无忧范文网小编为你整理了多篇《2022年幼儿园食堂工作计划(范文五篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《2022年幼儿园食堂工作计划(范文五篇)》。
第一篇：幼儿园食堂工作计划
为进一步加强幼儿园食堂卫生管理，结合我园食堂实际情况，保证幼儿就餐质量，特制定年食堂工作计划。
1、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。
2、在干好食堂工作的前提下，全体食堂人员要积极参加政治学习，不断提高自身素质修养，做到礼貌待人，文明服务，热情主动。
3、食堂人员上班时间要穿戴好工作服及工作帽，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。不留长指甲，保证饮用餐具、地面、库房的整洁，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。
4、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持健康证上岗，严防卫生事故发生。
5、搞好食品采购、运输、保管、卫生工作，凡是发现已经变质和食品，坚决不预采购，以防食物中毒现象发生。
6、搞好幼儿园食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病发生。
7、蔬菜、水果要洗净，饭不夹生，做到现吃现做。
8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，防止全园幼儿食物中毒现象发生。
9、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购。
10、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，安全无事故。
第二篇：幼儿园管理规章制度
幼儿园管理规章制度
无规矩不成方圆，老师需要制定班级常规，园长更要有严格的园所管理规则制度。下面小编给大家搜集整理了幼儿园管理规章制度，希望能够帮到大家，欢迎阅读!
幼儿园管理规章制度1晨检制度
为防止传染病患儿进入幼儿园及幼儿把不安全的物品带入园,我园应坚持每天进行晨检工作，要求为：一摸、二看、三问、四查:
一摸：摸摸幼儿额头看有无发热。
二看：看幼儿精神状态好不好，有无疲倦或不适面容，看皮肤有无皮疹、肿块，这是发现并隔离水痘、腮腺炎患儿非常关键的步骤。
三问：问问幼儿在家中的健康情况，有无不适以便在园中观察，如发现问题可细问其有无发执、咳嗽、呕吐、腹泻等症状，在家的睡眠、饮食、大小便情况。
四查：对疑似患病的幼儿进行体格检查协助诊断。检查有无携带易造成外伤的物品、器械入园，最好不要让幼儿自带食品入园。
晨检过程中,班主任教师应注意亲自把关，对普通的感冒、消化不良、皮炎等带药入园的幼儿要进行登记并管理。注意发现幼儿的问题，及时请保健医生复检，应正确对待晨检工作。
2全日观察制度
教师应对入园幼儿进行全日观察，处理在园幼儿的健康相关问题，并做好相应的记录,具体工作如下：
1、对带药入园的患儿，应检查其服药情况、在园活动情况及病情变化情况，以便离园时知道家长，并做好观察记录。
2、对在园幼儿应观察其有无健康问题。
(1)看幼儿的精神状态、面容，必要时测量体温。
(2)观察幼儿的情绪、食欲、大小便情况，注意有无异常情况。
(3)观察幼儿的活动情况是否正常。
(4)注意防范意外事故的发生，在园中如果发生摔、碰、划破皮肤等事故应及时处理，离园时必须告知家长，并做记录。
3、离园时应与家长做好交接工作，并进行必要的卫生、安全宣传。
对全日观察中有发现问题的幼儿，或带药入园者，离园时教师应告及时告知家长幼儿在园中的表现、病情的变化情况，提出合理的卫生保健指导和建议。
3幼儿园周边环境安全治理制度
1、幼儿园周边环境治理涵盖师生人身、食品卫生、文化活动等方面，系综合性治理，应取得社会各界的广泛支持与通力配合。幼儿园对周边环境应密切关注与监控。
2、幼儿园在做好内保工作的同时，应重视周边环境的安全治理工作，应主动联系辖区的派出所、街道、工商管理、文化监管等部门共同抓好治理工作。
3、值日人员除做好园内的巡视工作，还应注意对园外附近环境的巡查，发现可疑人员或可疑情况，要针对不同情况及时报告幼儿园行政、“110”、“120”、“122”或附近派出所，以保护幼儿、家长和教职工安全。
4、开学前后，教师要组织家长会，提请家长、幼儿注意交通等各项安全。
5、建立幼儿园突发事件职工救护队，高度警觉周边环境安全工作。
4幼儿园公共活动场所安全管理制度
1、幼儿园多功能室、游戏场等均为公共活动场所，实行谁组织活动，谁负责安全工作的原则。
