吧台服务员岗位职责(范文三篇)

时间:2022-12-17 22:44:31 作者:网友上传 字数:906字

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第一篇:吧台服务员的工作职责是什么

岗位职责:

1、负责店内客户礼仪性的接待工作;

2、负责清洗吧台所有玻璃器皿和服务用具;

3、负责吧台所有物品、器具的保管与盘点,保养吧台内设备;

4、做好各种为客服务必须品的补充替换;

5、完成上级领导交代的其他工作。

任职要求:

1、高中以上学历,年龄20-35周岁;

2、形象气质佳,沟通能力好;

3、具有较强的服务意识及吃苦耐劳精神。

第二篇:服务员吧台人员岗位职责

服务员岗位职责

1、按照规定标准,布置好房间和铺好餐桌,做好开餐前的准备工作;

2、确保所用餐具、器皿的清洁卫生及桌布、餐巾布干净无污迹;

3、客人就餐时按程序提供各种服务,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点,回答客人的问题或转达客人的要求,并严格按酒店服务程序进行;

4、收集客人对酒店的服务、卫生、饭菜、口味的意见,并做好记录;

5、客人就餐后,协助客人结帐;

6、就餐结束后,负责打扫房间内卫生。

吧台人员岗位职责

1、了解客人需求,确定就餐时间、菜肴要求及人数,并写在记录本上,同时记录预定单位、联系人姓名、电话;

2、吧台人员必须坚持财务制度,维护财务纪律;

3、负责客人消费结帐时核算打出帐单,按客人不同付款方式进行结帐收款;

4、负责酒店收款日报表及营业日报表工作; 5、负责烟、酒等商品出入库,月盘点工作;

6、当天工作结束前,盘点现金,并核对票据帐单,做到帐款相符;

7、积极参加培训,发挥工作主动性,完成经理交办的其他任务;

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第三篇:餐饮吧台岗位职责

1、遵守酒店的各项规章制度,不迟到、不早退。

2、自检仪容仪表,准时上岗。

3、凭酒水单发放酒水。

4、充分发挥个人潜力,制作新颖、漂亮的水果拼盘。

5、将沽清的酒水品种及时通知楼面。

6、熟记本酒吧出售的酒水品种、度数、产地、大小。

7、与楼面做好沟通,即将过期的酒水应提前售出。

8、各班进行认真交接,责任到位。

9、做好每日的销售报表,配合财务的盘点工作。

10、妥善保管好客人的存酒。

11、做好每日的酒吧卫生工作及酒水的补充工作。

12、爱护一切电器用具,如遇故障及时通知维修。

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