店内员工规章制度表

时间:2022-10-20 01:25:46 作者:网友上传 字数:3770字

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第一篇:店内规章制度

一、药库防火制度

药库应在独立设立,不得与门诊部、病房等人员密集场所毗连。乙醇、甲醛、乙醚、丙酮等易燃、易爆危险性药品应另设危险品库,并与其他建筑物保持符合规定的安全间距,危险性药品应按化学危险物品的分类原则分类隔离存放。

存放量大的中草药库中,中草药药材应定期摊手,注意防潮,预防发热自燃。

药库内禁止烟火。库内电气设备的安装、使用应符合防火要求。药库内不得使用60W以上白炽灯、碘钨灯、高压汞灯及电热器具。灯具周围0.5m内及垂直下方不得由可燃物;药库用电应在库房外或值班室内设置热水管或暖气片,如必须设置时,与易燃可燃药品应保持安全距离。

二、药房防火

药房应设在门诊部或住院部的底层。对易燃危险药品应限量存放,一般不得超过一天用量,以氧化剂配方时应用玻璃、瓷质器皿盛装,不得采用纸质包装。药房内化学性能相互抵触或相互产生强烈反应的药品,要分开存放。盛放易燃液体的玻璃器皿应放在专用药架底部,以免破碎、脱底引起火灾。