2、开展活动时应认真检查电路安全和场地安全，没有电工在场不要私拉乱接电源。幼儿园应组织电工定期检查电源开关、插座是否完好，有损坏的应及时修复。组织安全员定期检查场地安全和游乐设施安全。
3、开展活动要保持所有通道畅通无阻，开关灵活，便于随时打开。
4、开展活动要适当控制人员，不要过分拥挤，要保证在任何情况下都能出得去。
5、大型活动要指定专人负责安全工作，突发事件有专人负责指挥疏散撤离。
5幼儿园班级教育活动教学安全制度
1、班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。
2、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作，长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育，文明说话、文明做事、文明交往，每个活动前提出活动要求，活动后有小结，活动前后清点人数，以防幼儿走失。
3、教师不得指导幼儿开展有危险性的活动，幼儿要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。
4、在户外活动中教师有组织、指导的责任，保育员有指导责任，因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任。
5、凡出现受伤情况，应及时送往医院，并及时向园长汇报。
6幼儿园班级教育活动教学安全制度
1、班级教育活动实行谁组织谁负责的原则。
2、班级保教人员必须按照“幼儿园一日工作规范”要求来操作，长期、经常性地对幼儿进行常规安全教育，文明说话、文明做事、文明交往，每个活动前提出活动要求，活动后有小结，活动前后清点人数，以防幼儿走失。
3、教师不得指导幼儿开展有危险性的活动，幼儿要听从教师指导，学会正确的运动技术和自我保护。
4、在户外活动中教师有组织、指导的责任，保育员有指导责任，因组织指导的过错造成幼儿身体伤害事故保教人员要负责任。
5、凡出现受伤情况，应及时送往医院，并及时向园长汇报。
7幼儿园校车管理制度
为规范校车接送过程的管理，保障幼儿的人身安全，避免错接、漏接情况的发生，特制订该制度：
1、每次车辆出发前，驾驶员需全面检查车辆状况正常后方可出发。校车定时参加年检和交管部门规定的审查。驾驶员需带齐所有证照，保证良好的身体状况，不酒后驾驶和疲劳驾驶。
2、跟车老师必须在乘车前仔细对照乘车名单，与领队老师确认核实当日乘车名单及人数无误后，方可上车。
3、如有幼儿因特殊原因更改上、落点或改乘其它线路车辆，家长须于下午3点前通知幼儿园，跟车老师必须在当日记录中做特别说明，以免遗漏。
4、跟车老师在跟车过程中，必须对照乘车清单，确认每个站点上、落车的幼儿，并在每个相应的名字后打勾确认。
5、跟车老师在跟车结束前，必须对整个车厢进行检查，确认没有一个幼儿被遗留在车上。
6、跟车老师在跟车结束后，必须再次检查乘车记录，并在乘车表上签名确认后，再请园长签名每月底交办公室备案。
7、督促校车司机必须保持车辆匀速行驶，遵守交通规则，并避免一切不安全驾驶的行为。
8、检查校车司机在接送的路程中是否正确在各站点停靠，无论该站点是否有人上落。
9、提醒校车司机必须在幼儿上车坐稳后，跟车老师示意可以开车后，方可启动车辆前行。
10、校车站点及乘车幼儿名单需变更时，由每条线路组织教师提前通知到该车所有跟车人员及司机。
11、家长接送幼儿必须出示接送卡。
8幼儿园班级卫生安全管理制度
1、儿童饮水杯个人专用，每天清洗并消毒一次。
2、桌面餐前要清洁擦拭并消毒，餐后要擦拭干净。
3、循环使用的餐具每次使用后，分班级进行消毒。
4、生吃瓜果要洗净或削皮，并防止食用的污染。
5、接触儿童饮食的工作人员工作前要用肥皂和流动水洗手。
6、儿童饮食实行民主管理：成立伙委会，由园长、保健人员、教师、保育员、炊事员、定期召开会议，研究儿童伙食中存在的问题并随时征求家长意见，总结经验，以求不断提高伙食质量。
7、儿童与工作人员(包括炊事员)伙食与食物储存和制做要严格分开，儿童伙食费要专款专用，盈亏小于3%。
8、制定四季带量食谱，每周制定适合儿童年龄特点的食谱，尽量自制点心，做到品种多样，搭配合理，按量供给，烹调色香味好。每周更换食谱，保证日托热量、蛋白质平均摄入量均达70%―80%以上，每学期对食品结果有分析总结，对存在问题有改进措施。
9、每天各班统计出勤、报告厨房，炊事员应根据各班当天报来的实有人数按量按食谱做饭。做到少剩饭不浪费，买不到所定食品可临时以同类食物代替，并要在食谱上更改，不吃隔夜饭菜。
10、炊事用具生熟分开，食具餐具严格消毒。
11、为儿童饮水提供条件，保证能随时饮水。
12、按时开饭，保证幼儿吃好，吃饱每餐饭，进餐时间不少于20分钟。
13 、合理安排饮食，养成幼儿良好的进餐习惯。
