无忧范文网小编为你整理了多篇《咖啡品牌营销策划书模板(范文6篇)》范文，希望对您的工作学习有帮助，你还可以在无忧范文网可以找到更多《咖啡品牌营销策划书模板(范文6篇)》。
第一篇：咖啡店营销策划方案
一、活动名称
圣诞节狂欢party
二、活动目的
1、利用圣诞节活动的机会，与顾客建立好的关系。
2、通过活动小礼品发放或抽奖的方式以达到广告宣传营销的作用。
3、加大活动套餐的推销，提升营业额。
4、让各部门全体员工参与活动的策划与执行，提高各部门协作能力，提升员工工作积极性，改善工作氛围。
三、活动日期
20xx年12月24日-20xx年12月25日晚8点。
四、活动地点
爱琴海咖啡厅重庆两路口店。
五、活动内容
1、当晚主厨倾力打造豪华圣诞套餐。(详细内容见附一)
2、当晚到店嘉宾可免费体验著名咖啡师、调酒师现场制作餐前开胃酒。
3、当晚凡到店客人即可获得由爱琴海咖啡推出的抽奖活动的抽奖资格。奖品分为特等奖一名(Teclast P89s mini 7.9英寸平板电脑一台)、一等奖两名(红酒一瓶398)、二等奖三名(主厨精选澳洲雪花果木牛扒一份168)、三等奖五名(30元代金卷)和感恩奖N名(精美小礼品1个)。
六、活动布置
1、采购圣诞装饰物品对咖啡厅门口、吧台、卡座、包房及大厅进行装饰。
七、活动宣传
1、对前期到店客人的单页发放和通知，
2、到咖啡厅附近进行单页发放和宣传。
3、通过微信、微博和论坛进行宣传。
八、前期准备
1、在12月10号以前制作好单页进行发放，对微信、微博和论坛开始宣传。
2、在12月12号以前完成对咖啡厅的装饰，
3、在12月20号以前完成圣诞节所需物品及材料的备货和半成品的制作。
4、在12月24号上午完成自助餐台的搭建及自助餐的准备工作。
5、咖啡厅全体员工做好工作准备。
第二篇：咖啡创业策划书
为充分展现房地产策划人的精神面貌，分享日常工作内容，使社会各界能够进一步了解房地产策划工作的方方面面、点点滴滴，特此建立属于房地产策划人的自媒体微信平台，借此进行信息、资讯的传递与交流，为房地产策划人在社会上发声。
? 微信账号基本信息
1) 微信名：待定
2) 微信账号类型：订阅号
3)
4) 微信密码：100860
? 1) 第一关注对象：中地行内部员工
2) 第二关注对象：中地行内部员工微信通讯录，包括发展商、同行、业主、私人朋友等
3) 第三关注对象：信息再推广，社会各界人士
? 从运营方向出发
1) 蒲：房地产策划行业的相关信息，例如专业技能培训、优秀方案分享、创新营销方式分享、市场信息共享、其他行业信息分享（金融、政策）等
2) 型：前期适当展示中地行策划部成员精神面貌，通过微电影的亮相、照片的发布、工作中点滴抓拍、事件分享每个人都有可能成为每周主角
3) 搞：运用生动有趣的语言组织，将枯燥的工作趣味化，在工作中挖掘笑点，展示轻松积极的一面，例如每周一默、搞笑视频分享、微电影等
4) 潮：把握潮流动态，跟上时尚步伐，展现策划人的潮流触觉，分享“潮信息”，收集最新潮流资讯（服饰、养生、运动、书籍、科技、旅游等）
5) 笋：笋S推介，包括美食、旅游（景点、机票、酒店、攻略）、打折服饰等，与生活息息相关
? 内容规划（主要展现策划知识，搭配生活小幽默）
1) 蒲――“至爱夜蒲”：
吹水堂：专业知识、专业技能培训
Show time：优秀策划方案分享
来自星星：创新营销渠道、手段分享、创意广告分享
小脚板：踩盘日记分享
一句话新闻：市场新动态、新信息，例如宏观政策、金融动态等
百科全书：其他行业专业信息普及分享
2) 型――“型男索女”：
微电影：通过策划部微电影展现策划部各人的精神面貌，以及工作氛围
策划型人：收集各人的奇葩语录和照片，在平台上推送，展示各人特性，对于单身人士更有挖掘未来另一半的神奇作用
3) 搞――“智障儿童欢乐多”：
每周幽你一默：收集搞笑视频、故事、图片，为工作生活带来一抹欢乐笑意
热点翻炒：昔日热点时事改编、调恺翻炒，重新以崭新的视角、幽默的语言进行解读
4) 潮――“每周一show”：
每周时尚推荐，例如服饰、养生、美食、科技、菜谱、运动、旅游等咨询
5) 笋――“笋S易求”：
每周推介生活周边笋S信息，例如性价比高的美食、服装打折、旅游攻略、打折机票酒店信息等
? 主要写手：红蓉、富仪、谢霞、晨晖、晓东、循文、璞悦
内容审查挑选/工作监督：方奕思
主题选定：每周一下班后利用半个小时敲定本周推送主题
上交时间：每周三下班前
奖励措施：连续三周内容被选中并推送的，申请奖励红点一枚
惩罚措施：连续两周不能按时提交内容的，申请惩罚黄点一枚
连续三周内容不被选中推送的，申请惩罚黄点一枚
? 下一周：7月17日（周四）
推送主题：我是策划“新”人类
内容：新、旧同事讲述进入策划部至今的感受、所感所言，以较为幽默、调恺的方式介绍策划工作
操作：7位新人每人撰写一篇，结合新旧同事的工作感受，选取最优者推送
下下周：7月24日（周四）
推送主题：微电影制作团队成立
内容：宣布策划微电影制作团队成立，预告微电影内容以及上映时间 配合：物料――策划部艺术照一副
人员――具备专业摄影能力的人士一枚（例如彭俊杰）后期ps人员一枚（待定）
备注：若摄影专业程度不够，可申请找专业摄影机构拍摄部门形象照 照片完成时间：7月21日（周一）
创意参考:
第三篇：咖啡活动营销策划方案
一、 市场分析
（一）企业的目标和任务
