、领班卡、总控卡、各种机械钥匙的保管与派发,领取与归还严格执行登记、签名制度。
8、接受主管和房嫂报的OK房,以及提供的房间状态,认真严格掌握房态,向总服务台提供准确的房态信息。
10、接收和处理客人的各项投诉内容,报告上级,做好记录。
11、认真记录楼层房嫂,领班所报的工程,及时报修并督促维修部门进行维修。
12、接受楼层房嫂对客衣的报收信息,及时联系洗衣处做好登记。
13、负责客人遗留物品的登记、保管、处理工作。
14、做好各类回收物品的清洁,加工,包装工作,做好登记,月底汇总。
15、负责各项物品、酒水的赔偿、报损、签免登记,月底对酒水赔偿进行结算,将赔偿交于财务部。
16、负责清洁客房中心卫生,保养电脑设备,核对消耗酒水,做好每班次的交接工作。
五、洗浴部经理职权职责:
1、在总经理领导下,负责洗浴中心的全面工作。
2、完善内部管理制度。根据总经理下达指令,不断调整内部经营方针并制定完成整体的工作计划。
3、负责完善内部的服务操作流程,制定各岗位人员及员工的岗位职责。
4、负责部门各类营业情况的统计,考察同行业经营情况,保持高度的职业敏感性,并不断根据市场调查分析调整经营目标。
5、每日检查营业情况及落实情况,分析各类报表并做合理调整。
6、检查督导全面的卫生工作,严把各级人员的服务质量,保证在同行业中的竞争优势。
7、不断听取宾客的反馈意见及下属员工的意见,收集各类服务信息,有效开展工作,及时处理宾客投诉。
8、努力完成上级下达的营业指标,带领全体员工做好促销活动,并根据市场情况提出合理化建议。
9、关心下属,了解员工的思想情绪,合理调配人力资源,抓好部门的员工培训,不断提升服务质量。
10、保持良好的客户关系,积极维护部门及会所形象。
11、主持本部每日工作例会,做好上呈下达,处理工作中疑难问题及较大的投诉。
12、及时排除、调查宾客与员工的可疑情况,防止重大事故的发生。
13、与保安部及其他部门保持较好的沟通。
14、随时完成上级交办临时性工作任务。
六、前厅经理职权职责:
1、检查大厅内各区域的设施、设备、清洁卫生、环境卫生和工作人员的仪容仪表,发现问题及时整改报修或报告上级。重要问题直接报告总经理。
2、处理客人投诉,做好投诉记录,定期统计投诉涉及的问题、部门,报告总经理。
3、接待VIP客人。客人到达前,准备好登记卡、VIP专用钥匙,客人到达,陪同客人办理登记手续,事后交柜台接待员。
4、编制每日抵离店VIP名单,熟记客人姓名,落实接待细节,为每一位离店VIP客人送行。
5、配合总台接待员做好客人安置工作。
6、当班接听电话,接待前来问询、查询的客人,做好值班记录。
7、每天巡视前厅各岗位的工作,处理异常情况、不安全因素和不受欢迎的客人,必要时按紧急情况处理突发事件。
8、随时注意前厅环境卫生、环境美化,督导有关人员及时整理,确保为客人留下美好的“第一印象”,产生良好的形象吸引力。
9、负责沟通前厅与浴区、休闲厅、按摩区、餐饮、客房、工程、财务等各部门的关系,保持工作协调,处理可能出现的矛盾与纠纷。
10、重视员工培训,提高员工素质,培养员工实际操作能力、应变能力,加强主动性服务意识。
11、随时完成上级交办的其它工作任务。
七、值班经理职权职责:
1、代表总经理负责夜班、节假日会所安全工作,处理值班期间的火灾、盗窃、紧急事故等突发事件。做好预防工作,保证会所及客人的人身与财产安全。
2、做好夜间和节假日的巡视、检查工作,处理可能发生的突发事件,做好员工与客人突然发病等工作。
3、值班期间负责接待上级主管部门、外单位人员的来函、来电和接待安排。重要接待文件及时报告总经理。
4、巡查会所重要部门夜间值班工作情况,检查重要设备、重要部门安全,指挥保安人员处理不法人员在会所肇事和其它不法活动。
5、审定核准业务部门在岗人员最高权限以外的优惠、免费、减免事宜和紧急情况的减免优惠,做好记录,报告总经理。
6、督导夜班会所的接待服务工作,巡查中发现问题及时处理并报告部门经理。当班期间有权填写过失提醒单或过失单。
7、督导各部门夜间值班和在岗人员工作,接受并落实上级单位布置的紧急事项。
8、认真做好值班记录和交接班,每班遇到较大问题须写出值班报告,报总经理。
9、随时完成上级交办的其它工作任务。
八、前厅接待员职权职责:
1.应保持正确的站位姿态,站立时自然抬头、挺胸、两眼目视前方、双腿自然合拢、双脚站为V字型,站位时间不得随意走动,不得东张西望,交头接耳。
2.必须具备良好的自身素质和文化修养,着装要整洁整齐,口龄伶俐,语言简练、清晰,要用普通话,不许散发、奇发、胡须,不许佩带与工作无关的物件,不吃带异味的食品,面部始终带有微笑。
