无忧范文网小编为你整理了多篇《餐饮收银员的岗位职责(范文二篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《餐饮收银员的岗位职责(范文二篇)》。
第一篇：餐厅收银员岗位职责及任职条件
餐厅收银员岗位职责及任职条件
一、层级关系
1、直接上级：餐厅收银领班
2、直接下级：无
二、任职条件：
1、认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公；
2、高中以上文化程度，年龄在18——28之间；五官端正；身高：女1.6米以上、男1.7米以上；
3、有较强的语言能力，能用一种以上外语进行对客服务、国语标准流利。
4、熟练掌握饭店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识；
5、具有独立处理业务的能力。
6、身体健康，能胜任本职工作。
三、岗位职责：
1、遵守公司的相关财务规章制度和相关管理规定；
2、熟练掌握餐厅收银软件NCR的操作，在规定时间内为客人结完帐；
3、做好班前准备工作；
4、负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作；
5、核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊；
6、严格审核减免、打折，熟记饭店各种折扣；
7、跟办上一班未尽事宜；
8、与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回；
9、做好班次交接工作，每班结束，编制《收银员收入明细表》等内部帐表；经审计复核，及时将营业
款投入保险柜，并做好“投币记录”；
10、承办上级交办的其它工作。
第二篇：餐饮收银员工作岗位职责要求
大家好，我是xxxx，不知不觉在博商工作2年了，在收银台工作有许多美好的回忆，也有心酸的事，每天都要面对不同的顾客，对顾客提出的问题，都要给予解答，每天我们的工作都是不变的，接触的顾客是不同的，顾客来到收银台。
①我们首先要对顾客说：“欢迎光临，会员卡有没有？”要是有会员卡顾客会拿出来，但有部分顾客或员工没带会员卡，会让收银员敲会员卡号，我们曾经试验过，敲一个会员卡号，我们能扫三个商品，所以手敲会员卡会影响我们的收银速度。
②在商品过机的时候，也是最重要的，要是漏扫会给公司带来损失，多扫会引来顾客的投诉，有许多问题是在过机的时候发现的，比如商品无信息，没有条码，称重的商品没有打价，都要拿到卖场查找，给顾客带来不便，价格不符，有时顾客会在收银台直接指责我们，为什么多收钱，我们只好给顾客解释，道歉。
③唱收唱付，商品过完机，把总价告诉顾客，收顾客多少钱，找顾客多少钱，在给顾客装袋时要冷热分开，易碎分开，为了成本控制，我们会节约每个购物袋，有时顾客为多要一个购物袋或其它要求，只能适当给个购物袋，听着顾客的唠叨，我们只有把委屈自己装。
商场还有些特殊商品，例如：牙膏过完机要打开包装看一下是否与商品相符，可能顾客对我们的举动不理解，有时会出现骂骂咧咧的现象，虽然这样的顾客不多，为了不让公司有所损失，本着顾客利益为重，因为前期顾客购买牙膏出现过空包装现象。
还有部分顾客在商场内会耍些小手段，例如：在卖场内把称好的两种相似商品，把价格高的放入价格低的来到收银台结款，也被我们发现过，也出现促销员把自己负责的赠品拿到收银台，说是赠品要求拿出去，被我们拒绝，这是我们的本职工作，严把关，把好关。要是客流量不大，我们站在收银台看起来很轻松，其实我们的压力也很大，在收银的时候，我们会出现短款，多则30，50元，少的也有1角，2角，假钱也很多，有许多顾客到我们店花假钱，面值有20，50，100的，都被我们当场拒绝了，这就是我的收银工作，时刻要保持警惕，有轻松，又有压力，希望今后大家能够理解我们，支持我们，监督我们。谢谢！