9幼儿园服药登记制度
1、晨间幼儿带药必须交班主任接收管理;
2、服药的幼儿必须由家长带一次性药量入园;
3、家长将药交到班主任处,并按“服药登记表”上要求的内容登记幼儿姓名p服药量等;
4、每天晨检结束，班主任负责一一清点核对所收药物.按时喂药。
10幼儿园传染病管理制度
幼儿园所是易感者集中的地方，儿童经常接触密切，一旦传染病传入，极易造成流行，必须加强落实预防和控制传染病的各项措施。
1、加强入园前健康检查。
2、培养幼儿良好的卫生习惯。如饭前便后用肥皂流动水洗手，定期洗澡、理发剪指(趾)甲，定期换洗衣裤被褥等。
3、定期检查炊事人员，厨房炊具食品卫生情况，确保饮食卫生。
4、儿童活动室及卧室经常通风换气，地面桌椅干净整齐，消灭四害，为儿童提供一个良好的卫生环境。
5、定期为儿童进行健康检查。
6、认真落实托幼机构的有关各项制度。园所内一旦发生传染病应做到早发现、早报告、早诊断、早隔离、早治疗，防止传染病的蔓延。
7、利用多种形式广泛开展健康教育活动，提高工作人员、儿童及家长的自我保健意识。
11幼儿园健康检查制度
1、入园检查：幼儿在入园前必须进行全身体格检查，对有传染病接触史的幼儿必须做胸部X光透视，肝功能，粪便常规检查，以及阴道霉菌滴虫检查、健康检查合格并且无严重生理缺陷者方可就职。
2、定期体格坚持制度：三岁以上幼儿每年体检二次，每学期测身高体重一次，测量准确并做好记录，进行健康分析，评价疾病统计及矫正缺点，每个入园幼儿建立健康卡片，工作人员每年全面体检一次，发现肝炎或其他传染病立即离职治疗，待痊愈后、有医院健康证明方可恢复工作，患慢性痢疾、乙型肝炎表面抗原阳性、滴虫阴道炎、化脓性皮肤病、麻风病、结核病、精神病等保教人员应调离工作。
3、坚持晨检及全日健康观察制度，认真做好一摸：有否发烧;二看：咽部、皮肤和精神;三问：饮食、睡眠、大小便情况;四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。
12幼儿园健康教育制度
1、每学期对保教人员、家长、幼儿进行1-2次健康教育。
2、 每月对保教人员讲课一次，内容涉及对保健知识及幼儿常见病的预防，意外伤害的处理等。
3、每学期请专家卫生讲座一次。
4、定期由教师向幼儿讲授卫生知识课。
5、园内定期以黑板报，画画等形式宣传相关知识。
6、每个班级要对幼儿进行健康教育。
13幼儿园体格锻炼制度
1、有组织地经常开展适合幼儿特点的游戏及体育活动，幼儿每天做一至二次体操或活动性游戏。
2、在正常天气下，有充足的户外活动时间，每天坚持两个小时以上户外活动加强冬季锻炼。
3、创造条件充分利用阳光空气、水等自然因素有计划地锻炼儿童体格。
4、锻炼经常和循序渐进，运动项目和运动量适合不同年龄的特点，对体弱的幼儿给予特殊的照顾。
14幼儿园卫生消毒及隔离制度
(一)环境卫生
1、建立室内外环境清洁制度，每天一小扫，每周一大扫(星期六)，分片包干，定人定点，定期检查。
2、经常保持室内开窗通风，厕所清洗消毒、玩具保持清洁，定期消毒、清洗以及绿化美、环境美。
(二)个人卫生
1、幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好消毒工作。
2、幼儿饭前便后要洗手。
3、饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。
4、要求幼儿每周剪指甲一次，每天带条干净的小手绢。
5、要求幼儿服装整洁，被褥勤晒，床单一月洗一次。
6、保护视力，室内要注重采光，损坏灯具及时修理，看电视一次时间不宜过长，看时不能离得太近，电视机安放高度要适中。
7、工作人员个人卫生，经常保持仪表整洁，勤洗头、洗澡，勤剪指甲，饭前便后给幼儿开饭前用肥皂洗手。
15幼儿园传染病疫情登记报告制度
1、幼儿园建立传染病应急预案。
2、校园内一旦发生传染病，马上隔离，按“预案”程序根据传染病分类等级在规定时间内逐级上报。并将病人送往指定的地点。
3、对环境进行全面消毒。严重的请防疫部门进行消毒。
4、建立疫情报告登记及疫情跟踪记录表。观察有无其他病例。
5、发现漏报或不报现象，根据有关规定，给予相应处罚。
16幼儿园预防疾病制度
1、贯彻“预防为主”方针，按年龄及季节完成防疫部门布置的预防接种工作，预防接种率达百分之百。
2、新入园幼儿应在健康检查卡上填好预防接种史，有专人登记备案。
3、及时了解疫情，发现传染病及时报告，做到早预防，早发现，早报告，早诊断，早治疗，早隔离。
4、在传染病流行期间不带幼儿到公共场所。
5、加强体格锻炼，增强幼儿体质，提高对疾病的抵抗力。
17幼儿园安全检查制度
1.每学期开学初，总务组组织人员对幼儿园的电、水、煤气等重要部位及消防设备的等，进行一次全面检查并记录检查情况，发现隐患，马上整改。
