无忧范文网小编为你整理了多篇《饭店规章制度简约版(范文五篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《饭店规章制度简约版(范文五篇)》。
第一篇：餐饮店规章制度
一、劳动管理制度
1.工作时间：上午9：00―14：00左右，下午16：30―22：00左右，轮流值班
2.休假：员工每月有四个半天假，不累计，不扣薪。
3.辞职：员工辞职需提前一个月，提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手续，手续完备方可辞职
4.试用：新员工从确认录用之日起签定合同，确立劳动关系契约，试用期为1―30天，根据员工的工作表现及业务技能可以考虑是否延长其试用期或提前转正，在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿；
5.迟到.早退：上、下班时间10分钟之内。
6.矿工：无故不上班，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工3天以上，予以辞退：
7.重大过失处罚；罚款50―500元；
8.请假：必须以书面形式请假，严禁电话请假，托人带信请假，病假需出示医生诊断书，请假期间均无工资；
9.假权：部长有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，总经理审批，签字同意。
10.员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。举报属实的店方给予奖励并替其保密。
二、订餐制度
电话订餐
1.接电话人员：收银员、迎宾和大堂经理(值班经理)，其他员工未经许可一律不准接电话。
2.接电话使用规范用语：“您好，四川老家歪嘴鱼庄，请问有什么可以帮您？”
3.记录内容：就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时(30分钟)，本店有权另作安排。4.通知有关部门和人员，提前做准备。
来客订餐
1.有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。
2.订包席者按按订餐标准适当收取订金，最低500元，开收据(收据一式二份注明包席不打折、不优惠、不含票)客人若违背要求应按餐厅规定酌情收取损失费；
3.餐后结帐时，发现客人没有订金收据的，应收足餐费全额并作好登记，待交来订金收据，再退还客人订金；(订金条丢失的请对方写收回订金证明)
4.通知有关部门和人员，提前做好准备。
三、电话管理制度
1、吧台电话专用于订餐，方便客人使用；联系供货商等，员工不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。
2、吧台电话在上班时间只能由吧台人员、迎宾和大堂经理接听。
3、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，有电话找员工，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。
如何接听电话
1.电话响起三声之内，拿起话筒:您好，四川老家歪嘴鱼庄，有什么可以帮您？
2.如果超过三声:必须向客人致歉，问候客人.
3.注意事项:通话是一定要声音轻柔适中，一定要使用标准的普通话，话筒离唇边5CM用清晰柔和亲切的礼貌用语问候客人，声调自然。
4.倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容，准确掌握客人谈话内容，要记清并重述客人提问再确认，并做好记录。
5.确认回答客人问题直至满意。
6.如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。
7.向客人致谢，结束谈话时，等对方挂断电话自己才挂断，轻拿轻放。
四、会议制度
1.每月由店方经理召开一次全体员工大会，对餐厅营业情况，本月的其他事情进行安排和布置.表扬先进，鼓励后进。
2.每周由部门经理定期召开部长以上行政工作例会。就当周以来出现的问题提出整改措施，并做出安排、布置探讨营运技能等相关内容。
3.每日由大堂经理或部长召开两次班前会，上午9：30，下午4：30
A、班前会一定要严肃开会时间
B、部长负责检查员工的仪容仪表
C、对于领导安排的工作有异议，必须实行先服从后上诉。
D、班前会的内容：列队点名总结昨天的工作，布置今天的工作重点，今日定餐情况，今日估清，今日急推特推，个人卫生情况仪容仪表，心情情绪的调整、唱店歌、口号等。