3.应经常性的征询客人意见,看管好宾客意见薄,未经值班经理批准不允许任何人擅自撕毁意见薄上的内容。
4.要熟记常来会所消费宾客,主动了解、记录他们的姓名和电话,协助前厅经理和值班经理建立和完善宾客档案,对一些尊贵和重要的客人应及时通知值班经理和总经理接待。
5.应熟知会所的服务项目、硬件环境、以及价格政策,对新来会所光顾的客人应主动上前介绍,做到热情、流利。 6.要善于从客人的乘坐车辆、言谈举止,衣着打扮、面色神情上判定客人的消费能力和消费需求,从而进行有针对性的推销工作。7.接待对消费情况有疑问的客人时,应配合收银员通过收银台上的消费显示系统向客人耐心、细致的讲解消费内容,打消客人疑问。8.应及时掌握客人在前厅内进行的所有投诉意见,及时了解情况,及时记录,及时汇报,不允许出现隐瞒不报和提供假情况的现象。9.坚守岗位,把好门望,在没有领导同意的情况下,谢绝参观,特殊情况,经批准可以参观的,须请客人穿上鞋套或换上拖鞋,由接待员陪同参观,时间不能太长,一般不能超过10分钟。
10.工作时间内无特殊情况谢绝外来人员进入营业区内找人,需要找人,由接待员用对讲机联系或替客人寻找。前厅内禁止工作人员会客或闲谈、说笑打闹、吃零食、抽烟等不良行为。
11.负责外来施工和内部工作人员的监管工作,内部物品绝不允许带出工作区,内部员工不得带食品或危险物品进入会所。
12.随时注意前厅内的卫生状况,如烟缸超过2个烟头、痰盂水色不清都必须撤换,前厅内不得有明显的苍蝇飞旋,矿泉水桶摆放不能露在前厅沙发处以外,饮水机上的水桶不能带有塑料包装和灰尘。
13.管理好前厅内的所有设施、设备,例如空调、消毒柜、灯具、排风等应根据客人需求、客流量等实际情况合理开关。
九、总台收银员职权职责:
1、负责收银和结算工作,做到大公无私,一丝不苟,不多收、少收客人的现金,严格遵守财务规章制度,按规定办事,不弄虚作假,原则上的问题要多请示、勤汇报,自作主张或责任心不强出现帐亏,钱亏,责任自负。
2、总台收银员是会所整体服务质量好坏的集中体现,要求做到:心理素质好,有较高的自身修养,对客人说话时要口齿伶俐,语言清晰,简练,温和,自然大方,得体,面部始终带有微笑,语言要使用普通话,衣着要整洁、整齐,不许染发,留奇形发型,不许着浓妆,染指甲,不许佩带与工作无关的佩物,不许吃带有异味的食品。
3、实行帐钱分离,不许一人即管帐又管钱,不许自作主张少收客人的现金,工作中光明磊落,出现挪用公款、贪污钱财,视情节轻重给予罚款、开除或送司法机关处理。
4、配合好迎宾服务员的工作,主动向顾客打招呼,客人结帐时一定要向鞋吧服务员报客人手牌号,客人结帐时一定要向客人报清消费的服务项目及各种项目的价位,找给客人零钱,要对顾客说道:找您XX元,请点好。
5、由于责任心不强或马虎大意出现错算、漏算等情况,须承担经济损失。
6、当好领导好管家,把好经济关,一切以大局为重,个人利益服从集体利益,严字当头,做好本职工作,除了向经理汇报经营情况外,不能向任何人讲经营数字。
十、鞋吧员职权职责:
1、按客人的要求服务,保证质量、不得自作主张为其他人员服务,或擦鞋不开单。
2、客人不做服务的,必须为客人把鞋上的灰尘擦掉。
3、负责防滑拖鞋的刷洗、消毒工作,必须做到每天一洗一消毒。
4、管理好鞋吧工作,内部工作人员的拖鞋要定人定位,按摩技师个人的鞋应用袋子装好带到休息室或更衣橱内。
5、保持鞋吧的卫生清洁和空气清新,禁止与无工作关系的人闲坐闲谈。
6、前厅人员过多或需要补岗的情况下,应随时补岗,积极主动的参与到前厅接待的工作中去。
7、爱护好客人的皮鞋,由于擦洗不当,给客人的皮鞋造成损坏或污点,应承担赔偿客人损失的责任。
8、为客人做皮鞋美容时,必须足量用高质量的鞋油,不得偷工减料,以次充好。
十一、水区服务员职权职责:
1、负责水区所有的服务工作,介绍和指导宾客使用洗浴用品等一系列细微的服务性工作。
2、负责水区设备的开关、调温。桑拿炉温度一定要适宜,一般情况要掌握60℃左右。蒸房的卫生一定要干净彻底。做到经常性的整理,桑拿室内应经常性的喷洒啤酒或挂放菠萝,保障室内的气味宜人,桑拿凳上摆放的巾被一定要平整,房内不得有客人遗留的毛巾、冰巾、口杯等物品。
3、负责浴区物品的领用、摆放和保管工作,领用时要以旧换新,不得弄虚作假,出现丢失,按购进价赔偿,由于弄虚作假或管理不当出现的物品丢失或损坏,承担赔偿责任。
4、负责所有需要清洗巾被品的收集工作,数量一定要准确,不得损公利己,如果出现不良现象,要负责当天所有的洗涤及经济责任。