2.每月对班级和部门的电线、开关、电器设备、门、窗、柜橱、煤气等设施、设备进行一次常规检修并记录情况。
3.每周对重点部门、仓库等场所及消防设备进行一次检修。
4. 建立每日巡视制度，每天对幼儿园的'户外场地及运动器械进行检查并登记，发现问题及时上报进行整改。
5.夏天空调及冬天热水器、暖气机使用前请电工检查后方可使用。
18幼儿园消防制度
1、安全消防负责人对全园的安全防火工作进行监督、检查，做好义务消防队的组织建设和业务培训，开展经常性的防火宣传。
2、定期检查各部门电线、开关、插座消防器材等用电安全，严禁使用不合格的保险装置，禁止超负荷用电;灯泡和电热器不要靠近易燃物。
3、要经常检查和更新定期检查各部门电线、开关、插座消防器材等用电安全，严禁使用不合格的保险装置，禁止超负荷用电;灯泡和电热器不要靠近易燃物。各种电器使用完毕要及时切断电源。空调、热水器等用后应及时关闭电源。
4、要经常检查和更新消防器材设备。消防器材的更换、维修和配置，由安全保卫干部统一负责。
5、人人重视防火安全，增强消防安全意识。一旦有火情，人人都要自觉参与扑火。各部门的工作人员严格管理各自使用的场所、房屋，谁用谁负责，责任落实到人。
6、食堂应谨慎用火，做到火不离人，专人使用煤气，每天下班应检查关闭煤气开关;定期检查煤气、电源并做好记录工作。
7、教育幼儿不玩火，教育教职员工节假日按有关规定燃放烟花爆竹，不得随地扔烟蒂，防止发生火灾事故。
8、定期组织开展消防培训工作并组织消防疏散演习活动。
9、各班必须增强防火安全意识，经常观察，发现隐患，认真研究，采取措施及时消除安全隐患。
10、在无火警的情况下，任何人不得擅自动用消防器材、消防设施，发现者视情节给予罚款等处理，因擅自动用造成严重事故者追究其法律责任。
19劳动纪律制度
1、树立全心全意为人民服务的思想，认真做好本职工作，上班集中思想，业务精益求精，克服出勤不出力的庸人主义。
2、上班不做私活，不擅自会亲友，不打私人电话。
3、上班时间严禁串班，聊天，要坚守岗位，未经领导批准不能随便调班，离开孩子，离开幼儿园，如有发现，依旷工处理。
4、工作人员严禁使用幼儿物品及幼儿园公家用品。
5、不能强求家长为个人办事，如造成不良影响，要依《教师纪律15条》处分。
6、上班注意仪容端庄大方，不能浓妆艳抹，不穿高跟鞋，不梳披肩长发，不留长指甲，不戴戒指、耳环和手链。
7、领操活动，上音乐课和体操时，教师要穿平跟鞋，体操课不穿裙。
8、进入幼儿园严禁吸烟。
9、爱护园内花草树木，不随便私自采摘。
20幼儿园考勤制度
1、全体教职工必须严格遵守作息制度，不迟到、不早退、无大事不随便请假。
2、教职工因事假必须经园长批准，病假须出具学校医务室的转诊证明及医院病假单方能生效，凡未请假或请假未经园长批准而离开岗位者按旷工论处。
3、因事需临时调班，必须园长批准，无大事不能随便调班。
4、凡园规定的学习教研活动时间及集体活动时间，晚到者以迟到论处，不到者(特殊情况除外)按旷工论处。
5、当班或值班时间，一律不接待亲友，不接私事电话，不能因私事离开孩子。
6、一月公布一次出勤。并将考勤列入奖惩、评比条例中。
21班主任工作职责
1、严格遵守学校《教师行为规范10条》和各项规章制度。
2、全面负责本班教育和保育工作，根据《幼儿园工作规程》提出的要求，结合本班实际，制定教育工作计划(包括观察、分析、记录幼儿发展情况)，并认真执行。
3、对幼儿态度要和蔼和亲，做到耐心、关心、细心、热心，与本班教师、保育员团结协作，搞好所在班级教育、卫生、保健及生活护理等工作。
4、认真执行幼儿的作息制度，认真安排好幼儿一日生活内容，做到动静交替，手脑并用，确保幼儿身心健康成长。
5、主持召开每周班务会议，共同确定下周工作重点，与副班主任和保育员共同搞好班内的工作。
6、坚持下面教育原则，尊重幼儿，积极启发诱导，严禁体罚和变相体罚。
7、努力钻研业务，积极参加教研活动及业务学习。积极创编教材，制作教具，不断提高自身素质及水平。
8、坚持做好交接班工作，一般情况口头交接，重大情况要作书面交接。家长特殊要求、患儿药品、物品要登记交接。
9、做好家长工作，向家长宣传正确的教养方法，每周向家长公布本周及下周的教育内容，以便家长心中有数，积极配合。
10、认真填写“家园联系手册”，经常与家长保持联系，及时交换意见。
11、认真做好教研活动记录和每周教育小结，每学期写出质量较高的教育工作总结或论文一至篇。
12、坚持英语学习，坚持用英语组织教学。
22园长职责
1、园长负责幼儿园的全面管理，主持全园工作。
2、认真学习党的教育方针和国家的有关法律、法规、政策，全面贯彻《幼儿园工作条例》和《幼儿园工作规程》。
3、主持制定全园工作计划和各项规章制度，确立分级管理目标，建立结构合理、协调灵活、反馈及时的科学管理机制。定期召开园务会，深入第一线检查各项工作实施情况。
