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第一篇：餐饮创业计划书
前期准备
1、开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘：可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计：茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。
4、文化理念：包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址经验
1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好，而是投资成本太大，加重前期运转的负荷。
2、资金有限的投资者，在选址时主要考虑以下两个方面：
(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主，消费能力不亚于商圈附近，而租金却便宜很多。在写字楼投资一家茶餐厅，以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容，人均消费为35～45元，相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近，与炒菜馆相比，优势不言而喻。
(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下，菜品价格控制在普通快餐店的百分之一百五十以内，则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群，而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低，更大地缩减了前期投入。
装修经验
1、通常情况下，茶餐厅装修设计须简约、明亮，给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃，不仅让顾客看到繁华的街道，也让行人看到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色，最好为暖色调。装修费用控制在300～500元/平方米以内。
2、装修细节。为了提升服务品质，茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康，请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状，台上放纸巾、宣传单、印着港式茶餐厅地址的打火机、收银柜等，台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯，给顾客留下轻松、周到的第一印象。
3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计，比如在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区，方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小，考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意：在茶餐厅内，一定要做好通风和防火措施。
4、装修的重中之重――厨房。据我所知，有些茶餐厅经营者为节约装修成本，只着重装修大厅和包房，压缩了厨房的装修费用，其实这是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显，因为客流量小，但到了后期，当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时，厨房设计不合规格，设备落后，将有可能因上菜速度慢导致客源流失。
菜品搭配
港式茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式，集中餐、西餐、快餐、港式冷热饮、水果拼盘于一体，以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点，除提供各种中式菜品和当地特色菜品外，可根据厨师水平，搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等，还可配备价格在12～28元不等的各种茶饮，满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐，最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
宣传方式
由于目前投资茶餐厅的人越来越多，所以投资者在投资前，一定要有经营的全盘规划。必须考虑到多套宣传方案。
(1)在茶餐厅外设一块长3米、宽0.5米的活动宣传板，列出每日更新的菜品和特价套餐。
(2)在茶餐厅周边五百米或一千米以内的报亭做外观包装广告，一个月给报亭老板100～200元广告租金，还可在报亭放一叠茶餐厅的宣传单，任凭顾客领取。包装广告上可以印上茶餐厅的店名、理念、指向标和距离等。
(3)写字楼附近的茶餐厅，可大量派发传单，若进店顾客少，可在传单中添加每日菜品，开展订餐服务。注意：有订餐服务的快餐店很多，茶餐厅如打算操作此模式，一是要保证菜品质量及口感在周围同行中屈指可数，二是要想尽办法“降价”，比如取消赠送饮料、水果等，使套餐外卖价格与普通快餐店的套餐价格相当;住宅区或学校附近的茶餐厅，可在各个校园网论坛或小区业主论坛发帖，发布茶餐厅菜品信息和“周末二人特价套餐”、“社区家庭套餐”等活动内容。
会员管理制度