5、在客人洗浴过程中始终要保持座浴、淋浴等区域的卫生整洁。由于责任心不强出现不卫生的情况,承担责任。
6、工作中不准脱岗和串岗。
7、负责浴区所有洗浴用水的加温、测试、过滤,温度始终保持标准衡温及水量。
8、负责所有浴具喷嘴的清洗。由于清洗不及时,造成喷头有污物的,按照有关规定执行。
9、负责两个水池的服务工作,水池边客人的拖鞋要随时摆放整齐。
10、负责在客人洗浴过程中,水面、池沿及水中的卫生清理工作。
12、下班前要将浴区顶部水珠清理掉。
16、淋浴、座浴在客人就浴前必须把管道中的凉水放掉。
17、积极参与搓背技师及浴区服务员的集体卫生清理工作,在服务过程中做到分工不分家,如果出现不参加集体劳动及推诿扯皮的情况,承担相关责任。
18、保证客人用水温度合适,出现人为过冷、过热的现象,要承担相关责任。
19、保证工作区域的卫生整理及器具的卫生清洗,器具不卫生或地面不卫生,每发现一处,承担相关责任。
20、负责保管好所有物品,出现丢失按购进价赔偿。
21、做好药物的保管、领用工作,药粉包装袋不得丢失,以空袋换领药物,如果出现少一空袋,承担经济责任。
22、坚守岗位,工作时间不得脱岗、串岗、睡觉,不准抽烟、吃零食以及把个人物品带入工作区内,每发现一处,承担相关责任。
23、在没有客人的情况下,要协助浴区服务员做好服务工作,同时向客人介绍木桶药浴的功能及特点。
24、要熟练背诵各种中药浴及营养浴的作用及特点,经提问答不上来一次的,承担相关责任。
十二、休闲厅服务员职权职责:
1、营业时按规定区域站立,站立时姿态端正,不交头接耳,不在场内追逐,不擅离岗位。
2、安排客人落座后,立即礼貌的与客人打招呼,问好,熟悉各类酒水及食品的价格,主动向客人介绍推销,对客人点的酒水及食品要记录清楚,重复一次无错漏后落单,做到主动、热情、耐心、周到、自然。
3、向客人推销介绍各类康体服务项目,了解客人需求,给予正确引导。
4、密切注意客人的动态,及时为客人添补酒水,台面上烟缸内烟头不得超过两个。
5、服务过程中做到不紧张、不胆怯、语言表达要口齿伶俐,字迹清晰,适当安排客人某一项需求,对待老、弱、病、残等特殊的服务要做到体贴入微,达到高速度、高质量、职业性、跟踪式的服务。
6、服务单要求字迹清晰,如出现差错,由责任人自己负责。
7、为足疗技师做好后盾,做到随叫随到。
8、搞好本区域卫生清理工作,床单、枕套要一客一换,保持室内空气清新,铺位整洁。
9、随时做好对突发事件的处理工作,不慌不乱,并及时与经理取得联系。
10、提醒客人保管好自己的贵重物品,拾到物品要立即上交。
11、当客人离开后,要立即对各种物品进行清点,如有损坏,立即进行索赔业务。
12、严格交接班制度,对固定设施及所用物品要仔细清点,无遗漏。
13、做好放火、防盗、防破坏、防灾害事故发生工作。
十三、吧员职责规范:
1、做好一切准备工作,清扫卫生,备好货品。保证吧台内各种杯具的卫生消毒,物品摆放整齐有序。
2、认真清点每日库存及消耗,仔细纪录交接班时两班吧员配合财务人员清点工作,保证无掺假无丢失及晚上报缺物品。
3、认真填写出库单据,降低消耗,保证库存货源充足。
4、做好二级库管盘点工作,做到日清月结,不得外借物品,不得私自经商,要凭单取货,一货一单。
5、账目要清楚、相符,不得弄虚作假,每天核单一次,月中盘点上报。
6、不准借私人事由离开工作岗位,作一些与工作无关的事。
7、认真填写及保管好各种单据,做到传单及时,无漏单,单据由三联构成缺一不可,不得撕毁及涂抹单据。
8、坚持岗位,吧台内不得让闲人进入。
9、做好放火、防盗、防破坏、防灾害事故发生工作。
十四、人力资源部经理职权职责:
1、在总经理领导下,全面主持人力资源部的工作,根据国家有关政策和会所经营目标,搞好人力资源开发。合理安排本部门的日常工作,主持召开部门工作会议,及时发现问题并研究解决。
2、熟悉本部门各项业务工作,指导组织本部门人员学习业务,不断提高业务素质和工作能力,保证完成工作任务。
3、协助各级管理人员对员工进行有效管理,经常检查和调整人事政策和工作程序,使之合理化。
4、注意员工培训工作,督导培训工作计划的制定和实施,不断提高各部门员工的技术水平和服务质量。
5、负责人员编制、工资制定、工资调整、人员招聘,制定并完善员工奖惩办法。
6、随时完成上级交办的其它工作任务。
十五、质检部经理职权职责:
1、在总经理领导下,研究制定会所服务质量管理方针、政策、管理体制、实施办法。报总经理审批后,组织贯彻实施。
