无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店服务员的岗位职责(推荐6篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店服务员的岗位职责(推荐6篇)》。
第一篇：酒店服务员岗位职责
1、按楼层主管安排的段落上班，上班时的工作活动不能超越此区。
2、对该区域的服务及客房管理负全部责任，包括该区客房的卫生清洁和公共区域卫生，对客服务，房间保养和突发事件等，了解该区内的所有客房实际状态。
3、确保楼层安全，安静，留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人，及时提供必要的帮助，做好一切记录和交班。
4、负责该区内的退房检查工作，及时将检查情况报告给前台收银，除ok房外的所有状况都要报到办公室。
5、在客房内发现遗留物品（走房），不论价值大小，都应记下房间号码，客人姓名，日期，送到管家部登记保管登记。
6、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。
7、具备吃苦耐劳的精神，能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务，工作中不浪费资源。
8、严格卷宗酒店各项规章制度，服从上司管理，遇到自身不能解决的问题及时向上反映，切忌自作主张。
9、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序，工作迅速，具有良好的工作效率，对本职工作认真负责。
第二篇：酒店服务员岗位职责
每日上线要求
1、区域各项资产清点及设备检查，发现问题予以记录并及时回报；
2、区域各项消耗品及物品补齐，做好待客准备；
3、区域环境的要求，达到各项环境清洁的要求；
4、区域特殊状况的交接，特殊的人、事、物的交接清楚；
5、区域人员工作安排，上线前针对本区域服务人员进行工作安排。
接待工作
1、迎送客人亲切有礼学习资料大全，对进出客人主动招呼、问候；
2、引领客人进入包厢，将客人引领至为其所安排的包厢；
3、包厢消费及设备解说，向客人进行包厢消费及设备讲解；
4、留言，便于访客找寻；
5、访客处理，接待访客，指引其包厢位置，并回报主接通知区域迎客；
6、现场客人安排等候，填写等候牌，安抚客人，避免久候，造成不满；
7、大厅环境的维护及等候区随时整理，保持大厅及等候区的清洁；
8、安全监控，及时发现并消除隐患；
9、特殊客人接待，妥善安排，及时回报处理；预约中心作业，按照预约中心作业流程执行。
区域领班工作
1、点餐服务及开单，将客人所需餐点确实开单；
2、递送餐点服务，准备配套，及时递送及时；
3、巡回包厢服务，严格按照巡回服务流程执行；
4、超市导购服务，掌握顾客心理，合理推销产品；
5、买单服务，严格按照买单服务流程执行；
6、出清包厢，严格按照出清标准执行；
7、要求区域人员站姿及与客人应对，塑造人员良好的精神面貌；
8、要求区域人员服务动作，规范服务动作，提升服务品质；
9、包厢巡回的要求，落实包厢巡回工作；
10、包厢出清的检视，营造清洁的欢唱环境；
11、待客状况掌控，随时告知主接区域包厢状况，配合主接待客需求，及时出清包厢；
12、特殊状况处理，妥善处理区域特殊情况并及时回报、
第三篇：酒店服务员岗位职责
上线前的准备工作
1、按时集合，按照各班次规定时间集合，不得迟到；
2、记录每日宣达事项，了解当天工作重点和注意事项；
3、配合每日服仪检查，保证良好的服仪和应有的礼仪姿态；
4、随身携带服务备品，随身携带店笔、便签本、打火机、啤酒开瓶器、店卡、
接待工作
1、交接大厅资产，交接大厅内外资产、当天待客房态信息及班次交接事项，以确保营运顺畅；
2、标准的迎送语和规范的应对，塑造门店服务形象；
3、了解消费顾客的资料，掌握来店消费客人的资料，并及时回报；
4、安抚顾客，主动递送杂志和饮料，关心顾客；
5、大厅内外环境，清洁和维护大厅内外的环境；
6、告知顾客消费办法和最新活动，详细并全面介绍消费、环境和设备功能；
区域服务员工作
1、各项资产的交接，检查各项资产是否正常、有无缺失；
2、包厢使用状况的了解，复核包厢待客情况；
3、清点、补充消耗品，清点当日备存的消耗品并及时请领、补充；
4、环境维护，所属区域的环境维护；
5、汇总各项缺失，将出现的缺损情况汇总至领班；
6、服务铃处理，及时解决顾客的需求，不可延误；
7、包厢消费人数的确认，时刻掌握包厢消费顾客的人数及其动向；
8、包厢巡回工作，严格按照巡回工作流程执行；
9、点餐，送餐工作，严格按照点餐及送餐标准流程执行；
10、协助顾客到超市选购，掌握顾客心理，合理推销产品；
11、与顾客的应对，严格按照“标准顾客应对”与顾客应答；
12、服务动作要求，规范自身动作以提升服务品质；
13、买单服务，按照买单服务工作流程执行；
14、出清包厢，严格按照“出清包厢”规范流程；
15、其他协助工作，离岗报备、及时顶缺、配合营运；
16、工作交接，所在区域工作交接，主动填写资产交接本；
17、随时注意开源节流和个人习惯，节约各项成本，创造公司业绩、
营运中的状况
1、及时发现问题，并及时回报，发现隐患，及时回报，防微杜渐，避免问题严重化；
2、特殊顾客和相关单位的接待工作，及时回报并配合接待；
3、特殊状况的处理，做好前置安抚工作并及时回报；
4、为维护公司形象和利益，敢于指出营运中存在的不良行为，创造良性的工作环境和氛围、
营运及辅助
1、不遗余力，协助培训主管，教育新人，对新进员工要做好传、帮、带的工作；
2、积极推展门店活动，配合门店需要做好积极推动，起到模范作用；
3、配合区域管控工作，配合区域领班做好区域管理工作。
第四篇：酒店服务员岗位职责
一、遵守公司各种管理规章制度。
二、服从指挥，遵循“先服从、后投诉”的原则。
三、规范个人行为，提升泓嘉人形象，树立企业品牌意识。
四、按规范服务流程，为顾客提供方便快捷的服务。
五、熟练掌握服务项目，特点及价格。
六、负责工作前的准备工作及区域卫生打扫。
七、负责维护、保养公司公共物品，保证正常使用。
八、在岗期间必须讲普遍话，使用礼貌用语。
九、遇到客人投诉，及时处理，及时上报。
十、在岗期间应做到眼勤、腿勤、口勤、手勤。
十一、尽职尽责、视店为家，与酒店共呼吸、同命运。
十二、为公司节水、节电，敢于同不正当行为作斗争。
第五篇：酒店服务员岗位职责
1、服从领导听指挥，做好综合区域内的`卫生工作及开餐前的准备工作。
2、按标准的服务程序，向客人供给优质服务，坚持热情，服务周到。
3、掌握餐厅所有菜品及酒水知识，便于向客人推荐介绍。
4、注重团队配合，高效完成各项服务接待工作。
5、做好翻台服务工作，有效拓展店面经营业绩。
6、负责做好安全防范工作，节电节水工作。
7、收集顾客的提议意见，及时汇报给领班，以便改善提高。
8、主动做到送客服务，提醒客人带好随身物品。
9、掌握各项业务知识及服务技能，进取完成各种服务培训工作。
第六篇：酒店服务员岗位职责
1、认真填写每日物品表和做房时间表；
2、根据前台反馈的客人退房信息，及时查房，反馈信息；
3、按规定要求清洁房间卫生和对客服务；
4、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目；
5、及时上交客人的遗留物品；
6、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准；
7、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管；