药房内的废弃纸盒、不应随地乱丢,应集中在专用筒篓内,集中按时请清除。

药房内严禁烟火。照明灯具、开关、线路的安装、敷设和使用应符合相关防火规定。

第二篇:店内规章制度

一、店铺陈列

橱窗

1、橱窗商品正常每周更换1―2次,价目牌清晰并有特色(根据季节变化、特定节假日、或新货上市)。

2、橱窗灯光使用到位。

氛围

1、灯光:所有灯光明亮,无损坏现象,射灯应有目的性地投射,焦点正确、无闲置,专卖店晚上招牌灯须开启。

2、音响:专卖店店内在营业期间需播放指定的音乐,音量适中(能在1―3米内可以自由交流)。

货品

1、无论卧放洋酒、挂式的袋装商品,还是平放的盒装产品须把中文标签的一面向外摆放。

2、所有商品遵循显而易见的陈列原则,每件商品不可被其他商品遮挡视线,货架下层不易看清的陈列商品可以倾斜式陈列。

3、货场要遵循满陈列原则,在任何时候,货场货架不得出现商品空缺的情况,货架上的产品必须丰满。

4、货场遵循伸手可取的陈列原则,产品与产品、产品与货架之间要有一定的距离,处处要体现伸手可取的原则。

5、同类商品必须纵向陈列,同一品牌规格的商品排放在同一纵列。

6、价格牌必须与商品相对应,不得出现商品价格牌缺失、损坏甚至与商品不符的.现象。

7、货场商品陈列必须整齐、清洁、美观、丰满。

8、上架货品无残损、污迹、缺口、不得陈列过期商品。

其它

1、海报POP、画册等平整洁净无破损、折角等现象,如破损需上报及时更换。

2、不能用已损坏的货架以及道具。

二、店铺卫生

店铺外围

1、门前整洁,门口3米范围内(地板、天花板)无杂物、积灰、滴水(空调水)。

2、门头、墙、台阶、照明设施、招牌、宣传展架无明显破损、污点、积灰、蜘蛛网等。

营业区

1、地板:无积灰、污点、积水、包装袋、烟头等杂物。

2、天花板:无明显积灰、无漏水、无蜘蛛网等杂物。

3、道具:装饰物无积灰、污点、杂物无涂画、破损、褪色、无过期现象。

4、照明设备、消防安全设备无明显积灰、无蜘蛛网等杂物。

5、空调出风口:正常、干净、不漏水、无蜘蛛网。

6、花车无积灰,花车围布无积灰、污点或褪色。

7、店铺里的座椅、茶几整洁(无积灰、污点,无杂物)。

8、镜子的清洁:保持明亮、无污点、积灰和毛絮。

9、货架以及货架底部:无明显积灰、无空包装袋等杂物。

仓库

1、货架整洁:无明显积灰、无蜘蛛网等。

2、地面整洁:无明显积灰、无积水等。

3、照明设备、消防安全设备保持正常使用以及无蜘蛛网等杂物。

4、所有进入仓库的货品必须包装完整,并保持表面清洁。

收银区

1、收银台周围:四周无积水、污点、无粘贴其它杂物等。

2、收银台面:不准堆放无相关报刊杂志、手机、包、水杯等私人物品。

3、收银台下:购物袋、相关票据、报表摆放整齐有序;无严重积灰。

三、行为规范

考勤

1、早上营业时间10分钟前到达店铺,不迟到不早退,按照店铺班表安排工作。

2、实行登记考勤,不得延误。

仪容仪表

1、头发:整齐、清洁、不留怪异发型,女生长发应将头发扎束起来,男生不得留光头。

2、衣服:统一穿着逛购专营店工作服,合身、烫平、无污渍,衣袖、裤管不得卷起。

3、工号牌:统一左上胸佩戴。

4、面貌:化淡妆,不得浓妆艳抹,无体味,不得使用浓烈香味的洗浴用品或香水。

5、饰物:耳饰:可戴小耳环(无坠),颜色清淡;项链:不可戴超过一条以上;戒指、手镯:不可戴超过一只以上;手表不可戴太大或颜色过多的款式。

6、手:保持手部干净,不得留长指甲(保持1mm)部分涂有色指甲油。

7、鞋:不得穿拖鞋,平底鞋或高跟鞋,高跟鞋高度适中,并保持清洁。

8、袜子:无勾丝、无破损,只可穿无花、净色的丝袜。

服务

1、"您好,欢迎光临"(当客人进店时,亲切招呼)。

2、"慢走,欢迎下次光临"(当客人离开店铺时,态度真诚)。

3、不准靠墙、桌椅或边柜;不准交投接耳或走神,不得在店铺饮食。

4、为顾客服务时,需用礼貌用语,在任何情况下不得与顾客发生争执。

5、上班时间手机需调至震动状态,不允许店内打私人电话。

其他

1、认真填写店铺日志,对公司各项制度需落实执行,不得弄虚作假。

2、不准在客人面前吃东西,伸懒腰,剔牙、挖鼻孔、抓头发、咬指头等。

3、店铺电话铃响后必须接听,使用服务用语(您好,XX专卖店)。

4、尊重上级,团结友爱,树立良好团队精神;不做不利于团结的事,不说不利于团结的话。

5、同事之间用语应文明礼貌,上班期间不打闹、嬉戏,不说脏话。

6、所有POS系统不允许登录腾讯QQ及非法网站进行娱乐等行为。

第三篇:餐饮店铺员工规章制度

1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁,不擅自离岗。

5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

第四篇:餐饮店铺员工规章制度

餐饮员工管理制度

1、餐厅员工要按时上、下班时,不得迟到早退。

2、上班时应坚守工作岗位,不脱岗,不串岗,不做与工作无关的事,如会客、看书报、下棋等,不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天。

3、需要请假的员工应提前一日办理准假手续,经批准后方有效,未经批准的不得无故缺席或擅离岗位,婚假、产假、丧假按有关规定办理。

4、上班时需穿戴工作服帽,要干净、整洁,不得裸背敞胸、穿便装、怪服和拖鞋,女员工不留长指甲,男员工不留长发、不得在非吸烟区吸烟。

5、严禁吃、拿食物或物品,不得擅自将厨房食品交与他人,不得借口食物变质而丢掉,严禁人为浪费,食物变质后及时向主管反映,登记后再作处理。

6、自觉养成卫生习惯,保持工作岗位的卫生整洁。

7、服从主管分配,认真按规定要求完成岗位任务。

8、勤奋敬业,吃苦耐劳,互帮互助,积极主动的完成其他各项餐厅工作。

餐厅卫生管理制度

1、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

2、地面、墙璧、门窗顶板板应坚固美观,孔、洞、缝、应填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或进出。

