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第一篇:酒店前台主管工作计划
一直在北京xxxx有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点:
(1)协助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的安排,安排好店员工的住宿问题;
(2)每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并及时采取相应的应对措施,同时要对当天的工作进行总结,做好记录;
(3)制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透明度和工作进度;
(4)掌握每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;
(5)做好本部门的消防安全的“三一”工作,做到每天一检查,每周一培训,每月一演习,并做好相应的记录;
(6)督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;
(7)参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;
(8)制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训,对工作中发现的问题进一步的加强,避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;
(9)与前台收银的紧密配合,要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用,合理安排零钱,保证收银员的正常结账;
第二篇:酒店主管的工作流程
9:30点名、布置当天的工作
9:30—9:50员工开饭
9:50—11:00巡视卫生打扫情况,完成经理下达的其他任务。
11:20检查卫生,房间服务员跟随,有不足的地方立即清理
11:30—12:30在大门口迎接客人,站岗其间到各个班组进行巡视员工站岗,做到站姿规范,不说话不做小动作,督导领班在时间段内的工作情况
12:30—14:30巡视各个班组的'席间服务情况,服务质量及个性化语言等,有不足的地方立即纠正。
14:30视情况通知员工开饭,验收检查各个班组的收尾情况,合格后下班离店。
17:00点名、布置当班的工作
17.00—17.30到每个班组检查卫生打扫情况
17.30检查卫生,房间服务员跟随,有不足的地方立即清理
17.40—18.30在大门口迎接客人,站岗其间到各个班组进行巡视员工站岗,做到站姿规范,不说话不做小动作,督导在时间段内的工作情况
18.40—21.00巡视各个班组的席间服务情况,服务质量及个性化语言等,有不足的地方立即纠正。
21.00—21.30巡视各班组的收尾工作,检查各班组员工的节能意识工作质量和效率。
21.30参加班后会,汇报总结当天的工作内容,有不足之处的进行改正,下班前检查各个岗位的收尾情况,最后下班离店。
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