4、负责全园教职工的聘任、调整园内工作人员结构，定期对保教工作人员进行考核并作出正确评估。
5、全面了解教育、教研、卫生保健及膳食管理情况，并根据实际情况及时调整，尽量减少工作中的失误。发扬民主，尊重人格，加强“爱心、和谐、团结、向上”的园风建设。
6、全面掌握教职员工的思想动态，开展经常性的政治、业务学习，提高修养。关心教职工的生活，改善生存环境，维护合法权益，增强向心力，提高凝聚力。
7、定期召开家长会，展示教育成果，宣传家教方法，听取家长意见，提高办园质量。
8、及时了解国内外幼儿教育动态，研究幼儿教育新成果，关注幼儿教育发展的新动向。
9、坚持入班听课，每周不少于三节。
第三篇：《幼儿园教师如何备课》
《幼儿园教师如何备课》
备课的必要性：
备课、写教案，是我们老师重要的基本功，也是教师的职责和应遵守的规则。因而，作为一名老师不能不知道如何备课，不能不研究备课艺术。
为使教学工作获得成功，教师必须认真、充分、精心地准备。有经验的教师都懂得：即使备课，有时还教得不成功，不备课就更无把握。因此，备课是教学工作中一个极为重要的环节。讲什么?怎样讲?事先都要周密考虑，精心设计。教师只有对教育教学实践中涉及的教学对象、教材内容、教学方法加以充分的研究分析，才能使教育教学活动有章可循，并能有效的解决课堂上随时出现的意外情况，从而加强教育者自身的教育机智。对青年教师来说，更是如此。那么备课到底备什么，到底如何写出一份教案？下面通过我们的课例《7的加法》从四大方面阐释解析，并得出教育心得与大家分享： ◆教师备课的思路
一、备教学对象
教育以人为本，所以各阶段的教育教学活动首先要重视的便是教育教学对象。而我们面对的幼儿，因其特有的年龄特点、个体差异更是需要我们全面分析、认真对待，这是教学取得成功必不可少的前提，也是备课的重要内容，一个班级的幼儿，重点要明确的是幼儿的已知水平，即已具备的学习经验及能力，否则传授内容过深而使幼儿茫然不懂，过浅而使幼儿索然无味；从而导致活动没有办法开展，在案例《7的加法》我们安排的口编应用题这一环节，幼儿已有的经验就是已经知道编加法应用题的模式“一共”……，以前已经编了3的6的了，所以这次活动肯定能顺利进行。所以设计活动要充分了解把握幼儿的已知水平，不能10还不会写就教10的分解。另外，我们大班上学期曾经开展过一节《自制饮料》的科学活动，就是让孩子自己制作饮料，制作完后再给饮料起名字，在活动开始前我们就让家长带着孩子通过看电视广告，去超市观察等方法熟悉各种饮料的名字这就是对幼儿学习经验的铺垫，不然孩子一点经验都没有是取不出名字来的，如果不考虑幼儿的已知经验，那么对于这个环节的安排可能就是一处败笔。
此外在备课中还要对幼儿的个体差异有具体准确的了解，这也是为了达成培养幼儿学习兴趣及正确的学习态度和良好的学习习惯的教育目标，并恰好切合了大班与小学衔接教育的特点，这两方面在幼儿未来长期的学习阶段中是极为重要不可忽视的，所以，在教育教学活动进行之前一定要充分了解幼儿的个体差异，比如，我们在讲“7的加法时”最后一个环节，是让幼儿针对刚学完的“7的加法”进行**作练习，我们就根据幼儿的个体差异提供了四种材料，有“看图填空“看图列式”“直接填空”“看分解式列算式”等。每种材料都提供备份，孩子根据自己的能力进行选择，这样不但激发了幼儿的学习兴趣，而且让每个孩子都体验了成功感。
二、备教材
在充分了解和分析了教育教学对象之后，其次要注意的就是我们的教材内容，“巧妇难为无米之炊”而我们的米就是教材，这是教一个活动的基础，我们的教材“教师参考用书和幼儿画册”。它不但是《纲要》的充实和展开，而且是纲要指引下大方向的可**作的版本，备教材不可照本宣科，一定要融入个体理解与钻研，将个人的教育方法和理念渗透进入，将共同的教材变成“我的教材”。备教材可分为3个层次：一是熟悉教材要求，要通读教师参考用书的“序”部分，熟悉其全部内容，包括编者意图、组织结构，二是还要从教材体系上把握当前所要进行教学内容，弄清前后关系；本节内容所处的地位，与前后知识的联系和幼儿发展水平的关系。三是根据本园本班的实际情况应作哪些调整和删减。总之，对于教材要多问几个为什么，即把教材内容搞深搞透。
三、备活动设计的思路
备完了教学对象，吃透了教材，我们才开始设计教育活动：写教案。具体分为以下几步：
（一）备教学目标
