食品车间班长岗位职责(大全)

时间:2022-05-25 23:51:00 作者:网友上传 字数:1742字

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第一篇:车间班长岗位职责

车间班长岗位职责

一、班长应处处以身作则,严格要求自己,并积极主动工作,为其他员工树立好的榜样。

二、协助车间主任进行生产管理,根据生产计划,合理安排生产人员和生产进度。做好开工前的各项检查工作、生产过程的过程控制和质量控制、以及生产结束后清场情况的检查;物料消耗日统计和月统计;质量、异常情况及时反馈及时处理,并做好记录。

三、安排和检查生产前的准备工作

1.根据生产计划,提前核对下周生产每批产品所需的原辅包装材料情况,发现有暂缺的物料,应及时上报.2.提前一天检查设备运行情况,发现异常,提前通知维修师傅。

3.按要求完成当天的生产任务,因特殊情况影响生产任务的完成,应及时报告.

4.做好开工前的各项检查工作

5.安排岗位操作人员就位.并发放批生产、包装记录到各操作岗位。

四、生产过程中的过程控制和质量控制

1 检查生产过程是否严格按照产品的工艺规程操作,有无更改工艺配方,工艺流程,省略工序等情况.是否有因操作失误,导致产品损失,流失,报废等情况.2 检查各操作岗位是否严格按照岗位操作规程进行操作,称量,配料岗位是否有专人复核物料.

3 检查各设备操作人员是否严格按照设备维护使用操作规程进行操作,有无因操作不当,或者维护保养不到位,导致设备的维修,耽误生产情况.

4 随时检查生产用水,电力,蒸汽,真空系统的供应情况,净化系统,生产设备的运行情况,仪器仪表的使用情况,生产的安全情况,产品的质量情况,发现异常情况,及时上报,及时处理,并做好记录。

5 认真检查每一道工序的产品质量情况,随时抽查生产过程中每道工序的产品质量情况.发现有不合格情况,及时停止生产,查找原因.检查是否有上一道工序的产品质量情况未知,就流入下道工序的情况,如是否有半成品检验结果未出来,就先进入灌装工序、贴签包装等工序的情况.是否有因上一道工序未及时检查,导致后道目不合格而返工情况.

6 检查关键工艺控制点质量:检查包装岗位标签、纸箱、合格证等打印内容是否正确,贴签是否端正,装箱数量是否准确。

7 检查批生产记录的填写情况.是否在第一时间填写原始记录,数据是否真实,准确。

8检查各岗位物料使用情况,物料平衡是否在规定范围内,各工序产品物料平衡是否在规定范围内,成品收率是否在规定范围内。

9 检查设备使用、运行情况。是否及时填写设备使用记录。

10 发现异常情况,及时上报,及时处理,并做好记录。

五、生产结束后,检查清场情况

1 检查各岗位物料剩余情况,剩余整件的原料、包装材料是否作已退库处理。

2 检查各操作间是否已清洁、清场,物品是否摆放整齐。

3 检查各岗位批生产记录、批包装记录是否填写完整,数据是否真实准确,是否及时上交。

4检查电源、电灯,门窗关闭情况。

六、上级领导安排的其他工作。

第二篇:车间班长岗位职责

车间班长岗位职责

1.负责本车间生产和成本控制

1.1 每天生产通知的接收(包括口头通知);核实生产配方及原辅材料的储备。

1.2 检查生产前设备运转和能源供应情况。

1.3 监督检查生产过程,发现问题及时解决或上报。

1.4 检查生产设备运转状况,发现问题及时解决或上报。

1.5 填写生产操作记录,做好产品、半成品标识工作,。

1.6 汇总上报当班生产情况,及时留样并上交生产部经理。订单生产完成率达95%,留样上交及时并标识清晰准确,合格率达98%。

2.负责过程质量控制

2.1 巡检各工序质量、工艺控制点。

2.2 监督检查工艺卫生,环境卫生。

2.3 严格执行计量法规,按要求进行计量管理,做好计量器具的校验,检定,维护等工作。

2.4 监督检查原料,半成品、成品是否异常,并协助解决当班异常质量问题。

2.5 检查质量记录,发现问题及时解决并汇总上报。

2.6 参与部门质量分析 。

3.负责本车间安全、卫生、现场管理

3.1 利用班前班后对员工进行安全宣传及教育。

3.2 检查劳保用品佩带情况。

3.3 检查设备设施、地面和工器具卫生。

3.4 检查现场物品整理情况,做好生产过程中废弃物分类、管理工作。

3.5 在生产过程中开展节约能源(水,电,气),材料及再利用的活动。

4.负责本班人员管理

4.1 传达公司、部门各项规章制度并落实。

4.2 检查员工劳动纪律。

4.3 统计上报员工出勤情况。

4.4 参与考评本班员工工作质量,掌握本班次员工工作心理。

5.其他工作

5.1 完成上级安排的其他工作。

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