酒店服务员岗位职责(合集)

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第一篇：酒店服务员岗位职责

1、保持仪容仪表干净整洁，

2、遇见客人或同事都要打招呼，必须使用礼貌用语。

3、及时完成额定的工作量。

4、服务员进客房打扫一定要求按照操作规定执行。

5、负责本楼层客房、楼道的卫生清洁及客房设备保养工作。

6、负责本楼层工作间、配电间的清理工作。

7、按酒店规定的客用物品配备标准配齐或补充所有客房物品。

8、检查客房小酒吧，根据客人的实际消费补充各种饮料。

9、做好房态（无行李、外宿、请勿打扰、不需服务等）记录，并填写交接班记录。

10、及时报告房间的维修情况。

11、完成上级领导安排的其他工作。

第二篇：酒店服务员岗位职责

（一）前厅部

1、掌握当日客房的需求及供应状况，了解当日客人抵、离店情况，核对房态，做好分房工作；

2、热情接待客人，办理各种手续，提前安排VIP客人和会议客人的入住登记。

3、认真做好物品登记保管及行李寄存、提取工作。

（二）客房部

1、及时清理住客及退房的卫生工作；

2、负责楼层房态与客服中心房态的核对工作；

3、对设施设备的巡视检查工作。

（三）餐厅

1、按照餐厅服务质量要求和流程做好餐前准备，餐中服务和餐后工作；

2、熟练掌握菜单上的菜名，了解菜肴原配料。

3、负责保管好餐具等物品，并负责维护保养。