饭店规章制度简约版(大全)

时间:2022-10-20 01:29:38 作者:网友上传 字数:10536字

无忧范文网小编为你整理了多篇《饭店规章制度简约版(大全)》范文,希望对您的工作学习有帮助,你还可以在无忧范文网网可以找到更多《饭店规章制度简约版(大全)》。

第一篇:餐厅规章制度

一、餐厅服务员工作安排

1、作为一个前厅服务人员要及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单,并落实安排好餐桌。

2、接受客人的临时订座。负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。仪容整洁,不擅离岗位。根据不同对象的客人,合理安排他们喜欢的餐位。

3、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的'问题,收集有关意见,并及时向餐厅主管反映。

4、保证地段卫生,做好一切准备。在餐厅客满时,礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人联系或介绍到隔壁天源酒店就餐。

二、服务员岗位职责:

1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁,不擅自离岗。

5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

三、跑菜员岗位职责:

1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作,保证开餐时使用方便。

2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具,并主动配合厨师出菜前的工作。

3、了解菜式的特点、名称和服务方式,根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。

4、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。

5、协助厨师长把好质量关,如装盘造型、菜的冷热程度等。

6、协助前台服务员,沟通前后台的信息。

四、餐饮服务员管理制度

每次来新的服务人员时,老服务员有义务为新来服务员义务培训,在培训过程中,我们要求她们,首先树立正确的事业 观、人生观,要以平常心去对待工作,端正工作态度,严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧,“微笑”可向客人传递我们的欢迎,良好的着装和精神面貌,能使顾客对服务员产生信任感,对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。

五、餐饮公司服务员基本礼貌用语

1、迎客――-"您好,欢迎光临!"

2、拉椅请座――-"先生/小姐,请坐!"

3、斟茶――-"先生/小姐,请用茶。"

4、问酒水――-"先生/小姐,请问喜欢喝些什么酒水呢?"

5、斟酒水――-"先生/小姐,帮你斟上**酒水好吗?"

6、收茶杯――-"先生/小姐,帮您把茶杯收走好吗?"

7、上汤――-"这是**汤,请慢用。"

8、上菜――-"这是**菜,请各位慢用。"

9、更换骨碟――-"先生/小姐,帮您换骨碟。"

10、撤换茶碟――-"请问,这个茶碟可以收走吗?"

11、上水果――-"这盘生果是我们酒店赵经理送的,是本酒店的小小心意,请慢用。"

12、饭后茶――-"请用热茶。"

13、结帐――-"请问哪位买单?我们酒店某某菜品是送的,水果是免费的、应付n元其余零钱免收等让客人感受到酒店的优惠"。送客――-"多谢光临,欢迎下次在来,拜拜!"

第二篇:公司规章制度简约

一、公司形象

1、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构,并能向客户及外界正确地介绍公司情况。

2、在接待公司内外人员的垂询、要求等任何场合,应注视对方,微笑应答,切不可冒犯对方。

3、在任何场合应用语规范,语气温和,音量适中,严禁大声喧哗。

4、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻,上班时间(包括午餐时间)办公室内应保证有人接待。

5、接听电话应及时,一般铃响不应超过三声,如受话人不能接听,离之最近的职员应主动接听,重要电话作好接听记录,严禁占用公司电话时间太长。

6、员工在接听电话、洽谈业务、发送电子邮件及招待来宾时,必须时刻注重公司形象,按照具体规定使用公司统一的名片、公司标识及落款。

7、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌。公司员工管理制度范本

8、员工要注重个人仪态仪表,工作时间的着装及修饰须大方得体。

二、生活作息

1、员工应严格按照公司统一的工作作息时间规定上下班。

2、作息时间规定

作息时间表

上班时间8:00

午休时间12:00――13:30

下班时间17:30

3、员工上下班施行签到制,上下班均须本人亲自签到,不得托、替他人签到。

4、员工上下班考勤记录将作为公司绩效考核的重要组成部分。

5、员工如因事需在工作时间内外出,要向主管经理请示签退后方可离开公司。

6、员工遇突发疾病须当天向主管经理请假,事后补交相关证明。

7、事假需提前向主管经理提出申请,并填写【请假申请单】,经批准后方可休息。

8、员工享有国家法定节假日正常休息的权利,公司不提倡员工加班,鼓励员工在日常工作时间内做好本职工作。如公司要求员工加班,计发加班工资及补贴;员工因工作需要自行要求加班,需向部门主管或经理提出申请,准许后方可加班。