“Christina咖啡屋”将在位于欧美学院和燕山大学等高校附近的繁华地段开业，它以浓郁的美国乡村气息作为主体格调，并汇以中国特色装饰。尽管校园附近已有西式快餐店、冰淇淋店、街景奶茶店、书吧等，这会占据一定的市场份额，但本店以顾客需求为导向，进行中西结合的服务，满足高校大学师生和周边居民对高品质咖啡屋的需要，具有更强的吸引力。
“Christina咖啡屋”将以最快的速度抢占市场份额，弥补需求空白，满足顾客需求，赢得高额利润。为达到预期目标，我们将在严密的市场调查后，展开实施营销计划。分段完成利润额的阶段目标。
（二）市场现状和策略
1、市场现状分析：
一方面，现代大学生越来越追求高品质的生活，对咖啡的需求越来越大，喝咖啡也成了一种文化，一种情调和一种生活方式，咖啡厅已正在成为人与人沟通和自我享受的一个重要场所，咖啡不仅是一种饮料，而且是一种文化氛围和生活追求。它的价值在于能提供给消费者高层次的精神享受。咖啡市场的需求呈快速递增趋势，咖啡文化消费在校园市场大有可为。“Christina咖啡屋”，对市场调研的结果进行了详尽透彻的分析，所设计的产品和室内布置等，一切以顾客的需求为基础，很好地契合了大学生对咖啡的个性化高品质追求，市场发展前景广阔。
另一方面，欧美学院和燕山大学等高校附近的繁华地段目前还没有一家真正的咖啡厅，远远不能满足学子对咖啡的巨大需求。校园附近已有西式快餐店、冰淇淋店、街景奶茶店、书吧等会和我们分享市场份额，成为我们的竞争对手。但我们以差异化的产品，满足消费者的个性选择，再辅之以很有竞争力的价格，定能在校园咖啡市场上独树一帜。
2、策略：
咖啡店经营态势走发展型到稳定型的战略步骤；经营领域从专业化到多元化发展。除此之外还要注意差异化战略 、目标集中战略 、最佳成本战略 。
（三） 主要竞争对手及其优劣势
1、主要竞争对手：西式快餐店中的西式快餐、冰淇淋店的休闲环境、街景奶茶店的奶茶、书吧的上网服务和安静环境。
2、优劣势：
（1）最主要的竞争对手校园书吧，虽然是以经营书刊为主，但是其兼营休闲饮品和收费上网。优点是具有优雅的环境，时尚的装修。在那里既可以喝茶聚会，又可以看书买书，同时可以提供宽带上网服务。他们的同心多元化战略，扩大了产品经营种类和经营方式。缺点是位于某大学内部，虽然小有名气，但是客源有限。区别于此，我们将致力于专营、深化咖啡饮品，以此作为我们的核心优势，吸引更多的顾客。
（2）其他饮品店 ，西式快餐店、冰淇淋店、街景奶茶店是我们的同业竞争者，他们的优点是品种多样，消费群体相对较广。缺点是经营范围单一，环境一般。对此我们将抓住顾客对咖啡喜好的特点，重视咖啡的专业化及店内的环境氛围，加深消费者的视觉和感觉记忆，提高对本店的认可度。
3、竞争战略：差异化战略，专业化战略。
（四） 营销外部环境分析
1．经济
世界经济危机，国内就业形势严峻，国家鼓励大学生创业。
2．法律法规
价格：限价和水平市场分配、维持专卖价格、差别定价、掠夺性定价 分销：产品组合要求或限制、地域地点或顾客限制、定价限制
促销：不正当行为或方式、欺骗行为或方式产品：专利商标和版权、担保、产品责任、产品安全规则
3．成本
店面面积：70平方米
店铺租金：20000元每年
装修及设备：
（1）咖啡机（双头）8000元
（2）磨粉机：6000元
（3）滴滤咖啡机：4800元不等
（4）水处理设备（过滤掉水中的杂质和怪味，保证咖啡的味道）：1200元
（5）人员开支：员工3名，每人月工资800元左右。全年共计28800元。
店内装修装饰及杂项21200元。
货款与流动资金：10000元。
总投资：80000元。
投资回报：咖啡利润率为30%。每天大约30人次，人均消费30元左右。月销售额
为27000元，月利润为8100元。
4．竞争
（1）、进入壁垒低，竞争性强。Christina咖啡屋一旦成功，容易导致同类产品竞争者的跟进。
但是行业进入壁垒低不代表Christina咖啡屋经营层次低，Christina咖啡屋作为优秀的模式是不容易被复制的。我们也将坚持不懈的进行产品创新，经营创新，努力走在最前面，成为地区校园咖啡行业的领跑者。
（2）同类产品竞争者的激烈竞争。大学区的竞争者的经营模式容易与Christina咖啡屋的相似，所以Christina咖啡屋对校内的竞争者的竞争侧重点应放在明晰差异性和加强专业性。区域较外的其他竞争者的规模大，资金雄厚，但运营起来比较迟钝，所以Christina咖啡屋对校外的竞争者的竞争侧重点是扬长避短，发挥我们运营的灵活性和及时把握消费者需求敏感性的优势。
5．技术 ：新技术的引进，加强了专业化。
。用纸制滴液漏斗冲调咖啡
。用纯棉滴液漏斗冲调咖啡
。用咖啡机冲调咖啡
。用液滤装置冲调咖啡
。冲调冰咖啡
。浓缩咖啡机的基础知识
。用专用浓缩咖啡机冲调咖啡
。用家庭用浓缩咖啡机冲调咖啡
。用咖啡炉冲调咖啡
。喷雾牛奶和泡沫牛奶的制作方法
。机器的保养
。上百种咖啡种类
6．社会因素
（1）．校园市场未被开发，潜力巨大。这是Christina咖啡屋经营填补的空白，满足了广大师生消费者的一个心愿。
（2）．大学生生活品味提高，个性化追求递增。这与Christina咖啡屋发展个性化和时尚的发展理念是契合的，显现出Christina咖啡屋广阔的发展空间。
（3） 大学校园内外国留学生和外籍教师需要一个适合他们休闲、方便他们消费的时尚个性咖啡屋。
（五）内部环境分析
1。 优势
及、为客人提供的人性化服务 ：中英文餐单和服务，优雅个性的环境 ，舒适的沙发，无线网连接，包罗万象的时尚杂志和图书，人性化的客户交流纪念照片 。这样的产品组合充分考虑消费者的需求，满足消费者的时尚品味。
