订单员主要岗位职责(推荐6篇)

时间:2022-05-25 23:48:10 作者:网友上传 字数:4933字

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第一篇:护林员主要职责

护林员主要职责

1、积极宣传、贯彻落实《森林法》、《森林防火条例》等党和国家相关林业法律法规、方针政策。

2、负责管理本责任区及周边野外用火的检查,督促森林防火规章制度的执行,及时制止各类违章用火。若发现森林火灾,应第一时间及时报告当地乡镇护林防火委员会,配合组织扑救火灾,协助调查火灾案件。

3、定期巡护本责任区的森林,火险高等级期间,必须全日制巡查,并建立护林工作登记簿,记载每天护林巡山中发现的各方面情况,尽职尽责做好森林管护工作。

4、积极参与上级部门组织的管护责任区内的造林、抚育、封山育林等各项林业生产经营活动。

5、发现森林病虫害疫情,应及时报告林场业务股,并协助开展各种的森林疫情监测工作,及时制止森林病虫害传染源出入责任区。

6、制止破坏森林资源的行为,并及时向森林派出所报告,协助有关部门查处盗伐、滥伐森林、破坏珍稀野生动植物、名木古树、非法采脂和违法占用林地等案件。

7、协助处理本责任区的山林权属纠纷。

8、护林员对所辖责任区内各种危害森林资源现象,应做到第一知情者并及时报告。

9、完成林业部门交办的其它任务。

第二篇:收银员的岗位职责和主要工作内容

收银员的岗位职责和主要工作内容

1 严格执行顾客服务的原则和个人着装标准

2 为顾客提供快速、准确、微笑、主动、礼貌的顾客服务,回答顾客咨询,主动同顾客打招呼,坚决杜绝一切与顾客争执的事件发生。

3 保持诚实的品质,严格遵守唱收唱付的原则,快速、准确、安全的收取货款,减少现金差异的发生。 4 负责所有商品的消磁工作,并进行防损方面的检查。 5 保证随时有足够的零钞找给顾客。

6 提高扫描的正确率和速度,以提高翻单次数。

7 负责向顾客进行本日特价商品的推销和快讯彩页的发放。

8 就一些自己不能处理的问题求助于收银主管或经理。 9 熟悉收银机、验钞机、消磁机等设备的操作,能解决简单故障,随时整理好小票纸带、购物袋物品的存放等。 10将顾客不要的商品和回收的商品等放在指定地方,等待相关人员集中收取。

11营业结束和开始前,负责收银台区域的清洁卫生和收银台前小货架的理货工作。 主要工作 1 严格遵循礼貌规范服务标准,不能与顾客产生冲突。 2 负责收银程序的规范化、标准化的执行,收银速度和准确性必须达到公司标准。

3 安全、正确的上交销售款,减少差异的发生。 4 确保顾客所购的每一件商品均已收银,不得遗漏。 5 识别伪,规范化消磁,注意防损方面的检查。 6 向顾客推销本日特价的商品。

7 营业结束时,将收银的文具、用具归还现金室,并整理好收银小票、购物袋等,将零星散货送到指定地点。 8 保证收银区域的清洁卫生。

第三篇:订单员岗位职责小编推荐

订单员岗位职责

1、订单员要熟悉电话订单的流程,熟悉公司的销售产品。

2、以热情、礼貌、甜美的语气接听客人的电话。

3、善于处理客人的每个问题,并把客人带到公司的产品营销上,从而完成产品的订购。

4、跟客人确认好订购的产品后,下好订单,并把《订购单》以电子截图的形式发送给库管员。并跟库管员做好《订购单》已下发确认。

5、《订购单》下好后,要在公司的短信平台给客人发送确认信息。

6、每天要跟库管员做好仓库的库存数量对接,以方便在跟客人下《订购单》时,保证商品时足够的。

7、如果出现库存商品不足时,要跟客人做好解释,并让客人转订别人的商品。

8、做好每笔订购单的客户档案管理

第四篇:餐厅工作总结

一、经营情况

截止12月中旬,餐饮部共实现销售收入x万元,其中x收入x万元,x收入x万元;较去年同期增长x万元,实现了经营指标较去年同期增长x%以上的目标。

完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

二、管理情况

1、按照现代企业管理制度成立酒店管理公司

x年,餐饮部在宾馆“全面规划,分步实施,大胆实践”的改革思路指导下,立足馆情,因地制宜,按照现代企业制度的架构成立了x酒店管理有限公司。公司的成立为全馆的可持续发展,为宾馆社会化改革的深入、规范化纵深推进奠定了坚实的基矗公司成立了董事会和监事会,实行董事会领导下的总经理负责制。具体做了以下几项工作:

(1)、x酒店管理有限公司的成立

(2)、完成了与公司申请注册相关的各项手续,进行了工商行政注册登记,办理了正式的企业营业执照。

(3)、完成了集团公司和其他会议团队的接待任务,重大投诉率为0。

(4)、组建了公司运营机构,完成了公司定员定编工作。设立了餐饮经营项目部、财务部和综合部。

(5)、制定了酒店管理公司工资方案,并通过了x的审核。新的激励体系,激励政策更趋市场化。员工的收入与工作业绩、劳动贡献及业务技能挂钩,新的工资方案中不仅要员工们关心营业收入,还要关心和掌握每月的成本和利润,让每位员工养成会算账的习惯,做到心中有数。在工资分配上对重点岗位和工种倾斜,使各岗位员工的业绩、劳动与其所得相符。通过绩效改革,拉开了新、老员工和重点岗位、普通岗位的工资差距,最大限度地调动员工的工作主动性、积极性和创造性。

第五篇:西餐厅厨房管理制度

一:厨房的基本管理制度

1:按时上下班,不迟到、不早退。

2:工作服奥干净,穿戴要整齐。

3:上岗后不得在厨房接待朋友及大声喧哗。

4:厨房不得存放私人物品及乱吃东西。

5:设备、设施由各负责,定期检修保养。

6:采购要有计划验收人员奥认真负责。

7:注意节约,减少费用及能源控制。

8:各卫生区域保持地面干净、无积水、墙面无油渍。

9:开档要有序,当天工作必须当日完成,收档要仔细干净。

10:做好各项规章记录。

11:生熟分离、制止交叉感染。

12:不准将厨房用品私自带出个人使用。

13:下岗后不准着便装进入厨房。

14:服从领导安排,完成随即任务。

二:荤品出品管理制度。

1:大厨应该按技术特长分配自己烹制的菜品,每一种菜品均粘贴烹制该菜品厨师的号码,实行菜品大厨负责制。

2:不合格菜品所造成的损失,由各大厨自己掌控,由厨师长填写不合格菜品登记表,并按日常考核减扣责任厨师的相应的分值。

3:大厨工作另按月进行出品菜品数量统计,出品的数量与奖金分配挂钩。

三:厨师长工作考核制度。

1:厨师长每天要对厨房的员工分别在上、下午进行两次点到,月底要对每个员工的出勤天数及出勤情况进行汇总。

2:厨师长应按日常工作考核标准,要对属下员工按规定逐个进行考核记录,每周小结,u月底总汇。

3日常工作考核的标准内容,主要分为仪表仪容、工作质量、工作态度、卫生质量等四个方面。

4:厨师长按月对每个员工的考核记录进行月底汇总,并折合成相应的分值进行累计,以作为本月奖金分配的依据。

四:厨房违规处罚管理制度。

1:一类事故A:菜品有腐烂变质的现象。

B:菜品烹制有严重的质量问题被客人退回。

C:员工偷拿厨房的食品、原料。

五:厨房行政管理有厨师长负责,必须执行厨师长的合理指示,认真完成厨师长下达的各项任务,严格执行一句话,一个指令的原则,不得顶撞,违者罚款50元,严重者开除。

1:每日上岗前,换好工作服,自检个人仪容仪表后,待厨师长复查并安排一天的工作,在工作时间内,不得大声喧哗、打闹,不得与其他人员员工争吵、打架,违者罚款50元,打架者重则开除。

2:工作时间内不得私自使用、加工厨房内一切公有材料,不得自私会客,带亲属及其他员工在厨房,违者罚款50元(如有特殊情况要提前请示)。

六:

1:厨房所有人员必须严格执行考勤制度,不得请别人代为签到、请假。有病、有事提前和厨师长书面请假,经厨师长同意后方可执行,违者罚款(迟到1―10分钟内罚款10元,10分钟―20分钟内出发20元,20分钟―30分钟罚款30元,30分钟―40分钟扣发一天工资,40分钟以上按旷工一天处理,重责开除。)