1)、加班费标准

公司规定加班费标准为10元/小时;

2)、加班费领取

加班费领取时间为每月10日(工资发放日)。

三、卫生规范

1、员工须每天清洁个人工作区内的卫生,确保地面、桌面及设备的整洁。公司员工管理制度范本

2、员工须自觉保持公共区域的卫生,发现不清洁的情况,应及时清理。

3、员工在公司内接待来访客人,事后需立即清理会客区。

4、办公区域内严禁吸烟。

5、正确使用公司内的水、电、空调等设施,最后离开办公室的员工应关闭空调、电灯和一切公司内应该关闭的设施。

6、要爱护办公区域的花木。

四、公司宗旨:

以人为本,诚信服务,追求实效,实现双赢。

五、物流工作的岗位要求

1、业务部工作职责

(1)业务部的工作人员积极的开发业务市场。

(2)负责现有业务资源的管理、建立业务客户档案,同时也要做好各笔业务的收发货台帐。

(3)负责车辆调配工作,协助跟单员做好货物跟踪。

(4)做好回单管理,督促回单的及时发送与回收。

(5)参与货物运输过程中意外情况的协调与处理,并给客户做出合理的解释与善后处理工作。

(6)礼貌接待每一个客户,必须做到有问必答,有求必应的良好作风。

2、业务员的工作职责

(1)听从调度安排,服从调度管理,热爱本职工作。

(2)坚守工作岗位,保证物流信息畅通,不断搜索新的物流信息。

(3)全面掌握每笔业务的特点,合理利用车载能力,轻重货物要搭配装载。尽量减少运输工具的浪费。

(4)做好业务档案、登记管理工作,明确纪录好货物的数量、质量、单价、全额等详细资料,以明确经济责任。

(5)要把握好货物质量关,检查是否属于危险品、国家禁运物品,以及不具备资质承运的业务,一律不接,并和用户解释清楚。

(6)业务员必须要说普通话,接待客户言语要柔和,杜绝对客户说粗话,使客户来的高兴,走的满意。

(7)业务员应即时的将每笔业务的真实情况向总经理和调度反映,使其做出正确的安排。

3、配送司机管理

(1)司机是公司运输工具的操作人员,承担着物流运输的主要责任,要求每位司机具备爱岗敬业,吃苦耐劳的精神,一心为公司的思想理念。

(2)每位司机必须服从调度管理和分配,司机不得拒绝。

(3)司机对车辆加油一般使用加油充值卡,按车型和发动机率,运行吨公里配给油料消耗。

(4)司机要爱惜自己驾驶的车辆,做到勤检查,勤保养,时刻保持良好营运状态。车上随车工具及运输必备物品要妥善保管,丢失由司机照价赔偿。

(5)车辆装载货物时司机必须在现场,做好清点数目,检验外观质量。装好车后必须将雨布,网子同时覆盖,再用绳子固定车子后才可以起步运行,严格车辆装载超高,超宽,超限。

(6)车辆到达目的地后,司机必须参与用户验收货物的清点工作。验收后司机应让收货方在回单上签字并盖章后将回单带回交于公司回单管理员。

(7)司机应将安全驾驶放在第一位,养成宁停三分钟不抢一秒的习惯,不开带病车,不开赌气车,视道路情况采取安全、经济实惠的运行方法。

(8)司机必须拥有手机,保持在全程运行过程中通信畅通。

4.装卸工工作要求

(1)调度室根据每天装车计划给装卸工下达派工单,装卸工跟随司机到达指定地点装、

卸车.并且要求严格遵守客户的各项规章制度.

