无忧范文网小编为你整理了多篇《服务员职责岗位职责(优秀范文六篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《服务员职责岗位职责(优秀范文六篇)》。
第一篇：餐饮服务员岗位职责
1、负责开餐前的各项准备工作。
2、热情主动地迎送宾客，将客人引领到适当的餐位，帮助拉椅让座，熟记常客及贵宾的姓名。
3、开餐时婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣冠不整的客人进入餐厅就餐。
4、与客人保持良好关系，并根据客人需求适时提供优质服务，积极推销各种酒水、菜肴、点心等产品。
5、接受客人点单，按规定标准和程序向客人提供快捷准确的服务。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集客人的意见及投诉，并及时向领班汇报。
7、负责餐厅的清洁卫生工作，保持环境、服务台、地面和餐台的清洁卫生，使之达到饭店规定标准。
8、妥善处理服务中的突发事件，保持餐厅良好的秩序。
9、负责各种服务设备设施的维护保养工作。
10、负责客房的送餐服务。
11、完成上级交办的其他工作。
第二篇：餐厅服务员岗位职责要求
餐厅服务员岗位职责要求
1、按照规定标准备，布置餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、负责餐厅地面、桌子、椅面、镜面、工作台的清洁。
3、按规定进行换台、收台工作。
4、参加餐前会，及时了解当天菜肴变动状况。
5、确保餐具、酱油壶、醋壶、花瓶清洁卫生完整。
6、确保客用餐具品种数量齐全、充足、清洁、摆放整齐。
7、确保台布、口布挺括、清洁、无破损。
8、确保花草新鲜，鱼缸明净。
9、站在指定位置上，不允许依靠等候客人到来。
10、为客人提供拉椅、毛巾、口布、挂衣等服务。
11、为客人提供上菜，菜肴介绍，分菜服务。
12、为客人换盘，撤盘服务。
13、为客人提供酒水，茶水服务。
14、按标准为客人撤换烟缸，开餐中，要保持巡台，超前服务。
15、负责协助营业代表为客人点菜服务。
16、做好计划卫生工作。
17、客人用餐结束时，征求客人意见转告领班。
18、开餐过程如遇客人投诉，及时报告领班。
19、为客人结帐，(注意结帐程序)做到无差错。
20、确保协议客人签单的准确。
21、确保客人不遗留物品，如发现遗留物，立即交还客人或交餐厅主管或经理处理。
22、负责领用备餐物品，包括餐厅用品及棉织品(专人或值班人员)。
23、将多余的酒水饮料如数还酒吧，并办好领退手续。
24、完成上司布置的其他任务。
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第三篇：餐饮服务员岗位职责
1、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
2、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准，工作程序。
4、负责写好工作日记，做好交接手续。
5、完成餐厅主管临时交办的事项。
6、检查本班人员出勤情景，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。
7、理解餐厅主管的指派工作，全权负责本班组工作。
8、以身作则，职责心强，敢于管理。
9、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
10、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅主管汇报。
11、随时留意客人动向，督导员工主动热情礼貌待客。
12、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
第四篇：酒店客房服务员岗位职责要求
酒店客房服务员岗位职责要求1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。2、接听电话，答复住客咨询或要求。3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。11.每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。12.负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。16.爱惜客栈财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平。本文由网络公司整理编辑：http://
第五篇：服务员岗位职责
(一)、散餐服务要求
1、了解当天供应品种(例汤、海鲜、时菜、甜品、水果、个性介绍、沽清类)。
2、备料：(酱油、胡椒粉、开水、点菜单、热巾、托盘等)。
(二)、开餐前的检查工作
1、参加班前例会，听从当日工作安排。
2、检查仪容仪表。
3、台面摆设：餐具整齐，摆放统一，干净无缺口，台布、口布无破损，无污渍。
4、台椅的摆设：椅子干净无尘，椅面无污渍，台椅横竖对齐或构成图案形。
5、工作台：餐柜、托盘，摆设要求整齐统一，餐柜布置整齐无歪斜。
6、检查花草。
7、检查地面。
(三)、迎接客人
1、迎宾员当客人进入餐厅时，迎送员以鞠躬礼(30℃左右)热情的征求客人：“欢迎光临先生/小姐，请问您几位?”把客人带到坐位后，拉椅请坐，双手把菜谱递给客人，说道：“先生/小姐，这是我们的菜单。语气亲切，使客人有得到个性尊重之感觉。
2、餐厅服务员(1)站立迎宾在开餐前的5分钟，在个自分管的岗位上等候开餐迎接客人，站立姿势要端正，不依靠任何物体，双脚不可交叉，双手自然交叠在腹前，仪态端庄，精神饱满。(2)拉椅让座服务员应协助迎送员安排客人就座，拉椅时注意先女宾，后男宾。(3)如果客人需要宽衣时，帮忙客人将衣物挂好。
(四)餐中服务从客人右边递巾，并说“先生/小姐，请用巾”。
第六篇：会议服务员岗位职责
会议服务员的岗位职责是什么呢，下面小编为大家精心搜集了关于会议服务员的岗位职责说明书，欢迎大家参考借鉴，希望可以帮助到大家!
会议服务员岗位职责一
注意个人仪容仪表，礼貌礼节;做好与营销部的沟通工作。
1.打扫会议室卫生(包括门，窗，地面，地角线，柜子，衣架，台面，绿植，衣帽间，备餐间等)使门，窗，地面，柜子，台面无杂物;地角线干净，绿植无杂物。保持良好的卫生环境。
2.若有客人看会场要尽量陪同，记录好客人要求及标准并向领导反应情况。
3.有会时按照会议通知单摆好台形，检查设施设备是否完好，检查台面卫生，会场卫生;检查贵宾室，卫生间卫生，为会议做充分准备。
4.会中按照会议服务流程做好接待工作。
5.会后先要检查是否有客人遗留物品并上交。
6.关闭设施设备，将会场收拾到无会标准。
会议服务员岗位职责二
1.负责会议前的准备茶水、会议用品等工作。
2.负责会议室设备及服务用品的检查及报修。
3.负责保持会议室与服务区的干净整洁。
4.负责会后的会场整理。
5.负责会议室条幅，指示牌的摆放及悬挂。
6.负责杯具的清理及消毒。
7.负责本岗位绿*植物的养护工作。
8.负责家具的定期保养工作。
9.负责客人遗留物品的收集整理并及时上报。
10.负责使用清洁工具的保养及维护。
11.负责会议临时更改信息的通知及发放。
12.完成上级交待的其它工作。
会议服务员岗位职责三
1.会议服务员每天提前15分钟上班到岗，上岗时应统一着装，配戴工号牌。并做好会议接待准备(包括会议音响设备检查)。
2.负责相关会议室的保洁，包括地面、门窗、桌椅、植物及部分室内设施。
3.负责会议开始前的茶水、果点、会议用品、桌椅、照明、空调设施的准备。
4.负责会议期间的茶水、果点服务，保*宾客的随时服务需求。
5.负责会议结束后的清场工作。
6.负责各会议室之间的工作协调配合。
7.负责会议室照明、空调、饮水设施是否完好，有问题及时向站长汇报。
8.负责局领导办公室服务。
9.完成领导交办的其它任务。