第二篇：公司规章制度简约
一、装饰公司材料采购制度
（一）、材料采购人员应本着对公司高度负责的态度，在保证材料质量的前提下，努力降低公司经营成本。
（二）、本公司的材料采购由设计人员确定品种、规格；由工程部负责询价；在洽谈过程中必须由两人以上参加。
（三）、材料采购人员应熟悉建材市场，熟练掌握市场行情。积极采取各种有效手段保证材料的及时供应。
（四）、大宗材料的采购应当事先签定供销合同，并报集团财务中心存档。
（五）、材料采购人员在购销过程中玩忽职守、以权谋私，在材料质量、价格上给公司造成损失的，公司将视情节轻重给予处罚，直至辞退；情节严重的可追究其法律责任。创业就到中青创业网
二、装饰公司市场部管理制度
（一）、严格遵守公司的考勤制度，不准迟到早退。
（二）、着装、谈吐、仪表要得体大方。
（三）、应把一天的工作在下班之前向主管领导汇报。
（四）、要有团队精神，主倡员工之间的团结合作理念。
（五）、每天要保持良好的心态，去开拓市场寻找市场。
（六）、不许从事第二职业，不得擅用公司之名来谋取私利。
（七）、要以诚待人，与客户要保持良好的关系。
（八）、对工作要有极强的责任心，做事从公司的整体利益出发，不要把任何个人感情带到工作中。
（九）、应勤奋工作、积极开拓市场，为公司建立一个广泛的网络关系。
（十）、要熟悉市场、人工费、材料费及材料的品种、规格、用途等。
（十一）、对客户要用普通话流利的讲出家庭装修施工过程。
（十二）、尊重客户合理化建议。
（十三）、对有意向的客户要多讲解，多了解客户的需求，直到客户满意。
（十四）、接单后要积极配合设计师做图、预算、施工。
（十五）、做好施工完毕后的保修服务工作。
（十六）、了解合肥所有小区销售居住情况和小区中住户的经济实力。
（十七）、对待客户要热情、真诚，要让客户信赖、满意。
（十八）、极开展市场调研，分析目标市场、把握市场
三、装饰公司设计部管理规定
（一）、严格遵守公司的各项考勤制度，不准迟到、早退。
（二）、保持工作桌面的整洁，不随处乱扔垃圾。
（三）、人员电脑应专人专用，如人为损坏，由当事人赔偿。下班以后，需将电源切断，违者扣考评分1分。
（四）、有事外出时，经部门经理同意后填写《外出公干登记表》，事后准确注明回公司时间。
（五）、设计人员上门量房时，应理会客户的意图，标注尺寸要明确。施工图需经图纸会审以后方可出图。
（六）、在与客户交谈中，要灵活应变，尊重客户的合理化建议。
（七）、严守公司秘密，严禁私自将公司的文件、技术资料带出，违者视情节轻重给予严肃处理。
（八）、努力与工程部、客户服务部等部门配合，处理好工程施工中所出现的各种问题。
（九）、工作要认真负责，努力学习专业知识，做到精益求精。
（十）、多与领导、同事沟通，做到热情、真挚、信赖、满意。
第三篇：公司规章制度简约
一、总则
为了创造一支以公司利益至高无上为准则，建立高素质、高水平的团队，公司制定了以下严格的管理规章制定：
1、准时上下班，不得迟到，不得早退，不得旷工。
2、工作期间不可因私人情绪影响工作。
3、员工应在每天的工作时间开始前和工作结束后做好个人工作区内的卫生保洁工作，保持物品整齐，桌面清洁。
4、上班时不应无故离岗、串岗，不得闲聊、嬉戏打闹、赌博喝酒、睡觉、做个人私事而影响公司的形象，确保办公环境和车间环境的安静有序。
5、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神，尊重上级，有何正确的建议或想法用书写文字报告交与上级部门，公司将做出合理的回复。
6、服从分配、服从管理、不得损坏公司形象、透漏公司机密。
7、认真耐心听取每一位客户的建议和投诉，损坏公司财物者照价赔偿。
8、员工服务态度：使用标准的专业文明用语，做好积极、主动、热情、微笑及训练有素的语音、语速和语调的服务。
二、服务规范
1、仪表：公司职员工应仪表整洁、大方。为加强公司的规范化管理，完善各项工作制度，促进公司发展壮大，提高经济效益，根据国家有关法律、法规及公司章程的规定，特制订本公司管理制度大
2、微笑服务：在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合，应注释对方，微笑应答，切不可冒犯对方。
3、用语：在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗。
4、现场接待：遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）办公室内应保证有人接待。