目标是一个教育活动的出发点和归宿，目标也就是确定我们“教什么”的问题。在确立目标时我们应首先考虑目标要符合本班幼儿的学习特点及发展水平。目标不能太高也不能太低，太高了，幼儿产生畏难心理，对学习兴趣的培养会引起消极反应，目标太低又会使幼儿产生厌烦，从而忽视对学习的专注心理，所以目标最好是跳一跳能摘到果子，即接近他们的最近发展区。如在案例“7的加法”中的目标2是“复习6的加减法”即是幼儿的已知水平，它的最近发展区即为目标1“学习7的加法，发现交换规律”。此外，核心目标除了能够体现本领域特点外，其他目标能与其他领域相互渗透，有机整合。幼儿教育的整合包括观念的整合、目标的整合等等，在我们这篇案例里就设计到了目标的整合和教学方法的整合。如目标3在引导幼儿编应用题的同时又可以培养幼儿想象力及说话的条理性和完整性。目标4不但也体现了整合，从另一个角度上又体现了制定目标时要忌空忌大忌笼统，如类似“培养孩子的语言能表达能力”“培养孩子合作意识”等，这些都不能定为是一个教育活动的目标。（纲要中小中大三个年龄段的语言领域教育目标是：培养孩子的语言表达能力）像本次活动中第四个目标是“能够主动参与小组讨论，并能把自己列的算式主动告诉同伴”。其实最终的目的也是通过这种组织方式培养的就是孩子的合作意识，但针对此活动，如果就笼统的说培养幼儿的“合作意识”就太大了，因为培养幼儿的合作意识不是单一的一种方式或一个教育活动就可以了解决，那是远远不够的。所以老师们在确立目标时一定要注意不要让目标太空泛，要让目标具体、实用、可**作性强。
（二）备教学重点、难点
活动重点可以说是整个活动的核心内容。所以在安排整个活动时要有将近三分之二的时间围绕重点进行，那么活动的重点该如何确立呢？第一是重点要为目标服务，刚才我们说了教育目标是一个教育活动的出发点和归宿，我们安排的教学重点应是为目标服务的。如在案例“7的加法”中我们确立的教学重点就是“掌握7的加法，发现交换规律”它就是为目标一服务的。第二是环节的设置上重点要突出，要体现出你怎样完成教育目标的，怎样教的，幼儿怎样学。不能出现在写教学重点时，写的很清楚，但到教学过程中时，却找不到与重点相吻合的的教学环节，如果这样我们教学重点的确立就没有任何意义了。像本次活动的重点是学习7的加法，我们从导入环节看图片到小组讨论到分组列出算式，一直是围绕“学习7的加法”进行的。难点也是一样的，在你的活动中是怎么样化难为易？如何以简驾繁都应该有所体现。如本次活动中难点为：能够发挥想象用完整准确的语言口编应用题，在编应用题环节中我们先让孩子看图编，然后是看算式编，最后是让孩子根据已有经验进行自由创编一步步由浅入深，从形象到抽象，从感性到理性，实现化难为易。
（三）备活动准备 活动准备一般分为物质环境准备、和教师自身的准备以及幼儿准备三方面。 ★物质环境的准备
一方面指在教学中需要用到的教具、学具、多媒体课件等等，在教具学具的准备上一定要美观、大方、耐用、实用有保留价值。最重要的，在正式进行教育活动之前教师对教具学具一定要进行预**作，就是教师自己先把各种材料试用一下。目的就是尽量避免在活动中因材料的问题影响整个教育活动。如在《7的加法》的课件、记录纸张的大小、幼儿用笔的颜色等都要进行预**作，否则就会出现意想不到的情况。如纸太小幼儿写不开，笔颜色太浅写出来看不清楚等都会影响活动的效果。 另一方面是环境的创设。
幼儿园教育讲究环境的渗透作用。比如讲有关颜色的英语单词，那么我们就应该创设以这几种颜色为主的环境，包括老师的服饰都应该和活动中所讲的颜色相关。另外就是对幼儿座位的准备，应该在备课时结合本次活动的需要安排相适应的座位，比如应该做半圆，还是分组坐，还是先半圆在用桌子等等。比如在《7的加法》中，过程中主要形式是幼儿小组讨论，所以，一开始教师就应该引导幼儿以小组的形式做好。总之老师在备课时这些都要应该提前考虑到，不能怕麻烦，智者千率还必有一失呢，所以我们都要考虑到，组织活动才能成竹在胸。 ★教师自身的准备
1、备教学环节：作到熟“备”（“不是背”）在心中，不能自己边讲课边看教案，这是一位教师在组织教学活动最不应该出现的问题，更不能称为人师，这是最起码应该做到的。
2、备自己的语言：
A、老师的语言要简洁明了（请看导入部分）。太罗嗦幼儿就抓不住老师说话的重点了。
B、严谨，不能有知识性错误。比如在编应用题时，教师自己首先要把握好量词的使用，不能出现模棱两可的现象。因为，如果教错了，我们宁可不教，这样会误人子弟。
C、少提封闭式的问题“如对不对“”好不好”“是不是”等。这样的问题只会有一种回答，尤其对于幼儿的思考是没有一点积极作用的。
D、不要重复孩子的话，重复孩子的话，这样不但显得老师的话多，而且没用的话一多反而会影响孩子的注意力。
另外教师在组织教学时还要注意自己的表情丰富，语气和蔼，语调抑扬顿挫，这样才能吸引孩子的注意力，做一个有魅力的老师。所以有的老师会认为备课时只要备出主要环节就可以了，其实绝对不是这样，不能组织教学时想说什么就说什么，到头来该说时没说，不该说的没用的却说了一大堆。
3、备板书
板书是一位教师的脸面，板书要严谨、工整、字迹清楚，布局安排合理。
（四）备活动过程
1、备教学方法。 备方法，就是在解决"教什么"的基础上，落实"怎么教"，即根据教学目的、教材内容和幼儿实际进行教法的设计、选定和加工。因为方法是集教师观念、知识、经验、能力、智慧于一身，最能体现教师的功底，所以说，它是备课中的高层次内容。备方法，实质是把教材个性、幼儿个性科学地组合，并把教师实践中的默会知识主动调整、积极挖掘，充分施展而进入角色的过程。备方法的要求