2、研究制定会所服务质量管理标准、检查项目,设计会所检查各部门服务质量所需的表格,经与部门协商,报总经理审批后使用。
3、在各部门组建、培养服务质量检查员,开展检查培训,帮助各部门检查员设计服务质量检查表,开展服务质量检查工作。
4、组织带领会所服务质量检查员和各部门服务质量检查员开展日常、每周、每月服务质量检查工作,评价各部门质量管理效果,分析存在问题,提出改进措施。
5、收集整理各部门宾客意见表、投诉处理记录、质量检查记录,掌握服务质量管理动态,计算各种比例,每周写出服务质量检查与动态报告,直接报总经理。研究存在的倾向性问题,提出改进建议。
6、每周组织一次宾客满意度调查与客户有效回访。事先设计调查方案、调查内容和调查表格,报总经理审批后,抽调部门质检员共同做好调查。统计调查结果,分析存在问题。并写出专题报告总经理审阅,提出改进服务管理意见。
7、会所服务质量管理和各部门目标管理各项经济指标、工作量化指标结合起来,参加会所月度责任目标和优质服务率指标考评,提供部门质量检查评估数据,供领导决策参考,以落实目标责任制考核管理办法。
8、随时完成上级交办的其它工作任务。
十六、财务部会计职权职责:
1、在董事长和总经理领导下认真贯彻执行国家经济政策、财经制度和财经纪律,研究制定会所管理责任制和会所内部财务、资金、财产、收入、成本、利润、经济预算、经济活动分析等各项管理制度,并组织贯彻实施。
2、参加会所经营战略、发展规划、经营方针和基本建设、企业改造,技术改造等重要决策的研究工作,从经济角度拟定决策方案、分析其可行性。为领导提供参考依据,当好经济参谋。
3、主持会所年度预算,做好预测分析,审核预算指标,搞好综合平衡。报总经理审批确定后,编制会所预算方案,协助总经理向各部门下达计划指标,明确各级各部门经济管理任务。
4、负责财务部日常管理工作。全面组织会所经济核算和经济活动分析。审核财务收入报表和每月财务决算表、资金平衡表及上报国家和上级的有关报表、专题报告等,并签章或会签,保证不发生差错。
5、督导检查会所经营计划、财务收支、经济合同的执行情况和完成情况,控制计划发展,分析存在问题,及时提出改进措施。重要问题直接向总经理汇报,研究解决方法。
6、研究制定会所增收节支、开源节流的管理制度和各种方案,督导各部门采取各项措施扩大销售、降低成本费用开支,不断提高经济效益。
7、贯彻会所目标管理等各项制度,审核利润报告和工资福利及资金分配方案,报总经理审批后,组织具体落实,保证员工福利待遇,充分调动各级员工的积极性。
8、负责财务部配备、考核、晋升和奖罚。做好部门日常事务工作的组织和调配,定期向总经理汇报工作,接受监督和检查。
9、随时完成上级交办的其它工作任务。
十七、出纳工作程序
1、现金与收据清点。每天收到前厅交来的现金,先拆封、清点现金额,与已开出的正式收款,订金收款,银钱收据和支票逐笔核对,经审核无误后,按财务部规定,记录现金帐和支票、信用卡等帐目。
2、请示财务部经理,按规定填制银行帐户送款单,安排人员将现金、支票、信用卡等送入银行。
3、根据送交银行的全部现金、支票、信用卡和财务部应收帐、会计转来的“当天支出报表”,编制“每日银行报表”一式两份,一份附所有存入银行的送款单转财务部收入会计,一份留档备查。每天下班前,清点备用金和下午收到的各项现金。
十八、保安部领班职权职责:
1、负责警卫巡逻工作,组织布置各班人员做好日常警卫,负责会所要害部位、重要部位和库房、厨房等区域的安全检查,掌握安全动态,发现问题及时处理,并报告上级或有关部门,在内紧外松的原则下确保会所和客人的人身与财产安全。
2、每日审阅值班记录,掌握出勤与工作情况,调查处理保安工作中发现和发生的各种治安问题和有关报告、投诉。
3、在会所发生意外事故时,组织保安人员迅速处理。
4、做好培训工作,提高安全意识。查岗查哨,对违纪或不负责任的保安人员进行批评教育,提出处理意见。
5、随时完成上级交办的其它工作任务。
6、做好放火、防盗、防破坏、防灾害事故发生工作。
十九、采购员职权职责:
1、根据经理分配的采购任务具体择商、报价并上报。
2、依据有效急购申请单急时采购。 办理提货、交验、入库手续,并将帐目报会计人员。
3、配合库房对进购物品严格把关,对不符合要求的货物负责交涉退换。
4、保存采购工作的原始记录,对曾经合作的客户应掌握并存其单位名称、地址、电话、联系人及经营项目、基本价位等。
5、开展市场调查研究,不断开发货源渠道,推荐优新产品,提供市场信息,提出降低成本的合理化建议并付诸实施。
6、完成车辆定期保养、维修和检查,保证良好运营状态,完成提货运输任务。