（2）、专营性。Christina咖啡屋专注经营各种时尚咖啡，始终坚持自身发展的主题。其他茶品和快餐仅为辅助，为客人提供方便。这样的经营模式容易提升自身专业化经营水平，更能保证消费者对Christina咖啡屋的忠诚度。
（3）、地域优势明显。Christina咖啡屋选址欧美学院和燕山大学间的繁华地段，地理上更加接近欧美学院和燕山大学消费者，充分节省顾客时间成本，方便消费者。且密集的人流量易于结队消费，人群集中，易产生示范和模仿消费效应。
（4）、格调的优势。有些消费者本能的排斥商业气息浓厚的咖啡厅，而Christina咖啡屋作为学生自己的咖啡屋，异国风情，格调优雅，情感上更容易为消费者接受。
（5）、价格有竞争性。我们将咖啡的价格定在适当的价位，具有更强的价格竞争优势。
2。 劣势
（1）、缺乏规模效益。虽然Christina咖啡屋规模小导致规模效益的缺乏，但是可以充分利用校内资源，一定程度上降低成本，弥补不足。
（2）。 大学生消费时间对我们的局限。这类群体特殊的消费时间相对过于集中，不利于Christina咖啡屋的有效循环经营，增加了管理成本和运营费用。
（3）。缺乏经营管理的经验。Christina咖啡屋会在坚持自身经营理念的基础上积极探索出属于自己的特色经营管理的道路，使自己的管理经验成熟。
3。 预期变化
首先，是原材料进口咖啡豆的货源是否保证供应。我计划和供应商签订供货协议，支持我的经营不受影响，货源优先供应。
其次，是价格上涨的因素。我不会为了保持原先的零售价格而去改换低劣的咖啡豆。如果价格严重上涨，我或者会自己承担其后果，或者将其转嫁o顾客。当然，我要张贴告示来解释咖啡价格上涨的原因。
第三，不可抗拒的外界因素。我计划通过“意外伤害保险”来弥补这方面的损失。
第四，现在市面上出现一种韩国进口的全自动电脑管理咖啡机，它可以自动出售咖啡，自动调味，四季温度调节，可同时出原豆咖啡，韩国茶，奶茶三种口味的饮品。
针对它的潜在威胁，我们要在产品和服务方面下功夫，增加产品的种类，保证产品的质量，并保持其一贯性。服务要以人为本，诚信经营，照顾每一位顾客的口味，计划开发茶饮品，毕竟有些人习惯喝
（1）、产品新颖，特色服务。咖啡屋推出的具有异国情调的咖啡、茶品和西方快餐
二．营销策略
（一）公司发展战略――专业化战略和多元化战略
专业化战略是指企业把所有资源和能力集中从事某种核心业务，通过核心业务的发展，建立竞争优势和市场地位的战略。多元化就是丰富附加产品，更好的满足顾客需求，提供方便。
（二）公司竞争战略――差异化战略和集中化战略
产品差异化、服务差异化及目标客户特定为高校师生并细分市场的集中化战略。
（三）公司层面和经营层面的战略分析
1、公司层面
从专业化逐步实现多元化――在加强主营产品的质量和特色的同时，丰富附属产品的种类，从而更好的满足顾客需求。
2、经营层面
（1）、资源的发掘、利用与整合
（2）、企业自身的定位
（3）、核心竞争力和战略竞争力
（4）、经营模式规划与设计
三。行动计划
（一）战略目标/预期效果
我们制定了最初两年的市场进入目标，根据实际调查，只要运营正常，我们有足够的信心实现这一具有挑战性的目标。
第一个月的目标：初入市场，知名度低，盈利能力相对较低，计划实现销售额12000元，占市场份额的5%。
前半年的目标：逐渐提高知名度，市场份额提高，达到20%，实现销售额约180000元。 第一年的目标：经过一年的努力。顾客的忠实度提高，市场份额突破30%，实现销售额402720元。同时也将亏损控制在36000元以下。
第二年的目标：加强产品创新及业务拓展，力求市场份额达到40%以上。
目标的实现要有准确的市场定位，结合实际的市场调查，制定正确的营销策略，瞄准目标市场，积极树立良好的品牌形象和口碑。我们将自始至终坚持理念“总有一种味道会在某个时刻打动您”，致力于满足消费者的个性化、高品质需求。同时，对消费者心理和行为反应进行分析，调整产品结构。
（二） 目标市场描述（识别特征 及独特的需求、态度和行为 ）
校园咖啡市场的消费者主要为周边高校的在读大学生（包括留学生）、 大学老师（尤其是年轻老师和外教）和其他工作人员。按照对咖啡的不同需求，具体可细分为：普通在校大学生、外国留学生、普通在校教师、外籍教师、学校其他工作人员。
（三）营销组合描述
1。 产品/服务
如前所述，产品种类丰富，具有个性化突出的特色。中英文的餐单和中西结合的装饰装修更能吸引留学生和外教们的青睐，也是时尚达人的休闲好去处。饮品中既有百种主打咖啡、椰奶、柠檬茶，又有乌龙、杭州绿茶、酸梅汤；食品中既有匹萨、薯条、三明治，又有中式小甜点。异国情调中却有家的感觉。在这个咖啡店里，你不尽可以品味咖啡，而且可以免费使用无线网，或是看看书和杂志，和店主聊聊天，和其他志趣相投的客人交个朋友。这里是安静优雅的，也是时尚个性的小天地。在经营进入成熟期的过程中，逐渐树自身的品牌效应。对咖啡杯，室内设计都在配合咖啡质感与风格的同时，根据季节等因素适时调整。
2。 分销
由于这是我们的第一家校园咖啡店，所以近期没有渠道计划。不过随着Christina咖啡屋的品牌的建立，我们以后会考虑在其他校园附近或内部建设连锁咖啡店。
3。 定价
对不同咖啡价格不同，但总体价格与顾客的价格期望值相符，在市场上具有很强的竞争力。附属产品完全采用代销，而且品牌价值高，因而价格比市场价格略高。在经营的过程中，根据顾客反应和市场占有率适当进行价格调整。这样的定价策略一方面可以吸引顾客的注意力，另有方面可增加营业额和提高市场份额。
4。 促销