2:不得吃、拿、送、损、偷任何公有物品和食物,违者按原料双倍罚款,重责开除处理,严格遵守并认真执行员工手册的各项规章制度,不得带与酒店相关的物品否则按偷拿处理。

3:在厨房工作区域任何人不得吸烟,违者罚款10元,不得在外、店里酗酒无理取闹,违者处以50元以上罚款,重责开除。

4:工作时间内不得办私事,如玩手机、看杂志、小说、玩牌、听收音机及其他工作无关的事情,违者罚款10元。

1:每天值晚班的人员不得私自离开,保证客人用餐,坚持到客人全部离店,关好电源、水流、然期间,配合保安部认真检查并做好厨房安全及卫生检查记录后方可离开,如发现不按规定安全检查记录,出现问题,值班人员付全部责任。

2:爱护厨房一切设施、设备做到轻拿、轻放,正确操作机器及保养维护,发现故意损坏者,轻者赔偿,重责则开除,如因个人操作不当损坏者,按价赔偿,并追究有关负责人,严肃处理。

3:发现随意浪费原材料者,按原价的双倍赔偿罚款,并按员工后则的有关规定严肃处理。

1:厨房每月必须推出新的菜品,来迎合顾客的要求。保证各种产品的最重质量与产品风味特点相适应,做到色、香、形符合要求,把好成品质量关,味差、不熟、烹糊感官不合格的菜肴不准上桌,违者追究相关责任人并处以相应罚款。

2:厨房分工明确、责任清楚,各种产品原料摆放整齐,主料和调味料投放合理,及时、掌握好火候、油渍、成色、出菜时间,确保菜品烹制质量。 3:砧板要根据菜的主料、配料、调味料的比例标准来配菜,产品配菜合理,比例适当,能够从产品配料杭,保证菜品质量,不能随意下料,偷工减料,克扣顾客,等不良现象发生,造成餐厅损失者处以不同程度的罚款,轻则10元重责50元。

4:砧板在贮藏过程中,始终保持清洁、卫生安全完好,如有本质变为、变质、腐坏等人为责任发生,按价赔偿。

5:打合人员必须配合厨师做好开餐前的准备工作(包括碗、盘、配料等)出菜时合理安排上菜顺序做到先到先上,后到后上,主菜先上,擦干净盘边,检查好是否有异物,如工作不到位着处以10-50元罚款。

出品管理

1:所有厨房出品(凉菜、面点、肉、青菜、半成品)等必须分配到人,保证所有菜品都有专人负责质量把关。

2:确保出品卫生、量足、味正、餐具无缺口、造型合格、规格统一。

3:如有质量原因造成顾客退菜或投诉由菜品质量把关人按照菜品价格给与处罚,如因质量原因造成打折等情况,给饭店造成经济损失的,按照餐厅损失给予赔偿。

4:多次因菜品质量造成投诉的厨师厨师长有权利给予其他处分或辞退处理。

第六篇:餐厅工作总结

一、履行职责情况

主要是协助餐厅经理做好前厅日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作需要及领导信任和自身发展需要,主要负责酒店营销工作。回顾这几个月来工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,激励奋发向上

从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到不足一一列出病单,进行全面性培训和现场督导。纠正错误管理方法,进行理论讲解及实践练习操作。从宾客一进店规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足是操作细节还有待改善。

2、抓管理建章立制

前期,餐厅很多工作存在问题,主要毛病存在于没有规范制度,员工不明确制度,一些制度没有具体负责人进行落实等。通过质检部领导指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响开关时间及负责人以及各岗位服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话现象。

3、抓内部客户沟通

真诚地与客户沟通,听取他们宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户真诚反馈,再加上我们认真讨论、修改,不断地提高菜肴质量,令顾客满意。

4、抓宴席接待及管理宣传工作

金秋十月是婚宴黄金季节,制定婚宴方案,向周边单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份五场婚宴工作,向前来宾客介绍餐厅各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分准备工作。

5、抓团队用餐

利用每周六、日、一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多是 旅行社、 旅行社、 国旅、 旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐机会,认真咨询反馈,做好信息反馈统计工作。

二、未来努力方向

在工作中深感自己不足,今后我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售业务知识及各方面知识学习。

2、认真做好本岗位工作同时,不断开发新客户群体。

3、做好内部客户维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。

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