二
十、库管员职权职责:
1、每月按指定时间完成填写库存报表及采购申请工作,要求标明物品的名称、数量、单位、单价、规格、月用量、库存量、申购量等内容。
2、严格检验入库货物,根据有效到货清单,核准物品的数量、质量、保质期限等,方可办理入库手续。
3、根据使用部门需要量及物料性质,选择适当的摆放方式,轻拿轻放,分类明细,避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便,科学安排库房物品布局,做到整齐、美观、方便。
4、物品入库后要马上入帐,准确登记。
5、物品出库时要按照有关规定办理,手续不全不得发货。如有特殊情况,需有关领导签字批准。发货时按出库单办理出库手续,削减帐卡。
6、做好月盘点工作,做到物卡相符,帐物相符,帐帐相符。
7、主动与使用部门联系,了解物品的消耗情况,防止因缺少沟通造成的物品短缺。
二十一、维修电工职权职责:
1、负责整个会所所有低压动力设备、照明设备的日常管理和维修工作。
2、完成大型接待和节日等所需电气设备的布置、安装管制,事后按要求拆收入库。
3、根据月、季、年度计划,定期检修线路及设备,每日巡视所辖灯具及设备,在用设备完好率达到100%。
4、做好电气设备防火防触电工作,严格检查线路、设备负荷,发现异常状态,必须及时查找出原因加以纠正。
5、做好节能工作,认真填写工作日报表。
6、及时完成各部门下发的维修任务。
7、随时完成领导交办的临时性任务。 二十
二、水暖工职权职责:
1、负责整个会所冷热水系统、排水系统的日常维修、保养工作。
2、负责卫生洁具、开水器、桑拿设备及各种泵类的维修、保养工作。
3、负责各种热交换设备开启、关闭和运行记录等日常管理。
4、根据计划做好所属设备、系统的月、季、年度检修工作。
5、做好日常巡视工作,消灭“跑”、“冒”、“漏”现象,认真做好节能工作。
6、及时排除所属设备运行中发生的故障,并做好记录,上报管理人员。
7、设备报修规定。设备报修采用报修单,它是工程部日常维修的重要依据。
8、设备报修单使用。报修单由使用部门填写,一式三联。第一联由报修部门留存备查。工程部值班主管接到部门维修单后,将第二联留存备查。第三联分配给专业检修工人。
9、维修材料管理。检修工人检修完工后,填写完成工作时间、维修人、维修用料,并将领料单附后,由报修部门认真验收核实用料,签字认可。班组在收到已完成的维修单后,核实用料和实用工时。
10、维修工作汇总统计。每日工作结束各班组将维修单与日报表汇总,报工程部,工程部在接到各班交回的第三联维修单后,应和第二联核销,存入员工完工档案,在核销维修单时,如发现缺漏应追查原因。
11、特殊情况。由各种原因造成搁置的维修,应通知使用部门预计完成时间,情况复杂时,报请总经理协调解决。凡发生使用部门对工程部的投诉,以维修单为依据。二十
三、锅炉工职权职责:
1、负责锅炉运行操作日常管理和维修保养工作,严格按照操作规程办事,按时按质按时完成锅炉工作任务,保证供应。
2、认真填写值班记录和工作日报表,做好交接班工作。
3、定期检查锅炉设备,定期保养,及时采取排除故障,做好记录,并报告主管人员。
4、坚守工作岗位,任何时候不得无人值班,注意防止锅炉缺水,杜绝超压运行。
5、制定紧急停电安全措施,注意防火、防爆等事故。
6、做到勤检查、勤调节,保持燃烧情况稳定,杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”现象,认真做好节能工作。
第二篇:酒店仓库管理员总结
不知不觉加入到xx这个大家庭已经一年了,时间说短不短,说长不长。但这段时间给我的感觉却是十分亲切,亲切的领导,亲切的同事,也十分的温馨,温馨的工作环境,温馨的工作气氛。过去的近一年的时间里发生的点点滴滴,更是让我时常回味,时常想念。在xxx的这段时间,不仅仅认识了这么多好同事,更多的是学到了很多东西,以前对房地产一无所知的我,此刻也能多少了解一些,也能协助销售人员签定购房合同,这对我来说是很大的收获。在新的一年即将到来的完美时刻,我把自己这一年来的工作做了一个总结,有值得骄傲的工作成绩,也有不足的工作缺点,也期望通过总结,对自己有一个正确的认识,也请领导,同事对我的工作进行监督。
作为一名财务工作人员,一名出纳,我十分清楚自己的岗位职责,也是严格在照此执行。
1、严格执行库存现金限额,把超过部分按时存入银行。审核现金收支凭证,每日按凭证逐笔登入现金日记帐。