在进行Christina咖啡屋的营销传播时，我们将强化本店根据顾客喜好，种类繁多、品质优良的特点及中西双语服务的特色，吸引我们的目标顾客。考虑到我们目标顾客比较集中――大学生群体，为了节省成本的同时，最大限度的扩大宣传效果。在媒体选择上，我们选择大学生关注最多的校内网（秦皇岛部分），进行网络宣传，这样可以最大限度的让每位在校大学生了解本店；在广告方面，我们选择在各公寓天气提示栏冠名，突出本店多种类高品质的特色，这样既可以将本店的一份温暖带给同学们，同时也宣传了本店；在公共关系方面我们将赞助校学生团体，进一步推广本店，拉进本店与同学的距离；此外我们将有间隔地在本店举行三次主题活动，使本店的良好形象一步步深入到同学当中，形成良好的口碑；同时我们会注重本店品牌的建立与传播。为了保证本店的顾客率，我们还会针对不同的顾客群实行特定促销手段，以此吸引更多的顾客和留住老顾客。在本店品牌建立后，我们将会向其他校园进行加盟连锁的方式进行扩张。
5。 市场定位
主营咖啡店，同时兼营简单其他饮品和西式甜点。拥有临近目标消费群体的地理位置，美国乡村酒吧式装修结合中国特色装饰，采用先进的咖啡制作工艺，中英文双语餐单及服务，免费提供图书杂质阅览和无限区域网使用。是个性、特色、优雅的中高档咖啡屋。
四． 行动计划
（一） 制定活动步骤
1。 职能 ： 市场推广和宣传
2。 具体安排
（1）、市场推广（“Christina咖啡屋”将在10年第一个学期开学前一天正式开业） 由于“Christina咖啡屋”刚刚进入校园，同学们对其并不了解，所以我们制定了对它的校园推广计划：
（a）假前宣传。寒假前我们将会在校园内连续一周张贴海报、发放传单（2000份），同时我们将派发部分体验券，以此把本店将在校园内开张的消息传达到同学中，引起全校同学的注意，使感兴趣的同学期待本店的开业。
第四篇：咖啡店营销策划方案
活动背景：
咖啡厅优势：THEONE咖啡厅是一家音乐咖啡厅，环境清幽，虽然是刚刚起步阶段，但是已经具有了自己的特色风格，高品位的装修和音乐营造的浪漫氛围，非常适合洽谈事物，情侣约会等等。
咖啡厅劣势：由于店面并不是处于市中心等繁华地带，生意并不是非常好。因此决定通过在情人节这一天举行活动来作为咖啡厅的宣传。
活动目标：
在元旦这一天，通过活动来吸引消费者不仅是情侣，还有单身的消费者来咖啡厅消费，扩大咖啡厅的知名度。
活动时间：
20xx年1月1日。
活动主题：
THEONEANDONLYONE让我成为你的另一半
活动内容：
活动主要分成两个部分，一是线上活动，二是线下活动。
线上活动地点：
在网上投放广告。
活动标题：
“TheOne咖啡与浪漫约会
活动内容：
（1）广告通过“预订座位”、“转发”等链接提供服务。
（2）网上参与可以预订情人节当天的座位，并且享受优惠，优惠的主要方式：
（3）参与网上活动并进行活动宣传转发的用户可获得20元电子代金券一张;
（4）情侣预订座位，最终的餐费可以享受8折;
（5）单身朋友预订座位餐费享受9折;
（6）网上预订座位同时可以收到情人节礼物一份，礼物是情侣手机挂饰一份;
（7）发布有关元旦前一周在市中心的活动通知。
线下活动：
线下活动分为两部分。
1、第一部分：
活动时间：是元旦前一周，
活动地点：在商业区，市中心等繁华地段进行演出。
活动主题：“TheOne咖啡与浪漫约会”
活动内容：
（1）搭建舞台，制作大型广告。尺寸根据实际场地而定;
（2）宣传单的发放，采用彩印，内容主要是情人节咖啡厅的活动及各种优惠;
（3）现场免费品尝咖啡厅特色咖啡以及甜点;
（4）在现场预订情人节座位的情侣会收到咖啡厅赠送的甜点一份。
2、第二部分：
活动时间：元旦当天。
活动地点：THEONE咖啡厅活动主题：“THEONEANDONLYONE”
活动内容：
（1）进行咖啡厅内的必要装饰，花束、灯光等;
（2）制作留言墙“表白吧”。提供便利贴和笔，每一位顾客都可以在这里写下自己的心语。
（3）“点歌吧”。情人节当天，可以为自己的伴侣点歌，每首99元。
（4）消费满199元的顾客获得一次抽奖的.机会，100%中奖，奖品设置如下：特等奖1名，奖品是价值521元的TheOne咖啡厅代金券及巧克力一盒;一等奖2名，奖品是价值299元的TheOne咖啡厅代金券及玫瑰花一束;二等奖3名，奖品是价值99元的TheOne咖啡厅的代金券及玫瑰花一支;三等奖若干，奖品是玫瑰花一支。
第五篇：咖啡创业策划书
一、前言(本创业计划的简单介绍)
(一)本创业计划性质及其缘由
大众体育的发展背景。
百年圆梦的北京奥运会不止是彰显和谐盛世中国体育的崛起，更重要的意义还在于回归奥林匹克的原始动机和本来涵义，要让国人深刻领会体育锻炼的重要，要自觉要求参与体育活动，达到强身健体，快乐生活。相比而言，国外很多国家虽然在奖牌数上比不过中国，但大众体育的普及程度却相当高。以日本为例，东京奥运会后，日本政府并没在竞技体育上乘胜追击，而是趁着这股奥运热潮，毅然将重心转移到国民体育振兴上。如今，日本社会上根据男女老少不同特点组织的各项群众性的体育俱乐部遍布全国，体育愈益成为群众业余生活的一项重要内容。相信奥运热潮褪去后，中国大地必将掀起一股新的群众运动热潮。
创业项目概况
在后奥运经济中，正是看到了我国体育事业发展的趋势以及大众体育市场的巨大潜力，本团队欲乘着这股浪潮，推动我国大众体育市场的发展。该项目旨在立足于社区，建立社区体育俱乐部，为社区居民提供完善的体育设施和优质的组织培训服务。通过会员卡的办理为不同的群体设计更加丰富合理的健身产品，在适当的价格下吸引更多的人参与到社区的健身活动，丰富居民的业余生活。并将逐步完善的经营模式不断推广，争取占有更大的市场，打造中国的大众体育第一品牌。