(2)装卸工在装、卸货时,一定要按照货物装,卸规定操作,同时要清点货物数量、检查货物质量。若出现数量不符或质量问题时,要及时提出,得到认可后,方可装、卸车。否则,以停止作业。

(3)装卸工装完车后,负责封好车,要严格按“三防”要求捆扎牢固。

(4)装卸工装、卸完毕后,要驾驶员在派工单上签字认可,每月底统一上交,由调度按月核实,发放劳务费。

(5)装卸工对装、卸地点熟悉时,由其将车辆带入目的地进行作业。作业完毕后,若司机就便离开时,则装卸工自行乘坐工交车回站(车票报销)。

第三篇:公司规章制度简约

为加强公司的规范化管理,完善各项工作制度,促进公司发展壮大,提高经济效益,根据国家有关法律、法规及公司章程的规定,特制订本规章制度。

一、公司全体员工必须遵守公司章程,遵守公司的各项规章制度和决定。

二、公司倡导树立“一盘棋”思想,禁止任何部门、个人做有损公司利益、形象、声誉或破坏公司发展的事情。

三、公司通过发挥全体员工的积极性、创造性和提高全体员工的技术、教学水平,不断完善公司的经营、管理体系,实行多种形式的责任制,不断壮大公司实力和提高经济效益。

四、公司提倡全体员工刻苦学习科学技术和文化知识,努力提高员工的整体素质和水平,造就一支思想新、作风硬、业务强、技术精的优秀队伍。

五、公司鼓励员工积极参与公司的决策和管理,鼓励员工发挥才智,提出合理化建议。

六、公司推行岗位责任制,实行考勤、考核制度,评先树优,对做出贡献者予以表彰、奖励。

七、公司提倡求真务实的工作作风,提高工作效率;提倡厉行节约,反对铺张浪费;倡导员工团结互助,同舟共济,发扬集合作和集体创造精神,增强团体的凝聚力和向心力。

八、员工必须维护公司纪律,对任何违反公司章程和各项规章制度的行为,都要予以追究。

九、所有办公用具、用品的购置统一由办公室申请、报总经理批准后方可购置。

十、个人领用的办公用品、用具要妥善保管,不得随意丢弃和外借,如有遗失,照价赔偿。

十一、正常的办公费用开支,必须有正式发票,印章齐全,经手人、部门负责人签名,经总经理批准后方可报销付款

十二、所有用具必须统一由办公室专人管理。使用时需办理登记领用手续。

十三、部门负责人要加强对资产、资金、现金及费用开支的管理,防止损失,杜绝浪费,良好运用,提高效益。

十四、积极参与建设资金的筹措工作,通过筹集资金的活动,尽量使资金结构趋于合理,以期达到最优化。

十五、所有文印人员应遵守公司的保密规定,不得泄露工作中接触的公司培训资料及公司保密事项。

十六、文印人员必须按时、按质、按量完成各项打字、传真、复印任务,不得积压延误。工作任务繁忙时,应加班完成。办理中如遇不清楚的地方,应及时与有关人员校对清楚。

十七、各部门所用的专用表格等印刷品,由部门自行制定格式,按规定报总经理审批后,由办公室统一印制。

十八、办公用品只能用于办公,不得移作他用或私用。

十九、工作时间禁止打牌、下棋、串岗聊天等做与工作无关的事情。

二十、培训部应在每年开课前做好年度培训规划,提交总经理审核。

二十一、各部门预期每期开办费用并制作报表经总经理审核后,交由财务部执行。

二十二、人事行政部门应在每期开班前联系开班所需教室,进行教材筛选。

二十三、人事行政部应发出开班通知给各部门,通知学员和任课教师。

二十四、任课教师课前要做好相关准备工作,认真备课及检查课件,及时填写培训人员签到表,教师备课笔记每周日上交,课后做好与培训人员的交流沟通机制,反馈培训成果。

二十五、所有教师上课期间禁止在培训教室吸烟,违者罚款。

二十六、培训部应每周组织对学员培训结果的检验、测试,并保存好有关资料和学员检验、测试成绩单,在月末提交总结报告。

二十七、培训过后的追踪,应向学员所在的部门调查培训结果,将反馈回来的信息交由管理部进行分析归纳,总结提高。

二十八、所有员工要勤俭节约,杜绝浪费,努力降低消耗和办公费用。

二十九、为树立和保持公司良好的社会形象,进一步规范化管理,本公司员工应按本规定的要求着装。

三十、员工在上班时间内,要注意仪容仪表,总体要求是:得体、大方整洁。

三十一、公司员工必须自觉遵守劳动纪律,按时上下班,不迟到,不早退,工作时间不得擅自离开工作岗位,外出办理业务前,须经本部门负责人同意。

三十二、严格请、销假制度。员工因私事请假1天以内的(含1天),由部门负责人批准;3天以上的,报总经理批准。请假员工事毕向批准人销假。未经批准而擅离工作岗位的按旷工处理。

三十三、上班时间开始后5分钟至30分钟内到班者,按迟到论处;超过30分钟以上者,按旷工半天论处。提前30分钟以内下班者,按早退论处;超过30分钟者,按旷工半天论处。

三十四、参加公司组织的会议、培训、学习、考试或其他团队活动,如有事请假的,必须提前向组织者或带队者请假。在规定时间内未到或早退的,按照本制度第五条、第六条、第七条规定处理;未经批准擅自不参加的,视为旷工。

三十五、员工的考勤情况,由各部门负责人进行监督、检查,部门负责人对本部门的考勤要秉公办事,认真负责。如有弄虚作假、包庇袒护迟到、早退、旷工员工的,一经查实,按照被处罚员工的双倍予以处罚。