5、电话接听：接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长，严禁使用公司电话打工作以外电话。
三、业务管理制度
1、业务文件由业务本人拟稿，由经理审核、签发。属于秘密的文件，核稿人应该注“秘密”字样，并确定报送范围。秘密文件按保密规定，由专人印制、报送。
2、已审核、签发的文件由业务员按不同类别编号后归档。
3、外来的文件由接件人负责签收，并于接件当日报送经理；属急件的，由公司其他员工在接件后即时报送。
4、外发的文件经经理审核、签发后再安排发送，传真等文件在审核后可立即发送，并由业务本人按不同类别编号后归档。
5、所有人员应遵守公司的保密规定，不得泄露工作中接触的公司保密事项。
6、严禁擅自为私人打印、复印除业务以外的文本材料，违犯者视情节轻重给予罚款处理。
7、各业务所用的专用表格，由公司制定格式，所有业务按统一格式使用表格。
8、办公用品只能用于办公，不得移作他用或私用。
9、所有员工要勤俭节约，杜绝浪费，努力降低消耗和办公费用。
10、每周一中午开例会，11点开始；例会主要是对上周工作内容的总结、下周工作的计划；工作相关内容的培训。
11、每周五上交本周工作总结及下周工作计划表。
12、每个季度进行季度考评（方式待定）。注：业务文件统一一式两份、正本文件应交经理保管。
四、考勤制度
1、公司员工必须自觉遵守劳动纪律，按时上下班，不迟到，不早退，工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经经理同意。
2、周一至周五为工作日，周六周日为休息日。
3、严格请、销假制度。员工因私事请假须写请假条报经理批准，并扣除请假期间基本工资。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。事情紧急的需电话联系经理批准，事毕回公司补写请假条。
4、上班时间开始后10分钟至30分钟内到班者，按迟到论处；超过30分钟以上者，按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者，按早退论处；超过30分钟者，按旷工半天论处。
5、工作时间禁止打牌、下棋、上网聊天、玩游戏等做与工作无关的事情。
风险提示：
实践中，发生离职员工侵犯公司商业秘密时，争议焦点往往不是员工有没有义务保守公司的商业秘密，而是该秘密是不是构成受法律保护的“商业秘密”，以及单位如何提供证据证明离职员工实施了侵权行为及侵权造成的损失。由于商业秘密侵权证据很难收集，或调查取证的成本非常高，往往导致单位对侵权行为束手无策。
企业在制定规章的时候可以约定通过保密协议，据此证明商业秘密的存在、证明企业对商业秘密采取了保护措施，一旦发生侵犯商业秘密的行为，便于举证，有利于企业借助法律手段保护自己的商业秘密，维护合法的权益。
五、保密制度
1、全体员工都有保守公司秘密的义务。在对外交往和合作中，须注意岗位职责不泄露公司秘密，更不准出卖公司秘密。
2、公司秘密是关系公司发展和利益，在一定时间内只限一定范围的员工知悉的事项。公司秘密包括下列秘密事项：
A、公司经营发展决策中的秘密事项。
B、人事决策中的秘密事项。
C、专有技术。
D、客户信息、合作渠道和重要的合同、单据。
E、公司非向公众公开的财务情况、银行账户账号。
F、产品的具体材料成分，特殊制作工艺，产品的生产成本。
G、经理确定应当保守的公司其他秘密事项。
3、属于公司秘密的文件、资料，应标明“保密”字样，非经批准，不准复印、摘抄秘密文件、资料。
4、公司秘密应根据需要，限于一定范围的员工接触。接触公司秘密的员工，未经批准不准向他人泄露。非接触公司秘密的员工，不准打听公司秘密。
5、记载有公司秘密事项的工作笔记，持有人必须妥善保管，原则上不准带出公司。如外出需携带须经理同意，并妥善保管。
6、对保守公司秘密或防止泄密有功的，予以表扬、奖励。违反本规定故意或过失泄露公司秘密的，视情节及危害后果予以处罚，直至予以除名，公司保留追究刑事责任的权力。
六、差旅费管理制度
1、短暂性公务外出（一天以内）向直属部门主管请批并在登记表上登记外出事由及去向。
2、一天以上公务外出应事先填写《外出申请单》经直属主管批准，由总经理签批后，交行综合办公室备案。
3、若未能准时返回须及时以电话向直属领导报告，征得同意，并由主管代办外出延长申请手续。
4、公务出差每天必须以电话或电子信箱形式向主管领导汇报工作情况及工作进展。
5、外地出差须办理有关出差手续。
6、本制度适用于本公司因公出差支领旅费的员工。
7、出差旅费分交通费、宿费及特别费三项。
8、出差人凭核准的预支金额，填写借款单，向财务部预支差旅费。