(二)创业团队成员与分工
我们计划，该创业投资采用合伙制的创业团队模式。首先寻找投资者，确立投资者与创业者之间的权益关系。然后，我们将根据项目开展需要，确定以下团队成员，以及各自职责的分工：
参与者……
工作及职责分工……
项目投资者……
项目资金的供给……
创业者……
援助项目的开展……
管理者……
确定社区健身俱乐部的发展目标，发展方向……
监督者……
统筹整个企业的发展规划……
信息推广者……
负责公司营销推广及品牌建设工作……
技术指导者……
负责俱乐部体育项目的指导和培训工作……
协调者……
运营过程中协调各层关系……
二、服务与市场介绍
(一)服务
社区体育组织的活动内容多元化，主要有跑步、散步、健身操、跳舞、乒乓球、羽毛球、武术、台球、保龄球、游泳、棋、牌等。活动的类型主要有三种：
其一，日常型，具体表现为人们利用早晚进行体育健身活动，一般以个体单人为主，进行体育健身活动时，活动规模不受场地、器材的限制，参与体育健身活动的内容丰富多彩，主要内容有慢跑、健身操、拳、舞等。
其二，假日型，在节假日里，社区的人们常以家庭为单位，进行体育健身活动，一些集体性的球类项目受到人们的喜爱，如羽毛球、网球、保龄球、篮球等。另外，在社区各种以家庭为单位的体育休闲活动，如一家人去登山、郊游、远足等，己成为时尚。
其三，有组织的社区体育竞赛，在社区开展各种社区内外的群众体育竞赛，以充分地激发和调动社区居民积极参与健身活动的热情。
另外，我们的服务会面向四类人群：老人、小孩、上班族和残疾人。
现在家长越来越注重小孩的发展，关心他们的健康和智力发育。我们会组织开展开发小孩智力的体育项目。比如：游泳、旱冰、弹子球、象棋等。让小孩在娱乐健身的过程中，开发智力，培养兴趣。
老人一般比较寂寞，为了排解老人心中的寂寞，我们会办老人专用的聊天室和麻将馆等。有实验表明经常打麻将的老人患老年痴呆症和其他疾病的概率会下降很多。
现在的上班族也越来越注重自己的健康，因为身体是革命的本钱，只有有了良好的体魄，才能创造更多的价值。但一般经过一个星期的工作，他们都很累，因此，我们会为他们提供一些轻松的，能缓解疲劳的运动。比如：慢跑、保龄球、划船、自行车、游泳、健美操等。
同时，小区里还有部分的残疾人我们也不能忽略，我们要让他们走出家里，重拾生活的信心。
(二)市场介绍
经过我们现有的消费市场初步调查，健身运动的消费人群从性别和年龄来开有一些差距，但这人群中却有一些共同特征：年轻、有活力、热爱生活、追求高生活质量，他们具有较强的购买力，同时他们的数量相对稳定并且在不断增加。
社区体育俱乐部作为我国大众体育组织的新生事物，它的成长与壮大需有适于其发展的环境和条件。据调查，社区体育俱乐部发展的主要受三方面因素的影响和制约：
一方面，个体因素，即社区居民的余暇时间、文化水平、个人收入、体育活动需求等。
另一方面，社会的影响，即经济发展水平、体育发展规划与政策法规、体育社会化程度、社会环境和地方传统习惯等。
最后，还与社区的自身建设有关，即明确的目标、协作的意愿、良好的沟通、健全的规章制度、独立的自主权力、完善的经营管理、“领导”角色和社区居民的参与程度等。
大众的运动需求与对其满足的“相结合”是社区体育俱乐部得以存在发展的内部动力，政府的带动与扶持以及民间资本投入的多元动机驱动是其外部动力，大众的需求动力是发展的基础。我国社区体育俱乐部发展是在政府调控、社区居民参与、俱乐部自治三方面相互作用下，由目前松散的、组织不规范的，向组织规范、稳定发展、高度自治的社区体育俱乐部的转变的过程。即社区体育俱乐部正在经历“发育―成长―成熟”的过程。
三、竞争对手分析
略
四、商业模式
(一)商业模式：运营性商业模式→策略性商业模式
运营性商业模式创造企业的核心优势、能力、关系和知识，策略性商业模式对其加以扩展和利用。
(二)营销策略
首先在社区内做好调研，主要研究内容为统计社区各年龄段人数，以及各社区居_爱好项目，收入水平等。开始运营后在社区大力宣传并结合一些营销手段，比如说开展社区活动，免费开放中心一个月，赠送会员卡，月卡等。寒暑假可召开一些训练班使一些喜欢打球的人接受更专业的训练，还可以使迷恋上网，看电视的孩子远离网吧，电视。这些举动将会受到广大家长业主的支持。
(三)经营策略
(1)加强健身路径的安全性，社区中不同年龄阶层的居民，他们在使用器械时，安全性有差异，年少和年老者对器械的安全性要求更高。
(2)增强健身路径的趣味性，社会关注儿童的健康成长，家长更关心，他们的身体正处于发育时期，如将攀、爬、钻、滑等动作融入路径的设计之中，可使他们在锻炼中既不感到疲倦，又能达到较好的练习效果。
(3)健身路径的布局和器材外表的颜色应与周围的环境、建筑协调，而又独具特色，使它成为全民健身工程一道亮丽的风景线，人们在这种环境里锻炼，心情舒畅，是一种美的享受。
(4)加强健身指导方法，对健身路径中各种器械的锻炼方法、注意事项、时间长短等制定数值量化表，使居民在锻炼中能够自我诊断健身效果，以达到训练效果。
(5)加强社区健身路径的保护和合理调配，使他发挥更重要的作用。
五、管理团队
(1)董事长
姓名_性别_年龄_籍贯_联系电话_户口所在地_
学历_学位_所学专业_职称_毕业院校_
主要经历和业绩：着重描述健身俱乐部在社区内开展放入的成功事例以及管理经验。
主要职责：确定社区健身俱乐部的发展目标，发展方向。统筹整个企业的发展规划，对重大事件的决策及主要负责人的任命。
(2)总经理