一是灵活多样。根据幼儿好奇求新的心理特征，教学方法必须因班而异、因人而异，比如学习“7的加法”用的是“小组讨论法”，这个方法老师们采用时就应充分考虑本班幼儿的学习能力，而不能盲目的学习。总之，在教学方法上，要尽力做到"堂堂有异，课课有别"，常教常新，不要学习了一种好的方法后就百用不厌。比如；有时故布疑阵，以新奇吸引幼儿；有时绘声绘色，以形象感染幼儿；......总之，切忌形成定势、千篇1律、一成不变。
二是不仅要备教法，还要备学法。研究幼儿如何"学"，从"学"的角度来研究教，以使幼儿能够"会学"。还要注重方法的优化，拿识字做一个比方，孩子认识特点“整体识别”，就是先整体后局部而咱们大人的认识特点是先局部再整体，所以，我们在识字活动时设计的方法就要就设计好多瞬间记忆的游戏，如闪电记忆，照相机等。
三是教师应有自己的教学风格，在教学实践中，要根据自己的特点"标新立异"、"独辟蹊径"、"别开天地"，创造出别具一格的教学方法......简而言之，我们的教学方法要一定要引导幼儿自主学习，注意我们要做的是授人以渔而不是给人以鱼，我们要给孩子的是一把**而不是两只兔子，也就是说现在这个时代“传道、授业、解惑”的老师应该下岗了。
2、备教学组织方式
在组织方式上是采用集体、小组、还是个体活动要适内容选择或有机结合。在复习6的加法时我们采用了集体活动方式，列算式时采用了小组讨论法、口编应用题等环节是个体活动，**作环节时也是个体活动，使整个过程在教学组织方式上有机结合。
3、备预见性教育策略
主要是指老师在备课时要有预见教学过程中可能会出现的突发性事件和幼儿在参与活动时会出现的各种情况，预见出了可能发生的情况，那么作为老师再预见出教育策略，这样做尤其是对于年轻老师、对于不善于随机处理问题的老师，当你善于预见问题的时候，那么应该会能够提高我们课堂成功的机率和有效性，而且如果能够预见准确的时候，也会杜绝我们老师在幼儿面前甚至在家长面前在同行面前出现尴尬场面。而且《幼儿园教育指导纲要》中指出“关注幼儿在活动中的表现和反应，敏感的察觉他们的需要，及时以适当的方式应答，”如果我们这种积极应变能力差的话，那我们就不妨去预见一下。比如在本次活动中学习7的加法，我们是让幼儿通过讨论的方式进行自主学习，并要求每个小组幼儿推选出一名能力强的幼儿当小记录员，但是我们又想到如果幼儿推选不成怎么办？比如哪个小朋友都不想当，那么我们老师就要点一名能力强幼儿做记录员，一般情况如果老师点名了幼儿还是会答应的。还有另一种情况就是有几名幼儿都想参加那怎么办？a小朋友当记录员，b小朋友也想当，如果出现这样情况我们老师怎么办呢，而且如果家长还在场听课怎么办，如果我们老师就硬性的点名规定某某来当，那么无论用什么借口可能另一位小朋友的家长也会觉得不舒服，对于幼儿本身而言也是一种打击，那么我们就提前想如果出现这种情况，我们就让孩子自己通过石头剪子布地形式进行，谁胜谁就来当记录员，那你自己失败了就怨**服输。当我们上这个教育时还真出现了这种情况，我们就运用了这种方法，效果可想可知。
4、备对幼儿的关注率
过程中一定要注意关注率的问题。教学过程教师要关注到每个幼儿，尤其是座位靠边的幼儿，一定创造每一个幼儿都能参与的机会，实现教育面向全体幼儿。关注率的不均衡一直是老师们普遍存在的现象，提问时经常爱叫能力强的几个孩子，咱们想一下长此以注对于其他孩子公平吗？他们参与活动的机会是少之又少，但孩子门接受教育的权利是平等的，他们家长给我们交的费用是一样的，他们家长对我们每位老师信任度是一样的，他们对我们的期望值是一样的，不一样的关注率，我们对不起幼儿、对不起家长，更能说明我们教育者教育观念的落后，教育行为的不负责任。比如，在编应用题这一环节我们就给每一个孩子提供了一个机会，并把他们每个孩子编的题都展示到了大屏幕上。使每一个孩子都有机会参与和表现。
5、备时间：在开展活动之前教师对活动的时间要有一个大概的估计并且要设计出每个环节所需的时间。比如在7的加法中第一个环节是用2分钟，学习7的加法导入环节1分钟，小组讨论5分钟，分析算式、发现规律是5分钟等等，只有这样考虑周密才能作到不拖堂提高教学的有效性。
（五）备活动延伸
根据多选教育内容的需要考虑到是否要开展相关的延伸活动，以便更全面深入的完成我们的教育目标。
四、活动评价