三十六、各工作场所内,应严禁随地吐痰。

三十七、各工作场所内,均须保持整洁,不得堆积足以发生臭气或有碍卫生之垃圾、污垢或碎屑。

三十八、饮水必须清洁。

三十九、洗手间、厕所及其他卫生设施,必须保持清洁。

四十、本规章制度自公示之日起生效。

第四篇:餐厅规章制度

一、个人卫生制度

1、餐厅全体人员须每年体检,取得健康证后方可上岗。

2、必须穿戴清洁的工作衣、帽,头发不露出帽外,不戴戒指,不涂指甲油,不留长发,售卖食物时应戴口罩。

3、售饭前和大小便后应洗手消毒,不得穿戴工作衣、帽进入厕所。

4、上班时不吸烟,不吃零食,不随地吐痰,不乱丢废弃物,不把个人用品带入工作区域,不得对着食品咳嗽、打喷嚏。

5、勤洗手,勤剪指甲,勤理发洗澡,勤换工作服、帽。

二、粗加工卫生制度

1、清洗、加工前先检查食品质量,对腐败变质、有毒有害的食品不加工。

2、肉类、水产品等食品不落地存放。

3、蔬菜按一拣二洗三切的顺序操作,洗后无泥沙、杂草。

4、食品盛器用后冲洗干净,荤素食品分开盛放。

5、废弃物应置于带盖污物桶内,及时倾倒。

6、加工结束后将地面、水池、加工台、工具、容器清扫洗刷干净。

三、烧煮烹调卫生制度

1、检查食品质量,变质食品不下锅、不蒸煮、不烧烤。

2、食品充分加热,防止外熟内生。食品烧熟煮透。

3、炒菜、烧煮食品时应采用双盘制,生熟分开, 防止交叉污染。

4、工作结束后调料应加盖,工作用具、灶上、灶下、地面应清扫洗刷干净。

四、仓库储蓄制度

1、库内不得存入变质、有味、污染不洁的食品,不得存放私人物品和杂物。

2、食品库房应通风良好,门窗、地面、货架清洁整齐。房内有防尘、防蝇、防鼠、防潮设备。

3、食品存放要做到分类分架、隔墙离地、生熟分开。肉类、水产、蛋奶等易腐食品冷藏。

4、定期检查食品质量,发现变质食品或过期食品,应及时处理。

五、餐具消毒制度

1、采用煮沸法等进行餐具消毒。

2、餐具消毒必须按照一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁的程序操作。

3、消毒的温度,时间必须达到规定要求。

4、对每日消毒情况填写《卫生消毒记录表》。

六、厨房安全操作制度

1、厨房、餐厅仓库等处的门钥匙应由专人专管,下班后应将门窗锁好。

2、厨房炊事设备由使用人负责安全使用,使用人必须对设备定期进行认真检查。

3、厨房人员每天结束使作设备后,应关闭煤气,蒸气阀气,关闭电源。

4、炊事人员应认真保管好易燃及危险物品。油类制品应放在安全处远离灶头。刀具用毕后应马上清洗入架。