姓名_性别_年龄_籍贯_联系电话_户口所在地_
学历_学位_所学专业_职称_毕业院校_
主要经历和业绩：着重描述在本行内的技术和管理经验及成功事例。
主要职责：协调各部门的工作，对各部门负责人进行监督管理。
(3)会员管理负责人
姓名_性别_年龄_籍贯_联系电话_户口所在地_
学历_学位_所学专业_职称_毕业院校_
主要经历和业绩：着重描述在本行内的技术和管理经验及成功事例。
主要职责：制定执行会员制度，办理会员卡，对会员资料进行管理，负责会员组织沟通，组织会员活动。
(4)市场推广负责人
姓名_性别_年龄_籍贯_联系电话_户口所在地_
学历_学位_所学专业_职称_毕业院校_
主要经历和业绩：着重描述在本行内的技术和管理经验及成功事例。
主要职责：负责联系政府及体育赞助商，争取政策及资金支持。负责公司营销推广及品牌建设工作。
(5)培训指导负责人
姓名_性别_年龄_籍贯_联系电话_户口所在地_
学历_学位_所学专业_职称_毕业院校_
主要经历和业绩：着重描述在本行内的技术和管理经验及成功事例。
主要职责：负责组织各个项目的教练对俱乐部体育项目的指导和培训工作。组织社区体育比赛。
六、发展目标与规划
作为大众体育俱乐部，“社区e家人”秉承服务社区，推广大众体育，提升国民素质的宗旨。在未来10年，本公司将由点到线，再由线推广到面的思路，一步一步向前发展。
发展目标：从_社区试点逐步建立成熟的大众体育俱乐部模式，并将这种模式推广到各大中城市，再以加盟连锁的形式推广到全国各中小城市。在政府的领导下，建立完善的大众体育体系，使更多的人参加到体育运动，推动中国由体育大国向世界体育强国的转变。
发展规划：(一)试点先行。选择_住户密集的一到两个社区进行试点，建立适合社区发展的大众体育模式。三年内将俱乐部推广到整个_市，并在中心区域建立一个城市中心俱乐部，对各社区俱乐部进行统筹管理，组织各社区进行社区体育联赛，培养高水平人员参加高级别体育赛事。
(二)多层次发展，多城市推广。根据社区发展情况，适当整合各社区的项目设置，推出各社区的品牌项目，并由此确定社区联赛项目的举办地。针对不同的年龄、文化层次、收入水平，设计不同的健身产品，使俱乐部的服务在立足大众化的基础上，能够适当向差异化专业化发展，提升产品服务的层次。5～8年内，将运作成熟的大众俱乐部推广到北京、上海、成都、合肥等各大中城市，将“社区e家人”向全国铺开。
(三)深入基层，全国铺开。大众体育终归要深入到基层，才能实现其真正的价值。在10年内，就是将这种成熟完善的大众体育俱乐部推广到基层，以加盟连锁的形式，选择有实力有能力的加盟商在二、三级城市进行推广。建立完善的运营网络。
第六篇：咖啡活动营销策划方案
一、产品介绍：
咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。
在中国，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在江城学院，名为双鱼座咖啡厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫之地。
创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会，让学生在学习的同时参与实践，从而增高学生的综合素质，因此，由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特色。
二、市场状况分析
1.消费者需求分析。
对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要，更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡，但在很大一部分学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注重实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先，为啦消除人们对西餐的隔阂，双鱼座咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”，进行市场开发，让更多的学生消费者走进咖啡厅。
2.消费者分类。
（1）外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校，促进啦西餐业的发展，带动这个产业的发展。
（2）环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特别的环境，还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。因此，好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
（3）追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个性，又不宥于固定的模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。
3.竞争者分析。
现有竞争者主要有三类：
一类是奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们学校周围奶茶1元/杯，还提供座位和桌子来方便学生交流，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最首要的竞争者
