餐饮 收银员岗位职责

时间:2022-10-20 23:47:00 作者:网友上传 字数:1861字

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第一篇:超市收银员岗位职责

1、确保收银设备正常使用,备用金、票据准确;

2、确保工作区域无杂物,干净整洁;

3、保持仪容仪表整洁;

4、收款时必须做到账目明确,所以账单必须入机、打印收银小票给到客人;

5、收银pos机结算与当天实收必须相符;

6、如出现清机金额与实交金额不相符时,应在清机单上注明原因,并上报直接负责人;

7、接受岗位培训,如假钞,pos机,发票票据,微信,支付宝支付的培训等;

第二篇:超市收银员岗位职责

职责描述:

1.负责销售现场收款、开具票据、录入明源、登记台账等工作;

2.对收取的现金要做好清晰的记录和汇总,并及时入账;

3.及时与出纳,主办会计及相关部门进行工作对接,完成资金日报工作;

4.负责销售现场发票、收据的保管;

5.负责登录抵款台账。

任职要求:

1.专科及以上学历,会计学类相关专业,持会计上岗证;

2.同岗位工作经验1-2年以上,熟练操作财务软件;

3.吃苦耐劳,工作细心,责任感强,为人正直,品行优良,具亲和力。

第三篇:超市收银员岗位职责

1、负责办理当天入住宾客预交订金手续;

2、负责住客各类消费的入帐工作,并打印出帐单;

3、负责办理当天离店宾客的结帐工作;

4、负责住客欠款的催收工作;

5、负责酒店各收款点当天营业额及银行封袋的收发登记及保管工作;

6、负责核对、确认房租收入,并打印出帐单;

7、保证各类费用项目的帐单数、明细帐与前台收银报表一致;

8、按规定妥善处理现金、支票、信用卡及结帐,并与报表保持一致;

9、按要求完成各种报表;

10、小心操作收银设备,并做好清洁保养工作;

11、负责工作范围的清洁工作。

12、前台收银员早班操作管理制度

(1)主要处理客人退房手续;

(2)接到客人房匙,认清房号,准确、清楚地电话通知房务部的楼层该房退房(房务部员工接到电话后尽快检查房间);

(3)准备好帐单给客人查核是否正确(此步骤完成时,楼层服务员必须知会检查,有无客房酒吧消费和短缺物品等)为了互相监督,少发生收银员与楼层服务员间的争执,收银员应把楼层服务员的工号记在客人登记表上,楼层服务员亦记下收银员的工号;

(4)客人核对帐单无误并在帐单上签名确认后方可收款,收款时做到认真、快捷、不错收、不漏收;

(5)为避免差错,应核对当班单据是否正确,如有错单,漏入单才能及时发现;

(6)下班前检查客人押金余额报表,检查客人押金余额是否足够,对押金不足够的要列出名单供中班追收押金。

13、前台收银员中班操作管理制度

(1)负责收取新入住客人的押金,注意客人登记表上的拟住天数,保证收足押金;

(2)检查信用卡止付黑名单,通过银行授权,发现黑名单或者信用卡帐户上无款的客人,应及时通知客人改以其它方式付款,如不能解决则交给大堂副理或以上的人员处(按照银行规定:发现信用卡黑名单,应予以没收,并给予一定的奖金,但对于商业性质的'酒店来说,为顾及客人面子,能收则收,以免得罪客人);

(3)追收早班列出的欠款客人的押金,晚上10时仍未交押金的交大堂副理协助追收。

14、前台收银员夜班操作管理制度

(1)负责核对当天所有单据是否正确,如有错误的应予改正,不能交给下一班交接班人员做,因为夜班是一天中的最后一个班次;

(2)应与接待处核对所有租房间数、房号、房租;

(3)做好“营业收入日报表”等报表;

(4)做缴款单,按单缴款,不得长款、短款;

(5)夜间核过房租,做好夜间审核;

(6)每一班交接班应交接清楚款帐等事项,并在交接本上作简明的工作情况记录,交办本班未尽事宜。

15、收银台结帐方式处理制度

(1)收取现金应辩别真伪,唱付唱收,防止不必要的争执;

(2)信用卡要对好卡主签名,签名应与卡上原有的签名一致,信用卡上的名字应与卡上原有的签名一致,信用卡上的名字应与身份证明的名字一致,身份证的相片应与持卡人相符;

(3)收取支票应注意以下三点:

A、向对方要与支票单位相同名片,有效签证护照并复印一份存档;

B、对好印鉴不模糊、不过底线、有开户行名称、签发日期、限额等。

16、收银台安全操作管理制度

(1)按酒店规列,超过中午12时而在下午6时前退房应收取半日租金,如属酒店常客、熟客,可酌情予以免收,但必须要有房务部经理及以上级别人员签批。收银员除部门经理外其他任何人都无权批准,超过下午6时退房则要收全日租金,此种情况只可用日租办理退房手续,不允许待到第二日才作退房,如有免收半日租而又无领导签批的将追究当事人责任;

(2)健全电脑管理,因用人工操作漏洞较多,恐有思想不端员工私收房租而计入营业额外负担。针对酒店目前:

A、逐天核对单房租。总机电话、餐厅、娱乐部等营点送来的单据,应立即记录在帐单上并输入电脑;

B、夜班必须逐单核对单据有无录,如发现遗漏、查清原因,及时补回。

C、退房时应核对的该房消费的全部单据;

D、夜班收银要与接待处核好房价,有无出入,发现有错漏,查明原因,并作记录。

(3)在电脑上设立本币、外币帐户,禁止套汇。

《餐饮 收银员岗位职责.doc》
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