5、不准随意在厨房内乱拉电线,乱接管道。

第五篇:公司规章制度简约

一、作息制度:

1、全国各加盟店上下班时间均为早6:00―9:00,下午16:00―22:00,若出现迟到早退现象,罚经理(店长)200元/次,罚当事人100元/次。请事假要提前3天书面申请总公司,否则按旷工处理,旷工一天扣7天工资,事假一天扣3天工资,病假不开工资,未经批准擅自离岗的员工以开除处理。

2、公司实行单休制度,每月休息4天。

二、通讯制度:

各分公司配备的办公电话由分公司总经理(店长)负责管理,只允许办公使用,每月由财务人员到电讯营业厅打印通话清单为准。若发现电话费出现私人费用,总公司不予报销,当月电话费用由分公司总经理(店长)承担,并扣罚私打电话当事人100元/次。分公司总经理(副总经理、技术总监、督导)的手机必须24小时开机,分公司总经理每月补助电话费200元,副总经理、技术总监、督导每月补助电话费100元,超出自负。

三、乘车标准:

1、分公司总经理长途出差必须乘飞机和火车卧铺,短途自选交通工具。

2、员工标准:汽车、火车硬座票全额报销,18小时以上的硬卧票全额报销,18小时以下的硬卧票报销50%,软卧票、软座票和飞机票不予报销。

四、差旅制度:

1、各分公司出差人员,凭差旅费报销单据报销(无正规票据不予报销),需认真填写差旅费报销单,要求票据真实,费用合理,单人出差不允许出现连号车票,报销时,出差当事人签字,分公司总经理(店长)批字后向财务报销。若发现伪报和不符合规定费用,总公司不予核销,给予退回自负。

2、员工在工作期间,由总公司正常工作调动所产生的差旅费由公司报销。

3、若员工因个人原因请假、因工作表现不好被老板娘退回或非公司正常调动所产生的往返差旅费(包括交接员工的差旅费),由该员工负责。

五、销售制度:

各分公司(门店)每天在17:20前向总公司以传真日报表的形式汇报销售额情况、出现退款时,向总公司以传真的形式申请,总公司核准后将退款拨到退款人帐户。

六、财务制度:

1、财务总监只对总经理负责,执行总经理下达的财务计划和财务管理政策。

2、分公司财务人员由总公司财务总监垂直管理,任何部门及个人不得越权和借调。

3、总公司配给分公司的财务人员工资由总公司财务负责,记入总公司费用。

4、公司采用收支二条线制度,严禁用收入款报销费用。

5、分公司财务人员将当天的销售款存到总公司财务指定的帐户,不得挪用和占用,若违反,扣除分公司总经理(店长)和当事人当月工资和奖金并开除当事人。

6、实习员工工作时间未满一个月,不得向财务预支钱款;一般员工向财务预支钱款额度不得超过其当月工资的一半。

七、工资制度:

各分公司每月25日开工资,于每月12日前做好工资表、考勤表、连锁店利润表、店长考核表、督导考核表报给总公司财务,总公司审核后,将工资和提成同时打入每位员工的工资卡内,总公司财务若没有收到上述表格有权拒付工资及待遇。

八、核算制度:

1、销售额计算公式:全额加盟费(保证金转下月)+本区域全额代理费(保证金转下月)+收缴工资+营业外利润+直营店销售额-特殊情况退款。

2、纯利润计算公式:销售额-POS系统-实发工资-管理费用。

3、销售区域外代理不纳入本区域销售额,代理费全款到帐后奖金即时发放。

九、薪金制度:

1、领导干部工资底薪1500元+岗位(职务)待遇。

2、员工工资底薪1000+(美容行业经验)待遇。

3、培训学员工资解释:员工培训期间7―10日内没有工资,下店实习期间按员工工资标准执行。实习期满定岗后的薪资,按升职或定职薪水执行。

4、财务人员公司底薪+500(完薪)。

十、费用预提制度:

总公司实行对每个分公司预提费用制度,每次拨给各分公司财务备用金2000元进行费用周转,月末由各分公司的财务人员将分公司的费用凭证快递到总公司财务,总公司财务核准后将报销款核销,不符合规定的凭证给予退回自负。各分公司经理(店长)没有招待费用和打车费用,若有特殊需要,先申请批准后方可执行。财务人员实行专人负责,分公司经理(店长)不能兼任。

十一、工资催缴制度:

1、加盟店开业前必须催缴工资,由分公司总经理负责催缴。

2、开业后第二个月由财务人员收缴,收缴有难度的向分公司总经理以书面的形式汇报,由分公司总经理配合财务人员催缴,若分公司总经理不配合催缴而导致催缴不上来的属分公司总经理失职,扣分公司总经理半月工资,特殊情况分公司总经理应以书面形式给财务以说明。

3、若财务人员漏催或有难度催缴不上来却没有向分公司总经理汇报的属财务人员失职,扣罚财务人员当月工资500元处理。

4、若每月收缴工资圆满完成任务的财务人员,当月奖500元奖金。

十二、工资关系制度:

1、培训中心输送的新学员或公司调动员工,必须填写工资关系介绍信,由学员自带到各分公司报到,分公司总经理接到工资关系介绍信后交由财务备案,财务人员按工资关系介绍信填写情况,发放工资。

2、培训中心输送的学员或公司调动员工,没有填写工资关系介绍信的,属培训中心或各分公司负责人失职,各分公司有权拒收学员,若学员将自带的工资关系介绍信丢失,需要财务帮其补办的,按补办时间发放工资。

3、若工资关系介绍信出现问题,无论是丢失或漏填,涉及到哪个部门,就由哪个部门负责,总公司对其部门负责人进行扣半月工资处理。

十三、工作关系制度:

1、工作关系介绍信必须单人开据。

2、分公司员工(店长或纤体师)下店必须持工作关系介绍信到指定的连锁店报到并将工作关系介绍信交到连锁店老板手里,回来时本人必须将回执单带回交给财务备案,若回执单丢失或因其他原因没有交给财务备案的,财务部门对其按旷工处理,望员工重视此制度。

3、员工因表现不好被老板退回,在分公司另行安排工作前或在分公司接受再培训期间没有工资,重新上岗后继续执行薪资待遇。

十四、升职或定职规定:

各分公司(部门)推荐升职或定职人员需在每月27日―28日书面上报总公司并认真填写工资调整申请表,口头申请和个人承诺无效,总公司于每月29日统一批复,批复后的人员,岗位(职务)薪水执行时间于次月1日起计算,总公司每月只批复一次。

十五、区域保护制度:

各区域如果出现区域外加盟商或代理商,需先向总公司汇报,避免区域冲突。加盟费与区域外分公司平分业绩,没有分公司的地区计全额销售业绩。

十六、加盟店准入制度:

1、严格执行连锁加盟店申请审批制度,对有意向加盟者必须认真填写连锁加盟申请表,确定加盟的必须认真填写加盟连锁店审批表,经勘察符合美人海建店标准后方可批准加盟。

2、对经济实力差、管理水平低、经营意识不强、店址不好、店内装修不上档次的申请加盟者严禁审批。

3、各分公司负责人必须保证审批一家火爆一家,禁止在签订的连锁加盟合同上胡乱承诺,否则追究其行政责任和罚金处理。

4、加盟意向保证金收取后,无论任何原因都不可以退还。

5、加盟店必须统一形象,特别是门面设计必须按总公司规定的VI装修,为公司上市打下良好基础。

十七、劳动合同制度:

1、所有学员经培训考试合格后一律签定劳动用工合同,由总公司保存,待学员分配到全国各分公司实习结束后,经分公司留用的人员,其劳动用工合同由分公司转交本人,转交当日合同生效。

2、员工辞职须提前一个月向公司书面申请,经本公司经理批准后方可到期离职,否则按无故消失处理,停发工资。

十八、加盟合同制度:

1、总公司提供给分公司加盖红章的加盟合同,只允许分公司使用,不允许提供给代理商使用,合同由财务人员负责管理,财务人员确保全款到位方可提供。

2、代理商必须具备独立法人资格,公司不允许为代理商签订加盟连锁合同。信誉较好的代理商要求使用公司合同的,由分公司提供空白合同,代理商与加盟商合同签订后寄给总公司加盖红章,经总公司确认后寄给代理商。

3、各分公司在签订连锁加盟合同和代理合同的同时,必须签订由总公司提供的补充协议书,否则加盟费不计入销售额。

4、代理商在代理区域内只允许发展加盟商,没有签订代理的权利。

十九、持证上岗制度:

1、加盟商加盟后,加盟商本人或委托经营管理人员必需接受中国劳动和社会保障部(CETTIC)认证中心正规培训,培训合格后获得中国劳动和社会保障部(CETTIC)认证中心颁发的纤体师证书后方可上岗。

2、美人海的干职员工培训合格后获得中国劳动和社会保障部(CETTIC)认证中心颁发的纤体师证书后方可上岗。

3、没有获得中国劳动和社会保障部(CETTIC)认证中心纤体师证书的工作人员只能在店内做实习生或见习生。

二十、会员卡收费制度:

1、为了保障会员卡的发放及时到位,总公司特对会员卡的购买及发放进行统一管理,各分公司无权替加盟店代买。各加盟店购卡必须向总公司财务部指定帐户汇款。款到后按购买数量,在7日内邮寄到指定加盟店。

2、购买数量规定:丽人卡购买不限数量,半年卡和年卡一次最多购买10张,终身卡每次购买不得超过5张。

3、购买会员卡统一收费标准:

3.1丽人卡:10元/张半年卡:50元/张

3.2年卡:100元/张终身卡:200元/张

二十一、人事制度:

1、全国各分公司没有人事任免权,只允许推荐,推荐和选拔上来的优秀领导干部先向总公司申请,经总公司审核后给予批准。

2、全国各分公司总经理有责任和义务为总公司培养和输送高级管理人才,以提升本人在公司的地位,给自己的属下充足的发展空间,为公司的发展和壮大做出贡献。

3、招聘人员对应聘人员工资承诺不允许用“第一个月多少工资、第二个月多少工资”的说法,必须用实习工资是多少,实习期满按定岗工资执行,违者追究当事人责任。

4、各分公司的工作人员归各分公司直属领导,工作人员只允许在本区域内工作,不允许与区域外分公司暗中调动,若发现分公司经理私下挖人或工作人员先辞职后应聘上岗,一经发现总公司将对相关责任人做降职、开除工职并没收全部奖金等处罚;有特殊情况需要调动的员工,先申请,经总公司审查批准后,方可调动。