另一类是比较高档专业的KTV，主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。
这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校周围通常价格在20元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们咖啡店需要留意一下，价格略低于咖啡厅又高于奶茶店，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。
最后一类那就和我们一样的咖啡厅，我们学校附近没咖啡厅，因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类，市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是江城学院内唯一一家，在周围也是规模最大的一家，只要做好宣传和市场细分，我们能够垄断这个市场。
三、双鱼座咖啡厅的营销策略
双鱼座咖啡厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展，首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。
1.定位准确
a、大众化的饮食、娱乐；
b、高档次享受，大众化的价格；
c、休闲、饮食、娱乐于一体；
要成为一个市场的领导者，一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多，怎么样才干吸引消费者呢？为啦打破人们对西餐的隔阂，降低价格，“先惠人，后惠己”，进行市场开发，让更多的人走进西餐厅，双鱼座应采取啦一个大胆的策略：定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主，兼有西餐的舒适和中餐的随意，走中式西餐的道路。
2.产品创新
双鱼座贴近学生的生活，对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整，好些学生风味的菜式都能在这里找到。在双鱼座，既有咖啡也有茶类，既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良，虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境，但终究是东方人，吃不惯正宗的西式菜肴。双鱼座的管理者要意识到啦学生市场的消费特点，适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜，而且，还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。
改变要以市场为导向，我是个学生，我很啦解我们学生的需求，我不会为啦喝咖啡而喝咖啡，对双鱼座而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者，而是更广大的消费群体，他们追求的不是正宗，而是合适。
3.传播策略
不过对双鱼座而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际，但作为开放的大学，我们学生也更加成熟，愿意为良好的就餐环境消费，尤其是对环境有特别需求者。双鱼座一定要抓住啦这一点，店里环境要独具个性并体现潮流。消费者在双鱼座就餐要能体验到一种文化，然后他们就会传递给亲朋好友，进而形成啦口碑。
4、服务策略
音 乐 放些钢琴音乐 网 络 提供上网
服 装 统一服装 优惠卡 Vip可打8折
特 色 本店特色 最低消费 可免费光临
包 间 有包房 提供食物 提供多种中西餐
服 务费 无需服务费 可否预订 可提前预订
可否刷卡 可刷卡（饭卡） 活 动 定期举办公益活动
5、内部管理策略
咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。
1.独具慧眼的用人策略。在创业之初，我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问，并支付每小时5元的报酬。
2.良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业，快速扩张中最常出现的那就人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。
3.管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感性经营到经过专业学习完成啦从中小企业主到专业管理者的转变，所有的成功者都是阅读者。
4.组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张，原来的管理模式和管理手段出现啦不适应，留意采购出现黑洞，权力过于集中引起啦管理混乱等。
6、咖啡厅的环境：
室内布置：