2、严格保证现金的安全,防止收付差错。对收入和付出的现金及支票都由我和主任双重复核,以确保准确无误。
3、坚持每日盘点库存现金,做到日清日结。这样一来,问题便不会留到隔日,及时发现,及时改正。严格遵守银行结算纪律,对拿去银行的票据做到填写无误,印鉴清晰。
4、严格审核银行结算凭证,处理银行往来业务。对业务单位交来的支票,在收到支票时,认真审核该支票的金额,日期,印鉴,然后正确填写银行进帐单。坚持做到每日序手工登记“银行存款日记帐”。
5、随时掌握银行存款余额,不签发空头支票。保管好现金,收据,保险柜密码,印鉴,支票等。妥善保管好收付款凭证,月末准确填写好凭证交接单,及时传递到集团公司分管财务手里。对于这快日常工作,自己经手以来,没有出过任何差错,我想这一点就应是值得骄傲的。
6、每月编制工资报表,到月底及时汇总各部门当月考勤状况,询问李总当月工资是否有变化,然后根据其编制工资报表,编制完毕先交由金主任审核,审核无误后,交由李总签字确认。最后是在工资的发放过程中,做到认真仔细,不出差错,在这点上,我有过一点失误,虽然及时纠正了,但也是我值得提高警惕和需要改正的地方。
7、我手里还有一块就是和房地产业务有必须关系的工作,就是去集团公司给媒体及相关业务单位请款。李总刚交给我这份工作的时候,我并没有把它和业务联系在一起,只是广宣部的同事将单据及请款单填好签好字后,我便盲目的就拿到集团公司,一旦分管会计问到我相关问题,我便是一问三不知,只好又回来问广宣部的同事,这样既浪费了时间,又给人留下不好的印象。经过主任和广宣部同事的指导,我逐渐对房地产广宣方面有了了解,之后再去请款,也顺利了很多,也节约了很多时间。而且,我将请款这项工作用细致的表格健全,做到有据可查,也便于年终统计。
当然,一年的工作要用文字写完,肯定是不太完善,个人是做出纳,本身就是做一些日常性的事务,而且涉及到一些保密制度,所以我就总结到那里,以后工作上有有待提高的地方,请领导和同事多指导,争取在新的一年里,把工作做得更细,更完善,不出癖漏。
第三篇:酒店仓库保管员岗位职责
1、负责仓库物资的验收、保管、存放以及领发,并做好物品物料的跟踪管理工作;
2、认真执行验收制度,对进库物品及直接领用物资的数量和质量进行细致检查和审核;拒绝验收不符合质量标准的入库物资;
3、严格执行领发料制度,按有关制度规定办事,掌握仓库物品的存放量,存放位置是否有条理,拒绝不按制度手续办理的领料;
4、认真填写货品标记卡,做到一物一卡并把货品卡挂放在显眼的位置;
5、负责仓库物资明细帐的上帐,下帐,做到仓库帐与实物财务帐一致;
6、每月配合财务部对仓库物资进行定期盘点,盘点前,负责将本月入库和发出的物品数量全部入帐,做好盘点前的准备工作;
7、根据仓库的环境,存货物资应按照先进先出的原则,防止破损、虫蛀、霉烂、变质、过期,保证库存物资的完好无损;
8、负责合理堆叠物资,避免因物资堆叠不合理造成危险和损失;
9、定期或不定期提供仓库物品数量的变动情况,协助做好物资储备工作,力求做到不积压资金而又使物资供应不脱节;
10、负责对仓库持有的`入库单、领料单等其他单据,帐册,适时装订成册,存档,备查;
11、负责上下班前后对仓库的门、窗、电源等进行安全检查,发现隐患,及时处理,保证库房和物资的安全;
12、不折不扣执行酒店各项规章制度,按时上下班,工作时不擅离职守;
13、负责所属仓库的消防、安全、卫生管理工作;
14、完成及协助其他部门完成上级下达的任务。
第四篇:酒店仓库保管岗位职责
1、负责仓库物资的验收、保管、存放以及领发,并做好物品物料的跟踪管理工作;
2、认真执行验收制度,对进库物品及直接领用物资的数量和质量进行细致检查和审核;拒绝验收不符合质量标准的`入库物资。
3、严格执行领发料制度,按有关制度规定办事,掌握仓库物品的存放量,存放位置是否有条理,拒绝不按制度手续办理的领料;
4、认真填写货品标记卡,做到一物一卡并把货品卡挂放在显眼的位置;
5、负责仓库物资明细帐的上帐,下帐,做到仓库帐与实物财务帐一致;
6、每月配合财务部对仓库物资进行定期盘点,盘点前,负责将本月入库和发出的物品数量全部入帐,做好盘点前的准备工作;
7、根据仓库的环境,存货物资应按照'先进先出'的原则,防止破损、虫蛀、霉烂、变质、过期,保证库存物资的完好无损;
8、负责合理堆叠物资,避免因物资堆叠不合理造成危险和损失;
9、定期或不定期提供仓库物品数量的变动情况,协助做好物资储备工作,力求做到不积压资金而又使物资供应不脱节;
10、负责对仓库持有的入库单、领料单等其他单据,帐册,适时装订成册,存档,备查;