茶餐厅实行会员制是一种很有效的累积顾客的方式。会员制不宜采用消费累积到一定金额享受折扣优惠，或免费办卡收取工本费，最好是预付款消费，如一次性充值 200元，享受九折优惠;充值500元，享受八折优惠;充值800元，享受7、五折优惠。如此一来，不仅可以迅速稳定客户，还可以通过顾客预存的消费卡，缓解经营中时常遇到的资金压力。
细节为王
(1)态度。营业时，服务员应随时保持微笑。(2)礼仪。包括店主在内，须掌握基本的问候礼节、称呼礼节、仪表礼节和迎送礼节。(3)强化记忆培训。记住熟客的用餐习惯和常用菜品，使其感觉到至高无上的尊重。
只要投资者能把握住各种开店技巧、经营之道以及细节问题，一家有品位、时尚多元的茶餐厅的未来，便能有很多种可能，而唯一不可能的是被市场淘汰。
第二篇：便利店店长岗位职责
1.教育管理。作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。2.商品管理。商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。(1)监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。(2)执行总部下达的商品价格变动。(3)监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。3.销售管理。(1)执行总部下达的销售计划。店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩,调动全体员工的工作积极性。(2)执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。(3)掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。4.组织管理。店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。(1)做好门店各个部门的分工管理工作。(2)负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职O：人事考核、职JU是升淑和调动的建议。(3)对店员的业务操作进行监督和指导。监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。5.管理报表分析。在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。信息资料有:销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。6.公共管理。(1)向属地顾客做好店铺的自我宣传。(2)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。(3)做好与门店周围社区的各项协调工作。积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。7.店铺设备及环境清洁、卫生的管理。(1)掌握门店各种设备的维护保养知识。(2)监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。便利店店长岗位职责
便利店 收银员岗位职责说明书（共7篇）
网店店长岗位职责说明书
店长岗位职责说明书
服装店店长岗位职责说明书
第三篇：汽修厂长岗位职责
汽修厂长岗位职责
一、厂长是汽修厂第一责任人，对汽修厂的安全生产、经济效益承担全面责任。
二、组织学习国家的有关法律和法令，展开爱国、爱企业、爱岗位的宣传、教育，提高职工思想素质。
三、掌握全厂维修生产的运行状况，了解职工的思想和技术素质，精心组织生产，逐步改善生产条件和工作环境。
四、掌握厂财务状况，随时了解款项的进出，控制成本，提高效益。
五、负责制定有关安全生产、文明生产的规章制度、办法和规定，并组织检查执行情况，观察实施效果。
六、组织每月一次的文明检查，及时汇总并安排整改。
七、组织每月一次的厂务会，总结当月的安全生产、文明生产、经济效益情况，发现问题及时调整。
八、组织并参与作业事故及维修质量事故的调查、分析、处理工作。
九、负责联系业务、对外交涉以及对配件厂商的审核、决定。
十、负责生产、管理人员的聘用及岗位变动的审批。
1 汽修厂副厂长岗位职责
一、遵守国家的政策、法令及总公司的有关规章制度、刻苦学习、努力提高自身的业务新水平。
二、负责修理厂的日常工作,传达有关会议精神。
三、安排生产调度,组织维修班组,协助厂长搞好工作。
四、协助厂长洽谈维修业务,监督内部结算,及时安排对外救急车辆的维修工作。
五、按时维修场地及检查设备的安全性,确保安全生产。
六、及时向领导汇报工作中的问题,完成领导交待的其它工作。
2 班组(调度)岗位职责
一、认真学习贯彻执行公司及修理厂的规章制度,努力提高自身的政治和业务水平。
二、在厂长的领导下,搞好分管的工作,协助厂长搞好其它工作,努力配合。
三、主持是常的生产经营工作并向厂长报告日常工作,负责修理及各环节的有关协调工作,使修理厂的日常业务平稳发展。
四、在日常生产经营中,如发生一些问题,及时报告厂长,解决并安排正常的业务。
五、对客户要求文明服务,热情接待,及时解决安排所维修内容,替客户所想,不推拖时间。
六、坚守工作岗位,接时上、下班,不得随意脱岗,有事必须请假,批准后,可办理请假手续。
七、完成领导临时安排的其它工作。
驾驶员岗位职责
一、认真完成公司的派车任务要求，服从派车调度人员指挥。
二、坚持行车安全检查，每次行车前检查车辆，发现问题及时排除，确保车辆运行。
三、安全驾驶，正确执行驾驶操作规程，听从交通管理人员的指挥，行车时集中精力驾驶，严禁酒后开车，不开“英雄车”、“赌气车”。
四、车辆用毕后，车辆停泊在指定位置，锁好方向盘、门窗等。
五、做好车辆的维护、保养工作，保持车辆常年整洁和车况良好。
六、驾驶员确保良好的休息、足够的睡眠，以充沛的精力和体力保证安全行车。
