无忧范文网小编为你整理了多篇《酒店服务员的岗位职责(合集)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网网可以找到更多《酒店服务员的岗位职责(合集)》。
第一篇：饭店服务员的岗位职责
1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识。
2、清洁并擦亮所有器皿。
3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。
4、添加所需的布品及操作设备。
5、从仓库内领取物品。
6、根据餐厅的规定来摆放餐桌。
7、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。
第二篇：客房服务员岗位职责
1、 按照规范流程和质量标准，完成每天所规定的工作;
2、 如实填写工作报表，发现特殊情况及时反映给经理，并在报表备注上注明;
3、 按照操作标准和消毒要求，清洁消毒杯具、恭桶等物品和设施;
4、 按规范处理客人遗留物品，及时报告上级和前台;
5、 做好每天大清洁项目和单项清洁项目;
6、 清扫客房和楼层公共区域时发现设施设备故障和损坏，立即报修;
7、 做好楼层客房钥匙的领用、保管和交接工作;
8、 中班按要求提供夜间服务，做好楼层和公共区域的清洁工作;
9、 及时执行前台的服务指令，满足客人要求，并及时反馈结果;
10、做好布草的收发、盘点、运送及补充，正确使用和保管工作车、保洁工具、通讯工具和客用品;
11、熟悉酒店医疗服务规定，遇生病客人给予关心和帮助，并立即报告上级;
12、及时满足客人提出的需求，超出职权范围及时报告;
13、树立安全防范意识，发现可疑的人和事，立即报告上级;
14、完成上级交待的其它工作。
第三篇：饭店服务员的岗位职责
1、服从主管经理安排，做好开餐前各项准备工作，仪容仪表合格，按要求到指定地点站位；
2、开餐后按照酒店规定的服务标准和程序做好为客人优质服务的工作；
3、关心特殊客人及儿童，按其相应的标准提供服务；
4、尽量帮助客人解决就餐过程当中的各类问题，遇到客人投诉及时反映到经理，寻求解决办法，妥善处理；
5、开台出单，了解当餐菜品、餐中服务、为客人做惊喜、用心贴心、感动的细节服务；
6、上菜严格把好在质量关，不合格的菜品、酒水、饮料杜绝提供给客人；
7、负责将客人的要求和意见及时反馈给经理和厨师长；
8、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好接待服务；
9、负责清洗餐具，清理餐室卫生，做好翻台工作；
10、了解和执行服务区域的各项规章制度，积极完成上级交办的工作，并做好各项收档及登记工作；