11、负责上下班前后对仓库的门、窗、电源等进行安全检查,发现隐患,及时处理,保证库房和物资的安全;
12、不折不扣执行酒店各项规章制度,按时上下班,工作时不擅离职守;
13、负责所属仓库的消防、安全、卫生管理工作;
14、完成及协助其他部门完成上级下达的任务。
第五篇:酒店仓库管理员总结
一、工作回顾及感想:
回想这个月来的工作,内心不禁感慨万千,做为的基层管理者,平时不仅仅要能做的到工作时埋下头去忘我地工作,还要能在回过头的时候,对工作的每一个细节进行检查核对,对工作的经验进行总结分析。只有从如何节约时间,如何提高效率,如何使仓管员的工作标准化,才能提高每个仓管的操作技能水平,减少工作当中的失误事件的发生。每天对于工作当中遇到的难题加以不断的完善,以及与下面仓管员的不断沟通,相互学习才能使工作的开展更进一步,达到新的层次,管理水平进入新的篇章。
二、工作当中的不足之处示例如下:
1、在处理异常事情时,和下面的仓管员以及各部门相关人员没有保持良好的沟通,说话声音太大,不够委婉。
2、对来料NG的原材料没有及时移到来料不良暂放区。
3、盘点速度较慢盘点误差太大,提供物料数据有待提高。
4、对单据进行签名复核时没有做到位,错误率太高。发料员发料速较慢,有待提高。
5、仓储培训计划没有实行,每天的工作中都有很多问题发生,我们有必要善于发现问题,把握问题,及时反应问题,争取在第一时间内去解决,不要给下一工序带来麻烦与困难。
三、改善方案:
1.及时、准确维护库存管理系统,确保仓库物品的帐、卡、物三者一致,仓库区域划分明确,物料标识清楚,存卡记录连续、字迹清晰。
2.做好仓库物料的收发存管理,严格按流程要求收发物料,并及时跟踪作业物料的发送。
3.与车间领料组及采购员密切配合,做好生产物料的调度工作,切实履行物料储备和配送的物流职能,并及时向生产部反馈生产物料的短缺或过量采购等异常情况。
4.对物料管理的有序性、安全性、完整性及有效性负责,对部品的实行分区存放管理,确保库容库貌;定期或不定期向领导报告材料存货质量情况及呆滞积压物料的信息。
5.做好仓库各种原始单证的传递、保管、归档工作。
6.确保公司仓库管理制度、相关制度、规定得以贯彻实施。
第六篇:酒店仓库管理员总结
自从xx年7月进入中心工作以来,经过半个多月的基层锻炼,分配到库管岗位上工作。在各级领导、主管的领导和关怀下,以及同事们的帮助和支持下,以正确的思想意识,完成了岗位赋予的工作任务。现结合中心“质量月检查”活动和宁总的相关讲话精神,将我入职以来的工作完成情况、经验、不足和相关建议做以下总结
一、工作内容
(一)库房保管工作
1、 负责食品库、杂品库、客用品库、烟酒茶库、办公用品库、瓷器库及4楼综合库房的日常卫生和安全工作及各项记录;
2、 责所有食品、酒水、香烟、杂品与低耗物品的入库、出库工作,按标准操作程序和标准管理制度做好各项工作及记录。
(二) 配合成本核算工作
每月根据出入库的情况,正确制作和填写以下各项报表:
1、每月食品成本表
2、每月库房表
3、每月电费登记表
4、工程部每月工程存货登记表
(三) 配合各部门的采购工作
1、 负责各部门所有非直发物品请购单的填写和申报
2、 协助完成各部门直发物品的收货手续
(四) 负责仓库清洁和食品安全工作
1、 做好库房的清洁工作;
2、对库房中食品要检查保质期和安全状况
(五) 配合其他的工作
1、 负责每日用电量和电费的记录
2、 协助负责生鲜食品的入库工作
3、 对一些特殊物品的保管与发放(如月饼)
二、工作经验
库房管理是提高工作效率,降低重新各单位生产成本的重要环节,保证原材料和服务质量的重要工作。在库管岗位上工作以来,我基本做到了以下几点。
(一) 保证库房物品的充足和稳定
为保障中心一线良好的运行,对库房中所有的物品,均力求做到库有存货,领有可领。对于较常领用的物品,都要保证不低于一个月的库存量,特别米面油等频繁领用物品,更要始终保证半个月的库存量;对于一些较少领取的物品,要留够最低库存量,保证对于一些生产周期较长的产品(如客用品),一旦库存量下降至警戒线,立即向采购人员报告,申请采购。
(二) 加强库房物品的监管
1、 保证物品数量上正确
所有物品,凡配有库存卡的,做到账面数、卡面数、食物数相符;没有配卡片的,要做到账面数与数物相符。坚持盘查制度,做到常用物品每周一盘点,食品杂品每月一盘点,香烟等贵重物品每次领用每次盘点。对漏记、错记项目要及时改正。目前,库房除了个别物品接管前有遗失外,基本实现了帐物相符。
2、 加强对物品质量的监管