“活动评价’是教案的一个重要组成部分。活动评价部分是指授课教师对教育活动的回顾、反思部分。它是备课写教案的重要组成部分，通过"教后记"对课前备课与课上实践进行总结经验，吸取教训，调整修改，充实提高，使备课——上课----再备课——再上课，循环往复，螺旋上升。活动评价的内容主要从，目标的制定的提出，重难点的把握，活动环节的设置，幼儿的表现，活动方法和方式的选择等多方面去反思，要多关注过程，尤其是幼儿参与活动的状态、参与的品质、学习的方式等，千万不要只重视结果，活动评价不能只针对幼儿掌握的结果去简单评价。比如很多老师在写活动评价时都是“幼儿怎么怎么样”,而要多根据幼儿在活动中的表现去反思我们对整个教学活动的组织，考虑从目标到过程的安排是否科学合理，活动成功了我们要反思总结“为什么 ”哪些好的做法可以继续发扬，并能推广给其他教师。活动不成功我们更要总结“为什么”，分析需要做哪些方面的调整和改进，有必要时还要做“教学重组”，更应该从本次教学活动中吸取教训，争取同样的问题在下一个教育活动时不能再重复出现。总之，教学评价，贵在坚持，所谓“积腋成裘，聚沙成丘”。
第四篇：幼儿园管理制度
一、严格遵守学校《教师行为规范》和各项规章制度。
二、全面负责本班教育工作，结合本班实际与班主任共同订好教育工作计划(包括学期、月、周、日计划)。
三、认真执行作息制度，坚持户外活动和体育锻炼及自由活动、晚间活动，做到动静交替。贯彻保教结合的原则，悉心照顾好幼儿的进餐、睡眠、日常生活。注意幼儿身体冷暖，及时增减衣服，注意培养幼儿良好的生活卫生习惯，使幼儿身心愉快，情绪稳定。
四、对幼儿态度要和蔼可亲，细心观察幼儿，有计划有目的地选择教育内容，运用多种教育形式，促进幼儿在不同水平上获得发展。
五、努力钻研业务，积极参加教研科研活动及业务学习，认真开展各类游戏活动，制作教玩具并创设教育环境。认真学好每周教育小结。一学期写出一至两篇质量较高的经验总结或论文。
六、做好家长工作，认真填写“家园联系手册”。发现幼儿问题要及时与班主任、保育员配合，及时通知家长，取得家长的配合教育。
七、注意幼儿安全，加强幼儿自我保护意识教育。做好交接工作，填写交接班记录。
八、根据天气变化，及时为幼儿增减衣物、被褥，午睡时多加巡视，注意纠正幼儿的不良睡姿，及时解尿、抹汗和盖被。
第五篇：幼儿园保育员应知应会培训内容
幼儿园保育员应知应会培训内容
托幼机构常使用的清洁卫生消毒主要包括，常用物品清洁消毒、物体表面清洁消毒、空气清洁消毒、手清洁消毒、垃圾及排泄物处理。 消毒要求与具体操作方法： 1.茶杯
如果用茶杯喝牛奶或豆浆，必须在吃完后立即清洗消毒，每天当幼儿用完茶杯后由保育员统一清洗。清洗时，可用清水冲洗干净，甩干水滴后放入消毒柜消毒30分钟。
2、餐具
餐具要在厨房洗碗池洗。 洗碗时先用洗洁精将油腻洗净，再用清水冲洗2遍。洗好的餐具放在专用容器内，用消毒柜消毒，。
3、茶杯箱（橱）
幼儿茶杯存放要有专用茶杯箱（橱），上面贴有标识，对模糊不清或发黄、剥脱的标识要及时更换，标识图案要相对固定，不要老是更换。茶杯箱每周清洗消毒一遍，每天用清水抹一遍。 4.玩具、图书
玩具是托幼机构必备的物品，也是幼儿接触最多的物品，但玩具很容易被病原微生物所污染，在幼儿园，玩具的污染程度比衣服、被褥、餐具等更为严重，尤其是小幼儿喜欢将玩具放入口中，如果清洁消毒不严，很容易传染疾病。玩具的清洗消毒一般每周一次，放在阳光下晒2小时。室外大型玩具通过日光照射消毒，但要定期冲洗。 5.被褥
被褥用品是幼儿每日生活的必需品，枕头每半月换洗一次，棉被一月洗一次。发生传染病时，要拿到太阳底下暴晒。
6、抹布、拖把
清水抹布和消毒液抹布要分开使用，随时搓洗晾干。拖把每班要有干、湿二种拖把，使用后用清水冲洗干净晾在户外日晒消毒。传染病流行期间用消毒液拖地，拖把每日用消毒液浸泡30分钟。 7.垃圾处理
园内垃圾桶，每日倾倒1—2次，园内有收集垃圾的桶和箱，垃圾桶要保持清洁。
8、空调、电扇：每周擦拭一遍，但要注意安全，擦拭电器必须在断电的情况下进行。
（二）物体表面清洁消毒 1。桌椅
椅子每周用清水抹一遍，每周用消毒液擦一遍。传染病流行期间桌椅每日用清水抹后再用消毒液抹一遍，然后再用清水抹一遍。桌子在进餐前由保育员负责消毒，先用清水抹一遍，再用消毒液抹，最后用清水抹一遍。 2. 纱门纱窗、窗帘
每周用清水擦洗一次，窗帘每学期清洗一次。 3.楼梯扶手、窗台、门把手
每日早晨打扫时用清水抹一遍，传染病流行时再用消毒液抹一遍。 4.地面
活动室每日早、中、晚各拖1遍，卧室、走廊、楼梯每日拖1遍，盥洗室根据情况随时拖。 5.厕所
厕所每天早晚各用消毒液冲洗清刷一遍，大小便后流水随时冲洗，保证磁砖上无黄垢、无尿迹、无异味。
（三）空气清洁消毒 1.活动室
每日开窗通风，一般情况下每周用消毒灯进行空气消毒一次。在传染病流行季节需每天消毒一次。 2.卧室
卧室每日采取空气流通、开窗通风，在传染病或呼吸道疾病流行期间，可每天用消毒灯消毒一次。 3.洗手清洁消毒
凡是大便后、进餐前、户外活动后、体育、美术、手工课后均需要提醒并指导幼儿用肥皂、流水洗手，双手擦肥皂后相互揉搓。注意指甲缝、手指缝、手腕处，揉搓时间一般在15秒左右，然后在自来水下冲洗干净
