酒店管理人员岗位职责

时间:2023-04-23 22:29:06 作者:网友上传 字数:1058字

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库管员岗位职责:

1、按时完成领导教导的其它工作。

2、服从领导安排,遵守公司和仓库各项规章制度。

严格验收入库货物,根据货单品种、规程、数量、生产日期认真进行计量验收,不合格产品应进行标识并按规定进行处理。

3、严格执行食品卫生标准、执行卫生管理制度、保障仓库整洁有序环境卫生。

4、及时准确的做好相关的出入库录入,对数据的真实性和准确性负责,并做好库房台账。

5、负责仓库日常货物的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作,保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作。

6、货物进入仓库管理、库位的筹划与正确合理的摆放。出库时应按照先进先出的原则出货,对残损货物进行登记并统计。

7、负责相关单证的保管与存档,仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的录入。

8、经常检查食品质量,发现食品变质、发霉、胀包、水乳分离、生虫、包装破损等及时登记上报并处理。做好灭鼠、蝇、蟑螂等防虫害工作。保持仓库内外清洁。

9、与财务统计、行政人员一起对库存物资每月盘点一次严格做到账物统一。

库管员工作流程:

一、货物入库

1、库管员要亲自核对货号、尺码及数量与供应商发货单是否一致。

2、把入库日期、货号、数量、发货单位认真填写到货品入库台账本上。仔细核对并清楚货物各方面数据。

二、货物上架

1、货物数据登记完毕,将打印好的标签贴到货物上,安排好货物的存放位置,相同系列的货物整齐的摆放至货架上。2、货物摆放完毕,再次核实货物数量和安放位置是否正确,检查货物是否有破损情况发生。

三、货物出库

1、库管员将货号、数量及货物出库明细登记清楚、认真核对货物出库的种类与数量。

2、货物在出库时,仔细检查货物是否有包装破损、胀包、过期、发霉变质等现象。

3、货物出库后要核对剩余货物数量,并登记清楚出库台帐本。4、每天要做出入库进销存报表、大日期产品统计表、产品报损表等货物报表。

四、保管货品及卫生清洁

1、将物资堆放整齐、美观、按类摆放,并标明进货日期,按规定留有通道、墙距。

2、熟悉掌握商品质量、数量、卫生、保质期情况,落实防盗、防虫、防鼠咬、防变质等安全措施和卫生措施,保证库存物资完好无损。

3、在货物入库前,将库房卫生打扫整洁,并按先进先出的原则清理货物安放位置。货物出库后,将剩余货物按类分放整齐,并时刻保持仓库地面卫生干净。

五、盘点货品

1、在货物每次出入库之后,须对库房所存货物数量进行盘点清查,确保库房所存货物与台账数量一致。

2、库管员必须对存货进行定期或不定期清查,确定各种存货的实际库存量,并与台帐本记录的结存量核对确认。3、每日下班前,检查库房内是否存在各种安全隐患,确认无误后方可锁好库房门离开。

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