二十二、培训制度:

1、培训中心的工作人员必须认真负责的为公司大量招聘及培训公司所需要的优秀人才,降低培训费用,完成公司所下达的人员需求的任务指标。

2、各分公司总经理必须会讲团队精神、激励、赞美、营养学、有效沟通、设定目标及成功学课程,必须懂技术、会培训,如何做好一家店、如何发展加盟商、如果我是美人海的主人、如何分享市场上优秀员工的典型事迹,是分公司总经理的基本功。

3、培训中心输送实习人员必须熟练掌握技术,熟讲理论知识,对关于减肥知识方面和心态调整方面的培训做重点要求,否则不算输出优秀员工。

二十三、伙食制度:

1、加盟商必须负责下店员工的食宿问题(包吃包住)。

2、分公司工作人员没有午餐补助,特殊情况特批。

二十四、着装制度:

纤体师工作时间必须穿白服上岗,纤体师其它时间要求:男士穿蓝色西装、白色衬衫、领带、黑色腰带、黑色皮鞋、佩戴工牌;女士穿紫色套裙、白色衬衫、领带(丝巾)、黑色皮鞋、佩戴工牌。管理工作人员每天上班必须穿统一制服,穿蓝色西装、白色衬衫、领带(丝巾)、黑色腰带、黑色皮鞋、佩戴工牌;若发现服饰不统一者,每次罚款20并停工,连续三次被罚者开除工职。

第六篇:餐厅规章制度

一、卫生许可证应悬挂于明目处,按时参加验证换证。

二、从业人员每年体检一次,持有效的健康证并经卫生知识培训合格后方可上岗,凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作。

三、应当成立食品卫生管理组织,有专人负责食品卫生工作。

四、从业人员上班时应穿戴清洁的工作衣帽,保持个人卫生。

五、坚持“四勤”(勤洗手,剪指甲;勤洗澡,理发;勤换衣服;勤换洗工作衣帽),不留长指甲,上班不涂指甲油和不戴戒指。

六、做好厨房内外环境卫生,做到每餐一大扫除、每天一清洗。

七、餐具用具严格执行一洗、二冲、三消毒、四保洁制度。

八、不购进、不加工、不出售禁止生产经营的食品原料和成品。

九、生与熟,成品与半成品的加工和存放要严格分开,并有明显的标志,不得混放造成交叉污染。

十、搞好食品防蝇、防尘、防腐、防鼠工作,搞好熟食操作间卫生,冷荤配餐所用工具必须专用,并有明显标志,不得混放。

十一、保持仓库、保管室卫生整洁,通风干燥,食品应当做到先进先出,隔墙离地,分类存放。

十二、及时处理好废弃物,各场所配备的废弃物盛放容器必须为有盖的密闭容器,并有明显的标志。

1、饮食卫生直接关系到用餐人员的健康,为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害特制定本制度。

2、自觉遵守《中华人民共和国食品卫生法》,接受食品卫生监督机构的监督、检查和指导,领办《食品卫生许可证》。

3、严格贯彻饮食卫生“五四”制度,保持营业场所内外整洁,有防灭蚊、蝇、鼠、蟑螂等害虫的设施。

4、清洁卫生形成制度,每天清扫,清除垃圾及剩饭菜,每周大扫。

5、工作人员每年进行一次健康检查(包括临时工),经检查合格领取健康证后,方可从事饮食服务工作。对患有传染病、化脓性或渗出性皮肤病,以及其它有碍食品卫生疾病的人员,调离其工作岗位。

6、上岗工作应穿戴白色工作服和帽,并保持清洁,卖饭菜前手要洗净消毒,禁止用手抓熟食品和直接入口的食品。

7、食品分发时应用夹子。

8、餐具、碗筷每天蒸气消毒,密封保管。

《饭店规章制度简约版(大全).doc》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
点击下载文档