9、出差人返回后3日内应填写公司员工岗位职责费报销单，注明实际出差日期、起始地点、工作内容、报支项目、金额等，由经理审核批准，由财务部在报销时冲销预支数。
10、差旅费标准：宿费上限150元/日，伙食补助30元/天。交通费以经理核准的交通方式依票据实报实销。出差地交通工具原则上以公交车为主，特殊情况可乘坐出租车，但回公司后需向经理讲明。
11、公司员工出差期间，确因工作需要宴请时，需经经理核准，依票据实报实销，同时取消当日伙食补助。
12、市内外出工作无宿费补助，伙食补助为午餐补助，标准为15元，交通费依票据报销。
13、公司员工出差期间，因游览或非工作需要的参观而开支的一切费用，由个人自理。
七、薪金制度
1、基本工资按实际工作天数支付薪酬，付薪日期为每月30日，支付本月薪酬。若遇节假日，顺延至最近工作日发放。试用期员工以现金形式领取，正式员工以个人银行账户形式领取。
2、奖励性薪金晋级。其对象为在本职岗位工作中表现突出，在促进企业经营管理，提高经济效益方面成绩突出者。
八、福利制度
1、假期：公司全体员工享受国家法定假日。
2、婚假：凡在公司连续工作满12个月（自转正之日起）的正式员工结婚时，根据国家规定，可凭结婚证书申请14天（含休息日）的有薪假期。
3、产假：凡在公司连续工作满12个月（自转正之日起）的正式女员工，根据国家规定，持医院证明书可申请有薪产假90天（含休息日和法定节假日）。
4、男员工护理假7天（限在女方产假期间，含休息日和法定节假日）。
5、慰唁假公司员工直系亲属不幸去世的，可申请5天有薪慰唁假。直系亲属在外地的，带薪路途假另计，路费自理。
6、有薪病假，病假三天以上需凭县、区级以上医院出具的病情证明请假。医疗期限的确定按国家相关规定执行。
7、保险：公司为正式员工办理社会保险（按国家标准）。
九、附则
本规章制度自下发之日起生效。
风险提示：
企业规章制度也可以成为企业用工管理的证据，是公司内部的“法律”，但是并非制定的任何规章制度都具有法律效力，只有依法制定的规章制度才具有法律效力。
劳动争议纠纷案件中，工资支付凭证、社保记录、招工招聘登记表、报名表、考勤记录、开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬以及计算劳动者工作年限等都由企业举证，所以企业制定和完善相关规章制度的时候，应该注意收集和保留履行民主程序和公示程序的证据，以免在仲裁和诉讼时候出现举证不能的后果。
第四篇：餐饮店规章制度
一、收入管理
1.点菜单、加菜单、酒水单专门印制（印制通号），实行专人管理，连号结算。
2.收银员每天做好收入明细帐，在当天的业务结束后将现金如数存入指定银行账户，并将银行存款单与收入单据一并交财务人员。
二、支出管理
1.严格实行收支两条线，杜绝坐收坐支。
2.货款实行按15天/次结算，由两人到场，按据付款，签字认可。
3.水、电、气、税收等按正式发票结算。
4.工人工资造册本人签字领取。
三、采购管理
1.菜品、调料等原材料采购实行一人购买，一人收货，两人签字认可，严把质量关、价格关、数量关。
2.管理人员随时入市了解掌握市场行情，确保采购物品物美价廉。坚决杜绝出现虚报数量，提高价格等现象，如发现一次，扣供货商500元。
四、前厅管理
1.服务人员要服从管理人员指挥，协作配合，做到热情服务，高效服务。
2.安排专人兼职负责开关招牌灯，每天下午六点钟开、关门离开关。
五、厨房管理
1.厨师要坚持节约成本、提高质量的原则，杜绝出现浪费等情况，达到让顾客满意、增加收益的双赢目的。
2.保持厨房干净整洁，注重个人卫生，坚决杜绝出现菜品污染等现象。
3.厨师要根据气候时节，顾客喜好，不断加强菜品创新。
六、财务管理
1.坚持日清月结制度，收支凭据。财务人员每月5日前，通报上月收支情况。
2.财务人员要做好资产管理、收支结算、帐务核算等工作，做到严格核算、准确无误，确保帐实相符、帐帐相符。
3.帐务核算要做到收支清楚，账目清楚，并做好成本分析。
4.库存酒水等物品实行明细帐管理。
第五篇：公司规章制度简约
1、按时上下班，不准迟到早退，发现一次10元，两次20元，以此叠加。
2、穿戴整洁，语言文明，不准讲粗话，脏话，大话。
3、不准上班期间办理私事，违者罚款50元。
4、严格保守公司的商业机密，不许泄露给竞争对手。
5、凡是从公的角度出发，不做有损公司形象利益的事情否则开除处理，
6、不准在上班时间内玩手机，发现一次罚款10元，以此叠加出理
7、保持店内卫生，干净整洁，货架产品无灰尘，
8、业务员在外工作时，随时随地注意自己形象，不能和同行或以外的人发生冲突，做有损公司的事，一经发现开出处理，
9、不能上班期间带有个人情绪，影响其他员工工作，违者重罚