室内给人的感觉是过于开阔，没隐蔽性，这样会使几个顾客有不舒服的感觉，终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此，在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。另外，在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报（这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特色及各种优待等的创意画面，使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的，让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归，并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计，攻心为上。而这些画面的内容一定要抓住顾客的心，既然顾客进来啦，就一定要让他得到不一样的精神享受，这样他下次才会再来）、POP广告（内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉）、以及几个特色菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来，方便学生做出选择。
考虑到吧台的摆设：
吧台能够加几张高凳，就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天，这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上，这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀，即使是喝杯啤酒、鸡尾酒都能够，不要高消费，就能够在这样的高档环境下得到高档的享受；
室外：如果校方容许的话，挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。
7、广告促销：
建议重点放在"大众化的价格、不一样的享受",这既符合目前的的定位，也适应目标消费者的需求，又体现出咖啡厅与通常的咖啡厅的不同，这是特点也是优势。
不管来咖啡厅的顾客，消费量大的还是小的，昂贵的还是便宜的，对整个咖啡厅来说客源是最首要的。有客源才有人气，人多才有口碑，对咖啡厅的未来发展才有帮助。
在广告宣传上有必要做进一步的促销方案。
1、派发宣传单张、庆祝节假日的优惠活动、或针对小孩子的几个送小礼品的做法。总之，尽量的让小孩子不能来的，他会拉着父母来；家庭不来，个人来；高级白领不来，大众来；不来喝酒来喝饮品；不来娱乐来聚会来聊天。即将到来的圣诞节和新年又是两个好卖点，要加大宣传力度，能够在圣诞节和新年的时候开Party或添加节目，节目能够是请人表演，也能够让本学院学生表演，并让顾客与之互动起来，节日当天应给予顾客几个优惠。
2、派发优惠卡。顾客达到一定的消费次数，能够免费送一张vip卡，此卡可在消费中打8折，还有更多的优惠项目，比喻能够来咖啡厅兼职等。
3、咖啡缘e线牵
沙龙场地安排：咖啡厅VIP包间或咖啡厅相对独立的方面
沙龙参加人数：10~18人/次；
建议参加人群：21岁~40岁喜欢咖啡的朋友；
活动时间：x月x日（周日）晚上xx时间段
活动费用（AA制）：xx元/人（含水果、咖啡及学习咖啡制作等）；
活动目的：感受咖啡魅力，并学习亲手制作属于自己的咖啡，过个精彩的周末
活动报名地点及形式：将个人简介及参加的时间发到邮箱xxx@xx.com。
地址：咖啡厅
电话：xxx
4、咖啡文化节。此项目交给学生组织来做，绕后再付一定的经费，从学生来就要从学生去，G可以咖啡厅有自己的故事会。
8、营销总结
对经营战略的把握和有效的管理才干让餐饮企业迅速成长起来。
首先，咖啡厅经营要留意成本效应和宣传效应。双鱼座要在特定的时间内发展的动力和速度来树立自己的品牌，但同时要留意自己的产品品质，使人们不知不觉地接受啦我们的产品和品牌，及由此标示着的一种时尚生活。
其次，针对消费者主体发生的变化，双鱼座的经营者抓住时机，准确信位。现在，高校的餐饮市场主要以大众消费为主。由于学生特定的经济和文化背景，消费者趋于成熟和理性，这对当地的经营者提出啦更高的要求。市场格局发生的变化，使竞争更加激烈，经营者们也须不断调整思路，突出特色，以迎合顾客的需求，使其产品和服务更加适应市场的需要。在这种情况下，双鱼座的管理者可以把握这种变化的趋势，以适宜的产品、合理的价位、舒适的环境、优质的服务赢得啦广大消费者的青睐，取得啦市场上的成功。
再次，从战略高度制定人才策略。双鱼座通过多种机制，如：培训、竞争上岗等，创造啦人才成长的环境，提升人才竞争的能力，使其管理程度、服务程度都具备啦明显的优势。在绿茵阁选人、用人到留人的一系列进程中，都体现啦企业整体发展的战略思想，适应啦市场的变化，体现啦管理创新的观念。
咖啡演变成为文化，或者将成为流行，或者成为经典，不论是哪一种，都将让咖啡经营者的腰包保持鼓胀状态。
我觉得要在我们学校内培养一种来咖啡厅坐坐的文化，喝咖啡的习惯，来咖啡厅谈事情的习惯等，如果贵老板同意的话，我们创业者协会能够成立咖啡文化节，马上就能够操作，每年都举办，立足协会，面向全校，让咖啡厅有自己的故事。
这样一个咖啡品牌，所要发展的方向当然不会局限于销售咖啡，他努力的方向是为消费者提供更多的体验，将咖啡厅打造成大众文化的一部分。
所有这些努力方向的背后，正如星巴克董事长舒兹说：成为大众文化的一部分，连我们自己都感到惊讶，顾客容许我们延伸这种经验。
最后给贵老板一句话：成功的咖啡厅 =人员管理+宣传+服务质量+产品的质量。