3、定期清洗抽油烟设备。

4、工作厨台、橱柜下内侧及厨房死角,应特别注意清扫,防止残留食物腐蚀。

5、食物应在工作台上加工,并将生熟食物分开处理,刀、菜墩、抹布等必须保持干净。

6、凡易腐败的食物,应及时储藏在冷藏容器内,熟的与生的食物分开储放,防止食物间串味。

7、蔬菜应保持新鲜、清洁、卫生,清洗后分类存放,做到勿在生活常温中暴露大久。

8、调味品应以适当容器装盛,使用后随即加盖,所有器皿及菜点均不得与地面或污垢接触。

9、应备有密盖污物桶、潲水桶,及时倒除,,不在厨房隔夜,潲水桶四周应经常保持干净。

10、员工工作衣帽应穿戴整洁,工作前、方便后应彻底洗手,保持双手的清浩,不得在工作区域抽烟、咳嗽、吐、打喷嚏等,要避开食物。

11、清洁工作应每日数次,用具应集中处置,杀虫剂应与洗涤剂分开放置,专人管理。

12、不得在厨房内躺卧或住宿,亦不许随便悬挂衣物及放置鞋屐、或乱放杂物等。

13、有传染病时,应在家中或医院治疗,停止一切厨房工作。

餐厅安全管理制度

1、发现电气、天然气设备接头不牢或发生故障时,应立即报修,修复后才能使用;

2、各种电器设备及天然气设备在不用时或用完后切断开关,不能超负荷使用电气设备。

4、每天清洗净残油脂,易燃物贮藏应远离热源。

7、炼油时应专人看管,烤食物时不能着火,煮锅或炸锅不能超容量或超温度使用。

8、每天清洗干净炉罩炉灶,每周至少清洗一次抽油烟机滤网。

9、下班时,关闭完所有能源开关。

10、餐厅消防措施齐全、有效。

11、全体人员要熟练掌握处理意外事故的最初控制方法和报警方法。

第五篇:店内规章制度

一、一般过失

1、仪容仪表不合格,工衣不整洁。(5分)

2、当班时间擅自离岗位,无故串岗,闲逛、闲聊、做私人事务。(5-10分)

3、当班时接私人电话时间不能超3分钟,玩手机。(5分)

4、不执行上级安排的工作或安排时讨价还价或极力争辩。(10分)

5、当班时间吃零食、吸烟、饮酒、下班时间不按时关闭电源的。(10分)

6、未经批准擅自调换班次或休息,双方调班调休导致班次上错或工作上的失误。(20分)

7、拿取、偷吃客人遗留或酒店实物、饮料。(20分)

8、拾到宾客物品不上交汇款单为己有。(50分)

9、对客人不礼貌与客人争辩。(10分)

二、考勤制度

1、迟到半小时以内每分钟扣一元,半小时至一小时按照半天事假计算。

2、一小时至两小时按照一天事假计算,两小时以上按照旷工处理。

3、病假一天扣当天(必须有医院出示的病情证明单),事假一天扣两天(提前一天请假者一天扣一天,不包括当天)提前请假者将书面请假单交与部门领导准许,旷工一天扣三天。

4、迟到而故意不打卡,叫他人代打卡或代他人打卡,下班不打卡者扣。(15分)

三、严重过失

凡有以下过失之一者,将处于无薪解雇:

1、辱骂、恐吓、威胁同事与客人激烈争吵。

2、偷窃公司或他人财物。

3、利用职权营私舞弊、牟取私权、假公济私。

4、经常违反公司规定屡教不改。

5、组织及煸动罢工、斗殴、聚众闹事。

6、一个月内,连续旷工五天。

7、员工辞职必须再有三十天工作时间。

8、春节前二个月不得提出辞职,否则作无薪解雇处理。

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