库存物品,特别是食品,其质量责任重大。因此特别要放在工作的重中之重。对于所有食品,在进库之前,必须进行检查,保证食品名称、规格与质量与以往一致。一旦有变,须经过相关主管认可后方能入库。对长期放置的食品,要注意检查生产日期,一旦接近保质期,立即通知厂家退还。对于一些易潮易霉的食品,在保持库房干燥的同时,尽量采取一些防潮措施。对于已经领出的食品出现了问题,要及时退回,通知厂商退换。
(三)强化服务意识,保证领货的及时性
自中心开展“质量月大检查”以来,能认识到“库房对一线的服务质量直接关系到中心对客人的服务质量,服务好一线就是服务好客人”。并将这种认识主动贯穿于日常工作当中,做到对一线部门领货的`及时。
目现在对于食品已经做到随要随领;办公用品做到即来即领;杂品除特殊情况外基本能做到当天要当天领。对于一些需要采购的物品,能做到在购入的当天领取。保证一线部门正常的运作与经营。
(四)加强学习,不断熟悉本职工作
1、熟悉库存产品
要做好库管工作,首先要熟悉库存产品。要能掌握库存产品的价格、规格、库存数量以及存放地点等。这一切不仅要停留在纸上,更要牢记在心。目前,对食品和绝大多数杂品的摆放位置做到了心中有数,对于米面油等易波动的产品的价格做到牢记于心,一旦价格发生波动,及时进行核对和报告。
2、 分清物品属性
由于报表中对杂品与低耗品分别进行计算,因此在工作中,分清领用物品的属性,要牢记低耗品的名单,对于低耗物品,在填写入库记录和出库记录时,一定要认真标明,保证会计在成本核算中的准确性。
3、 掌握各项工作流程
入职以来,通过部门经理、主管和同事的热心帮助,现已熟练掌握了库房管理的各项工作的操作流程,使每一项工作,都能按照部门制定的规章制度进行。
三、不足之处
当然,由库房管理工作接触时间还比较短,相关的工作经验还有待进一步的积累,因此在工作当中,还存在着一些问题。
(一) 对一些库存物品还需要进一步的熟悉
由于对一些库房,特别是瓷器库、客用品库和4楼综合库平时接触较少,因此对其中的一些产品的熟悉程度还有待进一步的加深。
1、 客用品库的问题
客用品库主要是因为球队以及其它部门退下的杂物过多,库房堆积过满,而且一些物品都在纸箱中存放。导致一些物品的存放地点还不是很清楚。这还需要与客房咳嗽苯薪徊降墓低ā
2、 瓷器库的问题
对于厨房一些专用物品的名称还不是十分了解,一些较少领用的物品(账面未记录)的存放地点不了解。这需要与餐饮部人员进行咨询。
3、4楼综合库的问题
由于电脑和电话账面上没有记录数量,并且有一些已经无法工作,因此无法准确掌握其数量,希望在库房搬迁中予以解决。
(二) 账面不够整洁
在接手工作初期,缺乏经验,加之熟悉程度不够,因此账页和库存卡错误比较多,虽已经进行了改正,但已经影响到了账面的整洁。希望能予以谅解。个人力争在下一年度更加仔细地进行填写,杜绝错误的发生。此外,由于原先食品账本过厚,在翻页过程中,一些账页的边角出现了轻微的折皱。现已经把账本一分为二,希望能减少这类情况的发生。
(三) 对物品的请购还不够科学
1、食品请购的次数过于频繁
在食品请购过程中,对请购食品的种类和数量还比较保守,往往是一件食品刚买来,另一件食品库存已被领得告罄,不得不继续进行请购。这种情况无疑降低了工作的效率。希望在未来的工作中,能着眼于全局,通过提升食品库存警戒线,实施低库存食品每日登记制度予以解决。
2、杂品请购的时机不够正确
杂品请购中,漏请的情况还偶有发生,这一方面与杂品数量掌握欠缺有关,同时还与采购人员的沟通不及时有关。这一方面还需要进一步加强对库存杂品的掌握,另一方面,还要及时与采购人员进行沟通,使请购物品不积攒、不遗漏。
四、意见建议
(一)完善库存卡的配置
目前,库存卡的配置还不够完善,特别是食品库中的食品,很多都没有配备库存卡。这就为管理增加了难度。特别是米面油等频繁领用的食品,一旦出现漏记错记的状况,很难以查找和更正。因此建议从20xx年1月1日起,实现对所有非散装食品实行一物一卡。保证库房的科学有效地管理。
(二)对特殊物品压缩采购程序
现行的“部门经理――财务经理――总经理”三级请购制度,有效避免了采购的浪费。但是我们也应当看到,由于餐饮行业的特殊性,对于一些急需的物品的采购,三级请购制度过于复杂。因此能否对一些急于使用而且价格不是很高的食品原材料,采取更为简洁的请购制度。
(三)开放客用品库通道
客用品库房位于综合楼的地下室,属于工程部的工作区域。通道的开关完全由工程部掌握,一旦工程部没有人,就无法正常地进行领货,这样的情况已经发生了好几次。能否与工程部沟通,授权使用通道钥匙。