七、驾驶员应有敬业精神，熟悉交通法规、路况和车辆性能，不断提高自己的技术水平和积累行车经验。
计算机服务管理系统制度
一、生产技术科负责计算机系统管理软件的维护、升级和管理工作。
二、业务接待室负责计算机系统管理软件的使用、安全保密工作。
三、对计算机进行安装设置的，应由经培训的操作人员进行操作，并检查输入数据或参数设置的完整和正确性。
四、所有计算机软件均应备份，由生产技术科妥善保存。
五、计算机处理后的数据及结果必须妥善地加以保存，及时地进行备份。
六、计算机系统管理软件应对其进行功能评测、验证，并保存计算机软件的源代码以形成文件。
七、计算机使用应按《保密和保护所有权》规定保证数据及信息的保密安全。
八、所有计算机应设置防护病毒程序。使用磁盘进行操作时，必须事先进行计算机病毒检查，未经检查的磁盘不得使用。若程序或数据已遭破坏，应用备份软件恢复。
九、计算机出现故障时，应及时通知系统管理员。在计算机修理时，应采取必要的安全保密措施，防止计算机中存贮的程序或数据失密或被修改。
危运车辆维修车间的安全管理制度
危险货物运输车辆维修车间应严格遵守以下安全生产管理制度：
一、严格按承运危险品车辆的修理操作规程作业，若被修槽(罐)内运载物品种类不明，严禁槽(罐)修理。
二、因特殊情况需使用明火作业的，应当按规定办理审批手续。作业人员应遵守消防安全规定，并采取相应消防安全措施。
三、严禁将火种带进危险品车辆修理车间，并设立警示牌。
四、装有危险品货物的车辆，严禁动火。
五、修理危险品车辆时，作业人员要有相应的自我保护措施。
六、加强车间巡查，一旦发现不安全因素立即停止作业，及时处理。
七、对职工开展经常性的安全生产教育和技术训练，提高职工安全意识和处理突发事件的能力。
八、车间消防设施应由专人负责，定期检查，确保完好有效。
九、制订消防方案，责任到人，通力协作。
十、作业完毕，认真检查，及时妥善处理现场。
★技术负责人岗位职责
一、负责贯彻执行上级和本厂有关技术管理的规章、制度；
二、负责建立和完善汽车维修的工艺流程,不断提高工作效率和维修质量；
三、负责维修设备和计量器具的采购、台帐、安装、使用、维修等管理工作；
四、协助做好职工的技能培训和考核工作；
五、按需要收集、保管有关的技术标准、汽车维修资料,并发挥其作用；
六、完成厂长分配的其它工作任务。
7 ★质量检验员岗位职责
1.认真学习汽车维修质量检验有关法律、法规、规章； 2.严格执行国家及行业的有关汽车维修技术标准和其它相关技术标准；
3.负责进厂维修车辆的检验、检测、诊断工作； 4.负责维修车辆在维修过程中的各项检验工作，包括过程和竣工检验，严把维修质量关，并按规定的要求认真填写维修质量检验签证单和车辆技术档案；
5.负责维修车辆检测工作，及时进行质量分析，为不断改进质量提出意见和建议；
6.做好汽车维修质量状况的上传下达工作，当好领导的参谋，起到顾客和维修工、领导和职员工间的桥梁作用；
7.参与汽车返修或机务事故原因分析和质量判断； 8.秉公行使质量检验和技术鉴定的职权； 9.完成厂长分配的其它工作任务。
8 ★业务员岗位责任制
1.负责本企业的业务的宣传、广告、营销工作。 2.负责调查客户的需求，接受车辆维修预约，听取用户的要求，收集征询对本厂服务及质量的反馈意见。
3.热情接待客户，以“信誉为本，顾客至上，质量第一”为宗旨，评审和签订业务合同，并对合同的履行情况进行监督。
4.负责对合同的履行率、客户的诚信度进行记录、统计分析。建立客户管理信息，经常与客户保持沟通。
5.负责市场的调研和开拓工作。
6.负责顾客投诉的受理、处理、善后等工作。 7.跟踪车辆作业进展情况，经常与车间主管、组长、技工进行联络沟通，随时向顾客通报修车信息。
8.交车前确认顾客要求已经满足，，交车中向顾客解释费用结算依据，交车后进行质量跟踪。
9.完成厂长交办的其他工作。
★结算员岗位职责
一、负责贯彻、执行物价局等上级有关部门的方针政策。
二、负责维修车辆的工时费用结算。
三、负责依照材料清单和工时清单的费用按规范要求开具发票。
四、负责维修车辆费用结算单据（维修合同、工时清单、材料清单、发票等）的整理、归档工作。
五、完成厂长布置的其他工作。
会计员岗位职责
一、认真学习政治和业务知识,适应新时期财务工作规范要求,严格按照会计法及修理厂、总公司有关规定办事。
二、登记各类用帐和总帐,要求帐面整齐、字迹清晰、数据准确,严格按照记帐法规定记帐。
三、记帐时严格审查原始票据,按照会计科目的要求填写简明扼要。
四、负责总帐、科目资金平衡,按月结帐,做到帐帐相符,帐表相符,帐物相符。
五、负责会计报表的编制,要求报表及时、内空齐全,书写正确,并附有简要文字,说明及经济活动分析报告。
六、对材料帐、库房的管理实行财务控制、监督的职能,对计费、库房的帐、物、卡发行管理职能,切实做到帐帐、帐表、帐物相符,发现问题及时处理。
七、负责修理厂的清仓、核算、盘点的财务管理。
八、待人热情,坚守工作岗位,按时上
七、下班,不脱岗、不串岗,有事必须办理请假手续。
出纳员岗位职责
一、努力学习业务知识,提高财务管理水平,严格执行财经制度。
二、及时办理汇款、托收、付款和各种报销支付工作,并及时做好财务款项的存取。
三、保管好各项帐目,做好有凭有证,有差错及丢失现象。
四、工作认真细心,手续齐全,及时回笼资金。
五、严格财务制度,加强现金管理。
六、负责统计完工后的派工单,并监督派工单的完整、洁净且清晰易读。
七、如果在顾客结帐时有不满意或维修仍有未完善之处,出纳员应担负起通知生产调度前来处理的责任。
八、完成领导临时性分配的工作任务。
★顾客抱怨受理制度
1.顾客对本厂的服务质量、汽车维修质量、工时材料费用的结算等有意见或异议时,可用电话或书面形式向厂方经理或副经理投诉。（投诉电话: 0911-7126969 ）
2.厂方接到顾客的投诉后应即由负责生产的厂长或副厂长召集投诉处理小组成员进行调查处理,一般情况下在24小时内给顾客以答复,并向顾客详细说明答复的理由。
3.顾客如对厂方的答复不满意或不同意,可继续向市运管处投诉。（投诉电话:
）
